小売業者として、管理しなければならないことがたくさんあります。顧客対応のイニシアチブに集中するのは簡単です (商品化, 経験, 販売戦術, 店舗運営）。バックエンドの操作を監視することも重要です。倉庫と配送センターには (文字通り) すべての商品が保管されているため、定期的な倉庫検査で積極的に倉庫を管理する必要があります。

倉庫と配送センターは、サプライ チェーンの中心であり、成長と顧客サービスの KPI を満たすのに役立つ重要な部分です。 従業員の安全を確保し、顧客を満足させ、倉庫業務を円滑に運営するために、定期的に実施する必要がある 5 つの倉庫検査を次に示します。 

基本保健衛生検査 

デイリー/デイパート別

倉庫を清潔に保ち、機器を消毒するための一貫した基準は、ウイルスの拡散を減らし、すべての労働者の健康を保護するのに役立ちます.毎日の倉庫の衛生チェックリストに追加することを検討するいくつかの事項を次に示します。

• すべての従業員は、基本的な衛生状態を実践し、仕事を始める前、休憩や食事の後、各シフトの終わりに手を洗う必要があります。 
• すべてのシンクの上に手洗いガイドラインを掲示します。
• 従業員のトイレと倉庫の流しに、石鹸、清潔なタオル、消毒剤が十分に供給されていることを確認します。
• 機器の消毒手順を掲示し、従業員が化学物質を使用するための適切なトレーニングを受けられるようにします。必要に応じて、従業員に手袋やその他の保護具を支給してください。
• シフトが変わるたびに共有ツールをサニタイズします。
• 電動機器の場合は、使用前後にシートベルト、ハンドル、ハンドル、ギアシフトなどをふき取ってください。
• すべての平らな面、コンピューター、作業台、ドアハンドル、レールなどを定期的に消毒します。 
• シフトごとに消毒用品を補充する担当者を指定します。
• シフトごとに清掃の責任を割り当てます。
• シフトごとに少なくとも 1 回はバスルームを清掃し、すべての表面を拭き、備品を補充するようにします。
• 休憩室が定期的に清掃されていることを確認してください。表面と食品保管エリアを消毒します。

あなたの文化の一部である衛生と衛生の高い基準を作りましょう。これにより、従業員の健康を維持し、倉庫を安全に保つことができます。 

衛生基準は「これで終わり」ではないことを忘れないでください。新しいプロトコルに遅れずについていき、それに応じて要件を調整してください。このリストはほんの始まりにすぎません。で確認してください 世界保健機構, アメリカ疾病予防管理センター、または政府に定期的に連絡して、ポリシーと手順を最新の状態に保ちます。最後に、チェックリストが包括的であることを確認するために、常に専門家にチェックリストを確認してもらいます。 

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有害廃棄物の保管と処分 

毎週

ビジネスで何らかの有害廃棄物が発生する場合は、保管と廃棄の慣行を毎週検査することをお勧めします。米国環境保護庁 (EPA) は独自の検査を行っていますが、不適合による引用やその他の潜在的な問題を回避するために、自分で検査を常に把握しておく必要があります。 

EPA および資源保護回収法 (RCRA) のサブタイトル C では、企業は「人間の健康と環境を保護する方法で」有害廃棄物を処理する必要があります。 

の EPA は、次の検査を実施します。 有害廃棄物と、それを生成、輸送、処理、保管、処分する事業を特定するため: 

• 適合性評価検査: 報告書と文書のレビュー、処理活動、および有害廃棄物がどこでどのように生成および管理されているかの特定を含む、有害廃棄物の処理方法のオンサイト評価
• コンプライアンス抜取検査: ラボ分析用のサンプル コレクション
• 総合地下水モニタリング評価（CME）: 有害廃棄物管理ユニットの根底にある水文地質、および配置、深さ、間隔、および設計を評価します。
• ケース開発検査 (CDI): EPA が廃棄物管理の違反を疑った場合、この検査を実施して、その事例をさらに調査します。
• 運用保守検査（OMI）：井戸やサンプリング装置の状態を中心とした地下水モニタリングシステムのチェック

主に、小売業者は有害廃棄物発生業者のカテゴリーに分類されます。そのため、EPA は次のことを考慮します。 

• 有害廃棄物の決定
• EPA 識別番号
• マニフェスト
• 輸送前の要件
• 記録の保管と報告
• 輸出

小売業者は、独立した有害廃棄物の保管と処分の検査に次のことを追加することもできます。 

• 適切な保管容器
• すべてのラベル
• 累積日
• 封じ込めシステムの状態
• 閉じたコンテナと開いたコンテナの合計数 – 注: 破損したコンテナは報告し、すぐに撤去する必要があります
• 非常用設備
• 緊急時の対応
• 適切な保管スペースとコンテナ間の距離
• スペースにはゴミ、可燃物、危険物、バッテリー、その他の潜在的に有害な廃棄物がありません
• 書類と有害廃棄物のログ (お住まいの地域の法域で義務付けられていなくても、これを持っておくことをお勧めします)
• インシデントと関連レポート

また、緊急時対応計画を定期的にチェックして最新の状態に保ち、すべての従業員が有害廃棄物管理トレーニングを更新していることを確認する必要があります。

OSHA は、有害廃棄物管理に関する無料の情報も提供しています。. 

毎週の有害廃棄物の保管と処分の検査をより効果的かつ効率的にするには、次のようなツールを使用します ビンディ.あるホームセンターの小売業者は、Bindy を使用して毎週有害廃棄物の検査を実施しています。彼らは苦情IAを使用して送信します タスク コンプライアンスを確保し、流出があった場合に材料を適切に処理する方法に関する推奨事項を含む行動計画。

入庫プロセス

毎月

小売業者は毎月、倉庫の受け取りおよび配送プロセスも検査する必要があります。これは、より大きな地区マネージャーのウォークスルーの一部として行うことができます。ある家具小売業者は、Bindy を使用して、この監査および検査プロセスを合理化しています。彼らは、倉庫の配送プロセスを検査します。 フランチャイジー、返品率の追跡、返品処理、フリートのブランディング、制服を着た従業員、およびサイクルカウントの完了。

しかし、検査を受けることになると、これは完全なリストではありません。また、次のことも確認してください。

• 在庫説明責任
• 所得
• 経費
• 注文精度
• 配達が完了するまでにかかる時間
• 荷積みドックエリア
• 製品と出荷のラベル
• もっと

倉庫受入検査の背後にある考え方は、どの領域が最もうまく機能しているか、どの領域が最も改善が必要か、そしてどのように最適化するかを見つけることです。 バックエンド操作 前進しています。 

たとえば、ある小売業者は、Bindy を使用して配送センターを移転および統合しました。チェックリストを使用して進捗状況を監視し、頻繁に更新し、特に写真撮影機能を活用しました。代わりに、スプレッドシートの手動チェックリストは、全員が同じ最新の情報に基づいて操作していることを確認するには悪夢でした.

食品安全

四半期ごと

食品の安全性は、あらゆる食品ベースのビジネスにとって常に存在する考慮事項である必要があります。あなたの統治機関によって設定された基準を支持することに加えて、四半期ごとに独立した食品安全検査を実施することもできます.

四半期ごとの食品安全検査は、企業が請求、訴訟、その他の法的な頭痛の種などの潜在的な問題を先取りするのに役立ちます。これはまた、スタッフに説明責任を持たせ、彼らを緊張状態に保ちます。

「監査プロセス自体が、人々が遵守するだけでなく、実際に正しい行動を取り、安全に作業し、物事に正しく対応できるようにする原動力になります。」 ゲイリー・ジョンソンは言った、上級コンサルタント 予防アドバイザー. 「オペレーショナル エクセレンスとトレーニングをサポートし、それが正しい行動につながります。」

ノート： 危険物、危険な設備、高い棚など、ビジネスに特有の状況がある場合は、より頻繁に食品安全検査を行うことをお勧めします。 

あなたの所在地の管轄区域の要件をよく理解してください。 OSHA独自のガイドライン: 

一般産業 (29 CFR 1910)

• 1910 サブパート J、一般的な環境管理
  • 1910.141、 衛生
    • 1910.141(b)、 水供給
    • 1910.141(h)、食品の取り扱い
  • 1910.142、臨時労働収容所
    • 1910.142(i)、厨房・食堂・給食施設の建設・運営

建設業 （29 CFR 1926)

• 1926 サブパート D、労働衛生および環境管理
  • 1926.51、 衛生
    • 1926.51(a)、 飲料水
    • 1926.51(d)、食品の取り扱い

総合案内もご用意しました 食品と安全のチェックリスト あなたがQSRまたはレストランである場合は、検査中に参照してください。 

フードサービスの小売業者も使用できます センサーの保管 複数の場所で、準備エリア、冷蔵庫、冷凍庫、およびその他の機器の温度を自動的に記録します。

これらのセンサーを使用すると、温度のしきい値を設定し、しきい値に達するたびにアラートを受け取ることができます。これは、適切な保持温度を確保することで、食中毒から保護するのに役立ちます。また、食品保管エリアが温度に準拠していることを確認することで、在庫を保護するのにも役立ちます。 

損失防止

四半期ごと

紛失防止というと万引きを思い浮かべるかもしれませんが、縮小の原因はたくさんあります。場合によっては、売場の外に目を向けて、収益の最大の損失を特定する必要があります。倉庫内でもシュリンクが発生します。 

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まずはいくつか分解してみましょう 収縮の一般的な原因、それはバック オブ ハウス操作に関連するため: 

• 内部盗難: 収縮の 3 分の 1 強の原因である内部盗難は、商品の単純な盗難だけでなく、偽の返品、偽のギフトカード、注文からの商品の取り忘れ、レジからの現金の受け取りも含まれます。
• ベンダー詐欺: 約 6% の在庫損失がサプライヤー詐欺によるものです
• 不正確な記録: 管理上のエラー、または紙の収縮は、小売業者の収縮の 21% に寄与します。
• 不適切に整理された倉庫
• 不十分に設計されたワークフロー

ロスプリベンションの実践を定期的に検査することで、リスクを軽減し、生産性を高め、ロスプリベンションの問題が収益に影響を与える前に特定して修正することができます。

検査するカテゴリには次のものがあります。 

• セキュリティ手順とポリシー
• カメラ
• ドックのセキュリティをロードしています
• バーコードスキャナ
• 書類の受け取り

また、私たちを参照することができます 包括的な損失防止チェックリスト. 

次のようなツールを使用して、損失防止検査を簡単にします ビンディ. Bindy には、ブランドを保護し、エラーを減らし、サイトに説明責任を持たせるのに役立つチェックリスト、タスク、安全なコミュニケーションが用意されています。チームは、オンラインまたはオフラインの任意のデバイスで検査を実施できます。リアルタイムのサイト データを参照して、傾向を追跡し、実行を確認します。最も重要なことは、根本原因を特定し、それらの弱点を指導することです。

倉庫検査を進める

倉庫の検査を業界の規制に任せないでください。プロアクティブな小売業者は、倉庫の検査を実施して、問題が収益を脅かしたり、さらに悪いことにビジネス全体を脅かしたりする前に、問題を軽減します。 

Bindy は、倉庫の検査と監査を支援する次の機能を提供します。 

• カスタマイズ可能なフォーム
• フォームをリアルタイムで更新してフィールドにプッシュする機能
• 必須の写真撮影
• アクション プランの推奨事項
• すべての従業員にとって使いやすいインターフェース

著者について：

Alexandra Sheehan は、小売、電子商取引、および旅行セクターの B2B 企業と協力して、戦略を作成し、長編、ウェブサイト、およびブログの専門的なコンテンツを作成しています。彼女の作品は、Shopify、Vend、Stitch Labs、Money Under 30 などのサイトで見ることができます。 thealexsheehan.com.