يتطلب التنفيذ الفعال للبيع بالتجزئة والضيافة مكونات معينة، التواصل الأول، والثاني ادارة المهام، والثالث عمليات التدقيق / التقييمات. في هذا المقال، نركز على التواصل.
لماذا هذا الدليل؟
إذا كنت تستخدم بطاقة العمل, جو أوديتس, جو سبوت تشيك, ردًا على ذلك, ثقافة السلامة, زيارة باسيز, ورك جام, زينبوت أو خط انزلاقي, حان الوقت لـ ⚡ وفر الوقت، وقلل التكاليف، وانضم بسرعة مع بيندي, ، وهي منصة التدقيق/التفتيش والمهام والاتصالات المصنفة #1 لقطاعي التجزئة والضيافة.
يظل التواصل والتنفيذ السليم للبرامج ومعايير العلامة التجارية وإجراءات التشغيل نقطة الألم بالنسبة لصناعات البيع بالتجزئة والضيافة. مع توسع أعمال البيع بالتجزئة أو الضيافة أو أن تصبح أكثر تنوعًا جغرافيًا، فإن الفصل المادي الموجود بين المواقع والمكتب الرئيسي يجعل التواصل والمشاركة صعبًا بشكل متزايد.
عندما ينقطع الاتصال، يمكن أن تصبح المواقع غير مدركة أو مرتبكة بشأن كيفية تنفيذ معايير العلامة التجارية، أو الامتثال لإجراءات التشغيل، أو تنفيذ البرامج في مجالات العمليات أو التجارة أو الصحة والسلامة أو الأمن. علاوة على ذلك، قد لا يكون المكتب الرئيسي على دراية بالأسئلة والمخاوف والقضايا المتعلقة بالمجال والتي تحتاج إلى الاهتمام.
والخبر السار هو أن هناك استراتيجيات وأدوات تساعدك على تحسين التواصل والتنفيذ. إن القدرة على التواصل مع المواقع وسماع الرد منها أمر مهم.
يمكن أن يؤدي الرد في غضون خمسة أيام على العروض الترويجية سيئة التنفيذ إلى 14.5% استرداد الإيرادات. يمكن للمتاجر التي تنفذ العروض الترويجية بشكل صحيح أن تسجل زيادة في المبيعات تصل إلى 193%!
إذا كانت عملية الاتصال التنظيمي الحالية الخاصة بك تمثل نقطة صعبة تحتاج إلى حل ، فإن هذا الدليل الشامل للتواصل يناسبك!
المهام المهنية وعمليات التفتيش على المواقع
محتويات
| تكلفة الاتصال الضعيف |
| كيفية تحسين الاتصال بالموقع وتنفيذه |
| أنواع الاتصالات الشائعة |
| التواصل شخصيًا مع زيارات الموقع |
| المضي قدمًا في الاتصال بالموقع والتنفيذ |
تكلفة الاتصال الضعيف
يؤدي ضعف التواصل إلى سوء التنفيذ ويمكن أن يكون للتنفيذ السيئ تأثير كبير على النتيجة النهائية. غالبًا ما يكون التسويق والترويج مسؤولاً عن دفع نمو الإيرادات، ونتيجة لذلك، فإن الإنفاق على الضيافة وتجارة التجزئة والسلع الاستهلاكية المعبأة بين 10-24% من إجمالي ميزانية الشركة للتسويق. هذا استثمار كبير لمواردك.
مذهل 90% أبلغت شركات السلع الاستهلاكية عن إحباطها من الامتثال (إعادة التخزين ، والتنفيذ الترويجي ، ومعرفة الموظف بالمنتجات ، والتسعير الصحيح).
تسعة وأربعون بالمائة جميع شاشات البيع بالتجزئة المخطط لها مفقودة ؛ 60% أعدموا بشكل غير لائق. هذا يؤثر على النتيجة النهائية الخاصة بك: الشركات تفقد بقدر ما 25% من إيراداتهم بسبب التنفيذ دون المستوى المطلوب.
كيفية تحسين التواصل بالموقع
تبسيط الاتصالات
غالبًا ما يتعطل الاتصال بين المواقع والمكتب الرئيسي بسبب اختيار منصة الاتصال. غالبًا ما يستخدم المشغلون الأنظمة الأساسية المألوفة مثل البريد الإلكتروني أو WhatsApp أو Skype أو Facebook Messenger أو المكالمات الهاتفية للتواصل مع المواقع. على الرغم من إمكانية الوصول إليها على نطاق واسع، إلا أن قنوات الاتصال هذه ليست مصممة لتكون اتصالات مؤسسية ثنائية الاتجاه أو قابلة للتنفيذ أو يمكن تتبعها.
تؤدي أدوات الاتصال الكثيرة جدًا إلى حدوث ارتباك ؛ يحتاج موظفوك إلى معرفة أين يذهبون للحصول على ملفات الموارد الأساسية والإرشادات والمهام والتعليقات.
الخطوة الأولى هي تبسيط عملية الاتصال الخاصة بك. على الرغم من أن عمليتك قد لا تزال تتضمن البريد الإلكتروني والاتصالات الهاتفية، إلا أنه لا ينبغي أن تعتمد اتصالاتك عليها بشكل أساسي.
قم بإعداد قائمة بالاحتياجات الأساسية للتواصل والتنفيذ؛ نموذج المثال أ ادارة المحتوى نظام، ادارة المهام برنامج لتعيين وتتبع الانتهاء ، رسالة فورية للتواصل السريع، مؤشرات الأداء الرئيسية لجعل الجميع في نفس الصفحة ويركزون على نفس الأهداف. بيندي هو حل برمجي سحابي مصمم لاتصالات البيع بالتجزئة والضيافة والتنفيذ الذي يلبي هذه الاحتياجات خارج الصندوق.
كن متسقا
سواء كنت تتواصل مع موقع واحد، أو مجموعة مواقع، أو جميع مواقعك، حافظ على اتساق العملية. تعد القدرة على التنبؤ أمرًا ضروريًا وضروريًا للحصول على الشراء من المواقع وتحديد توقعات الاستجابة. على سبيل المثال، استخدم نفس الطريقة/المنصة في كل مرة لتوصيل المهام التي تتطلب اهتمامًا فوريًا (استدعاء المنتج، الموقف الخطير، تعطل النظام الأساسي).
كلما قمت بتوحيد الاتصالات ومركزيتها، كلما أصبحت أكثر فعالية.
يصنع الاتصالات ثنائية الاتجاه
يجب أن تسير الاتصالات في كلا الاتجاهين. لا يمكننا التأكيد على هذا بما فيه الكفاية: يجب على مواقعك وأصحاب الامتياز والمديرين التواصل معك. يوفر مديرو المنطقة أو المديرون الإقليميون رابطًا أساسيًا واحدًا بين المكتب الرئيسي والمواقع. ومع ذلك، لا يجوز لمديري المناطق التواجد في مواقعهم إلا مرة واحدة كل مرة ثلاثة اسابيع. دون الاستماع إلى أصدقائك، كيف يمكنك معرفة التحديات التي يواجهونها وما الخطوات التي يمكنك اتخاذها للمساعدة؟
من المكتب الرئيسي إلى المواقع
يحتاج المكتب الرئيسي إلى توصيل المعلومات إلى جميع/بعض المواقع، في جميع/بعض المناطق.
تنتقل هذه المعلومات "نحو الأسفل" ويمكن استخدامها للإعلان عن البرامج الموسمية القادمة والمبادرات داخل المتجر وعمليات سحب المنتجات وتغييرات المخطط.
بعضها "قابل للتنفيذ" (يتطلب من المستلمين إكمال الإجراء) بينما يكون البعض الآخر مجرد معلومات.
من المواقع إلى المكتب الرئيسي
غالبًا ما تحتاج المواقع (عادةً صاحب الامتياز أو المدير أو المدير المساعد) إلى طرح الأسئلة أو إثارة المخاوف أو توثيق المشكلات مع المكتب الرئيسي.
تنتقل هذه المعلومات "للأعلى" وغالبًا ما تكون قابلة للتنفيذ لأنها تتطلب من المكتب الرئيسي الإقرار بالاستلام واتخاذ الإجراء وإبلاغ النتيجة مرة أخرى إلى الموقع.
في حالة عدم وجود أتمتة، يتم تحقيق ذلك غالبًا عن طريق البريد الإلكتروني أو عن طريق الاتصال بالخط الساخن للدعم.
اتصالات مركزية ثنائية الاتجاه
الحل هو برنامج اتصالات يقوم بمركزية الاتصال ويعمل في كلا الاتجاهين.
وهي تعمل سواء انتقلت المعلومات إلى أعلى أو إلى أسفل، وسواء كانت حزمة الاتصال قابلة للتنفيذ أم لا، وسواء كانت تتعلق بموقع واحد أو مجموعة واحدة من المواقع أو جميع المواقع.
يصنع التواصل جزء من ثقافة الشركة
وفقًا لاستطلاع أجرته مؤسسة غالوب، فإن متوسط مشاركة الموظفين أقل من 33%. تواصل جيد أحد أهم العوامل لتعزيز مشاركة الموظفين. كن محددًا بشأن أهداف الشركة ومسؤولياتها وتوقعاتها والتغييرات التنظيمية. كونك واضحًا يزرع الثقة.
عندما يتعلق الأمر بحل مشكلة أو تنفيذ تغيير في السياسة ، اطلب التعليقات ، وخاصة من موظفي الخط الأمامي لديك. هناك قوة في فهم ما يفكر به موظفوك وكيف يفكر فيه ، كما أن التماس ملاحظاتهم يساعدهم على الشعور بالتقدير. الشعور بالتقدير هو السائق الأول من المشاركة ورضا الموظفين.
اختر نظامًا أساسيًا يمكن لموظفيك الوصول إليه بسهولة بمعلوماتك كلها في مكان واحد. يجب أن تكون نفس الموارد متاحة على أي جهاز في أي وقت. يؤدي القيام بذلك إلى زيادة احتمالية مشاركة موظفيك في الخطوط الأمامية.
وأخيرًا، يجب أن يتمتع جميع الموظفين بإمكانية الوصول. إذا اخترت منصة برمجية للتواصل والتنفيذ بموقعك، فضع في اعتبارك الأنظمة الأساسية التي يفرضها المستخدم؛ سيؤدي هذا إلى رفع تكاليف تعيين جميع الموظفين. يتميز Bindy بعدد غير محدود من المستخدمين والمواقع مع معظم الخطط. احصل على الجميع على متن الطائرة دون دفع المزيد.
الموظفون الذين لا يستطيعون الوصول إلى النظام الأساسي تفوتهم الإعلانات والمعلومات الأساسية ويكونون أقل قدرة على حل المشكلات بأنفسهم. وهذا يحبط التواصل ويعمل ضد الوعي والتنفيذ السليم. تذكر أن عملائك لا يهتمون إذا كان الموظف يعمل 4 ساعات في الأسبوع أو 40 ساعة، فكل موظف هو سفير العلامة التجارية.
أنواع الاتصالات الشائعة
يمكن أن يكون للاتصالات السهلة الوصول والمبسطة عوائد قيمة لشركتك. الآن دعونا نلقي نظرة على بعض الأساسيات التي يجب على جميع المؤسسات، سواء كان لديها موقعين أو 2000 موقع، التواصل. لقد قمنا بتقسيم اقتراحات الاتصال الخاصة بنا إلى فئتين: الترويج والعمليات.
تجارة
من الناحية الفنية ، تشتمل فئة تجارة التجزئة على كل شيء أ يدرك العميل عندما يواجهون متجرك: النافذه تعرض, إضاءة, تصميم المتجر, لافتات, عرض المنتج, الترقيات POS. يجب أن تكون إجراءات التشغيل الخاصة بالتخطيط والترويج شاملة: متى يجب تحديث شاشات العرض؟ ما نوع الإضاءة المتوقعة في غرف القياس؟ كيف يجب وضع المنتجات على الرفوف؟
تعتبر التجارة أمرًا مهمًا للغاية، فلدينا فئة كاملة مخصصة للتسويق على مدونتنا لمساعدتك أفضل ممارسات الترويج. لدينا أيضًا كيفية القيام بذلك وقوائم المراجعة لمساعدتك في إجراء تدقيقات التجارة أو تحديث الخاص بك معايير التجارة.
هنا ، نريد التركيز على عنصرين يجب تضمينهما في أي سياسة ترويج وأن يتم توصيلهما بسهولة لأنهما محركان معروفان للإيرادات: العلامة التجارية والعروض الترويجية.
معايير العلامة التجارية
خبير البيع بالتجزئة فرانشيسكا نيكاسيو يشير إلى أن العلامة التجارية الجذابة "تجذب الأشخاص الرائعين إلى شركتك ، وتعزز الولاء ، وتزيد من المبيعات". في الواقع ، متوسط زيادة الإيرادات المنسوبة إلى تقديم العلامة التجارية باستمرار هو 23%! لذلك ، من الضروري أن تنقل إرشادات ومعايير علامتك التجارية.
التنفيذ الترويجي
الشركات تنفق في المتوسط 19% من إجمالي إيراداتهم في الحملات الترويجية. يشمل تنفيذ حملة ترويجية بنجاح العديد من الأجزاء والأقسام المتحركة. يمكن أن يمثل إشراك الجميع في نفس الصفحة ، وإخراجهم من صوامعهم ، وفي وضع التعاون تحديًا.
هذا هو المكان الذي أ منصة اتصالات المتجر يمكن أن تساعد حقا. ستوفر المنصة الصحيحة للموظفين مكانًا للوصول بسهولة إلى المهام المطلوبة ومشاركتها والتعليق عليها وإبداء الملاحظات والتحقق من المهام المطلوبة لإنجاح حملتك.
عمليات
مؤشرات الأداء الرئيسية
يريد الموظفون معرفة ما يجري داخل المنظمة. كما هو مذكور أعلاه ، تقاسم المنظمة مؤشرات الأداء الرئيسية مع الموظفين يزرع ثقافة المشاركة. الموظفون يريدون أن يعرفوا كيف تعمل المنظمة ، وما هي أهداف المنظمة ، وما هو دورها في المساهمة في تحقيق أهداف الشركة.
تمرين
الموظفون يريدون التدريب! في الواقع، 63% من الموظفين يعتقدون أن تعلم مهارات جديدة وتلقي تدريب خاص أمر ضروري للتقدم الوظيفي. التدريب الفعال مستمر. ريادي يوصي بتحسين التطوير من خلال تحديد أهداف ربع سنوية قابلة للتحقيق. الأهداف الفصلية أسهل في رؤية وتعزيز الشعور بالإنجاز. يمكنهم أيضًا مساعدتك في تحديد المناطق الضعيفة بسرعة أكبر للتصحيح.
إذا كنت قلقًا من أن إعداد الهدف ربع السنوي سيستغرق وقتًا طويلاً لإعداده وتتبعه ، يوصي Entrepreneur بأتمتة العملية لتتبع الأداء وقياسه. اختر منصة تقدم لك ملف قائمة مراجعة ذكية أو ادارة المهام. يمكن للموظفين مراجعة الأهداف وتحديد الإنجازات وتقديم الملاحظات. يمكن للمديرين تشغيل التقارير لمعرفة من هم على الطريق الصحيح وما هي المجالات التي تحتاج إلى الاهتمام بسرعة.
معايير خدمة العملاء
بحسب ال مراجعة أعمال هارفارد، فإن الحصول على عميل جديد يكلف بخمس إلى 25 مرة أكثر من الاحتفاظ بعميل حالي. ثمانية وستون بالمائة من العملاء لن يعودوا إذا كانت خدمة العملاء سيئة وينظر إلى الموظفين على أنهم غير مبالين.
تعرف على عملائك وضيوفك وقم بتخصيص معايير الخدمة الخاصة بك لتلبية توقعات الخدمة الخاصة بهم. يمكن أن تتغير المعايير والتوقعات، لذا تأكد من أن موظفيك لديهم إمكانية الوصول بسهولة إلى التدريب ومعايير الخدمة التي يحتاجونها لتلبية توقعات العملاء. غير متأكد من أين تبدأ؟ انظر مدونتنا "كيفية تحسين معايير خدمة العملاء. "
سياسات منع الخسارة
موظفوك هم من ينفذون سياساتك الأمنية. قم بتوثيق وتقديم سياسات وإجراءات LP الخاصة بك بوضوح لجميع الموظفين. شون سبورتون ، مدير الأمن ومنع الخسائر في دائرة K، يلاحظ ، "إذا فهم الموظفون ما يُطلب منهم وظل التدريب مناسبًا ومرتبطًا ، فستشهد المنظمة مستوى معززًا من الامتثال. يزيد التدريب المناسب من احتمالات النجاح ويبني ثقافة دائمة للسلامة والأمن ".
نيكاسيو توصي بالقول والعرض. لنفترض أن لديك إجراءات محددة للتعامل مع النقد. سترغب في التواصل معهم شفهيًا أثناء التدريب ، ولكن يجب عليك (أو أي عضو متمرس في فريقك) أيضًا إظهار العملية لموظفيك الجدد والإشراف عليهم خلال المرات القليلة الأولى التي ينفذون فيها المهمة ". كما توصي أيضًا بطباعة إرشاداتك في الأماكن التي يتقارب فيها الموظفون (المخزن ، خلف الكاونتر ، المكتب الخلفي). تظهر تهديدات جديدة لذا تأكد من توصيل التحديثات بوضوح.
الصحة والأمان
تكلفة عدم الامتثال لسياسات وبروتوكولات الصحة والسلامة آخذة في الارتفاع، وتتزايد بنسبة 45% منذ عام 2011. وتشمل التكاليف التسويات وتعطيل الأعمال وخسارة الإنتاجية مما يعني خسارة في الإيرادات.
وفي دراسة حديثة في صناعة البناء والتشييد، 75% ألقى من المجيبين باللوم على نقص المعرفة كسبب لعدم الامتثال. هنالك الكثير المخاطر في مساحة عمل البيع بالتجزئة، وأغلبها خلف الكواليس. تعد غرف المخزون وأرصفة التحميل والدخول/المخارج ومخاطر الحرائق والمنصات المكسورة من المخاوف الشائعة المتعلقة بالسلامة بالنسبة لتجار التجزئة.
وقد شهد عدم الامتثال ارتفاعًا في عدد عمليات الاستدعاء المتعلقة بسلامة الأغذية 22% بين عامي 2015 و 2016. يبلغ متوسط سعر استرداد الطعام $10 مليون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الموظفون إلى معرفة كيفية الاستجابة إذا أصيبوا هم أو أحد العملاء في المتجر أو إذا كانت حالة الطقس الطارئة تتطلب الانتباه.
الوقاية هي الأفضل ، وتقدر مجلة السلامة والصحة أ العائد بين $2-6 لكل $1 مستثمر في منع الاصابات! تجنب الإصابات والرسوم القانونية وتعطيل الأعمال من خلال التواصل مع سياسة الصحة والسلامة الخاصة بك. استخدم قائمة مرجعية عينة لتحديث برنامج الصحة والسلامة الخاص بك عبر مواقعك.
التواصل شخصيا مع زيارات الموقع
يضمن استخدام البرامج للاتصال بالموقع إتاحة السياسات والإجراءات لجميع المواقع في جميع الأوقات. ومع ذلك، تعد البرامج وسيلة لسير عمل أفضل وأصغر حجمًا، ويمكن أن تقلل من السفر وتقلل من تكرار زيارات الموقع، ولكن في معظم الحالات، لا تكون بديلاً لزيارة المواقع بالكامل. زيارات الموقع تحمي العلامة التجارية.
لا تخطئ، زيارات الموقع هي التزام بالموارد. في دراسة استقصائية حديثة، قدر مديرو المنطقة أنهم يقضون معظم وقتهم في إعداد وإجراء ومتابعة زيارات الموقع (بين 10-20 ساعة في الأسبوع!). أتمتة عمليات زيارة موقعك بما في ذلك قوائم مراجعة ذكية و المتابعة التصحيحية الآلية يمكن أن يوفر الكثير من الوقت والمال.
عمليات التدقيق تشارك في الموقع. عمليات التدقيق ليست نشاطا سلبيا. أنها توفر الفرصة لأعضاء المكتب الرئيسي للتحدث مع قيادة الموقع والموظفين. اطرح الأسئلة واستمع وقدم الموارد.
وأخيرًا، تذكر أن المتاجر والفنادق المختلفة تنفذ بطرق مختلفة. لدى أصحاب الامتياز والمديرين أولويات وميول متنوعة بناءً على خبرتهم الخاصة. وهذا أمر متوقع، ولكن يتعين على المؤسسات التأكد من تنفيذ البرامج الأساسية ومعايير العلامة التجارية بالكامل وفي الوقت المحدد وعبر جميع المواقع.
المضي قدمًا في الاتصال بالموقع والتنفيذ
إذا أخذت الوقت الكافي لتوصيل المعايير والإجراءات والبرامج، فسوف تقلل من التنفيذ والاحتكاك دون المستوى المطلوب. سوف ينتهي بك الأمر مع موظفين أكثر سعادة، ومبيعات أعلى، ومخاطر أقل. ابدأ اليوم.
AR 
EN 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
ES 
SV 
TR