소매 실행은 상점 수준에서 상점 프로그램, 표준 및 지침의 완전하고 시기적절한 구현을 담당하는 일련의 관행 및 활성화 기술입니다.
이 기사에서는 소매 실행의 목적, 범위 및 모범 사례에 대해 설명합니다. 대상 고객은 상인, 소매 운영 전문가, 지역 판매 전문가, 소비재 제조업체 및 도매업체입니다.
소매 실행의 목적과 범위
목적
매장 실행의 목적은 상품화, 운영 및 손실 방지 프로그램이 모든 위치에서 제시간에 완전히 구현되도록 하는 것입니다. 매장 실행은 판매를 촉진하고 비용을 절감하며 위험을 줄이고 고객 만족도를 높이는 것으로 알려져 있습니다.
소매 실행의 이점은 상당합니다. 예를 들어, 마감일을 맞추고, 재입고를 완료하고, 디스플레이 및 마케팅 계획을 실행하면 소매업체는 다음을 통해 동일한 매장 판매를 늘릴 수 있습니다. 3.7%!
범위
소매 실행의 범위는 주로 머천다이징, 운영, 손실 방지 및 교육과 같은 주요 매장 기능을 담당하는 본사 부서에서 주도합니다.
상품화 실행
머천다이징 실행은 주로 선반 실행으로 구성됩니다. 즉, 플래노그램 및 가격 책정은 물론 시즌 프로그램 및 프로모션의 실행입니다. 여기에는 매장 간판, 특별 디스플레이 및 광고, 계절별 가격 책정 및 라벨, 판매 직원의 인식 및 매장 내 프로그램 준수가 포함됩니다.
ROI: 미국 산업에 대한 차선책 판매의 총 비용은 대략 총 제품 판매의 1%.
참조 상품 카테고리 상품화를 위한 체크리스트, 방법 및 모범 사례.
분실방지
손실 방지는 자산 보호, 현금 취급, 물리적 보안(카메라, 금고, 사물함 등) 및 정확한 재무 보고에 중점을 둡니다.
ROI: 평균적으로 소매업체는 연간 총 매출의 1.5%를 손실하여 "축소"합니다. 결과적으로 손실 방지 감사 프로그램은 수익을 보호합니다.
참조 분실방지 카테고리 손실 방지를 위한 체크리스트, 방법 및 모범 사례.
운영
지역/클러스터/영업 관리자 및 컨설턴트는 매장 운영의 모든 측면에 노출됩니다. 그들은 소매 비즈니스의 장기적인 성공에 중추적인 역할을 합니다.
그들은 상품화 실행 및 손실 방지에 대한 공유(또는 전체) 책임 외에도 일반적인 외관, 프레젠테이션, 청결, 고객 서비스, 매장 뒤, 매장 안전, 고용, 재정, 교육 등에 대해 검사하고 조언합니다.
ROI: 표준을 이해하고 구현하고, 제품을 올바르게 준비 및 전시하고, 매장의 일반적인 프레젠테이션, 청결, 질서 정연함 및 안전이 긍정적인 고객 경험에 도움이 되는지 확인합니다.
매장 실행의 측면
상점 실행은 다면적이며 여러 하위 영역으로 구성됩니다. 다음은 상점 실행의 네 가지 측면입니다.
표준 문서화, 보급 및 교육
예를 들어, 운영 매뉴얼 또는 표준 가이드, 일련의 다이어그램, 사진 또는 플래노그램. 언제 실행 소프트웨어 문서화되고 전달되는 "표준"은 종종 감사 및 검증에 사용되는 표준과 동일합니다. 결과적으로 감사는 기업 커뮤니케이션 및 교육의 연속입니다.
소매 감사
표준 및 모범 사례가 모든(적용 가능한) 위치에서 적시에 완전히 구현되었는지 감사하고 확인합니다. 불일치에 유의하십시오. 가장 중요한 것은 해결 방법을 추적하고 모니터링할 수 있도록 실행 계획에 책임을 할당하는 것입니다.
개별 상황은 다양하지만 운영 소매 감사는 종종 다음 영역 중 일부 또는 전체를 다룹니다.
- 매장 외관
- 프레젠테이션 및 머천다이징
- 제품 및 준비
- 서비스 및 서비스 속도
- 인력 및 교육
- 장비
- 보안, 현금 취급 및 손실 방지
- 드라이브 스루(해당되는 경우)
- 프로모션
- 상점 및 인벤토리 뒷면
- 화장실
소매 감사에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오. 소매 감사 체크리스트를 작성하는 방법.
작업 관리
작업은 감사 프로세스를 보완합니다. 한 명 이상의 수신자에게 작업을 할당합니다. 예를 들어, 매장 관리자, 보조 관리자 또는 부서 관리자에게 작업을 할당합니다. 모든 사람이 무엇을 해야 하는지 알 수 있도록 목표 날짜를 지정하고 모범 사례 이미지를 포함합니다. 마지막으로 실행 및 완료를 추적합니다.
보고서
실행에는 완료된 항목과 미해결 상태로 남아 있는 항목을 정확하게 추적하기 위한 보고서의 가용성이 수반됩니다. 무엇보다도 보고서는 추세를 식별하고 허용되지 않는 내용을 반복해야 합니다. 또한 보고서는 패턴을 찾아낼 수 있어야 하며 최고의 기능 영역과 최악의 기능 영역, 지역, 상점 및/또는 운영자/관리자를 쉽게 식별할 수 있어야 합니다.
스토어 실행 기술
상점 실행 소프트웨어를 구입해야 합니까 아니면 직접 구축해야 합니까? 결정을 내리는 데 필요한 요소는 다음과 같습니다.
- 소송 비용
- 투자 수익
- 출시 시간 및
- 선택한 소프트웨어에서 얻을 수 있는 가치와 이점.
구매와 감사 도구 구축의 경제성에 대한 완전한 토론은 다음에서 제공됩니다. 소매 감사 소프트웨어: 구매 vs 구축.
내부적으로 실행할 것인가 아니면 아웃소싱할 것인가?
일부 회사는 다음과 같습니다. 빈디, 소매업체, 제조업체 및 도매업체가 내부적으로 프로그램을 실행하고 자체 매장을 감사하며 작업을 할당할 수 있도록 턴키 방식의 모바일 및 태블릿 친화적 소프트웨어를 판매합니다. 다른 회사는 미스터리 쇼퍼 서비스와 유사한 "머천다이징 서비스"를 제공하고 계약에 따라 개인을 보내 매장을 감사합니다.
차이점은 다음과 같습니다.
내부적으로 실행: 감사를 수행할 자원이 있고 품질을 관리하고/하거나 매장 실행과 같은 핵심 역량을 아웃소싱하고 싶지 않은 경우 내부적으로 감사를 수행해야 합니다.
아웃소싱 실행: 내부적으로 자원이 부족하고 아웃소싱된 서비스의 품질 및 신뢰성에 대한 우려가 없는 경우 외부적으로(아웃소싱) 감사를 수행해야 합니다.
스토어 실행 모범 사례
스토어 실행은 10가지 핵심 원칙에 집중함으로써 달성할 수 있습니다.
- 명쾌함
- 문맥
- 삽화
- 입장
- 참여
- 행동 계획
- 지속적인 학습
- 사람과 도구
- 높은 기대치
- 반복
각각에 대한 설명은 다음을 참조하십시오. 매장 내 실행을 개선하는 10가지 방법.
소매 감사에 대한 확실한 가이드
마지막으로 감사에 대해 더 알고 싶다면 다음을 참조하십시오. 소매 감사에 대한 종합 가이드 는 다중 단위 소매업체를 위한 것입니다. 이 가이드는 레스토랑, 편의점, 약국, 스파 및 클리닉, 통신 및 주류 소매업체와 같은 산업 분야의 소매업체를 대상으로 합니다. 유사하게, 이 가이드는 주차 사업자, 소비자 포장 상품의 제조업체 또는 유통업체를 돕습니다.
매장에서 데이터를 수집하거나 검증해야 하는 경우 소매 감사에 대한 이 최종 가이드가 적합합니다!
기타 소매 실행 자원
인용하다 소매 실행 카테고리 브랜드 표준 및 프로그램의 소매 및 호텔 실행에 대한 방법 및 모범 사례.
기타 소매 작업 관리 리소스
참조 소매 작업 관리 카테고리 소매 및 접객 업무 관리에 대한 방법 및 모범 사례를 참조하십시오.
