Audyty detaliczne, zwane także wizytami lub inspekcjami, zapewniają większą zgodność z programem sklepu i standardy marki. Są częścią przepływ pracy w zakresie sprzedaży detalicznej i zaprojektowane w celu zwiększenia sprzedaży i marży zysku, zwiększenia zadowolenia klientów i ograniczenia ryzyka biznesowego.
Może zaczynasz program audytu detalicznego od zera. Może masz istniejący program i chcesz go ulepszyć lub zautomatyzować swój proces.
Niezależnie od okoliczności przygotowaliśmy listę najlepszych praktyk, celowo wysokiego poziomu, aby pomóc sprzedawcom detalicznym i markom hotelarskim w tym zadaniu.
Zarządzaj swoją siecią sprzedaży detalicznej i hotelarstwa jak gigant
Co to jest lista kontrolna audytu detalicznego?
Bindy oferuje setki szablonów dostosowanych do konkretnych branż i kategorii. Używaj tych szablonów na swoim koncie, dostosuj je lub stwórz i prześlij własne! Nieograniczony dostęp do szablonów podczas 14-dniowego bezpłatnego okresu próbnego.
A audyt detaliczny lista kontrolna to przydatna lista kontrolna lub formularz. Pozwala na realizację standardów marki i programów przypisane i naprawione działania naprawcze.
To pomaga chronić markę i gwarancje standardy marki, programy i polityki są wdrażane w całości, na czas, w każdym sklepie.
Zagłębmy się więc w to, jak je zbudować!
Krok 1: Pomyśl o „metadanych” listy kontrolnej
Metadane to dane dotyczące wizyty w sklepie stacjonarnym. Klienci korzystający Formularze oparte na Excelu zazwyczaj oczekują pól wprowadzanych przez użytkownika, takich jak numer sklepu, termin uzupełnienia, data itp.
Metadane są w dużej mierze zautomatyzowane/wstępnie wypełnione oprogramowanie do audytu detalicznego. Dzięki oprogramowaniu do audytu handlu detalicznego informacje audytora pochodzą z loginu, lista wyboru sklepu jest budowana specjalnie dla każdego użytkownika i na podstawie aktualnej lokalizacji GPS użytkownika i wybranej daty.
Krok 2: Pogrupuj elementy w sekcje. uporządkować sekcje zgodnie z „naturalnym przebiegiem” wizyty.
Jeśli to możliwe, sekcje powinny być rozmieszczone tak, aby odpowiadały naturalnemu przebiegowi wizyty (kierownik dystryktu/obszaru fizycznie spaceruje po sklepie).
Zacznij od zewnętrznej części (parkingu, jeśli to konieczne, okna w centrum handlowym) i kieruj się do środka, wokół alejek i na tyły sklepu.
Chociaż możesz przeskakiwać między sekcjami w trakcie lub po wizycie, skonfigurowanie listy kontrolnej audytu handlu detalicznego zgodnie z naturalnym przebiegiem wizyty oszczędza czas i jest bardziej intuicyjne.
Krok 3: Pomyśl o pozycjach i sekcjach, które nie mają zastosowania
Niektóre sekcje lub pozycje na liście kontrolnej audytu handlu detalicznego mogą nie mieć zastosowania we wszystkich lokalizacjach. Przykładowo sekcja „Łazienki” prawdopodobnie nie ma zastosowania w przypadku sklepu zlokalizowanego w centrum handlowym. Podobnie sekcja „Drive-thru” nie będzie miała zastosowania w przypadku restauracji, która takiej nie posiada.
Pozwala to zaoszczędzić czas i jest bardziej intuicyjne. Oprogramowanie do audytu detalicznego umożliwia wyłączenie całych sekcji i przedmiotów w niektórych sklepach zgodnie z typem sklepu.
Krok 4: Upewnij się, że lista kontrolna ma odpowiedni zakres
Chociaż poszczególne sytuacje są różne, powinieneś zająć się niektórymi lub wszystkimi z poniższych obszarów, z których każdy jest przedstawiony jako sekcja:
- Sklep na zewnątrz (przykładowa lista kontrolna obszaru zewnętrznego)
- Prezentacja i merchandising (przykładowa lista kontrolna merchandisingu)
- Produkty i przygotowanie (przykładowa lista kontrolna bezpieczeństwa żywności)
- Personel i szybkość obsługi
- Personel i szkolenia
- Sprzęt (przykładowa lista kontrolna wyposażenia kuchni komercyjnej)
- Bezpieczeństwo, obsługa gotówki i zapobieganie stratom (przykładowa lista kontrolna zapobiegania stratom)
- Przejazd (przykładowa lista kontrolna drive-thru)
- Promocje (przykładowa lista kontrolna merchandisingu)
- Tył sklepu i ekwipunek
- Toalety (przykładowa lista kontrolna czyszczenia toalet handlowych)
- Bezpieczeństwo (przykładowa lista kontrolna ochrony przeciwpożarowej)
- Polityka (przykładowa lista kontrolna molestowania seksualnego)
Krok 5: Unikaj dużych sekcji
Zamiast tworzyć małą liczbę dużych sekcji, rozważ utworzenie większej liczby małych sekcji. Ułatwia to wprowadzanie danych, zwłaszcza na smartfonach, a także sprawia, że raportowanie jest bardziej szczegółowe i znaczące.
Krok 6: Przypisz punkty przedmiotom zgodnie z ich względną ważnością
Przydziel punkty zgodnie ze względną ważnością każdego kryterium. Chociaż łatwo jest uważać wszystko za ważne (a jeśli kryterium nie jest ważne, nie powinno się go znajdować na liście kontrolnej audytu detalicznego), niektóre elementy są ważniejsze niż inne, czasami krytyczne dla ciągłości biznesowej. Kwestie BHP przychodzą do głowy.
Przydziel punkty i odpowiednio wykorzystaj flagę „Krytyczny”. Element krytyczny ustawia wartość całej sekcji na zero, niezależnie od innych elementów, jeśli podczas wizyty zostaną uznane za niezgodne.
Krok 7: Bądź konkretny, opisowy i wizualny
Normy powinny być jasne i jednoznaczne. Nie używaj niejasnych słów, takich jak „ostatni” lub „dobry”. Na przykład zamiast mówić „Ostatnie spotkanie personelu odbyło się”, rozważ użycie „Spotkanie personelu odbyło się mniej niż 5 dni kalendarzowych temu”. Jeśli odnosisz się do temperatur lub upływu czasu, podaj rzeczywiste liczby. Jasno sprecyzuj, jaki jest standard.
Jeśli do zdefiniowania standardu potrzeba jednego akapitu, użyj jednego akapitu. Jeśli je posiadasz, dołącz zdjęcie z najlepszymi praktykami do przedmiotu, aby zilustrować standard; obraz jest często wart 1000 słów i ma większe szanse na zrobienie wrażenia niż same słowa.
Oprogramowanie do audytu detalicznego często umożliwia dołączanie zdjęć i dokumentów pomocniczych do dowolnego elementu formularza i sekcji, a także zadań.
Krok 8: Pomyśl o częstotliwości wizyt
Częstotliwość wizyt kierownika dystryktu (przynajmniej wizyt z listą kontrolną audytu detalicznego) może się znacznie różnić w zależności od organizacji.
Z jednej strony niektóre organizacje (w tym duże organizacje z branży gastronomicznej i hotelarskiej) mają tendencję do przeprowadzania nawet jednej wizyty co dwa tygodnie. Inne organizacje mogą przeprowadzić tylko jedną wizytę na kwartał. Niektóre organizacje stosują model hybrydowy. Używają standardowego formularza, aby uchwycić swoje podstawowe standardy (powiedzmy dwa razy w roku) i tworzą szereg mniejszych formularzy na potrzeby wizyt przez cały rok, czasami wiążąc te wizyty z programami sezonowymi.
Zwyczajowo tworzy się jeden formularz dla każdego kluczowego obszaru ryzyka lub jednostki biznesowej: Operacje, Merchandising, Zdrowie i bezpieczeństwo, Bezpieczeństwo, przed domem i tyłem domu.
Oprogramowanie do audytu detalicznego umożliwia organizacji tworzenie dowolnej liczby formularzy, z których każdy ma własną datę rozpoczęcia i zakończenia. Oprogramowanie do audytu detalicznego wspiera również autoaudyty, które mogą być wykorzystane jako środek tymczasowy do czasu przeprowadzenia wizyty kierownika dystryktu.
Krok 9: Skalibruj listę kontrolną ze swoim zespołem terenowym
Przedyskutuj listę kontrolną z kierownikami okręgów, franczyzobiorcami i menedżerami. Poproś ich o wkład i informację zwrotną. Nazywamy tę fazę „kalibrowanie“.
Lista kontrolna audytu sprzedaży detalicznej jest zarówno narzędziem kontrolnym, jak i narzędziem szkoleniowym. Zdefiniuj standard, komunikuj go i mierz. Spełniaj standardy i osiągaj swoje cele.
Krok 10: Budujesz samodzielnie czy korzystasz z gotowej aplikacji?
Czynnikami, które muszą wpłynąć na Twoją decyzję, są koszty, zwrot z inwestycji, czas wprowadzenia produktu na rynek oraz wartość i korzyści, jakie uzyskasz z wybranego oprogramowania. Przeczytaj więcej na temat kupuj a buduj: Oprogramowanie do audytu detalicznego: Kupuj a buduj
profesjonalna wskazówka: nie używaj programu Excel i poczty e-mail
Cokolwiek robisz, nie zalecamy używania do tego Excela i poczty e-mail. Excel nie jest silnikiem przepływu pracy i brakuje mu podstawowych funkcji potrzebnych do audytów. Jeśli chodzi o programy i standardy marki, Excel i poczta e-mail nie pomogą Twojej firmie, wręcz ją powstrzymają.
OSTATECZNY PRZEWODNIK PO AUDYTACH DETALICZNYCH
Czy chcesz przenieść to na wyższy poziom? Nasz Audyty detaliczne – ostateczny przewodnik to nasz najbardziej kompleksowy zbiór informacji o audytach detalicznych, w tym dlaczego, kto, kiedy i jak przeprowadzać audyty detaliczne. Zbudowany przez profesjonalistów handlu detalicznego dla profesjonalistów handlu detalicznego.
PL 
EN 
AR 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
IT 
JA 
KO 
PT 
ES 
SV 
TR