⭐ खुदरा और आतिथ्य में ब्रांड मानक क्या हैं और उन्हें क्यों मापा जाता है?

ब्रांड मानकों के कार्यान्वयन के कई लाभ हैं

• इन-स्टोर के माध्यम से बिक्री बढ़ाएँ बिक्री
• ब्रांडिंग और पोजिशनिंग के लगातार निष्पादन के माध्यम से ब्रांड को आगे बढ़ाएं
• ब्रांड को सुरक्षित रखें
• अपने ग्राहकों और कर्मचारियों के स्वास्थ्य और सुरक्षा की रक्षा करें
• ग्राहक संतुष्टि बढ़ाएँ. ग्राहकों के पास उन दुकानों और साइटों को धन्यवाद देने का एक तरीका है जो अच्छी तरह से चल रही हैं: वे वापस आते हैं!

सबसे सफल ब्रांडों में एक विशेषता होती है: वे प्रतिस्पर्धा से बेहतर प्रदर्शन करते हैं। गलतफहमियों से पीछे न रहें। पर फोकस रखें ब्रांड मानकों का कार्यान्वयन, बेहतर संचालन और अधिक लाभदायक स्थान और फ्रेंचाइजी।

यह सरल लगता है, या है?

सतह पर, मुद्दा सरल है। बस मानकों को प्रकाशित करें, उन्हें कंपनी के इंट्रानेट पर डालें, उन्हें फ़्रैंचाइज़ी को भेजें। कुछ प्रशिक्षण जोड़ें। यह सब करें और ब्रांड मानकों का पालन किया जाएगा, है न?

क्या कभी कुछ इतना आसान होता है?

इसके कारण हैं मापने ब्रांड मानकों के लिए महत्वपूर्ण है को प्राप्त करने ब्रांड मानक। आइये इसमें गोता लगाएँ।

प्रशिक्षण पर्याप्त नहीं है

प्रशिक्षण आवश्यक है लेकिन केवल प्रशिक्षण ही ब्रांड मानकों का पालन किए जाने की गारंटी नहीं देता। स्टोर के कर्मचारियों को प्रशिक्षित किया जा सकता है, वे प्रश्नोत्तरी का उत्तर दे सकते हैं और परीक्षा पास कर सकते हैं, लेकिन क्या वे अपने सीखे हुए कौशल को वहाँ लागू कर रहे हैं जहाँ इसकी आवश्यकता है, जिससे ग्राहक अनुभव में वृद्धि हो रही है?

आपका उद्देश्य प्रशिक्षण के लिए प्रशिक्षण देना नहीं है। आपका उद्देश्य एक बेहतरीन उत्पाद और सेवा प्रदान करना है। क्या आप प्रत्येक अतिथि और ग्राहक के लिए ब्रांड मानकों के अनुसार काम कर रहे हैं? जब तक आप इसे मापेंगे नहीं, आपको कैसे पता चलेगा?

प्रशिक्षण आवश्यक है लेकिन पर्याप्त नहीं है।

ब्रांड मानकों को मापना फ्रेंचाइजी को जोड़ता है

मापन ब्रांड मानकों और सर्वोत्तम प्रथाओं को लगातार सुदृढ़ करके मालिकों/फ़्रैंचाइज़ी को शामिल करता है। अनुपालन को मापना एक निष्क्रिय गतिविधि नहीं है। यह स्टोर के मालिक या फ़्रैंचाइज़ी को लगातार ब्रांड मानक, "परफेक्ट स्कोर", "सर्वोत्तम अभ्यास" का संदर्भ देने और स्थान को निरंतर सुधार के मार्ग पर स्थापित करने के लिए सक्रिय रूप से शामिल करता है।

ब्रांड मानकों को मापने से परिचालन प्रभावित होता है

में मापन इलेक्ट्रॉनिक रूप हेड ऑफिस को डेटा को कार्रवाई योग्य जानकारी में बदलने की अनुमति देता है: स्पॉट ट्रेंड, समस्या क्षेत्र, सुधार और अस्वीकार्य दोहराना। बिंदी ग्राहक अक्सर अपने द्वारा एकत्र किए गए फ़ील्ड साक्ष्य के जवाब में कार्यक्रमों और मानकों को अपडेट करते हैं। शायद विशिष्ट क्षेत्रों में अतिरिक्त प्रशिक्षण की आवश्यकता है या नए मानकों या दिशानिर्देशों को अपनाने की आवश्यकता है। 

मापन से मुख्यालय को "जमीनी स्तर पर नजर" मिलती है और आपके परिचालन का रोडमैप तैयार होता है।

ब्रांड मानकों को मापने से ग्राहक अनुभव में वृद्धि होती है

ब्रांड मानक "फील गुड" चीज नहीं हैं। उनका मतलब दुबला, साफ-सुथरा और अधिक कुशल स्टोर है। ग्राहकों के पास उन स्टोरों को धन्यवाद देने का एक तरीका है जो स्वच्छ और कुशल हैं, वे वापस आ जाते हैं! ब्रांड मानकों के कारण आपके ग्राहक वापस आते हैं, या नहीं। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें मापते हैं।

ब्रांड मानकों को मापने से बिक्री बढ़ती है

बाजार अनुसंधान से पता चलता है कि इन-स्टोर कार्यक्रमों का अनुपालन न करने से खुदरा उद्योग को सकल बिक्री का 1% खर्च करना पड़ रहा है। जैसे माप से अनुपालन होता है, वैसे ही अनुपालन से बिक्री होती है। पर और पढ़ें गैर-अनुपालन की लागत.

आपको ब्रांड मानकों को मापने की आवश्यकता है

संचालन प्रक्रियाओं और श्रव्य वस्तुओं को दो अलग-अलग बकेट मानने के बजाय, अपने दृष्टिकोण को "आप जो अपेक्षा करते हैं उसका निरीक्षण करें" पर स्विच करें। प्रलेखित और संप्रेषित किए जा रहे मानक को उसी मानक के रूप में मानें जिसका उपयोग किया जाता है अंकेक्षण, सत्यापन और सुधार.

कार्यक्रमों और मानकों का संचार और निष्पादन एक ही स्पेक्ट्रम पर है। सफल ब्रांड निरंतर सीखने और सत्यापन के सिद्धांत के आसपास वर्कफ़्लो बनाएं.

आप जो संप्रेषित करते हैं, उसका मापन करें ताकि ब्रांड मानकों का संप्रेषण हो, सुदृढ़ीकरण हो और एक सुसंगत पैमाने का उपयोग करके मापा जा सके।

मापन व्यवसाय को प्रबंधित करने और ब्रांड को आगे बढ़ाने में मदद करने के लिए हेड-ऑफिस में एनालिटिक्स और रिपोर्टिंग को भी सक्षम बनाता है।

एक्सेल आपको रोक रहा है

का उपयोग करते हुए एक्सेल और ईमेल ब्रांड मानकों के लिए प्रक्रिया धीमी, त्रुटि-प्रवण और श्रम-गहन है। यह संगठन को सूचित व्यावसायिक निर्णय लेने के लिए आवश्यक विश्लेषण से भी वंचित करता है।

एक्सेल एक प्रबंधन प्रणाली नहीं है और यह आपको बड़े पैमाने पर ब्रांड मानकों को हासिल करने में मदद नहीं करेगा. यह आपके व्यवसाय में मदद नहीं कर रहा है, बल्कि उसे रोक रहा है।

रहस्य खरीदारी पर्याप्त नहीं है

जिला प्रबंधक का दौरा शैक्षिक और निवारक प्रकृति का होता है। यह प्रक्रिया सुनिश्चित करती है कि स्थान कुशल, सुरक्षित, लाभदायक और ग्राहक के लिए तैयार हैं। यह आवश्यक है क्योंकि, रहस्यमय खरीदारी के विपरीत, जिला प्रबंधक के नेतृत्व वाली यात्रा संचालन की जांच कर सकती है और समस्याओं को रोक सकती है इससे पहले वे होते हैं।

जिला प्रबंधक परिणाम का कड़ाई से निरीक्षण नहीं कर रहा है, वे जाँच रहे हैं कि प्रक्रिया ही एक सफल परिणाम के लिए अनुकूल है।

एक सकारात्मक ग्राहक अनुभव शून्य में नहीं होता है। यह तब होता है जब ऑपरेशन मशीन के सभी हिस्से अलग-अलग और एक साथ अच्छी तरह से काम कर रहे हों।

एक रहस्यमय खरीदारी कार्यक्रम आंतरिक संचार और निरीक्षण कार्यक्रमों का विकल्प नहीं है.

अंतिम शब्द

ब्रांड मानकों के कई लाभ हैं जिनमें उच्च बिक्री, उच्च मार्जिन, स्वास्थ्य और सुरक्षा, तथा बेहतर ग्राहक अनुभव शामिल हैं। लेकिन यदि आप उन्हें प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको उन्हें मापने, ट्रैक करने और सुधारने के लिए तैयार रहना होगा। अनुपालन का यह पुण्य चक्र आपके खुदरा और आतिथ्य व्यवसाय को अधिक लाभदायक बनाएगा और अतिथि और ग्राहक संतुष्टि, अनुशंसाओं और 5 सितारा समीक्षाओं को बढ़ाएगा।

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