„Hoffnung ist keine Managementstrategie“, „Einzelhandel ist Detail“, „Prüfen Sie, was Sie erwarten“. Warum gibt es so viele Ausdrücke, um auszudrücken, dass Taten wichtiger sind als Worte allein?
Ausführung von Programmen und Standards ist für Einzelhandels- und Gastronomiemarken von entscheidender Bedeutung. Hier erfahren Sie, warum.
Vision vs. Realität
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Die Vision ist das, was sich die Zentrale vorstellt.
Die Vision zielt darauf ab, Merchandising-Initiativen und Saisonprogramme einzusetzen, um ein bestimmtes Ergebnis wie höhere Umsätze, niedrigere Kosten und/oder eine höhere Kundenzufriedenheit zu erzielen.
Die Vision ist die neue Beschilderung, die das Marketing entwickelt hat, Schulungen, die „geliefert werden sollten“, und Betriebs-/Merchandising-/Gesundheits- und Sicherheits-/Bargeldhandhabungsstandards, die „befolgt werden müssen“.
Die Vision ist die Kombination all jener Dinge, an deren Entwicklung Einzelhandelsmarken hart arbeiten und viel Zeit und Geld investieren.
Die Realität ist das, was tatsächlich im Laden passiert.
In Wirklichkeit wird die Beschilderung nicht immer angebracht, das Personal wird nicht immer geschult und saisonale Programme werden nicht immer konsequent und pünktlich durchgeführt.
Professionelle Aufgaben und Baustellenbesichtigungen
Was ist die Ausführung im Geschäft?
Die Umsetzung im Laden bringt die Vision mit der Realität in Einklang. Die Ausführung im Geschäft macht es möglich.
Damit verfügen Sie über eine Ladenumgebung, die die Vision und das Versprechen der Marke erfüllt. Ohne sie haben Sie Wunschdenken und ein falsches Erfolgserlebnis.
Die Ausführung bringt die Vision mit der Realität in Einklang
Vorausgesetzt, Sie haben es mehr als eine Handvoll Geschäfte zu verwalten, wissen Sie nicht, wie Geschäfte wirklich funktionieren, es sei denn, Sie haben Prozesse und einen soliden Workflow um Ihnen dabei zu helfen. Operatoren führen unterschiedlich aus. Bezirksleiter können aufgrund ihrer eigenen Erfahrung und Sensibilität unterschiedliche Neigungen und Prioritäten haben.
Daran ist nichts auszusetzen, aber Sie müssen sicherstellen, dass die zentralen Standards und Programme, die das Rückgrat der Markenstrategie bilden, überall und jederzeit vollständig umgesetzt werden.
Die Ausführung richtet die Vision und die Erwartungen der Zentrale an der Realität vor Ort aus.
Die Ausführung macht geschäftlich Sinn
Untersuchungen haben ergeben, dass die Merchandising-Ausführung unsachgemäß oder unvollständig ist kostet Einzelhändler jährlich 1%+ Umsatz.
Dann müssen Sie „einkalkulieren“schrumpfen” (häufig verursacht durch Fehler und Versäumnisse bei der Ausführung), was Einzelhändlern durchschnittlich 1,51 TP3T Umsatz pro Jahr kostet.
Schließlich müssen Sie andere Kosten und verpasste Chancen berücksichtigen, z. B. einen mangelhaften Kundenservice usw Gesundheit & Sicherheit, die kostspielig sind und den Ruf und den guten Willen einer Marke beeinträchtigen können.
Kein Einzelhändler möchte mehr als 2,51 TP3T Bruttoumsatz auf dem Tisch lassen und zusätzliche Risiken eingehen, schon gar nicht, wenn die Margen im stationären Einzelhandel so gering sind.
Schützen Sie die Marke
Der Aufbau einer starken, wiedererkennbaren Einzelhandels- oder Gastronomiemarke erfordert viel Arbeit. Es ist wichtig, die Markenkonsistenz aufrechtzuerhalten und Markenstandards, insbesondere wenn Sie mehrere Geschäfte, Hotels oder Standorte betreiben.
Nehmen Sie zum Beispiel Beschilderungen und Komponenten, die das Image der Marke auf Kunden und Gäste projizieren. Wird die richtige Beschilderung vom richtigen Anbieter verwendet? Ist es aktuell, ist es richtig platziert und funktionsfähig?
Schützen Sie die Marke vor mangelhafter Ausführung.
Die Gelegenheit
Einzelhändler haben eine beträchtliche Möglichkeit, mit weniger mehr zu erreichen, indem sie sich auf die Ausführung von Programmen im Geschäft konzentrieren, für die sie bereits bezahlen.
Bekommen das Richtige Prozesse Mit dem richtigen Tool können Sie die Marke schützen und mit weniger mehr erreichen, indem Sie sich auf die Filialausführung konzentrieren.
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