İşimiz ve araştırmamız sayesinde, kolaylık hakkında bir dizi üst düzey gerçek ve istatistikle karşılaştık (c-mağaza) sanayi, yönü ve ortaya çıkan eğilimler. Müşterilerimizin ve okuyucularımızın ilgisini çekeceğini düşündük.

Bir sürü market var!

Bakkallar bir endüstri olarak istikrarlı bir şekilde büyümeye devam ediyor ve son 30 yılda sayıları ikiye katlanıyor! Göre NACS, 150.174 tane var c-mağazalar Amerika Birleşik Devletleri'nde yalnız. Ve neredeyse hizmet ediyorlar 160 milyon müşteri günde!

Bakkallar perakende satış noktalarında ve yaz satışlarında liderdir.

Bakkallar, ABD'deki tüm perakende satış noktalarının 34.1%'sini oluşturur (“Marketler Teklifi”). ABD'deki C-mağaza satışları 2022'de $302,8 milyara ulaşan yeni bir zirveye ulaştı (NACS).

Diğer perakende kategorilerinin aksine, tüketiciler yaz tatilleri için yola çıktıkça, c-mağazalar satışlarında 17% artış görecek (“Yaz Atıştırmalığı,” General Mills).

Mağaza yürütme ipucu: Yaz aylarında yaya trafiğindeki artıştan yararlanmak, önceden planlamayı ve kapsamlı bir şekilde yürütmeyi gerektirir. Yaz aylarında tüketiciler tuzlu atıştırmalıklara ve besleyici barlara yöneliyor. Bu nedenle popüler kategoriler (tohumlar, iz karışımı, yoğurt) için raf alanını yeniden önceliklendirin. Ayrıca, yaz boyunca azalma eğiliminde olan kategorileri (çorba, unlu mamuller) (“Summer Snacking”, General Mills) küçültün.

Bakkallar, hazır yiyecekler için büyüyen bir destinasyondur.

Yiyecek hizmeti satışları, mağaza içi satışların ,6%'sine katkıda bulunarak c-mağaza sektörünün en karlı kategorisi haline geliyor (NACS). Y kuşağının ()'daki yiyecek ve içecek duraklarının 11%'den fazlasını marketler oluşturdu"Kazanmanın Üç Yolu").

Hem Y kuşağı hem de Y kuşağı sonrası (Gen Z), yerel, işlenmemiş malzemeler dahil gıda trendlerinden etkilenir. 18-34 yaşındakilerin yüzde yetmiş altısı, gıdalar yerel, doğal ve çevre dostu ambalajlarda belirtilmişse, c-mağazalardan daha fazla hazır gıda satın alacaktır ("Daha İyi Bir Yemek Hizmeti Programı Oluşturmanın Beş Yolu" ).

Müşteriler taze ve sağlıklı seçenekler seçiyor.

Taze meyve ve sebze satışları (hazır salatalar ve paketlenmiş ürünler dahil) 10,3% artışla $362 milyona ulaştı("Tüketiciler"). Perakendecilerin 63%'si meyve, sebze, yoğurt ve fındık için satış artışının devam ettiğini bildirdi (“Bakkal Satışları”). Ayrıca tüketiciler, mağazadaki gıda maddelerinin kalitesinin, yakıtı nereden satın alacaklarını belirlediğini giderek daha fazla söylüyor."Yemek kalitesi,").

Şarap ve alkollü içki satışları artıyor.

C-mağazaları için sofra şarabı satışları 7,1% arttı (kasa satışlarındaki artış), köpüklü şarap 13,4% yükseldi ve alkollü içkiler 15,9% arttı (IRI). C-mağaza bira satışları $18.6+ milyara yükseldi ("Güçlendirme").

araba yıkamaya karlı bir alternatif mi? Şarap!

El Carajo'daki (Miami, FL) bir market, araba yıkama yerini bir şarap dükkanıyla değiştirdi. Şarap satışları şimdi 11 Milyon dolarlık satışlarının 28%'sini oluşturuyor (“Fikirler 2 Git”).

Yakıt ve piyango mağaza içi trafik oluşturur.

Akaryakıt satışları 68% arttığında, yemek servisi satışları da hemen hemen aynı artışı gördü (63%) (“Ulusal Bakkallar Birliği“). Ancak temizlik, akaryakıt müşterilerini mağaza içi müşterilere dönüştürmenin anahtarıdır. Ayrıca, depoyu doldurmak için duran müşterilerin 84%'si, mağaza temizliğinin ek bir satın alma için içeri girmeyi düşünen bir faktör olduğunu söylüyor ("Yenile, Yakıt ikmali yap"). Akaryakıt müşterilerinin yüzde kırk beşi içecek almak için mağazaya gidiyor; 36% bir atıştırmalık satın almak için. 18 ila 34 yaş arası tüketicilerin 13%'si mağazaya girdikten sonra hazır gıda satın alıyor (“Gıda Kalitesi”).

Bakkallar, ABD Piyangosunda satılan tüm piyango biletlerinin neredeyse 50%'sini satıyor ve trafiği de yönlendiriyor ve 95% piyango müşterisi mağazadayken en az bir başka ürün satın alıyor (“Piyango Satışları” ).

Marketler dünya çapında bir fenomendir.

Tayvan, herhangi bir ülkenin en yüksek market konsantrasyonuna sahiptir. 36.000 kilometrekare üzerinde 9.800'den fazla mağaza var. Bir araştırma, Tayvan'daki marketlere 2.878 milyar ziyaret olduğunu veya ülkedeki her insan (erkek, kadın ve çocuk) için ortalama 122.73 seyahat olduğunu buldu (“Tayvan Kolaylığı”).

Promosyon uyumluluğu şaşırtıcı derecede düşük!

Bir ankete göre, ticari satış yöneticileri, ticari uyumun geçici teşhirler için 78% ve kalıcı teşhirler için 80% civarında olduğuna inanıyor. Gerçek uyum oranları çok daha düşüktür.

C-mağaza düzeyinde, promosyon uyumluluğu 50% kadar düşük olabilir (“Önemli Zorluklar”). Bu, bir uygulama uygulanarak önemli ölçüde iyileştirilebilir. mağaza ziyaret programı. Daha da iyisi, mağaza ziyareti sürecini verimli, mobil uyumlu özelliklerle otomatikleştirin perakende denetim yazılımı idari maliyetleri düşürürken uyumluluğu teşvik etmek.

Bu blog, daha önceki bir gönderideki bilgileri günceller c-store endüstri trendleri.

Kategoriler

ABD'deki en iyi markalar, perakende ve konaklama ağlarındaki denetimler, görevler ve iletişim için Bindy'yi kullanıyor.