8 तरीके खुदरा विक्रेता स्टोर संचार और निष्पादन को सुव्यवस्थित कर सकते हैं

एक खुदरा स्टोर चलाना जटिल है, और यह जानना मुश्किल हो सकता है कि जब आप अपनी प्रक्रियाओं को सुचारू कर रहे हों तो कहां से शुरू करें। लेकिन खुदरा संचालन को अधिक कुशलता से चलाना प्रत्येक खुदरा कार्यकारी की टू-डू सूची में सबसे ऊपर होना चाहिए, और नीचे दी गई युक्तियां आपको सुव्यवस्थित सफलता की राह पर ले जाएंगी।

1. मानक प्रक्रियाएं और प्रक्रियाएं बनाएं

चाहे आप एक स्टोर चलाते हों या पांच सौ स्टोर, ऑर्डर और दक्षता मानकीकरण से शुरू होती है। प्रक्रियाओं का एक सेट एक गुणवत्ता अनुभव सुनिश्चित करने में मदद करता है - कर्मचारियों के लिए और ग्राहकों के लिए - और एक निर्बाध प्रबंधन प्रक्रिया चाहे आपके पास कितने भी स्थान हों।

इसमे शामिल है:

स्टाफिंग दिशानिर्देश - प्रशिक्षण, आचरण और कंपनी प्रक्रियाओं के लिए मानक निर्धारित करने के लिए एक भर्ती टीम और कर्मचारी नियमावली बनाएं ताकि सभी एक ही पृष्ठ पर हों।

नकद प्रबंधन प्रक्रियाएं - नकद प्रबंधन को संभालने का कोई "एक" तरीका नहीं है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक कर्मचारी बैंक जमा करने से लेकर पीओएस सिस्टम का उपयोग करने तक के नियमों को जानता हो।

बिक्री - स्थापित करना व्यापारिक मानक अपने उत्पादों को ठीक से प्रदर्शित करने के लिए। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके डिस्प्ले, लेआउट और प्रचार आपके ब्रांड को दर्शाते हैं और आपके आइटम को सर्वोत्तम संभव तरीके से दिखाते हैं।

ग्राहक सेवा - रिटर्न से निपटने के लिए ग्राहकों के साथ कैसा व्यवहार किया जाता है, इसे कर्मचारी नियमावली में शामिल किया जाना चाहिए, जिसका अर्थ है कि यह सुनिश्चित करने में कम समय लगता है कि उचित कदम उठाए जा रहे हैं।  

स्टोर की सफाई प्रक्रिया - सफाई मजेदार नहीं है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है, और इसमें समय लग सकता है। प्रत्येक शिफ्ट - ओपनिंग, मिड-डे और क्लोजिंग में कर्मचारियों से क्या अपेक्षित है, इसके लिए दिशा-निर्देश निर्धारित करें।

2. अपने कर्मचारियों और प्रतिनिधि को प्रशिक्षित करें

पहचानें कि आप सब कुछ अपने आप नहीं कर सकते - और आपको कोशिश नहीं करनी चाहिए। अपने खुदरा संचालन को सुव्यवस्थित करने के लिए पहला कदम एक अच्छी तरह से प्रशिक्षित टीम का निर्माण करना है जो आपको सब कुछ करने में मदद कर सकता है। यदि आप अधिकांश काम स्वयं करने में फंस गए हैं या यदि आप दैनिक आधार पर कई आग बुझा रहे हैं, तो यह आपके कर्मचारियों और आपके द्वारा उन्हें दिए जा रहे प्रशिक्षण का मूल्यांकन करने का समय है।

इसके बाद, अपने कर्मचारियों को कार्यों को प्रभावी ढंग से सौंपना सीखें। यह एक प्रबंधक के रूप में शुरू होता है जो अपने सहयोगियों की उत्पादकता को अधिकतम करता है, और इस तथ्य के साथ आता है कि आपका रास्ता ही एकमात्र तरीका नहीं है - और यह कि आपको इसे स्वयं करने की आवश्यकता नहीं है।

पता लगाएँ कि कौन से कार्य आप सभी को सौंपने के लिए सबसे अधिक समझ में आते हैं। कुंजी यह है कि सभी को अपनी ताकत से खेलने दें, इसलिए आप यादृच्छिक रूप से कार्यों को अनलोड नहीं कर रहे हैं। उन लोगों को जानें जो आपकी टीम का हिस्सा हैं। वे क्या अच्छे हैं? वे क्या करना पसंद करते हैं? विभिन्न कार्यों को सौंपने का तरीका निर्धारित करने के लिए आपको प्राप्त अंतर्दृष्टि का उपयोग करें।

3. कागजी कार्रवाई कम करें

अपने खुदरा संचालन को सुव्यवस्थित करने के शीर्ष तरीकों में से एक कागज के प्रवाह को देखना है। कागजी कार्रवाई जल्दी से ढेर हो सकती है और विभिन्न क्षेत्रों में अनावश्यक लीड समय जोड़ सकती है। पेपर ट्रेल का पीछा करते समय, यह पता करें कि प्रक्रिया के हिस्से के रूप में यह बिल्कुल जरूरी था या नहीं। अधिकांश समय आप पाएंगे कि यह केवल इसलिए किया गया था क्योंकि यह हमेशा से ऐसा ही किया गया है।

एक्सेल के बारे में क्या?

जब हम पेपर रहित हो गए, तो हम सभी ने मान लिया कि हम जादुई रूप से अधिक कुशल हो जाएंगे। व्हिज़-बैंग, हमें एक्सेल में डेटा सहेजते हुए देखें!

हालाँकि, आप प्रौद्योगिकी के मामले में उतने ही अकुशल हो सकते हैं जितने इसके बिना हो सकते हैं। एक्सेल में इलेक्ट्रॉनिक रूप से डेटा कैप्चर करना, अपने आप में, प्रक्रिया को कुशल नहीं बनाता है।

एक्सेल को इसके लिए डिज़ाइन नहीं किया गया था। यह एक स्प्रेडशीट प्रोग्राम है, यह संख्यात्मक मानों की गणना और संकलन करने में उत्कृष्ट है। यह फ़ील्ड निष्पादन उपकरण नहीं है, यह वर्कफ़्लो इंजन नहीं है।

जब ब्रांड मानकों और निष्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, तो एक्सेल धीमा, श्रम-गहन और त्रुटि-प्रवण होता है। यह संगठन को सूचित व्यावसायिक निर्णय लेने के लिए आवश्यक वास्तविक समय विश्लेषण से भी वंचित कर देता है।

एक्सेल और ईमेल आपके व्यवसाय में मदद नहीं कर रहे हैं, वे इसे रोक रहे हैं।

इसके बजाय, भौतिक कागज को पूरी तरह से खत्म करने और दस्तावेज़ प्रबंधन प्रणाली का उपयोग करके एक्सेल और ईमेल के उपयोग को कम करने और दीर्घकालिक भंडारण और पुनर्प्राप्ति के लिए अपने सभी रिकॉर्ड, रसीदों और कागजी कार्रवाई को डिजिटल बनाने पर विचार करें।

4. कुछ कार्यों को स्वचालित करें

जब आप कोई व्यवसाय चला रहे होते हैं, तो थकाऊ और समय लेने वाले काम की कोई कमी नहीं होती है। चाहे वह खर्चों पर नज़र रखना हो या हाथ से स्टाफिंग शेड्यूल बनाना हो, ये कार्य आपको अपने व्यवसाय को बढ़ाने के उच्च-स्तरीय क्षेत्रों पर काम करने से रोकते हैं।

उपाय सरल है- स्वचालन.

यह तय करते समय कि किन कार्यों को स्वचालित करना है, अपने आप से पूछें:

• क्या यह दोहराव वाला काम है?
• क्या यह एक साधारण कार्यप्रवाह है?
• क्या यह आपका समय या पैसा बचाएगा?
• जैसे-जैसे व्यवसाय बढ़ेगा, क्या यह पैमाना होगा?

स्वचालित करने के लिए कुछ सबसे सामान्य कार्यों में पीओएस सिस्टम का उपयोग करना शामिल है अपने कर्मचारी के प्रदर्शन और इन्वेंट्री स्तरों को ट्रैक करें, विपणन के लिए सॉफ़्टवेयर का उपयोग करना ताकि आप अपने अभियानों को अधिक प्रभावी ढंग से शेड्यूल, व्यवस्थित और प्राथमिकता दे सकें, और अपने कैश रूम को स्वचालित कर सकें जो मानवीय त्रुटि और श्रम लागत की संभावना को कम करता है, दक्षता बढ़ाता है, नुकसान कम करता है और सुरक्षा में सुधार करता है।

कार्य प्रबंधन एक अन्य क्षेत्र है जो स्वचालन से लाभ उठा सकता है। यदि आप पहले से ही नौकरी सौंप रहे हैं (टिप #2), तो अपने व्यवसाय को a कार्य प्रबंधन प्रणाली जो रिमाइंडर, फोटो सत्यापन और कार्य पूर्णता को स्वचालित करता है। ऐसा करने से आप अपनी टीम को प्रबंधित करने में लगने वाले घंटों और मेहनत को कम कर सकते हैं। मैन्युअल रूप से चेक इन करने या अधिक ईमेल भेजने के बजाय, आप और आपके कर्मचारी एक मंच का उपयोग करके हर चीज में शीर्ष पर रह सकते हैं।

समय बचाने के अलावा, एक कार्य प्रबंधन प्रणाली गलत संचार को भी रोकती है क्योंकि यह आपके सभी संदेशों और अपडेट को एक ही स्थान पर रख सकती है।

नोट: आपको सब कुछ स्वचालित करने की आवश्यकता नहीं है। कुंजी उन छोटे कामों की पहचान करना है जो आपका समय चूस रहे हैं, और फिर उन्हें ऑटो-पायलट पर रखने के तरीके खोज रहे हैं। इस तरह, आप उन कार्यों पर अधिक ध्यान केंद्रित कर सकते हैं जिनके लिए मानव स्पर्श और रचनात्मकता की आवश्यकता होती है (जैसे, ग्राहक सेवा, समस्या-समाधान और रणनीति।)

5. अपने पीओएस सिस्टम को ऑप्टिमाइज़ करें

ऑटोमेशन की बात करें तो, अपने खुदरा व्यापार को और अधिक कुशल बनाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है अपने पीओएस सिस्टम का पूरी क्षमता से उपयोग करना। वे लेन-देन के लिए केवल एक नकद रजिस्टर और स्थान से अधिक हैं। वे बिक्री रिपोर्टिंग और इन्वेंट्री प्रबंधन से लेकर ग्राहक और कर्मचारी प्रबंधन तक सब कुछ के लिए - व्यावसायिक प्रक्रियाओं को सुव्यवस्थित करने के लिए उन्हें उपकरण प्रदान करके एक रिटेलर की सफलता की संभावना में सुधार करते हैं।

सुनिश्चित करें कि आपका सिस्टम आपको इसकी अनुमति देता है स्टॉक और ऑर्डरिंग नियंत्रण, अप-टू-द-मिनट वित्तीय डेटा, और ग्राहक ट्रैकिंग और सुविधा। अपने सिस्टम की पूरी क्षमता का उपयोग करने के लिए अपने प्रदाता के साथ काम करें और यह आपको दो मूल्यवान चीजों - समय और धन की बचत करेगा।

6. अपना स्टोर व्यवस्थित करें

हालांकि यह सुनिश्चित करना मुश्किल हो सकता है कि आपका स्टोर हमेशा टिप-टॉप आकार में और व्यवस्थित है, यह केवल सौंदर्य कारणों से अधिक महत्वपूर्ण है - लेकिन हम वहां से शुरू करेंगे। सबसे पहले, एक संगठित स्टोर ग्राहकों को अधिक आकर्षक लगता है। कोई भी अव्यवस्थित अलमारियों और भीड़ भरे गलियारों को नहीं चाहता है।

लेकिन यह न केवल बेहतर दिखेगा, बल्कि आप पीछे के कमरे में माल की खोज करने या ग्राहकों को निर्देशित करने के लिए मूल्यवान समय नहीं गंवाएंगे जहां वे कुछ आइटम ढूंढ सकते हैं। अपने पीछे के कमरे में सभी बक्से और अलमारियों से निपटने के लिए समय निकालें, उन्हें आसान पहचान के लिए लेबल करें। फिर वस्तुओं की स्थिति में सुधार करने के तरीकों की तलाश करें ताकि सब कुछ उनके उचित - और सबसे कुशल - स्थान पर हो।

उदाहरण के लिए, स्थिति आइटम जो सबसे अधिक बार दरवाजे के पास रखे जाते हैं ताकि आपके कर्मचारी उन्हें जल्दी से ढूंढ सकें और बैकरूम में मूल्यवान समय बर्बाद करने के बजाय उन्हें पुनर्स्थापित कर सकें।

7. एक समय प्रबंधन प्रणाली का प्रयोग करें

रिटेल में समय पैसा है, जिसका अर्थ है कि आपके पास जितना समय है, उसका अधिकतम लाभ उठाना होगा। ऐसा करना एक अच्छे टाइम मैनेजमेंट सिस्टम के साथ शुरू होता है।

यह सामान्य सलाह है, लेकिन इससे पहले कि आप अपनी आँखें घुमाएँ, बस नीचे दिए गए तरीकों में से एक को 60 दिनों के लिए आज़माएँ और देखें कि यह आपके और आपके कर्मचारियों के लिए कैसे काम करता है। कोई एक आकार-फिट-सभी विधि नहीं है, इसलिए जब तक आपको कोई समाधान न मिल जाए, तब तक अलग-अलग प्रयास करें।

पोमोडोरो तकनीक - जब किसी बड़े कार्य का सामना करना पड़ता है, तो आप काम को छोटे, समयबद्ध अंतराल (जिसे "पोमोडोरोस" कहा जाता है) में तोड़ देते हैं, जो कि छोटे ब्रेक से अलग हो जाते हैं। आपका मस्तिष्क तब छोटी अवधि के लिए ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रशिक्षित हो जाता है और आपको कार्यों में शीर्ष पर रहने में मदद करता है।

POSEC विधि - इसका अर्थ है "व्यवस्थित करना, सुव्यवस्थित करना, अर्थव्यवस्था बनाना और योगदान करना" और "ज़रूरतों के पदानुक्रम" के बारे में अब्राहम मास्लो के सिद्धांत के आसपास शिथिल रूप से आधारित है। यह मूल रूप से आपके बड़े लक्ष्यों को छोटे, अधिक प्रबंधनीय कार्यों में विभाजित करने का एक तरीका है।

आइजनहावर सिस्टम - पूर्व अमेरिकी राष्ट्रपति ड्वाइट डी. आइजनहावर ने कहा: "मुझे दो तरह की समस्याएं हैं: जरूरी और महत्वपूर्ण। अत्यावश्यक महत्वपूर्ण नहीं हैं, और महत्वपूर्ण कभी भी अत्यावश्यक नहीं होते हैं।" यह प्रणाली आपको उन गतिविधियों की शीघ्रता से पहचान करने में मदद करती है जिन पर आपको ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है, साथ ही साथ जिन्हें आपको अनदेखा करना चाहिए।

8. अपने कार्यों का ऑडिट करें

तो, आपने अपनी प्रक्रियाएँ स्थापित कर ली हैं, अपने वर्कफ़्लो को स्वचालित कर दिया है और अपने सुप्रशिक्षित कर्मचारियों को कार्य सौंप दिए हैं। महान! अगला कदम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी टीम इसका अनुसरण करेवह सही प्रक्रियाएं हैं और आपके स्टोर अच्छी-तेल मशीनों की तरह चलते रहेंगे.

पूरा करना जिसकी आवश्यकता है स्टोर ऑडिट आयोजित करना. अपनी प्रक्रियाओं, आचरण के नियमों, के लिए चेकलिस्ट सेट करें ब्रांड मानक, आदि, और आपके जिला प्रबंधक अनुपालन के लिए आपके स्टोर का मूल्यांकन करते हैं।  

यह सुनिश्चित करने के अलावा कि आपके मानकों को पूरा किया जा रहा है, ऑडिट उन क्षेत्रों पर भी आपका ध्यान आकर्षित कर सकता है जिनमें सुधार की आवश्यकता है ताकि आप अपने कार्यों को मजबूत करना जारी रख सकें। जब मुद्दे मिल जाते हैं, सुधारात्मक कार्रवाई असाइन करें. ऑडिट, जब सही ढंग से लागू किया जाता है, तो निरंतर सुधार का एक अच्छा चक्र बना सकता है, जो अंततः आपको कुशल और प्रतिस्पर्धी बने रहने में मदद करता है।

तल - रेखा

एक व्यस्त रिटेलर के रूप में, आप जानते हैं कि आप हमेशा अधिक समय का उपयोग कर सकते हैं, और ऊपर दिए गए सुझाव आपको कठिन कार्यों को एक कुशल प्रणाली में व्यवस्थित करने में मदद करेंगे। इसमें अच्छे कर्मचारियों को काम पर रखने और जिम्मेदारियों को सौंपने से लेकर स्वचालन और अतिरिक्त काम को खत्म करने वाली प्रक्रियाओं को बनाने तक सब कुछ शामिल है। बदले में, यह आपके व्यवसाय को बढ़ाने के लिए काम करने के लिए अधिक समय देता है।  

लेखक के बारे में:

फ्रांसेस्का निकासियो खुदरा विशेषज्ञ, B2B सामग्री रणनीतिकार और लिंक्डइन टॉपवॉइस है। वह रुझानों, युक्तियों और सर्वोत्तम प्रथाओं के बारे में लिखती हैं जो खुदरा विक्रेताओं को बिक्री बढ़ाने और ग्राहकों को बेहतर सेवा प्रदान करने में सक्षम बनाती हैं। वह . की लेखिका भी हैं योग्यतम की खुदरा उत्तरजीविता, खुदरा विक्रेताओं को उनके स्टोर को भविष्य में सुरक्षित रखने में मदद करने के लिए एक निःशुल्क ईबुक।

श्रेणियाँ