🚀 खुदरा निष्पादन क्या है? उद्देश्य, दायरा और सर्वोत्तम प्रथाएँ।

खुदरा निष्पादन का उद्देश्य और दायरा

उद्देश्य

स्टोर निष्पादन का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि सभी स्थानों पर मर्चेंडाइजिंग, संचालन और हानि निवारण कार्यक्रमों को समय पर, पूर्ण रूप से लागू किया जाए। स्टोर निष्पादन को बिक्री बढ़ाने, लागत में कटौती, जोखिम कम करने और ग्राहकों की संतुष्टि बढ़ाने के लिए जाना जाता है।

लागत पर लाभ

खुदरा निष्पादन के लाभ पर्याप्त हैं। उदाहरण के लिए, समय सीमा को पूरा करना, रीस्टॉक पूरा करना, और डिस्प्ले और मार्केटिंग योजनाओं को क्रियान्वित करना, खुदरा विक्रेता समान स्टोर बिक्री को बढ़ा सकते हैं 3.7%!

दायरा

खुदरा निष्पादन का दायरा मुख्य रूप से प्रमुख स्टोर कार्यों के लिए जिम्मेदार प्रधान कार्यालय विभागों द्वारा संचालित होता है: बिक्री, संचालन, नुकसान की रोकथाम और प्रशिक्षण।

व्यापारिक निष्पादन

व्यापारिक निष्पादन में मुख्य रूप से शेल्फ निष्पादन शामिल है। यही है, प्लानोग्राम और मूल्य निर्धारण के साथ-साथ मौसमी कार्यक्रमों और प्रचारों का निष्पादन। इसमें स्टोर साइनेज, विशेष डिस्प्ले और विज्ञापन, मौसमी मूल्य निर्धारण और लेबल और बिक्री सहयोगियों की जागरूकता और इन-स्टोर कार्यक्रमों का अनुपालन शामिल है।

लागत पर लाभ

अमेरिकी उद्योग के लिए उप-इष्टतम माल की कुल लागत लगभग है सकल उत्पाद बिक्री का 1%.

को देखें व्यापारिक श्रेणी चेकलिस्ट के लिए, कैसे-करें और मर्चेंडाइजिंग के लिए सर्वोत्तम अभ्यास।

नुकसान की रोकथाम

नुकसान की रोकथाम संपत्ति की सुरक्षा, नकदी से निपटने, भौतिक सुरक्षा (कैमरा, तिजोरियां, लॉकर, आदि…) और सटीक वित्तीय रिपोर्टिंग पर केंद्रित है।

लागत पर लाभ

औसतन, खुदरा विक्रेताओं को सालाना 1.5% सकल बिक्री का नुकसान होता है। नतीजतन, एक हानि निवारण लेखापरीक्षा कार्यक्रम आपकी निचली रेखा की रक्षा करता है।

को देखें हानि निवारण श्रेणी चेकलिस्ट के लिए, कैसे-करें और नुकसान की रोकथाम के लिए सर्वोत्तम अभ्यास।

संचालन

जिला/क्लस्टर/बिक्री प्रबंधकों को स्टोर संचालन के हर पहलू से अवगत कराया जाता है। वे खुदरा व्यापार की दीर्घकालिक सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

मर्चेंडाइजिंग निष्पादन और हानि की रोकथाम के लिए उनकी साझा (या पूर्ण) जिम्मेदारियों के अलावा, वे सामान्य उपस्थिति, प्रस्तुति, सफाई, ग्राहक सेवा, स्टोर के पीछे, स्टोर सुरक्षा, भर्ती, वित्तीय, प्रशिक्षण आदि का निरीक्षण और सलाह भी देते हैं।

लागत पर लाभ

सुनिश्चित करें कि मानकों को समझा और लागू किया गया है, उत्पादों को सही ढंग से तैयार और प्रदर्शित किया गया है और स्टोर की सामान्य प्रस्तुति, सफाई, व्यवस्था और सुरक्षा सकारात्मक ग्राहक अनुभव के लिए अनुकूल है।

स्टोर निष्पादन के पहलू

स्टोर निष्पादन बहुआयामी है और इसमें कई उपक्षेत्र शामिल हैं। यहाँ स्टोर निष्पादन के चार पहलू हैं।

संचार

संचालन प्रक्रियाओं और श्रव्य वस्तुओं को दो अलग-अलग बकेट मानने के बजाय, अपने दृष्टिकोण को "आप जो अपेक्षा करते हैं उसका निरीक्षण करें" पर स्विच करें। प्रलेखित और संप्रेषित किए जा रहे मानक को उसी मानक के रूप में मानें जिसका उपयोग किया जाता है अंकेक्षण, सत्यापन और सुधार.

कार्यक्रमों और मानकों का संचार और निष्पादन एक ही स्पेक्ट्रम पर है। सफल ब्रांड निरंतर सीखने और सत्यापन के सिद्धांत के आसपास वर्कफ़्लो बनाएं.

अधिक विवरण के लिए, देखें: साइट संचार: खुदरा और आतिथ्य के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका.

खुदरा लेखा परीक्षा

यह सुनिश्चित करने के लिए ऑडिट करें कि कार्यक्रम और मानक सभी (लागू) स्थानों पर, समय पर, पूर्ण रूप से लागू किए जाते हैं. विसंगतियों पर ध्यान देना याद रखें. सबसे महत्वपूर्ण है, जिम्मेदारियां सौंपें कार्य योजना ताकि आप रिज़ॉल्यूशन को ट्रैक और मॉनिटर कर सकें.

जबकि अलग-अलग स्थितियों में भिन्नता होती है, एक परिचालन खुदरा लेखा परीक्षा अक्सर निम्नलिखित में से कुछ या सभी क्षेत्रों को संबोधित करती है:

1. बाहरी स्टोर करें
2. प्रेजेंटेशन और मर्केंडाइजिंग
3. उत्पाद और तैयारी
4. सेवा और सेवा की गति
5. कार्मिक और प्रशिक्षण
6. उपकरण
7. सुरक्षा, नकद प्रबंधन और हानि निवारण
8. ड्राइव-थ्रू (यदि लागू हो)
9. प्रोन्नति
10. स्टोर और इन्वेंटरी के पीछे
11. शौचालय

खुदरा लेखा परीक्षा के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया देखें रिटेल ऑडिट चेकलिस्ट कैसे बनाएं.

कार्य प्रबंधन

खुदरा कार्य प्रबंधन प्राथमिकता, नियत तिथि, चयनित प्राप्तकर्ताओं को विस्तृत वितरण, सत्यापन फ़ोटो, ट्रैकिंग और वास्तविक समय रिपोर्टिंग सहित कार्यों के प्रबंधन की प्रक्रिया है। कार्य प्रबंधन खुदरा और आतिथ्य ब्रांडों को कार्रवाई योग्य और ट्रैक करने योग्य अनुरोधों के वितरण के माध्यम से विशिष्ट लक्ष्य प्राप्त करने में मदद करता है।

रिपोर्टों

निष्पादन रिपोर्ट की उपलब्धता पर जोर देता है ताकि यह पता लगाया जा सके कि क्या पूरा हो गया है और क्या बकाया है। इन सबसे ऊपर, रिपोर्टों को रुझानों की पहचान करनी चाहिए और अस्वीकार्य को दोहराना चाहिए। इसके अतिरिक्त, रिपोर्ट पैटर्न खोजने और सर्वोत्तम और सबसे खराब कार्यात्मक क्षेत्रों, क्षेत्रों, स्टोरों और/या ऑपरेटरों/प्रबंधकों की आसानी से पहचान करने में सक्षम होनी चाहिए।

स्टोर निष्पादन तकनीक

क्या आपको स्टोर निष्पादन सॉफ़्टवेयर खरीदना चाहिए या अपना खुद का बनाओ?

कुछ खुदरा और आतिथ्य ब्रांडों ने घरेलू स्तर पर एक वर्कफ़्लो विकसित किया है। इसमें आमतौर पर शामिल होता है Excel™, ईमेल, फ़ोन कॉल और एकत्र किए गए डेटा को संकलित करने के लिए बड़ी मात्रा में मानव पसीने की इक्विटी।

आपके निर्णय को संचालित करने के लिए जिन कारकों की आवश्यकता है वे निम्नलिखित हैं:

1. लागत
2. निवेश पर प्रतिफल
3. समय-समय पर बाजार और
4. आपके द्वारा चुने गए सॉफ़्टवेयर से आपको जो मूल्य और लाभ प्राप्त होंगे।

अपने ऑडिट टूल को खरीदने बनाम बनाने के अर्थशास्त्र पर पूरी चर्चा यहां उपलब्ध है रिटेल ऑडिट सॉफ्टवेयर: खरीदें बनाम बिल्ड.

आंतरिक रूप से निष्पादित करें या आउटसोर्स करें?

कुछ कंपनियां, जैसे बिंदी, खुदरा विक्रेताओं, निर्माताओं और थोक विक्रेताओं को अपने कार्यक्रमों को निष्पादित करने, अपने स्वयं के स्टोर का ऑडिट करने और आंतरिक रूप से कार्य सौंपने के लिए टर्न-की मोबाइल और टैबलेट अनुकूल सॉफ़्टवेयर बेचें। अन्य कंपनियाँ "मर्चेंडाइजिंग सेवा" की पेशकश करती हैं, जो इसके समान है रहस्य दुकानदार सेवा, और अपने स्टोर का ऑडिट करने के लिए अनुबंध के तहत व्यक्तियों को भेजें।

यहाँ अंतर हैं:

आंतरिक रूप से निष्पादित करें

यदि आपके पास ऐसा करने के लिए संसाधन हैं, आप गुणवत्ता को नियंत्रित करना चाहते हैं और/या स्टोर निष्पादन जैसी मुख्य योग्यता को आउटसोर्स नहीं करना चाहते हैं तो आपको आंतरिक रूप से ऑडिट करना चाहिए।

आउटसोर्स निष्पादन

यदि आपके पास आंतरिक रूप से संसाधनों की कमी है और आउटसोर्स की गई सेवा की गुणवत्ता और विश्वसनीयता के बारे में कोई चिंता नहीं है, तो आपको बाहरी रूप से (आउटसोर्स) ऑडिट करना चाहिए।

स्टोर निष्पादन सर्वोत्तम अभ्यास

10 मुख्य सिद्धांतों पर ध्यान केंद्रित करके स्टोर निष्पादन प्राप्त किया जा सकता है:

1. स्पष्टता
2. संदर्भ
3. चित्रण
4. पहुँच
5. भाग लेना
6. कार्य योजना
7. लगातार सीखना
8. लोग और उपकरण
9. बहुत ज़्यादा उम्मीदें
10. पुनरावृत्तियों

प्रत्येक के विवरण के लिए, कृपया देखें इन-स्टोर निष्पादन में सुधार के दस तरीके.

खुदरा लेखा परीक्षा के लिए निश्चित मार्गदर्शिका

अंत में, यदि आप ऑडिट के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो यह खुदरा लेखा परीक्षा के लिए व्यापक गाइड बहु-इकाई खुदरा विक्रेताओं के लिए है आपके लिए है। यह गाइड रेस्तरां, सुविधा स्टोर, फार्मेसियों, स्पा और क्लीनिक, दूरसंचार, और शराब खुदरा विक्रेताओं जैसे उद्योगों में खुदरा विक्रेताओं के लिए है। इसी तरह, यह गाइड उपभोक्ता पैकेज्ड सामानों के पार्किंग ऑपरेटरों और निर्माताओं या वितरकों की मदद करता है।

यदि आपको स्टोर में डेटा एकत्र करने या मान्य करने की आवश्यकता है, तो खुदरा ऑडिट के लिए यह निश्चित मार्गदर्शिका आपके लिए है!

अन्य खुदरा निष्पादन संसाधन

को देखें खुदरा निष्पादन श्रेणी ब्रांड मानकों और कार्यक्रमों के खुदरा और आतिथ्य निष्पादन के लिए कैसे-करें और सर्वोत्तम प्रथाओं के लिए।

अन्य खुदरा कार्य प्रबंधन संसाधन

को देखें खुदरा कार्य प्रबंधन श्रेणी खुदरा और आतिथ्य कार्य प्रबंधन के लिए कैसे-करें और सर्वोत्तम प्रथाओं के लिए।

संयुक्त राज्य अमेरिका में शीर्ष खुदरा और आतिथ्य ब्रांड साइट कार्यक्रमों और मानकों को निष्पादित करने के लिए बिंदी का उपयोग करते हैं।