📚 食中毒による製品回収を迅速に実行するための方法とケーススタディ

製品リコールを実行するのは決して簡単なことではありません。物流、コミュニケーション、規制遵守が伴い、業務の中断もしばしば発生します。

ここでは、ある小売業者が Bindy を使用して、すべての場所で製品リコールを調整、完了、検証した方法を紹介します。

問題: 製品リコールの実行

毎年、大腸菌感染症により約 265,000 米国では、この病気は牛ひき肉やレタスなどの一般的な食品によって引き起こされることが多く、大規模な製品回収につながることがよくあります。

リコールの原因は食中毒だけではありません。小売業者は、有毒または有害な製品、製造上の欠陥、およびその他の多くの要因によるリコールにも対処する必要があります。

小売業者は、顧客を保護し、小売業者の責任を軽減/排除するために、影響を受けた製品を迅速かつ確実に棚から撤去する責任があります。

何百もの店舗を持つ複数ユニットの小売業者が、検証と写真の証拠を使用して、すべての店舗で製品リコールを迅速かつ効果的に実行する方法を見てみましょう。

ケーススタディ: 食中毒

CDC は警告を発し、特定の食品、ブランド、および/または製品ラインを食べたり捨てたりしないよう消費者に勧めています。

さまざまな部門が、さまざまな州のすべての場所で、関連する製品と SKU を削除する必要があります。

チャレンジ

削除は迅速で、文書化し、写真で確認する必要があります。店舗は、受領日、撤去日時、商品廃棄などの追加情報を追跡する必要があります。

廃棄されたすべての SKU の記録は、アウトブレイクの原因が特定されたときに利用できるようにしておく必要があります。これにより、サプライヤーは返金を求めることができます。

電子メール チェーンや紙のチェックリストは十分な速さではなく、十分な保証や検証機能を提供しません。

さまざまな従業員が、複数の場所でリコールの調整をリアルタイムで完了し、検証する必要があります。

解決

展開する タスク管理ソリューション 小売業者向けに特別に設計されており、製品リコールの速度、精度、有効性が大幅に向上します。アプリ内で、1 分以内に 1 つ以上のタスクを作成し、期日を割り当てます。影響を受けるすべての店舗にこのタスクを送信します。

SKU リストや識別写真などのドキュメントを添付して、店舗が何をする必要があるかを正確に示します。タスクの受信者が自分の写真を添付し、ジオスタンプ付きの実行証明を提供することを義務付けます。

指定された店舗のタブレット、ラップトップ、または従業員自身の電話を利用して、店舗のスタッフはいつでも、どの店舗からでもタスクにアクセスして完了することができます。

タスクの受信者は、写真を添付したり、メモを残したり、タスクを完了としてマークしたりできます。システムは、ユーザー、場所、日時を自動的に追跡します。本社は、この情報を簡単に参照できます。

本社は、誰がタスクを完了し、誰が完了していないかを簡単に確認できます。さらに、メモや写真を表示したり、遅れているタスクや未処理のタスクを簡単にフォローアップしたりすることができます。

製品リコールの実行: 結論

あ タスク管理システム 製品リコールの有効性が大幅に向上します。これにより、組織は迅速かつ協力的かつ効率的に作業できるようになります。

タスク管理により、本社は不測の緊急事態に対応できます。これには、製品のリコール、規制の変更、機器の故障、否定的なカスタマー レビューが含まれる場合があります。目的が何であれ、タスク管理により、本社はタスクを作成し、割り当てて、完了するまで見ることができます。

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