⭐ Vad är varumärkesstandarder inom detaljhandel och gästfrihet och varför mäta dem?

UTFÖRANDET AV VARUMÄRKESSTANDARDER HAR MÅNGA FÖRDELAR

• Öka försäljningen i butiken merchandising
• Driv varumärket framåt genom konsekvent utförande av varumärkesbyggande och positionering
• Skydda varumärket
• Skydda dina kunder och anställdas hälsa och säkerhet
• Öka kundnöjdheten. Kunder har ett sätt att tacka butiker och sajter som är välskötta: de kommer tillbaka!

De mest framgångsrika varumärkena delar alla en egenskap: de presterar bättre än konkurrenterna. Håll dig inte tillbaka av missuppfattningar. Lägg fokus på utförande av varumärkesstandarder, bättre körning och mer lönsamma platser och franchisetagare.

Verkar enkelt, eller är det?

På ytan är frågan enkel. Publicera helt enkelt standarderna, placera dem på företagets intranät, skicka dem till franchisetagare. Lägg till lite träning. Kommer allt detta och varumärkesstandarder att följas, eller hur?

Är något någonsin så lätt?

Det finns skäl varför mätning varumärkesstandarder är avgörande för uppnå varumärkesstandarder. Låt oss dyka in.

Träning är inte tillräckligt

Utbildning är väsentlig men utbildning ensam garanterar inte att varumärkesstandarder följs. Butikspersonalen kan vara utbildad, svara på frågesporten och klara testet, men tillämpar de sina inlärda färdigheter där det är viktigt, vilket förbättrar kundupplevelsen?

Ditt mål är inte att träna för träningens skull. Ditt mål är att leverera en superlativ produkt och tjänst. Levererar och utför ni varumärkesstandarder för varje gäst och kund? Hur vet du det om du inte mäter det?

Utbildning är nödvändig men inte tillräcklig.

Mätning av varumärkesstandarder engagerar franchisetagare

Mätning engagerar ägare/franchisetagare genom att kontinuerligt stärka varumärkesstandarder och bästa praxis. Att mäta efterlevnad är inte en passiv aktivitet. Det engagerar aktivt butiksägaren eller franchisetagaren att ständigt hänvisa till varumärkesstandarden, den "perfekta poängen", "bästa praxis" och sätta platsen på vägen för kontinuerlig förbättring.

Mätning av varumärkesstandarder formar verksamheten

Mätning i elektronisk form gör det möjligt för huvudkontoret att omvandla data till handlingsbar information: upptäcka trender, problemområden, förbättringar och upprepa oacceptabla. Bindy kunder uppdaterar ofta program och standarder som svar på fältbevis som de har samlat in. Kanske behövs ytterligare utbildning inom specifika områden eller så måste nya standarder eller riktlinjer antas. 

Mätning ger huvudkontoret "ögon på marken" och formar din verksamhetskarta.

Mätning av varumärkesstandarder ökar kundupplevelsen

Varumärkesstandarder är inte en "må bra" sak. De betyder slankare, renare och effektivare butiker. Kunder har ett sätt att tacka butiker som är rena och effektiva, de kommer tillbaka! Varumärkesstandarder är anledningen till att dina kunder kommer tillbaka, eller inte. Se till att du mäter dem.

Mätning av varumärkesstandarder ökar försäljningen

Marknadsundersökningar tyder på att bristande efterlevnad av program i butik kostar detaljhandeln 1% i bruttoförsäljning. Precis som mätning föder följsamhet, föder följsamhet försäljning. Läs mer på kostnad för bristande efterlevnad.

Du måste MÄTA varumärkesstandarder

Istället för att behandla driftsprocedurer och granskningsbara föremål är två separata hinkar, byt tillvägagångssätt till "inspektera vad du förväntar dig". Behandla den standard som dokumenteras och kommuniceras som samma standard som används för granska, verifiering och korrektion.

Kommunikation och utförande av program och standarder är inom samma spektrum. Framgångsrika varumärken bygga arbetsflöden kring principen om kontinuerligt lärande och validering.

Mät vad du kommunicerar så att varumärkesstandarder kommuniceras, förstärks och mäts med hjälp av en konsekvent skala.

Mätningar möjliggör också analyser och rapportering på huvudkontoret för att hjälpa till att hantera verksamheten och driva varumärket framåt.

excel håller dig tillbaka

Använder sig av Excel och e-post för varumärkesstandarder är långsam, felbenägen och arbetskrävande. Det berövar också organisationen den analys den behöver för att fatta välgrundade affärsbeslut.

Excel är inte ett ledningssystem och hjälper dig inte att uppnå varumärkesstandarder i stor skala. Det hjälper inte ditt företag, det håller tillbaka det.

Mystery Shopping är inte tillräckligt

Ett distriktschefsbesök är av pedagogisk och förebyggande karaktär. Denna process säkerställer att platserna är effektiva, säkra, lönsamma och kundberedda. Detta är viktigt eftersom, till skillnad från mystery shopping, kan ett besök som leds av en distriktschef veterinera operationer och förhindra problem innan de händer.

Distriktschefen inspekterar inte resultatet strikt, de kontrollerar att processen i sig bidrar till ett framgångsrikt resultat.

En positiv kundupplevelse sker inte i vakuum. Det händer när alla delar av driftmaskinen fungerar individuellt och väl tillsammans.

Ett mystery shopping-program är inte en ersättning för intern kommunikation och inspektionsprogram.

Det sista ordet

Varumärkesstandarder har många fördelar inklusive högre försäljning, högre marginaler, hälsa och säkerhet och förbättrad kundupplevelse. Men om du vill uppnå dem måste du vara beredd att mäta, spåra och åtgärda dem. Denna goda cykel av efterlevnad kommer att göra din detaljhandels- och besöksnäringsverksamhet smalare, mer lönsam och öka gäst- och kundnöjdheten, rekommendationer och 5-stjärniga recensioner.

Kategorier

Ledande varumärken i USA använder Bindy för revisioner, uppgifter och kommunikation inom sina detaljhandels- och hotell- och restaurangnätverk.