Πώς να δημιουργήσετε μια λίστα ελέγχου λιανικού ελέγχου

Οι έλεγχοι λιανικής, που ονομάζονται επίσης επισκέψεις στο κατάστημα ή επιθεωρήσεις καταστημάτων, οδηγούν σε υψηλότερη συμμόρφωση με τα πρότυπα επωνυμίας σε επίπεδο καταστήματος. Αυξάνουν τις πωλήσεις και τα περιθώρια κέρδους, ενισχύουν την ικανοποίηση των πελατών και μειώνουν τους επιχειρηματικούς κινδύνους.

Ίσως ξεκινάτε ένα πρόγραμμα ελέγχου λιανικής από την αρχή. Ίσως έχετε ένα υπάρχον πρόγραμμα και θέλετε να βελτιώσετε ή αυτοματοποιήστε τη λίστα ελέγχου σας. Ανεξάρτητα από τις περιστάσεις, έχουμε ετοιμάσει μια λίστα με τις βέλτιστες πρακτικές, σκόπιμα υψηλού επιπέδου, για να βοηθήσουμε τους λιανοπωλητές σε αυτό το έργο.

Τι είναι μια λίστα ελέγχου λιανικού ελέγχου;

Μια λίστα ελέγχου λιανικού ελέγχου είναι α έξυπνη λίστα ελέγχου. Βασίζεται σε μια φόρμα, έχει σημεία, εικόνες βέλτιστων πρακτικών, συνημμένα, στοιχεία υπό όρους, κρίσιμα στοιχεία και προτάσεις σχεδίων δράσης.

Επιτρέπει τον έλεγχο προτύπων, την παρακολούθηση, την ανάθεση και την επίλυση των ελλείψεων όταν οι υπεύθυνοι της περιοχής ή των πωλήσεων επισκέπτονται καταστήματα.

Ένας έλεγχος επιτρέπει στα κεντρικά γραφεία να εγγυώνται ότι τα πρότυπα, τα προγράμματα και οι πολιτικές της εταιρείας εφαρμόζονται πλήρως, έγκαιρα, σε κάθε κατάστημα.

Ας δούμε λοιπόν πώς να φτιάξουμε ένα!

Σκεφτείτε τα «μεταδεδομένα» της λίστας ελέγχου

Τα μεταδεδομένα είναι δεδομένα σχετικά με την επίσκεψη στο κατάστημα. Οι πελάτες που χρησιμοποιούν φόρμες που βασίζονται στο Excel συνήθως αναμένουν πεδία που έχουν εισαχθεί από τον χρήστη, όπως αριθμός καταστήματος, συμπλήρωση έως, ημερομηνία κ.λπ.

Τα μεταδεδομένα είναι σε μεγάλο βαθμό αυτοματοποιημένα/προσυμπληρωμένα με λογισμικό ελέγχου λιανικής. Με το λογισμικό λιανικού ελέγχου, οι πληροφορίες του ελεγκτή προέρχονται από τη σύνδεση, η λίστα επιλογής καταστήματος είναι κατασκευασμένη ειδικά για κάθε χρήστη και βασίζεται στην τρέχουσα τοποθεσία GPS του χρήστη και την επιλεγμένη ημερομηνία. 

Ομαδοποιήστε τα στοιχεία σε ενότητες. παραγγείλετε τμήματα σύμφωνα με τη «φυσική ροή» της επίσκεψης.

Όποτε είναι δυνατόν, τα τμήματα θα πρέπει να διαμορφώνονται ώστε να ταιριάζουν με τη φυσική ροή μιας επίσκεψης (ένας υπεύθυνος περιοχής/περιοχής περπατά φυσικά στο κατάστημα). Ξεκινήστε από το εξωτερικό (το πάρκινγκ εάν υπάρχει, το παράθυρο σε μια τοποθεσία εμπορικού κέντρου) και προχωρήστε μέσα, γύρω από τους διαδρόμους και στο πίσω μέρος του καταστήματος.

Ενώ μπορείτε να μετακινηθείτε μεταξύ των τμημάτων κατά τη διάρκεια ή μετά την επίσκεψη, η ρύθμιση της λίστας ελέγχου λιανικού ελέγχου σύμφωνα με τη φυσική ροή μιας επίσκεψης εξοικονομεί χρόνο και είναι πιο διαισθητική.

Σκεφτείτε τα «μη ισχύοντα» στοιχεία και ενότητες

Ορισμένες ενότητες ή στοιχεία στη λίστα ελέγχου λιανικού ελέγχου ενδέχεται να μην ισχύουν για όλες τις τοποθεσίες. Για παράδειγμα, η ενότητα "Washrooms" πιθανότατα δεν ισχύει σε ένα κατάστημα που βρίσκεται σε ένα εμπορικό κέντρο. Ομοίως, η ενότητα "Drive-thru" δεν θα ισχύει σε ένα εστιατόριο που δεν διαθέτει.

Κάνοντας αυτό εξοικονομείτε χρόνο και είναι πιο διαισθητικό. Λογισμικό λιανικού ελέγχου σας επιτρέπει να απενεργοποιήσετε ολόκληρες ενότητες και είδη σε ορισμένα καταστήματα ανάλογα με τον τύπο καταστήματος. 

Εφαρμογή λίστας ελέγχου για λιανική και φιλοξενία

Βεβαιωθείτε ότι η λίστα ελέγχου σας έχει επαρκή κάλυψη

Ενώ οι μεμονωμένες καταστάσεις ποικίλλουν, θα πρέπει να αντιμετωπίσετε ορισμένες ή όλες από τις ακόλουθες περιοχές, καθεμία από τις οποίες αντιπροσωπεύεται ως ενότητα:

  1. Εξωτερικό κατάστημα (όψη λίστα ελέγχου εξωτερικού χώρου)
  2. Παρουσίαση και εμπορευματοποίηση (προβολή δείγμα λίστας ελέγχου merchandising)
  3. Προϊόντα και προετοιμασία (προβολή λίστα ελέγχου ασφάλειας τροφίμων)
  4. Προσωπικό και Ταχύτητα Εξυπηρέτησης
  5. Προσωπικό και Εκπαίδευση
  6. Εξοπλισμός (προβολή δείγμα λίστας ελέγχου εμπορικού εξοπλισμού κουζίνας)
  7. Ασφάλεια, Διαχείριση μετρητών και Πρόληψη Απωλειών (προβολή λίστα ελέγχου πρόληψης απώλειας δείγματος)
  8. Drive-thru (προβολή δείγμα λίστας ελέγχου κίνησης)
  9. Προσφορές (προβολή δείγμα λίστας ελέγχου merchandising)
  10. Πίσω μέρος του καταστήματος και απόθεμα
  11. Τουαλέτες (θέα δείγμα λίστας ελέγχου καθαρισμού εμπορικής τουαλέτας)
  12. Ασφάλεια (προβολή δείγμα λίστας ελέγχου πυροπροστασίας)
  13. Πολιτική (προβολή δείγμα λίστας ελέγχου σεξουαλικής παρενόχλησης)

Αποφύγετε μεγάλα τμήματα

Αντί να δημιουργήσετε έναν μικρό αριθμό μεγάλων τμημάτων, σκεφτείτε να δημιουργήσετε έναν μεγαλύτερο αριθμό μικρών τμημάτων. Αυτό βοηθά στην εισαγωγή δεδομένων, ειδικά σε smartphone, και επίσης καθιστά την αναφορά πιο αναλυτική και ουσιαστική.

Εκχωρήστε σημεία σε αντικείμενα ανάλογα με τη σχετική σημασία τους

Εκχωρήστε σημεία ανάλογα με τη σχετική σημασία κάθε κριτηρίου. Ενώ είναι εύκολο να θεωρήσετε τα πάντα ως σημαντικά (και εάν ένα κριτήριο δεν είναι σημαντικό, δεν θα πρέπει να βρίσκεται στη λίστα ελέγχου λιανικού ελέγχου σας), ορισμένα στοιχεία είναι πιο σημαντικά από άλλα, μερικές φορές κρίσιμα για τη συνέχεια της επιχείρησης. Θέματα υγείας και ασφάλειας έρχονται στο μυαλό.

Εκχωρήστε πόντους και χρησιμοποιήστε τη σημαία "Κρίσιμη" ανάλογα. Ένα κρίσιμο στοιχείο ορίζει την τιμή ολόκληρης της ενότητας στο μηδέν, ανεξάρτητα από άλλα στοιχεία, εάν διαπιστωθεί ότι δεν συμμορφώνεται κατά την επίσκεψη.

Να είστε συγκεκριμένοι, περιγραφικοί και οπτικοί

Τα πρότυπα πρέπει να είναι σαφή και ξεκάθαρα. Μην χρησιμοποιείτε αόριστες λέξεις όπως «πρόσφατες» ή «καλές». Για παράδειγμα, αντί να πείτε «Πραγματοποιήθηκε πρόσφατη συνάντηση προσωπικού», χρησιμοποιήστε το «Συνάντηση προσωπικού που πραγματοποιήθηκε λιγότερο από 5 ημερολογιακές ημέρες πριν». Εάν αναφέρεστε σε θερμοκρασίες ή χρόνους που έχουν παρέλθει, δώστε πραγματικούς αριθμούς. Διευκρινίστε ξεκάθαρα ποιο είναι το πρότυπο.

Εάν χρειάζεται μία παράγραφο για να οριστεί το πρότυπο, χρησιμοποιήστε μία παράγραφο. Εάν έχετε ένα, επισυνάψτε μια φωτογραφία βέλτιστης πρακτικής σε ένα αντικείμενο για να απεικονίσετε το πρότυπο. μια εικόνα συχνά αξίζει 1.000 λέξεις και είναι πιο πιθανό να κάνει εντύπωση παρά μόνο οι λέξεις.

Λογισμικό λιανικού ελέγχου συχνά σας επιτρέπει να επισυνάψετε εικόνες και δικαιολογητικά σε οποιοδήποτε στοιχείο και ενότητα φόρμας καθώς και εργασίες.

Σκεφτείτε τη συχνότητα επισκέψεων

Η συχνότητα των επισκέψεων των διαχειριστών της περιοχής (τουλάχιστον επισκέψεις που περιλαμβάνουν τη λίστα ελέγχου λιανικής ελέγχου) μπορεί να διαφέρει σημαντικά από τον έναν οργανισμό στον άλλο.

Στο ένα άκρο του φάσματος, ορισμένοι οργανισμοί (συμπεριλαμβανομένων μεγάλων οργανισμών στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης και της φιλοξενίας) τείνουν να πραγματοποιούν έως και μία επίσκεψη κάθε δεύτερη εβδομάδα. Άλλοι οργανισμοί μπορούν να πραγματοποιούν μόνο μία επίσκεψη ανά τρίμηνο. Ορισμένοι οργανισμοί χρησιμοποιούν ένα υβριδικό μοντέλο. Χρησιμοποιούν μια τυπική φόρμα για να καταγράψουν τα βασικά τους πρότυπα (ας πούμε δύο φορές το χρόνο) και δημιουργούν μια σειρά από μικρότερες φόρμες για επισκέψεις καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, μερικές φορές συνδέοντας αυτές τις επισκέψεις με εποχιακά προγράμματα.

Επικοινωνήστε, εκτελέστε και επαληθεύστε πώς η καλή φιλοξενία γίνεται εξαιρετική

Είναι σύνηθες να δημιουργείται ένα έντυπο ανά βασική περιοχή κινδύνου ή επιχειρηματική μονάδα: Λειτουργίες, Εμπορευματοποίηση, Υγεία και την ασφάλεια, Ασφάλεια, Μπροστινό μέρος και πίσω από το σπίτι.

Λογισμικό λιανικού ελέγχου επιτρέπει σε έναν οργανισμό να δημιουργήσει οποιονδήποτε αριθμό φορμών, το καθένα με τη δική του ημερομηνία έναρξης και λήξης. Λογισμικό λιανικού ελέγχου υποστηρίζει επίσης αυτοελέγχους που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέτρο διακοπής έως ότου πραγματοποιηθεί μια επίσκεψη διαχειριστή περιοχής.

Συζητήστε τη λίστα ελέγχου με την ομάδα πεδίου σας

Συζητήστε τη λίστα ελέγχου με τους διευθυντές της περιοχής σας, τους δικαιοδόχους και τους διευθυντές. Ζητήστε τη συμβολή και τα σχόλιά τους. Αυτή τη φάση την ονομάζουμε "βαθμονόμηση". Μια λίστα ελέγχου λιανικού ελέγχου είναι τόσο εργαλείο επιθεώρησης όσο και εκπαιδευτικό όχημα. Καθορίστε το πρότυπο, επικοινωνήστε και μετρήστε το. Εκπληρώστε τα πρότυπα και επιτύχετε τους στόχους σας.

Κατασκευάζετε τη δική σας ή χρησιμοποιείτε μια έτοιμη εφαρμογή;

Οι παράγοντες που πρέπει να καθοδηγήσουν την απόφασή σας είναι το κόστος σας, η απόδοση της επένδυσής σας, ο χρόνος σας στην αγορά και η αξία και τα οφέλη που θα αποκομίσετε από το λογισμικό που θα επιλέξετε. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το buy vs build: Λογισμικό λιανικού ελέγχου: Αγορά έναντι κατασκευής 

ΛΙΣΤΕΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΛΙΑΝΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ

Εάν αναζητάτε λίστες ελέγχου για τη διαχείριση των λειτουργιών και των προτύπων επωνυμίας σας, έχετε δύο επιλογές.

  1. Εγγραφείτε για α δωρεάν δοκιμή του Bindy και αποκτήστε πρόσβαση σε μια βιβλιοθήκη με επαγγελματικά ελεγμένες δημόσιες φόρμες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ελέγξετε τις τοποθεσίες σας σε δευτερόλεπτα.
  2. Ανατρέξτε στο δικό μας κατηγορία λίστες ελέγχου με περισσότερες από 33 λίστες ελέγχου για να διαχειριστείτε κάθε πτυχή των λειτουργιών σας.

ΑΛΛΟΙ ΠΟΡΟΙ ΛΙΑΝΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ

Αναφέρομαι στο Κατηγορία Ελέγχων και Επιθεωρήσεων Λιανικής για τρόπους και βέλτιστες πρακτικές για ελέγχους και επιθεωρήσεις λιανικής.

Ο ΟΡΙΣΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΛΕΓΧΟΥΣ ΛΙΑΝΙΚΗΣ 

Θέλετε να το μεταφέρετε στο επόμενο επίπεδο; Μας Έλεγχοι λιανικής – Ο οριστικός οδηγός είναι η πιο ολοκληρωμένη συλλογή πληροφοριών σχετικά με τους ελέγχους λιανικής, συμπεριλαμβανομένου του γιατί, ποιος, πότε και πώς να διεξάγουμε ελέγχους λιανικής. Κατασκευασμένο από επαγγελματίες λιανικής για επαγγελματίες λιανικής.

Απάντηση