ジャイロテイクアウトからのホスピタリティマスタークラス

私はトロントのグリークタウン地区の中心部に住んでいます。こんな場所なら良いジャイロが見つかると思うよ。保証させていただきますが、 アレクサンドロス この点では期待を裏切りません。ジャイロは柔らかくてジューシーで、完璧にニンニクの風味が効いています。

しかし、私がアレクサンドロスで一番気に入っているのは、ジャイロを伴ってホスピタリティのマスタークラスを受けているという感覚です。説明しましょう。  

小売業や接客業では、多くの専門用語が飛び交います。 「カスタマーエクスペリエンス」と「カスタマージャーニー」について話します。 「推奨する可能性」と「体験小売」について話します。それ自体は何も悪いことではありませんが、他の専門用語や業界用語と同様に、私たちは時々自分のやっていることの本質、つまりそれをやっているまさにその理由から切り離されてしまうことがあります。  

アレクサンドロスを離れると、額入りのシンプルなメッセージと写真が迎えられます。シンプルに人格的で、感謝の気持ちがあり、責任感のあるメッセージです。私はこれをホスピタリティのマスタークラスと呼んでいます。

この店主は、「これが私だ。あなたがここにいることに感謝し、私はこれを支持する」と言ってくれています。 いかなる専門用語も、スローガンも、「アナリストの話」も、これには触れられません。  

規模を拡大しながらも店舗の所有権に重点を置き続ける

これは拡張できないと想定するのは簡単です。すでに持っているリソースを使えば可能です。彼らはフランチャイズ加盟者と呼ばれます。

スターバックス、UPS ストア、またはセブンイレブンに足を踏み入れるとき、あなたは誰かの事業所、つまりフランチャイジーとして知られる事業主の場所に足を踏み入れることになります。多くのフランチャイズ加盟者は 1 店舗か 2 店舗しか所有していません。彼らは熱心に働き、ビジネスやコミュニティに深く関わっていることがよくあります。彼らは Alexandros と同じようにオーナーであり、提供する製品やサービスを支持します。  

このモデルは拡張できます。オーナー、フランチャイズ加盟者、経営陣をモデルの中心に据えるだけで済みます。

それを思い出しましょう 小売業とホスピタリティ業での成功は、正当な感謝と説明責任を持って、顧客やゲストにサービスを提供したいという純粋な願望から始まります。 それが顧客を引き寄せ、リピートビジネスを促進するのです。  

優秀な店長や献身的なオーナー、あえて自分を前面に押し出す人、提供する製品やサービスに個人的な責任を負う人がいれば、顧客を見つけるのに苦労することはありませんし、今後も困ることはありません。

さあ、そのジャイロを試してみる必要があります。

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