퀵 서비스 레스토랑에 소매 감사가 필요한 이유는 무엇입니까?

소매 감사 시스템은 여러 단위 소매업체가 운영, 서비스 및 상품화 표준과 같은 브랜드 표준을 매장 수준에서 준수할 수 있도록 도와줍니다. 소매 감사가 QSR(퀵 서비스 레스토랑)에 어떤 도움이 되며 QSR에 소매 감사가 필요한 이유는 무엇입니까?

다음은 QSR 업계에 소매 감사가 필요한 10가지 이유입니다.

건강과 안전

음식을 준비하고 제공할 때 표준 및 규정을 준수하는 것은 단순히 긍정적인 고객 경험을 구축하는 문제가 아닙니다. 고객의 건강과 안전이 달려 있습니다. 1온스의 예방은 1파운드의 치료 가치가 있습니다.

조치를 취하는 데 비극이 있어서는 안 됩니다. 식중독과 식중독은 심각한 문제이며 큰 문제에 빠질 수 있습니다. 고객을 보호하고, 직원을 보호하며, 브랜드를 보호하다.

여기 샘플이 있습니다 식품 안전 체크리스트 시작합니다.

고객 유지

연구에 따르면 기존 고객을 만족스럽게 유지하는 것보다 고객을 확보하거나 되찾는 것이 훨씬 더 비용이 많이 듭니다. 고객은 잘 운영되는 레스토랑에 감사하는 방법이 있음을 기억하십시오. 화재 진압에 돈을 쓰지 마십시오. 문제가 발생하기 전에 예방하고 문제가 발생하면 싹을 틔우십시오.

보너스 팁: 화장실을 잊지 마세요. 고객은 그렇지 않을 것입니다!

일관성 없는 실행의 펄

다수의 가맹점을 상대할 때 일부 가맹점은 변함없이 다른 가맹점보다 더 나은 성과를 낼 것입니다. 소매점 감사 시스템은 반복적으로 허용되지 않는 사항, 실행 지연 및 하향 추세를 신속하게 파악하는 데 도움이 됩니다.

더 지출할 필요가 없습니다

더 지출할 필요가 없습니다. 단지 다르게만 사용하면 됩니다. Excel 기반 워크플로는 불필요하게 비용이 많이 듭니다..

가맹점 참여

가맹점과 운영 직원에게 동기를 부여하려면 그들을 참여시켜야 합니다. 소매 감사 플랫폼의 이점은 다음과 같아야 합니다. 조직 전체에 스며들다.

기술이 아닌 비즈니스에 집중

운영 팀에 운영 관리를 위한 최상의 도구를 제공하십시오. 공급업체가 인프라를 관리하도록 하여 귀하가 가장 잘하는 일인 비즈니스 운영에 집중할 수 있습니다.

구매하기 전에 시도하십시오

구매하기 전에 시도하십시오. 설치 비용을 지불하지 말고 하드웨어나 소프트웨어를 구입하지 마십시오. IT 투자를 하지 마십시오. 현장에서 매장 및 사용자와 함께 무료로 사용해 보십시오.

전달하는 내용을 측정합니다.

첫째, 측정할 수 없는 것은 관리할 수 없습니다. 초, 측정은 실제로 규정 준수를 낳습니다..

표준은 수익에 영향을 미칩니다.

매장 내 머천다이징 프로그램만 실행하지 않으면 업계에서 1%에서 4%의 매출 손실이 발생하는 것으로 나타났습니다. 규정 준수는 기분 좋은 이니셔티브가 아닙니다. 규정 준수로 수익 창출.

훈련은 필요하지만 충분하지 않다

훈련만으로는 귀하의 기준이 준수될 것이라는 보장이 없습니다.한편으로는 직원을 교육하고, 다른 한편으로는 지속적으로 검증하고 방향을 수정하세요.

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