ホテル業界は、典型的な「体験型」ホスピタリティ業界です。このため、ゲストがチェックインする前に、ホテルがポジティブな第一印象を与えることが不可欠です。ホテルのチェックリストを使用すると、ホテルの駐車場、ロビー、共用エリアが標準に準拠していることを確認できます。
第一印象は重要です。 2020年2月 旅行メディアグループ 1,000 件のゲスト レビューを分析しました。 1 つ星と 2 つ星のレビューの場合、73.5% は清潔さに問題があり、14.63% はサービスに問題があり、11.87% はメンテナンスに問題があることがわかりました。
ホテルが COVID-19 後のゲストを迎える準備をする中、ゲスト エクスペリエンスを完璧に実行することは非常に重要です。を使って チェックリスト すべてのプロパティにわたって基本的な基準とポリシーを伝達し、実施します。問題が見つかった場合、 是正措置を割り当てる ゲストの体験、ホテルの評判、収益に影響を与える前に問題を確実に解決するために。
ホテル駐車場
- 駐車場入口に適切な標識があることを確認してください。該当する場合、チェックゲートが機能しています。
- 駐車場のゴミを片付けます。残骸がないか、少なくとも 1 日 2 回ロットを確認してください。ゴミ箱を削除して空にします。
- パーキング ラインと方向矢印が判読できることを確認します。
- 無許可の車両がないか毎日確認してください。
- 照明を点検します。すべての照明が機能しており、暗いコーナーがないことを確認してください。
- 明確に標識された歩行者用通路があることを確認してください。
- 身障者用駐車スペースを明確に示します。
- すべての防火レーンを空けておいてください。
ホテル外観・エントランス
- ホテルの看板が点灯し、通過する車や歩行者から見えるようにします。
- 花壇、コンテナ、造園を調べて、きれいで、ゴミ、枯れた植物、生い茂った場所がないことを確認します.
- 番地の標識や番号が道路から容易に見えることを確認してください。
- 建物がすべての面から十分に照らされていることを確認してください。
- 建物からのすべての非常口、踊り場、階段に目印があり、ふさがれておらず、良好な状態に保たれていることを確認してください。
- 消防署の接続が明確でアクセスしやすく、キャップが付いていることを確認してください。
- 冬には、落氷/雪の危険から入口/出口の上の屋根エリアを片付けます。
- ごみ容器を空にします。コンテナが適切に修理されていることを確認します。しみや汚れをふき取ってください。
- 入り口と階段を掃除します。
詳しくはこちらのサンプルをご覧ください 外部エリアのチェックリスト.
ホテルロビー
- 玄関のドアや窓を拭いて、汚れや汚れを取り除きます。ハンドルを消毒します。
- 入口とロビーの床を少なくとも 1 日 2 回、掃除機、掃除機、またはモップで拭きます。必要に応じてスポット クリーニングを行います。
- ロビーのカーペット、床、調度品に摩耗や汚れがないか調べます。それに応じて修理します。
- ロビーの家具、硬い表面、ドアハンドル、その他のタッチポイントを拭いて消毒します。
- ゴミ箱を空にして、汚れを拭き取ります。
- 防犯カメラが正常に作動していることを確認してください。
- 該当する場合は、コーヒー ステーションとウォーター ステーションを清掃して消毒します。日替わりで再入荷。
- 観光パンフレットの整理と補充。
- 荷物カートが利用可能で、よく修理され、清潔であることを確認してください。ゲストが使用した場合は、返却時に消毒してください。
月例ホテルロビーメンテナンス
- ロビーの空調システムを確認してください。フィルターを交換してゴミを取り除きます。
- 害虫がいないか、外装、内装、トイレをチェックしてください。
- カビや白カビがないか調べます。
- ブラインドをほこり、ドレープをリフレッシュします。
- 家具の下を移動して掃除します。
ホテルロビートイレ
- 点灯を確認し、切れた電球を交換します。
- 便座、便器、個室の壁やドアをきれいにして消毒します。
- カウンターや流し台を拭いて消毒します。
- トイレット ペーパー、ペーパー タオル、石鹸、手指消毒剤、および補完的なトイレタリー用品を補充します。
詳細については、これを参照してください 業務用トイレ清掃チェックリスト.
ホテルフロントデスク
- 日中はデスクを拭いて整理整頓。
- キーカード、駐車許可証、地図を再供給します。
- キャッシュ ドロワーを数えてバランスを取ります。
- 予約を確認し、ゲストのアクセシビリティ要件がすべて満たされていることを確認します。
- チェックアウト後、ハウスキーピングに連絡してください。レイトチェックアウト、宿泊、またはロックアウトを予定しているゲストには電話をかけましょう。
- 空港や市内のシャトル バスと連絡を取り、スケジュールどおりに運行されていることを確認します。
- 到着時にすべてのゲストを迎えます。
- 電話応答プロトコルに従ってください。
- 適切な手順に従ってゲストの荷物を受け取り、保管してください。保管室のセキュリティを確認してください。
ホテルのエレベーター、階段、エスカレーター
- すべてのエレベーター、階段、エスカレーターを定期的に消毒する タッチポイント.
- 破片や詰まりがないか調べます。
- 1 日 2 回、または忙しい時間帯にはそれ以上の頻度で、掃除機をかけたり、掃除したり、モップをかけたりします。
ホテルの朝食ルーム
- 冷たい食品ステーションの温度を監視し、温度が華氏 41 度以下であることを確認します。
- ホットフードステーションを監視します。すべての食品が華氏 135 度以上の温度に保たれていることを確認してください。
- ホット スポットにラベルを付け、高温の液体に対する注意標識を表示します。
- 包装済み食品の賞味期限を確認してください。食品が先入れ先出しに従ってローテーションされていることを確認します。
- つまずきを防止するためにコードを収納します。
- セルフサービスの食品をカバーします。定期的に交換し、すべての調理器具を消毒します。
- 交通の流れとアクセシビリティの要件を考慮して、テーブルと椅子を設置します。
- ゲスト間のテーブルを拭いて消毒します。
- ハイチェアが利用可能であることを確認してください。使用の間に消毒してください。
- サービスの前後に朝食ルームの掃除機、モップ、掃き掃除を行います。
- 仕事を始める前、または食品エリアでゲストにサービスを提供する前に手を洗います。
- すぐに食べられる食品を取り扱うには、手袋または器具を使用してください。
このセクションでは、 アイオワ州立大学.その他の食品安全リソースについては、 食品安全チェックリスト と 業務用厨房の設備チェックリスト.
その他のホテルおよびホスピタリティ リソース
を参照してください。 ホテル・ホスピタリティ部門 ホテルとホスピタリティのチェックリスト、ハウツー、ベストプラクティスについて。
その他のチェックリスト
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