Bir perakendeci olarak yönetmeniz gereken çok şey var. Müşteriye yönelik girişimlerinize odaklanmak kolaydır (mağazacılık, deneyim, satış taktikleri, Mağaza işlemleri). Arka uç operasyonlarınıza göz kulak olmanız da önemlidir. Depolarınız ve dağıtım merkezleriniz (kelimenin tam anlamıyla) tüm malları tuttuğundan, düzenli depo denetimleriyle depoları proaktif olarak yönetmeniz gerekir.

Depolarınız ve dağıtım merkezleriniz, tedarik zincirinizin kalbidir ve büyüme ve müşteri hizmetleri için KPI'larınızı karşılamanıza yardımcı olmanın önemli bir parçasıdır. İşte çalışanlarınızın güvenliğini sağlamak, müşterilerinizi mutlu etmek ve depo operasyonlarınızın sorunsuz işlemesini sağlamak için düzenli olarak yapmanız gereken beş depo denetimi. 

Temel sağlık ve sanitasyon denetimi 

GÜNLÜK/GÜNPART

Deponuzu temiz tutmak ve ekipmanı sterilize etmek için tutarlı standartlar, virüslerin yayılmasını azaltmaya yardımcı olur ve tüm çalışanların sağlığını korur. Günlük depo temizliği kontrol listenize eklemeyi düşünmeniz gereken birkaç şey:

• Tüm çalışanlar işe başlamadan önce, mola ve yemeklerden sonra ve her vardiya sonunda temel hijyen kurallarına uymalı ve ellerini yıkamalıdır. 
• Tüm lavaboların üzerinde el yıkama yönergeleri yayınlayın.
• Çalışan banyolarına ve depo lavabolarına yeterince sabun, temiz havlu ve dezenfektan sağlandığından emin olun.
• Ekipman sanitizasyon protokollerini yayınlayın ve çalışanların herhangi bir kimyasalı kullanmak için uygun eğitimi almalarını sağlayın. Çalışanlara gerektiğinde eldiven ve diğer koruyucu ekipman sağlayın.
• Her vardiya değişiminde paylaşılan araçları sterilize edin.
• Motorlu ekipman için, kullanımdan önce ve sonra emniyet kemerlerini, direksiyon simidlerini, kolları, vitesleri vb. silin.
• Tüm düz yüzeyleri, bilgisayarları, çalışma tezgahlarını, kapı kollarını, rayları vb. düzenli olarak dezenfekte edin. 
• Her vardiya için sterilizasyon malzemelerini stoklayacak bir kişi belirleyin.
• Vardiya başına temizlik sorumlulukları atayın.
• Banyoların her vardiyada en az bir kez temizlendiğinden ve tüm yüzeylerin silindiğinden ve sarf malzemelerinin yeniden doldurulduğundan emin olun.
• Dinlenme odalarının düzenli olarak temizlendiğini görün. Yüzeyleri ve yiyecek saklama alanlarını dezenfekte edin.

Hijyen ve sanitasyon için yüksek standartları kültürünüzün bir parçası haline getirin. Bu, çalışanların sağlıklı kalmasına ve depoların güvende kalmasına yardımcı olur. 

Sanitasyon standartlarının “tek ve bitmiş” olmadığını unutmayın, yeni protokollere ayak uydurun ve gereksinimlerinizi buna göre ayarlayın. Bu liste sadece bir başlangıç. ile kontrol edin Dünya Sağlık Örgütü, Hastalık Kontrol Merkezi, veya hükümet politikalarınızı ve prosedürlerinizi güncel tutmak için düzenli olarak. Son olarak, kapsamlı olduğundan emin olmak için her zaman bir uzmanın kontrol listenizi gözden geçirmesini sağlayın. 

https://bindy.com/products/retail-audit/

Tehlikeli atık depolama ve bertarafı 

HAFTALIK

İşletmeniz herhangi bir türde tehlikeli atık üretiyorsa, depolama ve bertaraf uygulamalarını haftalık olarak denetlemek iyi bir fikirdir. Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Ajansı (EPA) kendi teftişlerini yürütürken, herhangi bir alıntıdan veya uyumsuzluktan kaynaklanan diğer olası sorunlardan kaçınmak için kendiniz kontrol etmek isteyeceksiniz. 

EPA ve Kaynak Koruma ve Geri Kazanım Yasası (RCRA) Alt Başlık C, işletmelerin tehlikeli atıkları “insan sağlığını ve çevreyi koruyacak şekilde” ele almalarını gerektirir. 

bu EPA aşağıdaki denetimleri yürütür Tehlikeli atıkları ve bunları üreten, taşıyan, işleyen, depolayan ve bertaraf eden işletmeleri belirlemek için: 

• Uygunluk Değerlendirme Denetimi: Raporları ve belgeleri gözden geçirme, elleçleme faaliyetleri ve tehlikeli atıkların nerede ve nasıl üretildiğini ve yönetildiğini belirleme dahil olmak üzere, tehlikeli atıklarla nasıl başa çıktığınızın yerinde değerlendirilmesi
• Uygunluk Örnekleme Denetimi: laboratuvar analizi için numune toplama
• Kapsamlı Yeraltı Suyu İzleme Değerlendirmesi (CME): tehlikeli atık yönetim birimlerinin altında yatan hidrojeolojinin yanı sıra yerleştirme, derinlik, boşluk ve tasarımı değerlendirin
• Vaka Geliştirme Denetimi (CDI): EPA, atık yönetiminde bir ihlalden şüphelendiğinde, durumu daha fazla araştırmak için bu incelemeyi gerçekleştirir.
• İşletme ve Bakım Denetimi (OMI): kuyuların ve numune alma cihazlarının durumuna odaklanarak yeraltı suyu izleme sisteminin kontrolleri

Esas olarak, perakendeciler tehlikeli atık üreticileri kategorisine girer. Bu nedenle, EPA aşağıdakileri dikkate alır - sizin de kendi denetimlerinizde olması gerektiği gibi: 

• Tehlikeli atık tespiti
• EPA kimlik numaraları
• tezahür
• Taşıma öncesi gereksinimler
• Kayıt tutma ve raporlama
• ihracat

Perakendeciler ayrıca bağımsız tehlikeli atık depolama ve bertaraf denetimlerine aşağıdakileri eklemek isteyeceklerdir: 

• Uygun saklama kapları
• Her şeyde etiketler
• birikim tarihi
• Muhafaza sisteminin durumu
• Toplam kapalı ve açık konteyner sayısı – not: hasarlı konteynerler bildirilmeli ve derhal kaldırılmalıdır.
• Acil Durum ekipmanı
• Acil Durum prosedürleri
• Yeterli depolama alanı ve kaplar arasındaki mesafe
• Alan çöp, yanıcı maddeler, tehlikeli maddeler, piller ve diğer potansiyel olarak zararlı atık maddelerden arındırılmıştır.
• Belgeler ve tehlikeli atık günlüğü (yerel yargı yetkiniz tarafından gerekli görülmese bile, buna sahip olmak iyi bir fikirdir)
• Olaylar ve ilgili raporlar

Ayrıca, acil durum planınızı periyodik olarak kontrol etmek ve güncel olduğundan emin olmak ve ayrıca tüm çalışanların tehlikeli atık yönetimi eğitimini güncellediğinden emin olmak isteyeceksiniz.

OSHA ayrıca tehlikeli atık yönetimi ile ilgili ücretsiz bilgi sunar. 

Haftalık tehlikeli atık depolama ve bertaraf denetimlerinizi daha etkili ve verimli hale getirmek için aşağıdaki gibi bir araç kullanın: bağlaç. Bir ev geliştirme perakendecisi, haftalık tehlikeli atık denetimlerini yürütmek için Bindy'yi kullanıyor. Göndermek için Şikayet IA'yı kullanıyorlar görevler ve bir dökülme olması durumunda, uygunluğun nasıl sağlanacağına ve malzemelerin uygun şekilde nasıl kullanılacağına ilişkin tavsiyeleri içeren eylem planları.

Depo kabul işlemleri

AYLIK

Her ay perakendeciler, depo teslim alma ve teslimat süreçlerini de incelemelidir. Bunu, daha büyük bölge müdürü adım adımınızın bir parçası olarak yapabilirsiniz. Bir mobilya perakendecisi, bu denetim ve teftiş sürecini kolaylaştırmak için Bindy'yi kullanıyor. Kendileri için depo teslimat süreçlerini denetlerler. bayilikler, iade oranlarını izleme, iade işleme, filo markalama, üniformalı çalışanlar ve döngü sayımı tamamlama.

Ancak konu teftiş almaya geldiğinde bu kapsamlı bir liste değildir. Ayrıca şunlara da bakmak isteyeceksiniz:

• Envanter sorumluluğu
• Gelir
• Masraflar
• Sipariş doğruluğu
• Bir teslimatın tamamlanması ne kadar sürer
• Yükleme alanı alanı
• Ürün ve gönderi etiketleme
• Ve dahası

Depo incelemelerinin arkasındaki fikir, hangi alanların en iyi çalıştığını, hangi alanların en çok iyileştirmeye ihtiyaç duyduğunu ve işlerinizi nasıl optimize edeceğinizi bulmaktır. arka uç işlemleri ileriye doğru hareket ediyor. 

Örneğin bir perakendeci, dağıtım merkezlerini yeniden konumlandırmak ve konsolide etmek için Bindy'yi kullandı. Özellikle fotoğraf çekme özelliklerinden yararlanarak ilerlemeyi izlemek ve sık güncellemeler yapmak için kontrol listeleri kullandılar. Alternatif, bir elektronik tablodaki manuel bir kontrol listesi, herkesin aynı ve en güncel bilgilerden hareket etmesini sağlamak için bir kabus olurdu.

Besin Güvenliği

üç aylık

Gıda güvenliği, gıda bazlı herhangi bir işletme için her zaman mevcut bir husus olmalıdır. Yönetim organınız tarafından belirlenen standartları desteklemenin yanı sıra, üç ayda bir bağımsız gıda güvenliği denetimleri yapmak isteyeceksiniz.

Üç ayda bir yapılan gıda güvenliği denetimleri, işletmelerin iddialar, davalar ve diğer yasal sorunlar gibi olası sorunların önüne geçmesine yardımcı olur. Bu aynı zamanda personeli sorumlu tutar ve onları diken üstünde tutar.

“Denetim sürecinin kendisi, insanların sadece uyması için değil, aynı zamanda gerçekten doğru davranışlara sahip olmaları ve güvenli bir şekilde çalışabilmeleri ve olaylara doğru tepki verebilmeleri için bir itici güç haline geliyor.” dedi Gary Johnson, Kıdemli Danışman şirketinde Önleme Danışmanları. “Operasyonel mükemmelliği ve eğitimi destekler ve bu da doğru davranışlara yol açar.”

Not: İşletmenizin tehlikeli maddeler, tehlikeli ekipman, yüksek raflar vb. gibi kendine özgü koşulları varsa, gıda güvenliği denetimini daha sık yapmak isteyebilirsiniz. 

Bulunduğunuz yerdeki yargı alanındaki gereksinimleri öğrenin ve ayrıca OSHA'nın kendi yönergeleri: 

Genel Sanayi (29 CFR 1910)

• 1910 Alt Bölüm J, Genel çevre kontrolleri
  • 1910.141, Sanitasyon
    • 1910.141(b), Su tedarik etmek
    • 1910.141(h), Gıda işleme
  • 1910.142, Geçici çalışma kampları
    • 1910.142(i), Mutfak, yemekhane ve yemleme tesislerinin yapımı ve işletilmesi

İnşaat sektörü (29 CFR 1926)

• 1926 Alt Bölüm D, İş sağlığı ve çevre kontrolleri
  • 1926.51, Sanitasyon
    • 1926.51(a), İçme suyu
    • 1926.51(d), Gıda işleme

Biz de kapsamlı bir gıda ve güvenlik kontrol listesi QSR veya restoran iseniz, denetimleriniz sırasında referans vermek için. 

Gıda hizmeti perakendecileri de kullanabilir sensörleri depola hazırlık alanlarının, buzdolaplarının, dondurucuların ve diğer ekipmanların sıcaklıklarını otomatik olarak kaydetmek için birden fazla konumda.

Bu sensörlerle, sıcaklık eşikleri ayarlayabilir ve bir eşiğe her ulaşıldığında bir uyarı alabilirsiniz. Bu, uygun tutma sıcaklıklarını sağlayarak gıda kaynaklı hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olur. Ayrıca, gıda depolama alanlarının sıcaklığa uyumlu kalmasını sağlayarak envanterin korunmasına yardımcı olur. 

Kayıp önleme

üç aylık

Kayıp önlemeyi düşündüğünüzde mağaza hırsızlarını düşünebilirsiniz, ancak küçülmeye katkıda bulunan birçok faktör vardır. Bazen, kârlılığınızdaki en büyük kaybı belirlemek için satış tabanının ötesine bakmanız gerekir. Depoda da küçülme olur. 

İlgili: Perakendede Kayıp Önleme Zorlukları >

Önce birkaç tane ayıralım büzülmenin yaygın nedenleri, şirket içi işlemlerle ilgili olduğu için: 

• Dahili hırsızlık: Küçülmenin üçte birinden biraz fazlasının nedeni olan dahili hırsızlık, hem doğrudan malların çalınmasıdır, hem de sahte iadeler, sahte hediye kartları, ürünleri siparişsiz bırakmak ve hatta kasadan nakit almaktır.
• Satıcı sahtekarlığı: neredeyse 6% envanter kaybı tedarikçi sahtekarlığından kaynaklanmaktadır
• Hatalı kayıtlar: idari hatalar veya kağıt küçültme, bir perakendecinin 21% küçülmesine katkıda bulunur
• Yanlış organize edilmiş depo
• Kötü tasarlanmış iş akışları

Kayıp önleme uygulamalarınızı düzenli olarak denetlediğinizde, riski azaltabilir, üretkenliği artırabilir ve kayıp önleme sorunlarını, kârlılığınızı etkilemeden önce belirleyip düzeltebilirsiniz.

İncelenecek bazı kategoriler şunları içerir: 

• Güvenlik prosedürleri ve politikaları
• kameralar
• Yükleme yuvası güvenliği
• Barkod okuyucu
• Belge alma

Ayrıca referanslarımıza da başvurabilirsiniz. kapsamlı kayıp önleme kontrol listesi. 

Aşağıdaki gibi bir araçla kayıp önleme denetimlerinizi kolaylaştırın bağlaç. Bindy, markanızı korumanıza, hataları azaltmanıza ve siteleri sorumlu hale getirmenize yardımcı olacak kontrol listelerine, görevlere ve güvenli iletişime sahiptir. Ekipler, çevrimiçi veya çevrimdışı herhangi bir cihazda inceleme yapabilir. Trendleri izlemek ve yürütmeyi doğrulamak için gerçek zamanlı site verilerini görün. En önemlisi, temel nedenleri belirleyin ve bu zayıf yönlere koçluk yapın.

Depo denetimlerinizde ilerlemek

Depo denetimlerini endüstri düzenlemelerine bırakmayın. Proaktif perakendeciler, sorunları kârlılığı veya daha da kötüsü tüm işi tehdit etmeden önce azaltmak için depo denetimleri gerçekleştirir. 

Bindy, depo teftişlerine ve denetimlerine yardımcı olmak için aşağıdaki özellikleri sunar: 

• Özelleştirilebilir formlar
• Formları gerçek zamanlı olarak güncelleme ve sahaya gönderme yeteneği
• Zorunlu fotoğraf çekimi
• Eylem planı önerileri
• Tüm çalışanlar için kullanımı kolay arayüz

Yazar hakkında:

Alexandra Sheehan, stratejiler ve uzman uzun biçim, web sitesi ve blog içeriği oluşturmak için perakende, e-ticaret ve seyahat sektörlerindeki B2B şirketleriyle birlikte çalışır. Çalışmalarını Shopify, Vend, Stitch Labs, Money Under 30 ve daha fazlası gibi sitelerde görebilirsiniz. thealexsheehan.com.