Audits, Aufgaben und Kommunikation
Einzelhandels- und Gastgewerbebetriebe
Lager „X“ hat Mühe, die üblichen Betriebsabläufe einzuhalten. Freiliegende Kabel, unbeschriftete Lagerregale und fehlende Lieferscheine. Auf dem Boden stapeln sich Kartons, die scheinbar nie in den Regalen landen. Stolperfallen in Hülle und Fülle, und Lieferungen sind noch nicht fertig, wenn die Fahrer zur Abholung eintreffen. Kommt Ihnen das bekannt vor? … 📚 Quick Business Case: Warehouse and Stock Room weiterlesen
Innen ist Laden „X“ top. Saubere Böden und Spiegel, keine Ware auf der Theke und passende, sanfte Musik. Man würde höhere Umsätze erwarten. Leider ist das Äußere eine Katastrophe. Überall Zigarettenstummel, schmutzige Fenster, Spinnweben auf dem Schild, Müll an der Tür, überwucherte und ungepflegte Pflanzen. Man sagt, genau das ist es … 📚 Quick Business Case: Store Exterior weiterlesen
Laden „X“ ist ein Hochburg des Ladendiebstahls – die höchste Rate an der Ostküste. Im Verkaufsraum funktionieren die EAS-Türme nicht, die Kameras dienen nur der Show, und das Bargeld wird beim Öffnen und Schließen nicht immer kontrolliert. Im Hinterzimmer sieht es nicht besser aus: Die Hintertür wurde mit einem Ziegelstein offen gehalten, um „frische Luft“ zu bekommen … 📚 Quick Business Case: Loss Prevention weiterlesen
Filiale „X“ hat Schwierigkeiten, die grundlegenden Abläufe an der Kasse einzuhalten. Mitarbeiter an der Kasse bieten keine Zusatzverkäufe an und bieten keine entsprechenden Zusatzleistungen an. Sie fragen Kunden nicht nach Treueprogrammen oder erwähnen sie auch nur. Begrüßungen und Danksagungen, überfüllte Kassenbereiche … Gäste- und Servicestandards sind hier einfach beliebig. Das bedeutet entgangene Umsätze und verpasste Chancen. … 📚 Quick Business Case: The Checkout weiterlesen
Restaurant „X“ hat ein Problem mit der einheitlichen Zubereitung seiner Speisen. Es sind die kleinen Dinge. Das Hähnchen wird in Würfel statt in Scheiben geschnitten. Der Salat enthält Mozzarella statt Cheddar. Nicht einmal der Cheeseburger gelingt ihnen richtig, der Käse liegt ganz unten! Das klingt nicht nach viel, aber die Kunden bemerken es. Online-Bewertungen sind gemischt … 📚 Quick Business Case: Restaurant food preparation weiterlesen
Apotheke „X“ hat weiterhin Mühe, mit den Merchandising-Initiativen Schritt zu halten, insbesondere saisonal. Bei den meisten Ladenbesuchen sind die Regale nicht gemäß Planogramm gefüllt, und wenn doch, sind die Produkte nicht präsentiert. Und die Regalböden? Sie scheinen nie mit saisonalen Produkten durchwechselt zu werden – es ist, als würde man zu Weihnachten Sonnencreme verkaufen. Die Abläufe … 📚 Quick Business Case: Pharmacy Merchandising weiterlesen
Die Selbstbedienungs-Pflegestationen in der Tierhandlung „X“ stoßen bei den Kunden auf wenig Gegenliebe! Die Wannen werden zwischen den Benutzungen nicht neu gefüllt, die Handtücher gehen oft mitten am Tag aus und auf den Fliesenfugen bildet sich Schimmel. Und zu allem Überfluss sind überall Haare! Von den Bodenabläufen über die Fensterbänke bis hin zu verstopften Deckenlüftungsöffnungen. Online … 📚 Quick Business Case: Pet Store weiterlesen
Es gibt ein Problem mit dem Parkhaus „X“. Müll, verblasste Markierungen und so viele Schlaglöcher – es fühlt sich an, als würde man durch ein Minenfeld fahren. Hinzu kommt, dass die täglichen Aufzeichnungen des Parkservices unvollständig sind, es fehlen Transaktionen, und die Validierungsprotokolle werden vom Parkmanagement-Team nicht nachverfolgt. Ein Teil des Problems ist, dass niemand … 📚 Quick Business Case: Parking weiterlesen
Hotel „X“ ist hervorragend darin, konstant zu sein, d. h. konstant unterdurchschnittliche Leistungen zu erbringen. Die Lobbymöbel sind in einem schlechten Zustand, und die Snacktheke ist größtenteils leer. Das Business Center verfügt über keinen funktionierenden Drucker und kaum WLAN-Empfang. Die Gästebäder weisen Schimmelflecken auf Boden, Dusche und Waschbecken auf, außerdem gibt es Verfärbungen/Schäden an … 📚 Quick Business Case: Hotels weiterlesen
Möbelhaus „X“ hat ein Problem im Verkaufsraum. Die elektrischen Relaxsessel haben keinen Strom, Stühle sind nicht eingeklappt, in mehreren Auslagen liegt Müll herum, und die Teppiche hängen nur noch am seidenen Faden. Zu allem Überfluss liegen lose Kabel im Verkaufsraum herum, während die Kabelabdeckungen in einem … liegen. 📚 Quick Business Case: Furniture Sales Floor weiterlesen
Die Autowerkstatt „X“ verfügt über erfahrene Mechaniker und erhält gute Online-Bewertungen. Doch die Werkstatt selbst braucht eine Auffrischung, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Abgeplatzter Lack, schmutzige Böden im Foyer, vergilbte Deckenplatten an den Lüftungsschlitzen und fleckige, stark abgenutzte Stühle im Wartezimmer. Ein Konkurrent hat gerade eine Werkstatt eröffnet … 📚 Quick Business Case: Automotive Repair weiterlesen
Restaurant „X“ wurde vom Gesundheitsamt mehrfach bemängelt. Schimmel in der Eismaschine, Lebensmittel ohne Etikett und unsachgemäßes Händewaschen. Auch die Gesundheits- und Sicherheitsbesuche des Bezirksleiters verliefen nicht viel besser, da mehrere Mängel festgestellt wurden, die noch immer offen sind. Das Restaurant wird online mit Bewertungen bombardiert, und der Schaden für Umsatz, Restaurant und Marke … 📚 Quick Business Case: Restaurant Health and Safety weiterlesen
Filiale „X“ schafft es scheinbar nicht, ihr saisonales Merchandising planmäßig aufzustellen. Die Gondeln und Regalaufsteller sind uneinheitlich und werden verspätet ausgerollt. Die Mülleimer stehen immer noch leer im Hinterzimmer, nicht im Verkaufsraum. Werbeschilder sind meist veraltet, wenn überhaupt vorhanden. … 📚 Quick Business Case: Merchandising weiterlesen
Das Wellnesscenter „X“ kämpft weiterhin mit den grundlegenden Dingen. Es sind die kleinen Dinge, wie ein Stein, der die Tür offen hält, und nicht genehmigte Beschilderungen. Dann kommen die größeren Probleme wie unsachgemäße Zimmerreinigung zwischen den Gästen, nicht zugelassene Desinfektionsmittel und unsachgemäß entsorgte Gebrauchtgegenstände. Die Online-Bewertungen des Zentrums sind gemischt; viele Gäste berichten vom unaufmerksamen Personal. … 📚 Quick Business Case: Spas, Clinics, & Wellness weiterlesen
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