4 moduri de a ameliora durerea în operații

Suferiți de dureri cronice cu operațiunile dvs. de retail sau ospitalitate? Genul de durere care dăunează vânzărilor, crește costurile și dăunează mărcii. Genul de durere care doare financiar, încetinește operațiunile și pune afacerea în pericol.

Ai nevoie de ușurare? Citește mai departe.

Durerea: Bazându-se pe „teorie” și pe dorințe.

Când ați terminat, iată conținut pe care alți cititori îl consideră util:

⭐ Studii de caz

🚀 Expert

Teoria este ceea ce își propune sediul central, în ceea ce privește inițiativele de merchandising și programele operaționale, pentru a produce un anumit rezultat, cum ar fi vânzări mai mari, costuri mai mici și/sau satisfacție mai mare a clienților.

Teoria este noul semnalizare pe care a dezvoltat-o marketingul, formarea care „ar trebui să fie furnizată” și standardele de operațiuni/merchandising/prevenirea pierderilor care „trebuie respectate”. Teoria este o combinație a tuturor acelor lucruri pe care mărcile de retail muncesc din greu și cheltuiesc timp și bani considerabil pentru a le dezvolta.

Practica este ceea ce se întâmplă de fapt la nivel de magazin. În practică, semnalizarea nu este întotdeauna pusă, personalul nu este întotdeauna instruit și programele sezoniere nu sunt întotdeauna executate consecvent și la timp.

Ameliorează durerea cu execuție în magazin

Execuția în magazin împacă teoria cu practica. Execuția în magazin face ca acest lucru să se întâmple. Cu el, aveți un mediu de magazin care își îndeplinește viziunea și promisiunea mărcii. Fără el, ai dorințe și un fals sentiment de securitate.

Durerea: Nu se „calibrează” programele din magazin.

Programele din magazin nu își ating întregul potențial dacă sunt lansate înainte de a fi implementate și pregătite pentru teren.

Obțineți calmarea durerii cu calibrare

Există două fațete de calibrare: calibrarea formei si calibrarea echipei.

Calibrarea formularului presupune selectarea, gruparea și ordonarea a ceea ce se înscrie pe formular (colecția de standarde de magazin și de program). Elementele de formular trebuie să fie suficient de clare și detaliate, evitând în același timp repetarea. Formularul ar trebui să ofere o bună acoperire a tuturor domeniilor de interes și să fie așezat astfel încât să optimizeze timpul managerului de district pentru efectuarea vizitei.

Deși multe dintre acestea se pot face la sediul central, pur și simplu nu există niciun substitut pentru timpul „practic” pe teren. Oferirea unui grup select de manageri de district acces la formular, chiar dacă este neterminat, permite biroului central să ajusteze și să calibreze formularul cu feedback din lumea reală. Adesea, în această etapă sunt notate și abordate copii neclare, standarde repetitive sau ordine inadecvată.

Calibrarea echipei este un tip de instruire legat de audit, care asigură că toate standardele sunt evaluate folosind o scară consecventă și corectă. În timp ce judecata unui manager de district este extrem de importantă pentru succesul programului de magazin, consecvența în evaluare și notare sunt la fel de importante.

Calibrarea echipei presupune oferirea personalului de operațiuni o înțelegere comună a standardelor de operare și a modului de evaluare și abordare a deficiențelor.

Durerea: trimiterea managerilor de district la magazine și găsirea problemelor, dar nu le rezolvăm de fapt.

Problemele de înregistrare nu sunt un scop în sine. De fapt, poate fi atât costisitor, cât și inutil, dacă nu se remediază deficiențele. Ideea nu este de a înregistra deficiențele, ci de a închide bucla la execuție, astfel încât deficiențele să fie atribuite și soluționate.

Obțineți calmarea durerii cu planul de actiune

The plan de acțiune este o oportunitate de a aplica acțiuni corective în zonele cu probleme. Acesta desemnează o persoană responsabilă pentru remedierea fiecărei probleme (orice lucru considerat substandard sau neconform de către managerul districtului în timpul auditului) și o dată țintă pentru rezolvare. Făcând acest lucru, planul de acțiune încurajează proprietatea și responsabilitatea la nivel de magazin.

În esență, planul de acțiune este un vehicul de îmbunătățire. Succesul în retail depinde în mare măsură de execuție. Planul de acțiune este, prin proiectare, execuție.

Dacă fiecare zonă cu probleme este o boală, planul de acțiune este leacul. Nu părăsi magazinul fără unul!

Durerea: procese ineficiente.

Creșterea este grea, uneori riscantă, adesea costisitoare. Îți pune accentul pe procesele, instrumentele și echipele. Comercianții cu amănuntul care nu se reutilizează ajung să stagneze sau, mai rău, să se prăbușească. Elanul crește companiile; le poate trimite, de asemenea, într-o învârtire a cozii.

Obțineți calmarea durerii cu reutilizează și automatizează

Pentru a crește cu succes de la 100 la 500 de magazine, de la 500 la 1.000 sau de la 1.000 la 3.000 de magazine, comercianții cu amănuntul axați pe creștere trebuie să se regândească... și să se reorganizeze.

Comercianții cu amănuntul care se angajează să regândească și să reușească, ajung să spargă tavanul de sticlă, bariera artificială care i-a reținut. Acești retaileri devin concepte de retail naționale și internaționale.

Tehnologiile cloud au egalat șansele în spațiul de execuție cu amănuntul. Punerea în aplicare a proceselor potrivite nu este pentru acei comercianți cu amănuntul care își permit, ci pentru cei dispuși să facă acest lucru. Nu este o chestiune de accesibilitate, este o chestiune de hotărâre, de angajament față de execuția în magazin.

Deci, retailerul cu 100 de magazine poate funcționa ca un retailer cu 500 de magazine, eficient și rentabil. Retailerul cu 500 de magazine poate funcționa ca un lanț de 1.000 de magazine, poate controla calitatea, se poate ridica peste documentele și se poate concentra pe ceea ce contează cu adevărat, cum ar fi execuția programului sezonier, comercializarea și experiența în magazin. Retailerul cu 1.000 de magazine poate planifica viitorul, poate valorifica automatizarea pentru a controla calitatea și a minimiza riscurile, la scară.

Software-ul de audit în cloud, mobilitatea și retail ajută comercianții cu amănuntul și companiile de bunuri ambalate de consum să se dezvolte. Aceste tehnologii reduc costurile și susțin inițiative strategice de creștere, cum ar fi promoțiile de merchandising, comunicarea în magazin și operațiunile.

ALTE RESURSE DE EXECUTARE CU AMĂNUNUL

A se referi la Categoria de execuție retail pentru instrucțiuni și cele mai bune practici pentru execuția de retail și ospitalitate a standardelor și programelor de brand.