📚 Kurzer Business Case: Hotels

Das Hotel „X“ ist großartig darin, beständig zu sein, das heißt, beständig unterdurchschnittliche Leistungen zu erbringen.

Die Lobbymöbel sind in einem schlechten Zustand und die Vitrine mit den Snacks zum Mitnehmen ist größtenteils leer.

Das Business Center verfügt über keinen funktionierenden Drucker und empfängt kaum ein WLAN-Signal.

In den Gästebädern sind Schimmelflecken auf dem Boden, der Dusche und dem Waschbecken zu sehen, die Ausstattung weist Verfärbungen/Schäden auf und die Entwässerung ist mangelhaft.

Für wichtige Artikel wie Toilettenartikel, Handtücher und Bettwäsche werden bevorzugte Lieferanten nicht immer in Anspruch genommen.

Das merken die Gäste: Die Weiterempfehlungswahrscheinlichkeit ist gering und die Buchungen gehen zurück.

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Wichtigste Erkenntnis

Man kann nicht beides haben. In der Hotellerie, dem Inbegriff der Erlebnisbranche, tätig zu sein und gleichzeitig die hohen Standards, die Gäste erwarten, nicht einzuhalten. Die Einhaltung von Markenstandards im gesamten Hotelnetzwerk zu definieren und zu überprüfen, zahlt sich aus – Weiterempfehlungen, Buchungen und Umsätze sind es wert.

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