7 Συμβουλές για να διαχειριστείτε με επιτυχία έναν συνεταιρισμό λιανικής

Οι αξίες που σχετίζονται με τη βιωσιμότητα, την κοινότητα και την εταιρική κοινωνική ευθύνη (CSR) έχουν γίνει το προσκήνιο και το επίκεντρο για τους καταναλωτές, γι' αυτό πολλές μάρκες έχουν εντείνει τις προσπάθειές τους για την ΕΚΕ τα τελευταία χρόνια. 

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένοι έμποροι λιανικής έχουν εδώ και καιρό προτεραιότητα σε αυτές τις αξίες. 

Αναφερόμαστε στα co-op stores. Γνωστοί και ως συνεταιρισμοί, οι συνεταιρισμοί είναι καταστήματα που ανήκουν και διαχειρίζονται μέλη της κοινότητας. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές κερδοσκοπικές επιχειρήσεις, οι αποφάσεις που λαμβάνονται από τους συνεταιρισμούς καθορίζονται από τα μέλη και τους καταναλωτές και όχι από τρίτους μετόχους και επενδυτές.

Ως εκ τούτου, οι συνεταιρισμοί είναι πιο πιθανό να επιδείξουν κοινωνική ευθύνη. ΕΝΑ Έκθεση 2020 από το National Co+op Grocers (NCG) διαπίστωσε ότι οι συνεταιρισμοί «ηγούνται των πωλήσεων βιολογικών προϊόντων, δίκαιου εμπορίου, B Corp και συνεταιριστικά παραγόμενων προϊόντων». Σύμφωνα με την έκθεση, 47% πωλήσεων τροφίμων σε συνεταιρισμούς προέρχονται από βιολογικά προϊόντα, σε σύγκριση με 3% στα συμβατικά παντοπωλεία.

Επιπλέον, 3 στους 4 συνεταιρισμούς τροφίμων παρέχουν προγράμματα εκπτώσεων με βάση τις ανάγκες για τις κοινότητές τους, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση των φραγμών στην υγιεινή διατροφή.

Τα Co-op είναι πραγματικά μια ιδιαίτερη κατηγορία καταστημάτων και αξίζει τον κόπο να τα κυνηγήσετε. Εάν σχεδιάζετε να ξεκινήσετε ένα ή αν έχετε ήδη ένα κατάστημα, οι παρακάτω συμβουλές διαχείρισης λιανικής λιανικής συνεταιρισμού θα σας βοηθήσουν να συνεχίσετε να λειτουργούν ομαλά. 

Κρατήστε τα μέλη σας αφοσιωμένα 

Τα μέλη είναι η ψυχή κάθε συνεταιρισμού. Ως συνεταιρισμός λιανικής, βασίζεστε σε αυτούς όχι μόνο για να υποστηρίξετε το κατάστημα αλλά και να το τρέξετε πραγματικά. 

Περιττό να πούμε ότι η διατήρηση της συμμετοχής των μελών είναι κρίσιμη. 

Η ολοκλήρωση αυτού ξεκινά με τη δημιουργία ενός οράματος που υπερβαίνει το οικονομικό κέρδος. Από εκεί και πέρα, πρέπει να βρείτε μέλη που μοιράζονται το όραμα και τις αξίες σας. 

«Ένα πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε για τα co-op stores είναι ότι το να βγάζετε πολλά κέρδη δεν αποτελεί προτεραιότητα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρηθούν τα μέλη με κίνητρο εάν είναι περισσότερο προσανατολισμένα στο κέρδος», λέει ο Perry Valentine, ιδρυτής του AtPerry's

«Έχοντας ένα ισχυρό όραμα κατά την έναρξη ενός co-op store μπορεί να προσελκύσει και να στρατολογήσει μέλη που μοιράζονται τους ίδιους στόχους. Έχοντας αυτό το όραμα, εκτός από την προώθηση της αμοιβαίας βοήθειας, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα κατάστημα συνεργασίας που δεν βασίζεται στην ύπαρξη μεγάλων κερδών για να διατηρεί τα μέλη του κίνητρα."

Λάβετε υπόψη ότι ο καθορισμός του οράματος και των αξιών σας δεν είναι μια δραστηριότητα που γίνεται μεμονωμένα. Προσπαθήστε να τα ενισχύετε συνεχώς στις επικοινωνίες των μελών σας, καθώς και στα στοιχεία που αντιμετωπίζετε με πελάτες, συμπεριλαμβανομένων των email και του ιστότοπού σας. 

Η προσφορά προνομίων και προσφορών στα μέλη σας μπορεί επίσης να αυξήσει την αφοσίωση. Fredericksburg Food Co-Op στη Βιρτζίνια, για παράδειγμα, δίνει στα μέλη πρόσβαση σε αποκλειστικές προσφορές, όπως έκπτωση 15% για παραγγελίες και πρόσθετη έκπτωση 10% σε Προσφορές Co-op.

Δημιουργήστε ισχυρές σχέσεις με τοπικούς προμηθευτές

Η πρόσβαση σε τοπικά προϊόντα είναι ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του co-op λιανικού εμπορίου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σήμερα, όταν οι καταναλωτές προτιμούν όλο και περισσότερο να ψωνίζουν τοπικά. 

Τα καλά νέα είναι ότι οι περισσότεροι συνεταιρισμοί είναι ικανοί να αξιοποιούν τις τοπικές πηγές τροφίμων. Έρευνα από το NGC διαπίστωσε ότι το 2020, ο μέσος συνεταιρισμός αγόρασε από 185 ντόπιους αγρότες και παραγωγούς. Αυτά τα προϊόντα συνέχισαν να αντιπροσωπεύουν 22% των πωλήσεων του co-op. 

Προσπαθήστε να συναντήσετε και να ξεπεράσετε αυτά τα νούμερα στο δικό σας co-op. Δημιουργήστε και καλλιεργήστε σχέσεις με τους ντόπιους αγρότες και δώστε προτεραιότητα στα προϊόντα τους όταν αποθηκεύετε τα ράφια σας. Εκτός από τον εμπλουτισμό της κοινότητάς σας, μπορεί να διαπιστώσετε ότι η τοπική προμήθεια θα ωφελήσει πολύ την επιχείρησή σας, ιδιαίτερα καθώς τα ζητήματα της εφοδιαστικής αλυσίδας συνεχίζουν να επιδεινώνονται. 

Όπως επισημαίνει η NGC, οι συνεταιρισμοί τροφίμων τα πήγαν σχετικά καλά σε σύγκριση με άλλους λιανοπωλητές κατά τη διάρκεια της πανδημίας, χάρη στις ισχυρές σχέσεις τους με τους τοπικούς παραγωγούς. 

«Κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών της πανδημίας του COVID-19, πολλά παντοπωλεία που βασίζονται κυρίως σε εθνικές αλυσίδες εφοδιασμού δεν μπορούσαν να διατηρήσουν τα ράφια τους με απόθεμα. Αντίθετα, πολλοί συνεταιρισμοί τροφίμων μπόρεσαν να κρατήσουν τρόφιμα όπως κρέας, προϊόντα, αυγά και γάλα στο ράφι λόγω των ισχυρών σχέσεων με τους ντόπιους αγρότες. αναφέρει η NGC στην ιστοσελίδα της

Αν δεν το κάνετε εγκαίρως, πλήρως, σε κάθε τοποθεσία, δεν εκτελείτε καθόλου

Κάνετε τακτικές συναντήσεις

«Υπάρχουν μερικά βασικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν διευθύνετε ένα κατάστημα συνεργασίας. Το πιο σημαντικό είναι να διασφαλίσουμε ότι τα μέλη του συνεταιρισμού αισθάνονται ότι έχουν την κυριότητα του καταστήματος και έχουν επενδύσει στην επιτυχία του», εξηγεί. Μόρσεντ Αλάμ.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η πραγματοποίηση τακτικών συναντήσεων είναι το κλειδί για να παραμείνετε συνδεδεμένοι με τα μέλη. Αυτές οι συναντήσεις, προσθέτει ο Morshed, θα πρέπει να «συζητήσουν τις λειτουργίες του καταστήματος και να δώσουν σε όλους φωνή στις αποφάσεις που ελήφθησαν για αυτό».

Η συχνότητα των συναντήσεών σας εξαρτάται από το co-op σας. Ενώ ορισμένοι μπορεί να επιλέξουν να πραγματοποιούν συνεδριάσεις του διοικητικού συμβουλίου μία φορά το μήνα ή κάθε τρίμηνο, άλλοι μπορεί να τις κάνουν ετησίως. 

Όποια και αν είναι η περίπτωση, βεβαιωθείτε ότι οι συναντήσεις σας είναι καλά τεκμηριωμένες. Η διαφάνεια είναι απαραίτητη σε κάθε επιχείρηση, αλλά η σημασία της είναι πιο έντονη στους συνεταιρισμούς, επειδή τα μέλη συμμετέχουν σε μεγάλο βαθμό και επενδύουν σε αυτούς. Όταν τα μέλη παραμένουν ενήμερα, είναι σε καλύτερη θέση να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με τον τρόπο διαχείρισης του συνεταιρισμού. 

Η Urban Greens Co-Op Market κάνει εξαιρετική δουλειά στην τεκμηρίωση και την κοινή χρήση των συναντήσεών της. Η Urban Greens έχει μια σελίδα στον ιστότοπό της αφιερωμένη στα πρακτικά των συνεδριάσεων του διοικητικού συμβουλίου. Οι άνθρωποι μπορούν εύκολα να έχουν πρόσβαση σε ατζέντα συσκέψεων, οικονομικές περιλήψεις, διαφάνειες και πολλά άλλα. 

Τεκμηριώστε τις διαδικασίες σας 

Μιλώντας για αυτό, πρέπει επίσης να διασφαλίσετε ότι οι διαδικασίες συνεργασίας σας είναι καλά τεκμηριωμένες και προσβάσιμες στα σωστά άτομα. 

Προσδιορίστε όλες τις διαδικασίες που εφαρμόζετε στο co-op — π.χ. διαχείριση μελών, αγορά προϊόντων, κλήση πωλήσεων κ.λπ. Σημειώστε κάθε βήμα και δακτυλογραφήστε το και αποθηκεύστε το σε έναν ασφαλή φάκελο (ιδανικά έναν που βασίζεται στο cloud ). 

Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζεται ότι τα μέλη της ομάδας έχουν πρόσβαση στις πληροφορίες που είναι απαραίτητες για την εκτέλεση των διαδικασιών. 

Ψηφιοποιήστε τις διαδικασίες σας 

Μπορείτε να εξορθολογίσετε περαιτέρω τις διαδικασίες σας ψηφιοποιώντας τις. Χρησιμοποιήστε επαγγελματικές εφαρμογές και πλατφόρμες για να αυτοματοποιήσετε κουραστικές εργασίες και να μειώσετε το ανθρώπινο λάθος. 

Για παράδειγμα, αντί να λαμβάνετε μη αυτόματα αιτήσεις συμμετοχής, δείτε εάν μπορείτε να εφαρμόσετε τη διαδικασία στο διαδίκτυο, ώστε τα πιθανά μέλη να μπορούν να συμμετάσχουν στο co-op σας μέσω μιας βολικής πύλης αυτοεξυπηρέτησης. 

Αυτό κάνει η Fredericksburg Food Co-Op. Στην ιστοσελίδα του, οι άνθρωποι μπορούν εύκολα να συμπληρώσουν μια αίτηση και να πληρώσουν τις οφειλές τους μέσω πιστωτικής κάρτας ή χρησιμοποιώντας έναν λογαριασμό PayPal. 

Μπορείτε επίσης να ψηφιοποιήσετε τις διαδικασίες σας στο κατάστημα ενσωματώνοντας συγκεκριμένο εξοπλισμό με αισθητήρες τοποθεσίας. Οι πάροχοι λύσεων όπως το Bindy παρέχουν εμπορικούς ασύρματους αισθητήρες που μπορούν να παρακολουθούν τη θερμοκρασία, την υγρασία και τα επίπεδα CO.  

Αυτοί οι αισθητήρες μπορούν να ανιχνεύσουν συνθήκες που βρίσκονται εκτός των κανονικών ορίων και ο Bindy ειδοποιεί την ομάδα συνεργασίας εάν κάτι δεν πάει καλά. Για παράδειγμα, εάν οι ψύκτες του καταστήματός σας αρχίσουν να θερμαίνονται απροσδόκητα, Bindy στέλνει αυτόματα μια ειδοποίηση ώστε να μπορείτε να λάβετε άμεσα μέτρα.

Δώστε προσοχή στα δεδομένα λιανικής και στα αναλυτικά στοιχεία σας

Εάν χρησιμοποιείτε ήδη ψηφιακά εργαλεία για τη λειτουργία του co-op σας, τότε πιθανότατα έχετε πρόσβαση σε δεδομένα και αναλυτικά στοιχεία που ρίχνουν φως στις πωλήσεις και την απόδοση του προϊόντος σας. Φροντίστε να ελέγχετε συχνά αυτές τις αναφορές. 

Παρακολουθήστε τους βασικούς δείκτες απόδοσης (KPI) για την υπερωρία και στοχεύστε στον εντοπισμό τάσεων και πληροφοριών που θα βοηθήσουν στη λήψη των αποφάσεών σας. 

Για παράδειγμα, οι αναφορές απόδοσης προϊόντων προσφέρουν πληροφορίες για τους κορυφαίους προμηθευτές σας, οι οποίες μπορούν στη συνέχεια να σας ζητήσουν να αυξήσετε τα ποσά των παραγγελιών σας. Από την άλλη πλευρά, τα δεδομένα πωλήσεων μπορούν να σας πουν εάν οι πρωτοβουλίες σας μάρκετινγκ λειτουργούν ή όχι, ώστε να μπορείτε να τις βελτιώσετε ανάλογα. 

Αξιολογείτε και επιθεωρείτε τακτικά το κατάστημά σας

Πώς θα ξέρετε εάν οι πρακτικές διαχείρισης συνεταιρισμών σας λειτουργούν; Απλό: πρέπει να ελέγχετε και να επιθεωρείτε το κατάστημά σας σε τακτική βάση. 

Επιτόπιοι έλεγχοι σας δίνουν τη δυνατότητα να δείτε από πρώτο χέρι τις πρωτοβουλίες του συνεταιρισμού σας σε δράση, ώστε να μπορείτε να προσδιορίσετε αν ανταποκρίνονται στα πρότυπά σας. Εμφανίζονται σωστά τα προϊόντα; Τα μέλη του προσωπικού σας επιδεικνύουν τις ιδιότητες και τις αξίες του συνεταιρισμού σας; Ο καλύτερος τρόπος για να απαντήσετε σε αυτές τις ερωτήσεις είναι να επισκεφτείτε την τοποθεσία σας. 

Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε ένα λογισμικό επιθεώρησης και ελέγχου όπως το Bindy, το οποίο ψηφιοποιεί τις λίστες ελέγχου, τα χρονοδιαγράμματα και τα στοιχεία ενεργειών σας για βελτιστοποίηση επισκέψεις στον ιστότοπο. Το Bindy διευκολύνει τη διεξαγωγή επιθεωρήσεων, την τεκμηρίωση των ευρημάτων σας και τη διασφάλιση ότι οι διορθωτικές ενέργειες πραγματοποιούνται έγκαιρα. 

Ερχομαι σε επαφή ή κάντε μια δωρεάν δοκιμή του Bindy για να ανακαλύψετε γιατί όλο και περισσότεροι συνεταιρισμοί επιλέγουν το Bindy για να επιθεωρήσουν και να ελέγξουν τα καταστήματά τους.  

Σχετικά με τον Συγγραφέα:

Francesca Nicasio είναι ειδικός λιανικής, υπεύθυνος στρατηγικής περιεχομένου B2B και LinkedIn TopVoice. Γράφει για τάσεις, συμβουλές και βέλτιστες πρακτικές που επιτρέπουν στους λιανοπωλητές να αυξήσουν τις πωλήσεις και να εξυπηρετήσουν καλύτερα τους πελάτες. Είναι επίσης συγγραφέας του Retail Survival of the Fittest, ένα δωρεάν eBook για να βοηθήσει τους λιανοπωλητές να προστατέψουν τα μελλοντικά καταστήματά τους.

Απάντηση