⭐ 사이트 커뮤니케이션: 소매 및 호스피탈리티를 위한 포괄적인 가이드

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잘못된 커뮤니케이션의 대가

잘못된 의사소통은 잘못된 실행으로 이어지며, 잘못된 실행은 수익에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 마케팅 및 머천다이징은 수익 성장을 촉진하는 역할을 하는 경우가 많으며, 결과적으로 숙박업, 소매업 및 CPG의 지출은 10-24% 마케팅에 대한 총 회사 예산의. 그것은 당신의 자원을 많이 투자하는 것입니다.

놀라운 90% 의 소비재 기업이 규정 준수(재입고, 판촉 실행, 직원 제품 지식, 정확한 가격 책정)에 대한 불만을 보고했습니다.

49퍼센트 계획된 모든 소매 디스플레이가 누락되었습니다. 60% 부적절하게 실행됩니다. 이것은 귀하의 수익에 영향을 미칩니다. 25% 표준 이하의 실행으로 인해 수익이 감소했습니다.

사이트 커뮤니케이션을 개선하는 방법

커뮤니케이션 간소화

통신 플랫폼 선택으로 인해 현장과 본사 간의 통신이 중단되는 경우가 많습니다. 운영자는 사이트와의 통신을 위해 이메일, WhatsApp, Skype, Facebook 메신저 또는 전화 통화와 같은 친숙한 플랫폼을 기본으로 사용하는 경우가 많습니다. 널리 액세스할 수 있지만 이러한 커뮤니케이션 채널은 양방향, 실행 가능 또는 추적 가능한 기업 커뮤니케이션으로 설계되지 않았습니다.

너무 많은 커뮤니케이션 도구는 혼란을 야기합니다. 직원들은 필수 리소스 파일, 지침, 작업 및 피드백을 위해 어디로 가야 하는지 알아야 합니다.

첫 번째 단계는 커뮤니케이션 프로세스를 간소화하는 것입니다. 귀하의 프로세스에는 여전히 이메일 및 전화 커뮤니케이션이 포함될 수 있지만 커뮤니케이션이 주로 여기에 의존해서는 안 됩니다.

의사소통과 실행에 꼭 필요한 목록을 작성하세요. 예를 들어 콘텐츠 관리 체계, 작업 관리 완료를 할당하고 추적하는 소프트웨어, 인스턴트 메시징 빠른 의사소통을 위해, KPI 모두가 같은 페이지에 있고 동일한 목표에 집중할 수 있도록 합니다. 빈디 이러한 요구 사항을 즉시 해결하는 소매 및 숙박업 통신 및 실행을 위해 제작된 클라우드 소프트웨어 솔루션입니다.

일관성을 유지

하나의 사이트, 사이트 그룹 또는 모든 사이트와 통신하는지 여부에 관계없이 프로세스를 일관되게 유지하십시오. 사이트의 동의를 얻고 응답 기대치를 설정하려면 예측 가능성이 필수적입니다. 예를 들어, 즉각적인 주의가 필요한 작업(제품 리콜, 위험 상황, 필수 시스템 중단)을 전달하기 위해 매번 동일한 방법/플랫폼을 사용합니다.

커뮤니케이션을 표준화하고 중앙화할수록 효율성은 높아집니다.

만들다 양방향 통신

의사소통은 양방향으로 이루어져야 합니다. 이는 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 귀하의 사이트, 프랜차이즈 및 관리자는 귀하와 소통해야 합니다. 지역 또는 지역 관리자는 본사와 현장 간의 하나의 필수 링크를 제공합니다. 그러나 구역 관리자는 1회에 한 번만 자신의 사이트에 있을 수 있습니다. 3주. 형제들의 이야기를 듣지 않고도 그들이 직면한 어려움이 무엇인지, 도움을 주기 위해 어떤 조치를 취할 수 있는지 어떻게 알 수 있습니까?

본사에서 사이트까지

본사는 전체/일부 지역의 전체/일부 사이트에 정보를 전달해야 합니다.

이 정보는 "하향"으로 이동하며 다가오는 시즌 프로그램, 매장 내 계획, 제품 리콜 및 플래노그램 변경 사항을 알리는 데 사용될 수 있습니다.

일부는 "실행 가능"(수신자가 작업을 완료하도록 요구)하는 반면 다른 일부는 단순히 정보 제공용입니다.

사이트에서 본사까지

사이트(일반적으로 프랜차이즈 가맹점, 관리자 또는 대리)는 본사에 질문을 하거나 우려 사항을 제기하거나 문제를 문서화해야 하는 경우가 많습니다.

이 정보는 "상향"으로 이동하며 본사에서 수신을 확인하고 조치를 취하고 결과를 현장에 다시 전달해야 하므로 실행 가능한 경우가 많습니다.

자동화가 이루어지지 않은 경우 이메일이나 지원 핫라인에 전화하여 이를 수행하는 경우가 많습니다.

중앙 집중식 양방향 통신

솔루션은 커뮤니케이션을 중앙 집중화하고 양방향으로 작동하는 커뮤니케이션 소프트웨어입니다.

이는 정보가 위쪽으로 이동하든 아래쪽으로 이동하든, 통신 패킷이 실행 가능한지 여부, 해당 정보가 하나의 사이트, 하나의 사이트 그룹 또는 모든 사이트에 관련되는지 여부에 관계없이 작동합니다.

만들다 커뮤니케이션 기업 문화의 일부

Gallup 여론 조사에 따르면 직원 참여도는 평균 33%. 원활한 의사 소통 몰입하는 직원을 육성하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 회사 목표, 책임, 기대치 및 조직 변경 사항에 대해 구체적으로 설명하십시오. 투명하면 신뢰가 생깁니다.

문제를 해결하거나 정책 변경을 구현하는 경우 특히 일선 직원에게 피드백을 요청하십시오. 직원들이 무엇을, 어떻게 생각하는지 이해하고 피드백을 요청하면 직원이 가치 있다고 느끼는 데 도움이 됩니다. 소중한 느낌은 넘버 원 드라이버 참여와 직원 만족도.

직원들이 한 곳에서 모든 정보를 쉽게 액세스할 수 있는 플랫폼을 선택하십시오. 동일한 리소스는 언제든지 모든 장치에서 사용할 수 있어야 합니다. 그렇게 하면 일선 직원이 참여할 가능성이 높아집니다.

마지막으로 모든 직원이 접근할 수 있어야 합니다. 사이트 통신 및 실행을 위해 소프트웨어 플랫폼을 선택하는 경우 사용자에게 비용을 청구하는 플랫폼에 유의하세요. 이로 인해 모든 직원을 참여시키는 데 드는 비용이 증가하게 됩니다. Bindy는 대부분의 계획에 대해 무제한 사용자 및 사이트를 제공합니다.. 추가 비용을 지불하지 않고도 모든 사람을 탑승시킬 수 있습니다.

플랫폼에 액세스할 수 없는 직원은 공지 사항, 필수 정보를 놓치고 스스로 문제를 해결할 수 있는 능력이 떨어집니다. 이는 의사소통을 방해하고 인식과 적절한 실행에 반대됩니다. 고객은 직원이 주당 4시간 근무하든, 40시간 근무하든 상관하지 않습니다. 모든 직원은 브랜드 홍보대사입니다.

일반적인 통신 유형

접근 가능하고 간소화된 커뮤니케이션은 귀하의 비즈니스에 귀중한 수익을 가져올 수 있습니다. 이제 사이트가 2개이든 2,000개이든 관계없이 모든 조직이 통신해야 하는 몇 가지 필수 사항을 살펴보겠습니다. 우리는 커뮤니케이션 제안을 상품화와 운영이라는 두 가지 범주로 분류했습니다.

상품화

기술적으로 소매 머천다이징의 범주는 고객이 인지 그들이 당신의 가게를 만났을 때: 윈도우 디스플레이, 조명, 매장 레이아웃, 간판, 제품 전시, POS 프로모션. 레이아웃과 판매 운영 절차는 포괄적이어야 합니다. 디스플레이는 언제 업데이트해야 합니까? 피팅룸에는 어떤 유형의 조명이 필요합니까? 제품을 선반에 어떻게 배치해야 합니까?

머천다이징은 매우 중요하므로 블로그에 머천다이징 전용 카테고리가 있습니다. 머천다이징 모범 사례. 우리는 또한 당신이 수행하는 데 도움이되는 방법과 체크리스트를 가지고 있습니다 상품화 감사 또는 업데이트 상품화 기준.

여기에서는 모든 상품화 정책에 포함되어야 하고 알려진 수익 동인이기 때문에 쉽게 전달되어야 하는 두 가지 구성 요소인 브랜딩과 판촉에 중점을 두고자 합니다.

브랜드 기준

소매 전문가 프란체스카 니카시오 매력적인 브랜드는 "훌륭한 사람들을 회사로 끌어들이고 충성도를 높이고 매출을 높인다"고 말합니다. 실제로 브랜드를 지속적으로 제시함으로써 평균 수익 증가는 23%! 따라서 브랜드 지침과 표준을 전달하는 것이 중요합니다.

판촉 집행

기업들은 평균적으로 19% 프로모션 캠페인에 대한 총 수익 중 프로모션 캠페인을 성공적으로 실행하려면 수많은 움직이는 부품과 부서가 필요합니다. 모든 사람이 같은 페이지에 있고 사일로에서 벗어나 협업 모드로 전환하는 것은 어려울 수 있습니다.

여기는 매장 커뮤니케이션 플랫폼 정말 도움이 될 수 있습니다. 올바른 플랫폼은 직원들이 쉽게 액세스하고, 공유하고, 댓글을 달고, 피드백을 제공하고, 캠페인을 성공시키는 데 필요한 작업을 확인할 수 있는 장소를 제공합니다.

운영

KPI

직원들은 조직 내에서 무슨 일이 일어나고 있는지 알고 싶어합니다. 위에서 언급한 바와 같이, 조직의 공유 KPI 직원들과 함께 참여 문화를 조성합니다. 직원이 알고 싶어 조직이 어떻게 하고 있는지, 조직의 목표는 무엇이며, 기업 목표 달성에 기여하는 데 있어 조직의 역할은 무엇입니까?

훈련

직원은 교육을 원합니다! 사실로, 63% 의 직원이 새로운 기술을 배우고 특별 교육을 받는 것이 경력 발전에 필수적이라고 생각합니다. 효과적인 교육이 진행되고 있습니다. 기업가 달성 가능한 분기별 목표를 설정하여 개발을 최적화할 것을 권장합니다. 분기별 목표는 더 쉽게 확인하고 성취감을 높일 수 있습니다. 또한 수정을 위해 취약한 영역을 더 빨리 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다.

분기별 목표 설정이 설정 및 추적하는 데 너무 많은 시간이 걸릴 것이 걱정된다면 Entrepreneur는 프로세스를 자동화하여 성과를 추적하고 측정할 것을 권장합니다. 제공하는 플랫폼을 선택하십시오. 스마트 체크리스트 또는 작업 관리. 직원은 목표를 검토하고, 성과를 표시하고, 피드백을 제공할 수 있습니다. 관리자는 보고서를 실행하여 진행 중인 사람과 주의가 필요한 영역을 빠르게 확인할 수 있습니다.

고객 서비스 표준

에 따르면 하버드 비즈니스 리뷰, 새로운 고객을 확보하는 것이 기존 고객을 유지하는 것보다 5~25배 더 비쌉니다. 육십팔퍼센트 고객 서비스가 좋지 않고 직원이 무관심하다고 인식되면 의 고객은 돌아 오지 않을 것입니다.

고객과 손님에 대해 알아보고 서비스 표준을 맞춤화하여 서비스 기대치를 충족하십시오. 표준과 기대치는 바뀔 수 있으므로 직원들이 고객 기대치를 충족하는 데 필요한 교육 및 서비스 표준에 쉽게 접근할 수 있도록 하십시오. 어디서부터 시작해야 할지 모르시나요? 우리 블로그를 참조하세요.고객 서비스 표준을 개선하는 방법.”

분실 방지 정책

직원은 보안 정책을 수행하는 사람입니다. 모든 직원에게 LP 정책 및 절차를 명확하게 문서화하고 제공합니다. Sean Sportun, 보안 및 손실 방지 관리자 서클 K, “직원들이 자신에게 요구되는 내용을 이해하고 교육이 관련성과 관련성을 유지한다면 조직은 향상된 수준의 규정 준수를 경험하게 될 것입니다. 적절한 교육은 성공 가능성을 높이고 지속적인 안전 및 보안 문화를 구축합니다.”

니카시오 말하고 보여주는 것을 권장합니다. “현금 취급에 대한 구체적인 조치가 있다고 가정해 보겠습니다. 교육 중에는 구두로 의사 소통을 하고 싶지만, 당신(또는 당신의 팀의 경험 많은 구성원)은 또한 신입 사원에게 프로세스를 보여주고 그들이 작업을 처음 몇 번 수행하는 동안 감독해야 합니다.” 그녀는 또한 직원들이 모이는 장소(보관실, 카운터 뒤, 백오피스)에 지침을 인쇄할 것을 권장합니다. 새로운 위협이 발생하므로 업데이트가 명확하게 전달되도록 합니다.

건강 및 안전

보건 및 안전 정책과 프로토콜을 준수하지 않아 발생하는 비용은 다음과 같이 증가하고 있습니다. 45% 비용에는 정산, 사업 중단, 생산성 손실이 포함되며 이는 곧 수익 손실을 의미합니다.

최근 건설업계를 대상으로 한 조사에서는 75% 의 응답자는 규정을 준수하지 않는 이유로 지식 부족을 지목했습니다. 많이있다 소매 작업 공간의 위험, 대부분은 무대 뒤에 있습니다. 재고 보관소, 하역장, 출입구, 화재 위험, 파손된 팔레트는 소매업체의 일반적인 안전 문제입니다.

미준수 식품 안전 리콜 건수 증가 22% 2015년에서 2016년 사이. 식품 리콜당 가격표는 평균 $10백만입니다. 또한 직원은 매장에서 자신이나 고객이 부상을 당하거나 기상 비상 사태에 주의가 필요한 경우 대응 방법을 알아야 합니다.

예방이 최선이며 Safety and Health Magazine은 모든 $1 투자에 대해 $2-6 사이의 수익 부상방지에! 건강 및 안전 정책을 전달하여 부상, 법률 비용 및 업무 중단을 방지하십시오. 우리의 샘플 체크리스트 위치 전체에 걸쳐 건강 및 안전 프로그램을 업데이트합니다.

직접 소통하세요 사이트 방문

사이트 통신용 소프트웨어를 사용하면 정책과 절차를 모든 사이트에서 항상 사용할 수 있습니다. 그러나 소프트웨어는 보다 효율적이고 효율적인 작업 흐름을 위한 수단이며 출장을 줄이고 사이트 방문 빈도를 낮출 수 있지만 대부분의 경우 사이트 방문을 완전히 대체할 수는 없습니다. 사이트 방문은 브랜드를 보호합니다.

실수하지 마십시오. 사이트 방문은 리소스 약속입니다. 최근 설문 조사에서 지역 관리자는 대부분의 시간을 현장 방문 준비, 수행 및 후속 조치에 소비하는 것으로 추정했습니다. 주당 10-20시간!). 다음을 포함한 사이트 방문 프로세스 자동화 스마트 체크리스트 그리고 자동 수정 후속 조치 상당한 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.

감사는 사이트를 참여시킵니다. 감사는 수동적인 활동이 아닙니다. 본사 구성원이 현장 경영진 및 직원과 대화할 수 있는 기회를 제공합니다. 질문하고, 듣고, 자원을 제공하십시오.

마지막으로, 매장과 호텔마다 운영 방식이 다르다는 점을 기억하세요. 프랜차이즈 가맹점과 관리자는 자신의 경험을 바탕으로 다양한 우선순위와 성향을 가지고 있습니다. 이는 예상된 일이지만 조직은 핵심 프로그램과 브랜드 표준이 모든 사이트에서 적시에 완벽하게 구현되도록 해야 합니다.

사이트 통신 및 실행을 진행합니다.

표준, 절차, 프로그램을 전달하는 데 시간을 투자한다면 표준 이하의 실행과 마찰을 줄일 수 있습니다. 결국 직원은 더 행복해지고 매출은 증가하며 위험은 낮아질 것입니다. 지금 시작하세요.

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