호텔 산업은 전형적인 "경험적" 환대 산업입니다. 이러한 이유로 호텔은 고객이 체크인하기 전에 긍정적인 첫인상을 주는 것이 중요합니다. 호텔 체크리스트를 사용하면 호텔 주차장, 로비 및 공용 공간이 표준에 부합하는지 확인할 수 있습니다.
첫인상이 중요합니다. 2020년 2월 여행 미디어 그룹 1,000개의 게스트 리뷰를 분석했습니다. 별점 1 및 2의 경우 73.5%는 청결, 14.63%는 서비스, 11.87%는 유지 관리에 문제가 있는 것으로 나타났습니다.
호텔이 COVID-19 이후 고객을 맞이할 준비를 함에 따라 고객 경험을 완벽하게 실행하는 것이 중요합니다. 사용 체크리스트 모든 자산에서 필수 표준 및 정책을 전달하고 시행합니다. 문제가 발견되면, 시정 조치를 할당 고객 경험, 호텔 평판 및 수익에 영향을 미치기 전에 문제가 해결되도록 합니다.
호텔 주차장
- 주차장 입구에 적절한 표지판이 있는지 확인하십시오. 해당하는 경우 게이트가 작동하는지 확인하십시오.
- 주차 공간에서 이물질을 치우십시오. 하루에 두 번 이상 로트에 파편이 있는지 확인하십시오. 휴지통을 제거하고 비우십시오.
- 주차선과 방향 화살표를 읽을 수 있는지 확인하십시오.
- 무단 차량이 있는지 매일 확인하십시오.
- 조명을 검사합니다. 모든 조명이 작동하고 어두운 모서리가 없는지 확인하십시오.
- 명확하게 표시된 보행자 통로가 있는지 확인하십시오.
- 장애인 주차 공간을 명확하게 표시하십시오.
- 모든 화재 차선을 비워 두십시오.
호텔 외관 및 출입구
- 호텔 간판이 켜져 있고 지나가는 자동차와 보행자가 볼 수 있는지 확인하십시오.
- 화단, 용기, 조경을 살펴보고 쓰레기, 죽은 식물, 무성한 지역이 없는지 깨끗하고 깨끗한지 확인합니다.
- 주소 표시나 번호가 거리에서 쉽게 보이는지 확인하십시오.
- 건물의 모든 면에서 조명이 잘 들어오는지 확인합니다.
- 건물의 모든 비상구, 착륙장 및 계단이 표시되어 있고 차단되지 않았으며 양호한 상태를 유지하고 있는지 확인하십시오.
- 소방서 연결부가 깨끗하고 접근이 용이하며 캡이 있는지 확인하십시오.
- 겨울에는 떨어지는 얼음/눈 위험으로부터 입구/출구 위의 지붕 영역을 청소하십시오.
- 빈 쓰레기통입니다. 컨테이너가 잘 수리되었는지 확인하십시오. 얼룩과 먼지를 닦으십시오.
- 입구와 계단을 청소하십시오.
자세한 내용은 이 샘플을 참조하세요. 외부 구역 체크리스트.
호텔 로비
- 출입문과 창문을 닦아 먼지와 얼룩을 제거하십시오. 핸들을 소독하십시오.
- 적어도 하루에 두 번 입구와 로비 바닥을 쓸거나 진공 청소기로 청소하거나 걸레질하십시오. 필요에 따라 얼룩을 청소하십시오.
- 로비 카펫, 바닥 및 가구에 마모와 얼룩이 있는지 검사하십시오. 그에 따라 수리하십시오.
- 로비 가구, 단단한 표면, 문 손잡이 및 기타 접촉 지점을 닦고 소독하십시오.
- 쓰레기통을 비우고 얼룩을 닦아냅니다.
- 보안 카메라가 제대로 작동하는지 확인하십시오.
- 해당하는 경우 커피와 급수대를 청소하고 소독하십시오. 시간대별로 재입고합니다.
- 관광 브로셔를 깔끔하게 정리하고 보충하십시오.
- 수하물 카트를 사용할 수 있고 수리가 잘 되어 있고 깨끗한지 확인하십시오. 손님이 사용하는 경우 돌아올 때 소독하십시오.
월간 호텔 로비 유지 보수
- 로비 HVAC 시스템을 확인하십시오. 필터를 교체하고 이물질을 제거합니다.
- 외부, 내부 및 화장실에 해충이 있는지 확인하십시오.
- 곰팡이 및 곰팡이가 있는지 검사하십시오.
- 먼지 블라인드와 새로 고침 커튼.
- 가구 밑으로 이동하고 청소하십시오.
호텔 로비 화장실
- 조명을 확인하고 타버린 전구를 교체하십시오.
- 변기, 변기, 칸막이 벽과 문을 청소하고 소독하십시오.
- 카운터와 싱크대를 닦고 소독하십시오.
- 화장지, 종이 타월, 비누, 손 소독제 및 무료 세면도구를 리필하십시오.
자세한 내용은 이것을 참조하십시오. 상업용 화장실 청소 체크리스트.
호텔 프런트 데스크
- 낮에 책상을 닦고 정리하십시오.
- 키 카드, 주차 허가증, 지도를 다시 공급하십시오.
- 금전함을 세고 균형을 잡습니다.
- 예약을 검토하고 모든 게스트 접근성 요구 사항이 충족되는지 확인합니다.
- 체크아웃 후 하우스키핑과 소통합니다. 떠나지 않은 모든 손님에게 전화를 걸어 늦은 체크아웃을 계획하거나 머물거나 문을 닫으십시오.
- 공항 또는 시내 셔틀 버스와 통신하고 일정에 따라 운행하는지 확인하십시오.
- 도착 시 모든 손님을 맞이하십시오.
- 전화 응답 프로토콜을 따르십시오.
- 적절한 절차에 따라 손님 수하물을 수락하고 보관하십시오. 보관실 보안을 확인하십시오.
호텔 엘리베이터, 계단, 에스컬레이터
- 모든 엘리베이터, 계단 및 에스컬레이터를 정기적으로 소독하십시오. 접점.
- 이물질이나 막힌 부분이 있는지 검사합니다.
- 하루에 두 번 또는 바쁜 시간에는 더 자주 진공 청소기로 청소하거나 청소하거나 걸레질하십시오.
호텔 조식당
- 차가운 식품 스테이션의 온도를 모니터링하고 온도가 41F 이하인지 확인하십시오.
- 뜨거운 푸드 스테이션을 모니터링하십시오. 모든 음식은 135F 이상의 온도에서 보관해야 합니다.
- 뜨거운 부분에 라벨을 붙이고 뜨거운 액체에 대한 주의 표지판을 표시하십시오.
- 미리 포장된 식품의 유통기한을 확인하십시오. 선입선출에 따라 음식을 회전시키십시오.
- 걸려 넘어지지 않도록 코드를 보관하십시오.
- 셀프 서비스 음식을 덮으십시오. 모든 기구를 정기적으로 교체하고 소독하십시오.
- 교통 흐름과 접근성 요구 사항을 고려하여 테이블과 의자를 설치하십시오.
- 손님 사이에 테이블을 닦고 소독하십시오.
- 유아용 의자를 사용할 수 있는지 확인하십시오. 사용 사이에 소독하십시오.
- 서비스 전후에 아침 식사 공간을 진공 청소기로 청소하고, 걸레질하고, 청소하십시오.
- 작업을 시작하거나 음식 구역에서 손님을 대접하기 전에 손을 씻으십시오.
- 바로 먹을 수 있는 음식을 다룰 때는 장갑이나 도구를 사용하십시오.
이 섹션은 아이오와 주립대학교. 추가 식품 안전 리소스는 다음을 참조하십시오. 식품 안전 체크리스트 그리고 상업용 주방용 장비 체크리스트.
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