4 طرق لتخفيف الألم أثناء العمليات

هل تعاني من آلام مزمنة في عمليات البيع بالتجزئة أو الضيافة الخاصة بك؟ هذا النوع من الألم الذي يضر المبيعات ويزيد التكاليف ويضر بالعلامة التجارية. هذا النوع من الألم الذي يؤذي ماليًا، ويبطئ العمليات ويعرض العمل للخطر.

هل تحتاج إلى الإغاثة؟ واصل القراءة.

الألم: الاعتماد على "النظرية" والتفكير بالتمني.

النظرية هي ما يتصوره المكتب الرئيسي ، من حيث مبادرات الترويج والبرامج التشغيلية ، لتحقيق نتيجة معينة مثل ارتفاع المبيعات و / أو انخفاض التكاليف و / أو زيادة رضا العملاء.

النظرية هي اللافتات الجديدة التي طورها التسويق ، والتدريب الذي "يجب تقديمه" والعمليات / التجارة / معايير منع الخسائر التي "يجب اتباعها". النظرية هي مزيج من كل تلك الأشياء التي تعمل العلامات التجارية للبيع بالتجزئة بجد ، وتنفق الكثير من الوقت والمال ، لتطويرها.

الممارسة هي ما يحدث في الواقع على مستوى المتجر. من الناحية العملية ، لا يتم وضع اللافتات دائمًا ، ولا يتم تدريب الموظفين دائمًا ولا يتم دائمًا تنفيذ البرامج الموسمية باستمرار وفي الوقت المحدد.

احصل على تخفيف الألم مع التنفيذ في المتجر

التنفيذ في المتجر يوفق بين النظرية والممارسة. التنفيذ داخل المتجر يجعل ذلك يحدث. مع ذلك، لديك بيئة متجر توفر رؤية العلامة التجارية ووعودها. بدونها، سيكون لديك تفكير بالتمني وشعور زائف بالأمان.

الألم: عدم "معايرة" البرامج الموجودة في المتجر.

تفشل البرامج داخل المتجر في الوصول إلى إمكاناتها الكاملة إذا تم إطلاقها قبل أن يتم تنفيذها وتكون جاهزة للعمل في الميدان.

احصل على تخفيف الألم مع معايرة

هناك وجهان للمعايرة: معايرة النموذج ومعايرة الفريق.

تستلزم معايرة النموذج اختيار وتجميع وترتيب ما هو موجود في النموذج (مجموعة معايير المتجر والبرنامج). يجب أن تكون عناصر النموذج واضحة ومفصلة بما فيه الكفاية مع تجنب التكرار. يجب أن يوفر النموذج تغطية جيدة لجميع مجالات الاهتمام وأن يتم وضعه بطريقة تؤدي إلى تحسين وقت قيام مدير المنطقة بالزيارة.

بينما يمكن القيام بالكثير من هذا في المكتب الرئيسي ، لا يوجد بديل ببساطة عن وقت "التدريب العملي" في الميدان. إن منح مجموعة مختارة من مديري المنطقة حق الوصول إلى النموذج ، حتى لو لم يكتمل ، يسمح للمكتب الرئيسي بضبط النموذج ومعايرته مع ملاحظات العالم الحقيقي. غالبًا ما يتم في هذه المرحلة ملاحظة ومعالجة نسخة غير واضحة أو معايير متكررة أو طلب غير ملائم.

معايرة الفريق هي نوع من التدريب المتعلق بالتدقيق الذي يضمن تقييم جميع المعايير باستخدام مقياس ثابت وعادل. في حين أن حكم مدير المنطقة مهم للغاية لنجاح برنامج المتجر ، فإن الاتساق في التصنيف والدرجات لهما نفس القدر من الأهمية.

تتطلب معايرة الفريق إعطاء موظفي العمليات فهمًا مشتركًا لمعايير التشغيل وكيفية تقييم أوجه القصور والتعامل معها.

الألم: إرسال مديري المنطقة إلى المتاجر والعثور على المشاكل ولكن دون معالجتها في الواقع.

تسجيل المشاكل ليس غاية في حد ذاته. في الواقع ، يمكن أن يكون مكلفًا وغير مجدٍ ما لم يتم معالجة أوجه القصور. الهدف ليس تسجيل أوجه القصور ولكن إغلاق الحلقة عند التنفيذ بحيث يتم تعيين أوجه القصور ومعالجتها.

احصل على تخفيف الألم مع خطة العمل

ال خطة عمل هي فرصة لتطبيق الإجراءات التصحيحية على مناطق المشاكل. يحدد الفرد المسؤول عن تصحيح كل مشكلة (أي شيء يعتبر دون المستوى أو غير متوافق من قبل مدير المنطقة أثناء المراجعة) والتاريخ المستهدف للحل. من خلال القيام بذلك ، تعزز خطة العمل الملكية والمساءلة على مستوى المتجر.

تعتبر خطة العمل ، في جوهرها ، وسيلة للتحسين. النجاح في البيع بالتجزئة يتوقف إلى حد كبير على التنفيذ. خطة العمل ، حسب التصميم ، هي التنفيذ.

إذا كانت كل منطقة مشكلة عبارة عن مرض ، فإن خطة العمل هي العلاج. لا تغادر المتجر بدون واحد!

الألم: عمليات غير فعالة.

النمو صعب ، وأحيانًا محفوف بالمخاطر ، وغالبًا ما يكون مكلفًا. إنه يشدد على العمليات والأدوات والفرق الخاصة بك. تجار التجزئة الذين لا يقومون بإعادة تجهيزهم ينتهي بهم الأمر بالركود ، أو الأسوأ من ذلك ، الانهيار. الزخم ينمو الشركات ؛ يمكنه أيضًا إرسالها على ذيل تدور.

احصل على تخفيف الألم مع إعادة التجهيز والأتمتة

للنمو بنجاح من 100 إلى 500 متجر ، من 500 إلى 1000 أو 1000 إلى 3000 متجر ، يجب على تجار التجزئة الذين يركزون على النمو إعادة التفكير ... وإعادة تجهيزها.

تجار التجزئة الذين يلتزمون بإعادة التفكير وإعادة التجهيز ، ينتهي بهم الأمر بكسر السقف الزجاجي ، الحاجز الاصطناعي الذي كان يعيقهم. أصبح تجار التجزئة هؤلاء مفاهيم البيع بالتجزئة الوطنية والدولية.

لقد نجحت تقنيات السحابة في التغلب على الاحتمالات في مساحة تنفيذ البيع بالتجزئة. إن وضع العمليات الصحيحة في مكانها ليس مخصصًا لتجار التجزئة القادرين على تحمل تكاليفها ولكن لأولئك الذين يرغبون في تحقيق ذلك. إنها ليست مسألة القدرة على تحمل التكاليف ، إنها مسألة عزيمة والتزام بالتنفيذ داخل المتجر.

لذلك يمكن لمتاجر التجزئة المكونة من 100 متجر أن تعمل مثل بائع تجزئة من 500 متجر ، بكفاءة وفعالية من حيث التكلفة. يمكن لمتاجر التجزئة المكونة من 500 متجر أن تعمل مثل سلسلة متاجر 1000 ، وتتحكم في الجودة وتتفوق على الأعمال الورقية وتركز على ما يهم حقًا مثل تنفيذ البرنامج الموسمي والترويج والتجربة داخل المتجر. يمكن لمتاجر التجزئة المكونة من 1000 متجر التخطيط للمستقبل ، والاستفادة من الأتمتة للتحكم في الجودة وتقليل المخاطر ، على نطاق واسع.

تساعد برامج التدقيق على السحابة والتنقل والبيع بالتجزئة تجار التجزئة وشركات السلع المعبأة الاستهلاكية على النمو. تعمل هذه التقنيات على خفض التكاليف ودعم مبادرات النمو الاستراتيجي مثل الترويج التجاري والتواصل والعمليات داخل المتجر.

موارد تنفيذ التجزئة الأخرى

تشير إلى فئة تنفيذ البيع بالتجزئة للتعرف على الإرشادات وأفضل الممارسات لتنفيذ معايير العلامة التجارية وبرامجها في قطاع التجزئة والضيافة.

موارد أخرى لمراجعة حسابات التجزئة والتفتيش

الرجوع إلى فئة عمليات تدقيق وتفتيش التجزئة لمعرفة الإرشادات وأفضل الممارسات لعمليات تدقيق وتفتيش التجزئة.