4 maneiras de aliviar a dor nas operações

Você sofre de dores crônicas em suas operações de varejo ou hotelaria? O tipo de dor que prejudica as vendas, aumenta os custos e prejudica a marca. O tipo de sofrimento que prejudica financeiramente, retarda as operações e coloca o negócio em risco.

Você precisa de alívio? Leia.

A dor: baseando-se na “teoria” e no pensamento positivo.

Teoria é o que a matriz prevê, em termos de iniciativas de merchandising e programas operacionais, para produzir um determinado resultado, como maiores vendas, menores custos e/ou maior satisfação do cliente.

Teoria é a nova sinalização que o marketing desenvolveu, treinamento que “deve ser entregue” e padrões de operações/merchandising/prevenção de perdas que “precisam ser seguidos”. A teoria é a combinação de todas aquelas coisas que as marcas de varejo trabalham duro e gastam tempo e dinheiro consideráveis para desenvolver.

A prática é o que realmente acontece no nível da loja. Na prática, a sinalização nem sempre é colocada, a equipe nem sempre é treinada e os programas sazonais nem sempre são executados de forma consistente e pontual.

Obtenha alívio da dor com execução na loja

A execução na loja concilia a teoria com a prática. A execução na loja faz com que isso aconteça. Com ele, você tem um ambiente de loja que cumpre a visão e a promessa da marca. Sem ele, você terá pensamentos positivos e uma falsa sensação de segurança.

A dor: não “calibrar” os programas na loja.

Os programas na loja não atingem todo o seu potencial se forem lançados antes de serem implementados e prontos para uso em campo.

Obtenha alívio da dor com calibração

Existem duas facetas de calibração: calibrando o formulário e calibrando a equipe.

Calibrar o formulário envolve selecionar, agrupar e ordenar o que vai no formulário (o conjunto de padrões de armazenamento e programa). Os itens do formulário devem ser suficientemente claros e detalhados, evitando a repetição. O formulário deve fornecer uma boa cobertura de todas as áreas de interesse e ser organizado de forma a otimizar o tempo do gerente distrital fazendo a visita.

Embora muito disso possa ser feito na sede, simplesmente não há substituto para o tempo “prático” no campo. Dar acesso ao formulário a um grupo seleto de gerentes distritais, mesmo que inacabado, permite que a matriz ajuste e calibre o formulário com feedback do mundo real. É muitas vezes nesta fase que a cópia pouco clara, os padrões repetitivos ou a ordenação inadequada são observados e abordados.

Calibrar a equipe é um tipo de treinamento relacionado à auditoria que garante que todos os padrões sejam avaliados usando uma escala consistente e justa. Embora o julgamento de um gerente distrital seja tremendamente importante para o sucesso do programa da loja, a consistência na classificação e classificação são igualmente importantes.

Calibrar a equipe envolve dar ao pessoal de operações uma compreensão compartilhada dos padrões operacionais e como avaliar e lidar com deficiências.

A dor: enviar gerentes distritais às lojas e encontrar problemas, mas não resolvê-los de fato.

Problemas de gravação não são um fim em si mesmo. Na verdade, pode ser caro e inútil, a menos que as deficiências sejam corrigidas. O objetivo não é registrar deficiências, mas fechar o ciclo de execução para que as deficiências sejam atribuídas e tratadas.

Obtenha alívio da dor com o plano de ação

o plano de ação é uma oportunidade para aplicar ações corretivas em áreas problemáticas. Ele designa um indivíduo responsável por corrigir cada problema (qualquer coisa considerada abaixo do padrão ou não conforme pelo gerente do distrito durante a auditoria) e uma data prevista para resolução. Ao fazer isso, o plano de ação promove a propriedade e a responsabilidade no nível da loja.

Em sua essência, o plano de ação é um veículo de melhoria. O sucesso no varejo depende em grande parte da execução. O plano de ação é, por design, execução.

Se cada área problemática é uma doença, o plano de ação é a cura. Não saia da loja sem um!

A dor: processos ineficientes.

O crescimento é difícil, às vezes arriscado, muitas vezes caro. Ele enfatiza seus processos, ferramentas e equipes. Os varejistas que não reequipam acabam estagnando, ou pior, entrando em colapso. Momentum cresce empresas; ele também pode enviá-los em uma rotação de cauda.

Obtenha alívio da dor com reequipar e automatizar

Para crescer com sucesso de 100 para 500 lojas, 500 para 1.000 ou 1.000 para 3.000 lojas, os varejistas com foco no crescimento devem repensar... e reequipar.

Os varejistas que se comprometem a repensar e reequipar, acabam quebrando o teto de vidro, a barreira artificial que os impede. Esses varejistas tornam-se conceitos de varejo nacional e internacional.

As tecnologias de nuvem equilibraram as probabilidades no espaço de execução de varejo. Colocar os processos certos em prática não é para os varejistas que podem pagar, mas para aqueles dispostos a fazer isso acontecer. Não é uma questão de acessibilidade, é uma questão de determinação, de compromisso com a execução na loja.

Assim, o varejista de 100 lojas pode operar como um varejista de 500 lojas, de forma eficiente e econômica. O varejista de 500 lojas pode operar como uma cadeia de 1.000 lojas, controlar a qualidade, superar a burocracia e se concentrar no que realmente importa, como execução de programas sazonais, merchandising e experiência na loja. O varejista de 1.000 lojas pode planejar o futuro, aproveitar a automação para controlar a qualidade e minimizar os riscos em escala.

O software de auditoria de nuvem, mobilidade e varejo ajuda varejistas e empresas de bens de consumo embalados a crescer. Essas tecnologias reduzem custos e apoiam iniciativas estratégicas de crescimento, como promoções de merchandising, comunicação e operações na loja.

OUTROS RECURSOS DE EXECUÇÃO DE VAREJO

Referir-se Categoria de execução de varejo para instruções e melhores práticas para execução de padrões e programas de marca no varejo e hospitalidade.