🚀 Apa itu Eksekusi ritel? Tujuan, Ruang Lingkup dan Praktik Terbaik.

Eksekusi ritel adalah serangkaian praktik dan teknologi yang memungkinkan yang bertanggung jawab atas implementasi program, standar, dan arahan toko yang lengkap dan tepat waktu di tingkat toko.

Eksekusi ritel dan perhotelan yang efektif memerlukan komponen-komponen tertentu, pertama komunikasi, Kedua manajemen tugas, dan ketiga audit/penilaian. Dalam postingan ini, kami fokus pada tujuan, ruang lingkup, dan praktik terbaik eksekusi ritel. Audiens yang dituju adalah pedagang, profesional operasi ritel, profesional penjualan area, produsen barang kemasan konsumen, serta pedagang grosir.

Mari selami.

Apa yang kamu tunggu?

Kami bekerja dengan banyak pelanggan seperti Anda, dan inilah yang mereka katakan kepada kami: sebagian besar perangkat lunak dan proses internal lainnya sulit digunakan, tidak fleksibel, dan mahal.

Beralih ke Bindy dan meningkatkan produktivitas dan keuntungan Anda di setiap lokasi.

Tujuan dan Ruang Lingkup Pelaksanaan Ritel

Tujuan

Tujuan dari pelaksanaan toko adalah untuk memastikan bahwa merchandising, operasi dan program pencegahan kerugian dilaksanakan tepat waktu, secara penuh, di semua lokasi. Eksekusi toko dikenal untuk mendorong penjualan, memotong biaya, mengurangi risiko, dan meningkatkan kepuasan pelanggan.

ROI

Manfaat dari eksekusi ritel sangat besar. Misalnya, memenuhi tenggat waktu, menyelesaikan penyetokan ulang, dan melaksanakan tampilan dan rencana pemasaran, pengecer dapat meningkatkan penjualan toko yang sama dengan 3.7%!

Cakupan

Ruang lingkup pelaksanaan ritel sebagian besar didorong oleh departemen kantor pusat yang bertanggung jawab atas fungsi-fungsi utama toko: barang dagangan, operasi, pencegahan kerugian dan pelatihan.

Eksekusi Merchandising

Eksekusi merchandising terutama terdiri dari eksekusi rak. Yaitu, planogram dan harga serta pelaksanaan program dan promosi musiman. Ini termasuk papan nama toko, tampilan dan iklan khusus, harga dan label musiman, serta kesadaran dan kepatuhan rekan penjualan terhadap program di dalam toko.

ROI

Total biaya perdagangan sub-optimal bagi industri AS adalah sekitar 1% dari penjualan produk kotor.

Mengacu kepada Kategori barang dagangan untuk daftar periksa, petunjuk, dan praktik terbaik untuk merchandising.

Pencegahan kerugian

Pencegahan kerugian difokuskan pada perlindungan aset, penanganan uang tunai, keamanan fisik (kamera, brankas, loker, dll…) dan pelaporan keuangan yang akurat.

ROI

Rata-rata, pengecer kehilangan 1,5% penjualan kotor karena “menyusut” setiap tahunnya. Akibatnya, program audit pencegahan kerugian melindungi keuntungan Anda.

Mengacu kepada Kategori Pencegahan Kerugian untuk daftar periksa, cara dan praktik terbaik untuk pencegahan kerugian.

Operasi

Manajer distrik/cluster/penjualan terpapar pada setiap aspek operasi toko. Mereka memainkan peran penting dalam kesuksesan jangka panjang bisnis ritel.

Di atas dan di atas tanggung jawab bersama (atau penuh) mereka untuk pelaksanaan merchandising dan pencegahan kerugian, mereka juga memeriksa dan memberi saran tentang penampilan umum, presentasi, kebersihan, layanan pelanggan, bagian belakang toko, keamanan toko, perekrutan, keuangan, pelatihan, dan banyak lagi.

ROI

Memastikan standar dipahami dan diterapkan, produk disiapkan dan ditampilkan dengan benar, dan presentasi umum, kebersihan, ketertiban, dan keamanan toko kondusif untuk pengalaman pelanggan yang positif.

Aspek eksekusi toko

Eksekusi penyimpanan adalah multi-faceted dan terdiri dari sejumlah subarea. Berikut adalah empat aspek dari eksekusi toko.

Komunikasi

Daripada memperlakukan prosedur operasi dan item yang dapat diaudit sebagai dua hal yang berbeda, alihkan pendekatan Anda ke “memeriksa apa yang Anda harapkan”. Perlakukan standar yang didokumentasikan dan dikomunikasikan sebagai standar yang sama yang digunakan untuk mengaudit, verifikasi dan koreksi.

Komunikasi dan pelaksanaan program dan standar berada pada spektrum yang sama. Merek yang sukses membangun alur kerja berdasarkan prinsip pembelajaran dan validasi berkelanjutan.

Untuk lebih jelasnya, lihat: Komunikasi Situs: Panduan Komprehensif untuk Ritel dan Perhotelan.

Audit ritel

Audit untuk memastikan bahwa program dan standar diterapkan tepat waktu, secara penuh, di semua lokasi (yang berlaku).. Ingatlah untuk mencatat perbedaan. Yang terpenting, tetapkan tanggung jawab dalam rencana tindakan sehingga Anda dapat melacak dan memantau resolusi.

Sementara situasi individu bervariasi, audit ritel operasional sering membahas beberapa atau semua bidang berikut:

Eksterior toko
Presentasi dan Merchandising
Produk dan Persiapan
Layanan dan Kecepatan Layanan
Personil dan Pelatihan
Peralatan
Keamanan, Penanganan Uang Tunai, dan Pencegahan Kerugian
Drive-thru (jika ada)
Promosi
Bagian Belakang Toko dan Inventaris
Kamar kecil

Untuk informasi lebih lanjut tentang audit ritel, silakan merujuk ke Cara Membuat Daftar Periksa Audit Ritel.

Manajemen tugas

Manajemen tugas ritel adalah proses pengelolaan tugas termasuk prioritas, tanggal jatuh tempo, distribusi granular ke penerima yang dipilih, foto verifikasi, pelacakan, dan pelaporan waktu nyata. Manajemen tugas membantu merek ritel dan perhotelan mencapai tujuan tertentu melalui distribusi permintaan yang dapat ditindaklanjuti dan dilacak.

Laporan

Eksekusi memerlukan ketersediaan laporan untuk secara tepat melacak apa yang telah selesai dan apa yang masih belum terselesaikan. Di atas segalanya, laporan harus mengidentifikasi tren dan mengulangi hal-hal yang tidak dapat diterima. Selain itu, laporan harus mampu menemukan pola dan dengan mudah mengidentifikasi area, wilayah, toko, dan/atau operator/manajer fungsional terbaik dan terburuk.

Teknologi eksekusi toko

Haruskah Anda membeli perangkat lunak eksekusi toko atau membangun milikmu sendiri?

Beberapa merek ritel dan perhotelan telah mengembangkan alur kerja internal. Biasanya melibatkan Excel™, email, panggilan telepon dan sejumlah besar ekuitas manusia untuk mengumpulkan data yang dikumpulkan.

Faktor-faktor yang perlu mendorong keputusan Anda adalah sebagai berikut:

Biaya
Pengembalian investasi
Waktu ke pasar dan
Nilai dan manfaat yang akan Anda peroleh dari perangkat lunak yang Anda pilih.

Diskusi lengkap tentang ekonomi membeli vs membangun alat audit Anda tersedia di Perangkat Lunak Audit Ritel: Beli vs Bangun.

Jalankan secara internal atau outsourcing?

Beberapa perusahaan, seperti Bindy, menjual perangkat lunak ramah seluler dan tablet siap pakai bagi pengecer, produsen, dan pedagang grosir untuk menjalankan program mereka, mengaudit toko mereka sendiri, dan menetapkan tugas, secara internal. Perusahaan lain menawarkan “layanan merchandising”, mirip dengan a layanan pembelanja misteri, dan kirimkan individu yang terikat kontrak untuk mengaudit toko Anda.

Berikut perbedaannya:

Jalankan secara internal

Anda harus melakukan audit secara internal jika Anda memiliki sumber daya untuk melakukannya, ingin mengontrol kualitas dan/atau tidak ingin melakukan outsourcing kompetensi inti seperti eksekusi toko.

Eksekusi outsourcing

Anda harus melakukan audit secara eksternal (outsource), jika Anda kekurangan sumber daya internal dan tidak peduli dengan kualitas dan keandalan layanan outsourcing.

Praktik terbaik eksekusi toko

Eksekusi toko dapat dicapai dengan berfokus pada 10 prinsip inti:

Kejelasan
Konteks
Ilustrasi
Mengakses
Partisipasi
Rencana aksi
Belajar terus menerus
Orang dan alat
Harapan tinggi
Iterasi

Untuk deskripsi masing-masing, silakan merujuk ke Sepuluh Cara Untuk Meningkatkan Eksekusi Dalam Toko.

Panduan Definitif untuk Audit Ritel

Terakhir, jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang audit, maka ini panduan komprehensif untuk audit ritel adalah untuk pengecer multi-unit adalah untuk Anda. Panduan ini untuk pengecer di industri seperti restoran, toko serba ada, apotek, spa dan klinik, telekomunikasi, dan pengecer alkohol. Demikian pula, panduan ini membantu operator parkir dan produsen atau distributor barang kemasan konsumen.

Jika Anda perlu mengumpulkan atau memvalidasi data di toko, panduan definitif untuk audit ritel ini untuk Anda!