불량 프랜차이즈를 다루는 7가지 방법

일관성은 성공적인 프랜차이즈 비즈니스의 기반입니다. 고객은 쇼핑, 식사 또는 숙박 장소에 관계없이 브랜드에서 동일한 경험을 기대합니다. 따라서 프랜차이즈 가맹점을 지속적으로 확인하고 브랜드 표준, 기업 지침 및 정책을 일관되게 유지하는 것이 중요합니다. 

이를 달성하기 위한 좋은 출발점은 탄탄한 교육 프로그램과 자원을 확보하는 데 있습니다. 프랜차이즈는 브랜드 표준에 따라 온보딩 및 교육을 받아야 하며 위치를 운영하는 동안 참조할 수 있는 자료에 쉽게 액세스할 수 있어야 합니다. 

즉, 일부 프랜차이즈는 규정 준수 및 일관성과 관련하여 여전히 공을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 커뮤니티나 소셜 미디어 게시물에서 잘못된 아트워크나 글꼴을 사용하는 지역 지점과 같이 비교적 사소한 것일 수 있습니다.

어떤 경우에는 프랜차이즈가 기업에서 승인하지 않은 것을 고의로 구현하는 것일 수 있습니다. 이것은 몇몇 맥도날드 매장이 인기 있는 All Day Breakfast 프로그램을 계속했을 때 일어난 일입니다. 본사가 이니셔티브에서 플러그를 뽑은 후에도.

어떤 회사도 가맹점이 불량해지는 것을 원하지 않지만 이러한 일이 발생한다는 사실을 항상 인식하는 것이 중요하며 이를 방지하고 완화하기 위한 조치를 취해야 합니다. 

이 게시물은 그렇게 하는 방법에 대해 밝힐 것입니다. 다음 단락에서는 규정을 준수하지 않거나 불량한 프랜차이즈에 직면했을 때 해야 할 일에 대해 논의할 것입니다. 살펴보고 프랜차이즈에서 구현하는 것을 고려하십시오. 

미준수 원인 파악

비준수 프랜차이즈를 처리하는 방법은 상황에 따라 다릅니다. 프랜차이즈는 귀하의 정책을 준수하지 못하는 여러 가지 이유가 있습니다. 아마도 그들은 자신이 하는 일이 당신의 기준을 위반한다는 사실을 몰랐을 것입니다. 아마도 그들은 기업 이니셔티브가 현지 시장에서 잘 작동하지 않는다고 생각하여 관행을 수정하기로 결정했을 것입니다. 

어떤 경우이든 가맹점이 규정 준수 문제를 겪고 있는 이유를 분명히 하고 지역 관리자의 도움을 받아 문제를 해결하십시오. 

프랜차이즈가 귀하의 프로그램과 정책을 적절하게 구현하는 데 필요한 것을 갖추었는지 확인하십시오.

프랜차이즈는 일반적으로 성공하기를 원하고 회사에서 옳은 일을 하기를 원한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 브랜드 가이드라인과 같은 사항을 위반한다고 해서 반드시 기만적이거나 사기적인 것은 아닙니다. 그들은 단지 그들이 가진 자원으로 최선을 다할 뿐입니다. 

프랜차이즈가 특별 프로모션을 실행 중이고 캠페인을 지원하기 위해 프랜차이즈 크리에이티브 자산을 보낸다고 가정해 보겠습니다. 불행히도 이러한 자산은 사용자 정의할 수 없으며 매장은 영업 시간과 같은 세부 정보를 조정할 수 없습니다. 그래서 가맹점주들은 자산을 스스로 재창조하려 하지만 본사의 기준을 완전히 충족시키지 못합니다. 

이러한 경우 프랜차이즈 소유자는 지역 상점에 기업으로부터 받은 자료를 사용자 정의할 수 있는 자유를 부여하여 규정 미준수를 방지할 수 있습니다. 매장에 유연하지 않은 포스터나 정적 파일을 보내는 대신 편집 가능한 문서를 보내거나 프랜차이즈가 자산을 필요에 맞게 조정할 수 있도록 하는 브랜드 및 자산 관리 플랫폼을 사용하는 것을 고려하십시오. 

프랜차이즈가 회사 지침을 완전히 준수하는 데 필요한 기술을 갖고 있지 않은 경우도 있을 수 있습니다. 예를 들어 가맹점이 계속해서 비효율성이나 생산성 문제에 직면하고 있다면 잘못된 하드웨어나 소프트웨어를 사용하고 있기 때문일 수 있습니다. 여기에서 회사가 승인한 솔루션 제공업체에 대한 방향을 조정하고 올바른 도구로 설정되었는지 확인해야 합니다. 

귀하의 프랜차이즈에 귀를 기울이십시오

“프랜차이즈가 불량품이 되는 것은 종종 비즈니스 모델에서 자신에게 맞지 않는 문제를 해결하려고 한다는 신호입니다. 프랜차이즈 업체는 돈을 벌고 싶어 하여 비즈니스에 피해를 입히지 않도록 하고 있습니다.”라고 의 CEO Jessica Yarmey는 말합니다 더 킥 하우스, 피트니스 프랜차이즈. 

그녀에 따르면, 프랜차이즈 소유자는 프랜차이즈의 의견에 열려 있어야 하고 그들이 당신의 방식대로 일을 하지 않은 이유를 파헤쳐야 합니다. 

"프랜차이저로서 프랜차이즈가 도적질할 때 해야 할 일은 오직 하나입니다. 들어보세요." 

이어 "어떤 문제를 해결하려고 하는 걸까? 해당 문제에 대해 승인된 기존 솔루션이 있는 경우 실행을 시도했으며 어떤 결과를 얻었습니까? 그리고 가장 중요한 것은 그들이 배치한 것에서 어떤 결과를 보고 있습니까?”

다음에 기업 절차를 따르지 않는 프랜차이즈 위치를 보게 되면 그들과 공개 토론을 통해 그들이 어디에서 왔는지 알아보십시오. 귀하와 귀하의 가맹점 모두에게 적합한 흥미로운 솔루션을 찾을 수 있습니다.

데이터로 이니셔티브 지원

가맹점이 특정 방식으로 일을 하기를 고집하거나 그들이 당신의 프로그램을 받아들이지 않는다면 데이터와 분석으로 전환하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 

2019 Fast Casual Executive Summit 패널 토론에서, Wing Zone의 CEO이자 공동 설립자인 Matt Friedman은 회사가 데이터를 사용하여 Wing Zone의 광고 이니셔티브에 참여하도록 하는 방법에 대한 자신의 생각을 공유했습니다. 

당시 윙존은 60% 기업주도광고 가맹점 참여를 확보했다. Friedman에 따르면 Wing Zone은 광고 효과에 대한 가맹점 데이터를 보여줌으로써 이를 수행할 수 있었습니다. "당신은 그 (데이터)를 제공할 수 있어야 합니다. 그렇지 않으면 프로그램에서 떨어질 것입니다."라고 그는 말했습니다.

프로그램에서 유사한 작업을 수행하는 것을 고려하십시오. 프랜차이즈가 귀하의 이니셔티브를 따르도록 독려하려면 데이터를 사용하여 강력한 사례를 만들고 프랜차이즈가 혜택을 받는 방법을 보여주십시오. 

프랜차이즈 위치를 정기적으로 감사

비준수를 처리하는 효율적인 방법은 문제를 조기에 해결하거나 문제가 전혀 발생하지 않도록 방지하는 것입니다. 이를 수행하는 유일한 방법은 프랜차이즈 위치를 주기적으로 평가하고 감사하는 것입니다. 

"나는 품질 보증이 불량 프랜차이즈를 다루는 가장 효과적인 방법이라는 것을 발견했습니다."라고 Harriet Chan의 공동 설립자이자 마케팅 이사는 말합니다. 코코파인더.

“저는 프랜차이즈 가맹점이 준수하는 품질 표준이 있는지 확인하는 데 도움이 되는 견학에 대한 편견이 있습니다. 이러한 매장을 사내 방문하면 나와 내 팀이 현장에서 일어나는 일을 훨씬 더 쉽게 평가할 수 있습니다.”

Chan은 계속해서 다음과 같이 덧붙였습니다. "게다가 이를 통해 프랜차이즈가 불량품이 되는 초기 징후를 발견하고 상황을 완화할 수 있습니다."

다른 프랜차이즈를 정기적으로 방문하여 귀하와 귀하의 팀이 운영을 직접 볼 수 있도록 일정을 잡으십시오. 이 과정을 더 쉽게 하려면 소매 감사 소프트웨어 체크리스트와 함께 제공되므로 문제를 쉽게 발견하고 플래그를 지정할 수 있습니다. 

다음을 포함하여 일반적인 불량 행위에 주의하십시오.

• 잘못된 장비, 자산 및 재료 사용(예: 잘못된 커피 머신, 브랜드가 없는 냅킨 등)
• 승인되지 않은 제안 또는 프로모션 실행
• HQ의 지침과 일치하지 않는 메뉴 또는 카탈로그가 있는 경우
• 브랜드를 잘 대표하지 않는 방식으로 행동하는 직원

또한 비준수 시 시정 조치 단계를 조정할 수 있는 커뮤니케이션 및 작업 관리 솔루션을 사용하는 것도 중요합니다.

고객 설문조사 실시

검사 외에도 고객 설문 조사를 수행하면 표준에 부합하지 않는 가맹점을 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

"제 업무 분야에서 유용하게 사용된 또 다른 기술은 고객 설문조사입니다."라고 Chan이 덧붙입니다. “고객은 특정 프랜차이즈의 성과를 평가할 때 매우 정직한 경향이 있습니다. 이 피드백 루프를 통해 나는 어떤 콘센트가 문제가 있는지 파악하고 경고를 발하거나 상관에게 문제를 전달할 수 있습니다. 고객 설문 조사를 효과적으로 만들기 위해 내 프랜차이즈 브랜드는 응답자가 프랜차이즈를 변경하지 않고 직접 피드백을 보낼 수 있도록 합니다.”

다음에 다른 프랜차이즈 위치를 평가할 때 이 조언을 따르십시오. 경험에 대해 묻는 설문조사를 고객에게 보내고 응답자가 피드백을 제공하는 특정 위치를 나타낼 수 있는 필드를 포함해야 합니다. 

필요한 경우 가맹점 재교육

문제 또는 개선 영역을 식별한 경우 정책 및 지침에 대해 가맹점 재교육을 고려하십시오. 

이 연습을 가능한 한 매력적으로 만드는 방법을 찾으십시오. 예를 들어, 그들에게 핸드북을 주기보다는 그들이 해야 할 일과 하지 말아야 할 일을 프랜차이즈 가맹점에게 안내할 수 있도록 팀을 현장으로 보내는 것을 고려하십시오. 

또한 사진 및 비디오와 같은 시각적 리소스를 사용하여 특정 작업을 수행하는 옳고 그른 방법을 보여줄 수 있습니다. 

완료되면 프랜차이즈와 함께 교육 후 후속 조치를 수행하여 그들이 어떻게 하고 있는지 확인하십시오. 

강력한 프랜차이즈 계약이 있는지 확인하십시오.

가맹점이 불량품이 된다면, 그들이 귀하의 계약을 어떻게 위반하는지 정확히 흑백으로 전달해야 합니다. 이를 효과적으로 수행하려면 그들과의 견고한 계약이 필요합니다. 

David Reischer, Esq. 의 변호사 겸 CEO LegalAdvice.com가맹본부는 “가맹계약은 가맹본부와 가맹본부 간의 관계, 권리, 의무를 규율하는 계약이며, 가맹본부가 도용하지 못하도록 하는 계약위반 주장의 근거가 된다”고 밝혔다.

정책이 명확하고 모호하지 않으면 불량 행위를 지적하고 교정하는 것이 훨씬 쉽습니다. 

따라서 정기적으로 계약을 검토하고 필요한 경우 업데이트를 고려하십시오. 

마지막 단어

프랜차이즈 사업에서 일관성을 유지하는 것은 지속적인 과정입니다. 문제를 해결하고 예방하는 가장 좋은 방법은 가맹점과 긴밀한 관계를 유지하고 원활하게 운영하는 데 필요한 모든 것을 갖추고 있는지 확인하는 것입니다. 문제가 발생하면 열린 마음을 유지하고 사례별로 문제를 처리하십시오. 

저자 소개:

프란체스카 니카시오 소매 전문가, B2B 콘텐츠 전략가 및 LinkedIn TopVoice입니다. 그녀는 소매업체가 판매를 늘리고 고객에게 더 나은 서비스를 제공할 수 있도록 하는 트렌드, 팁 및 모범 사례에 대해 씁니다. 그녀는 또한 적자생존, 소매업체가 매장의 미래 경쟁력을 갖추는 데 도움이 되는 무료 eBook입니다.