ערכים הקשורים לקיימות, קהילה ואחריות חברתית תאגידית (CSR) הפכו למרכז העניינים של הצרכנים, וזו הסיבה שמותגים רבים הגבירו את מאמצי האחריות החברתית שלהם במהלך השנים האחרונות.
עם זאת, ראוי לציין שחלק מהקמעונאים כבר מזמן נותנים עדיפות לערכים אלו.
אנחנו מתכוונים לחנויות שיתופיות. ידועים גם כקואופרטיבים, קואופים הם חנויות בבעלות ובניהול של חברי קהילה. בניגוד לעסקים מסורתיים למטרות רווח, החלטות המתקבלות על ידי קואופרטיבים נקבעות על ידי חברים וצרכנים ולא על ידי בעלי מניות ומשקיעים של צד שלישי.
ככזה, יש סיכוי גבוה יותר שקו-אופים יפגינו אחריות חברתית. א דו"ח לשנת 2020 מאת ה-National Co+op Grocers (NCG) מצא כי שיתופי פעולה "מובילים את הדרך במכירות של מוצרים אורגניים, סחר הוגן, B Corp ומוצרים המיוצרים בשיתוף פעולה." לפי הדו"ח, 47% ממכירות המזון בקואופציות מגיעות ממוצרים אורגניים, לעומת 3% במכולת קונבנציונלית.
יתרה מכך, 3 מתוך 4 קואופרטיבים למזון מספקים תוכניות הנחות מבוססות צרכים עבור הקהילות שלהם, ובכך עוזרים להוריד את החסמים למזון בריא.
שיתופי פעולה הם באמת זן מיוחד של חנויות, וכדאי לעקוב אחריהן. אם אתה מתכנן להקים חנות או אם כבר יש לך חנות, הטיפים הבאים לניהול קמעונאות שיתופיות יעזרו לשמור על ניהול חלק.
שמור על החברים שלך מעורבים
החברים הם נשמת אפו של כל קואופרטיב. כקו-אופ קמעונאי, אתה סומך עליהם שלא רק יתמכו בחנות אלא ינהלו אותה בפועל.
מיותר לציין ששמירה על מעורבות החברים היא קריטית.
הישג שמתחיל בביסוס חזון שמתעלה על רווח כספי. משם, אתה צריך למצוא חברים שחולקים את החזון והערכים שלך.
"דבר אחד שצריך לדעת על חנויות קו-אופ הוא שהרווחים רבים אינם בראש סדר העדיפויות. זו הסיבה שיכול להיות קשה לשמור על מוטיבציה לחברים אם הם מכוונים יותר לרווח", אומר פרי ולנטיין, מייסד ב- AtPerry's.
"חזון חזק בעת פתיחת חנות קו-אופ יכולה למשוך ולגייס חברים שחולקים את אותן מטרות. על ידי חזון זה, בנוסף לקידום העזרה ההדדית, אתה יכול להקים חנות שיתופית שאינה מסתמכת על רווחים גדולים כדי לשמור על מוטיבציה לחברים".
שימו לב שהגדרת החזון והערכים שלכם אינה פעילות חד-פעמית. השתדל לחזק אותם כל הזמן בתקשורת החברים שלך, כמו גם בנכסים מול הלקוחות שלך, כולל מיילים ואתר האינטרנט שלך.
מתן הטבות ועסקאות לחברים שלך יכול גם להגביר את המעורבות. Fredericksburg Food Co-Op בווירג'יניה, למשל, מעניק לחברים גישה להצעות בלעדיות, כגון הנחה של 15% על הזמנות תיקים והנחה נוספת של 10% על עסקאות שיתופיות.
צור קשרים חזקים עם ספקים מקומיים
גישה למוצרים ממקור מקומי היא אחת המשיכה הגדולה ביותר של קמעונאות שיתופיות. זה נכון במיוחד היום, כאשר הצרכנים מעדיפים יותר ויותר לקנות מקומי.
החדשות הטובות הן שרוב הקו-אופים מיומנים בשימוש במקורות מזון מקומיים. מחקר של ה-NGC מצא שבשנת 2020, הקו-אופ הממוצע נרכש מ-185 חקלאים ויצרנים מקומיים; המוצרים הללו הובילו ל-22% ממכירות הקו-אופ.
השתדלו לפגוש ולהתעלות על הנתונים הללו בקו-אופ משלכם. בנה וטפח קשרים עם חקלאים מקומיים ותעדף את המוצרים שלהם בעת אחסון המדפים שלך. בנוסף להעשרת הקהילה שלך, אתה עשוי לגלות שמקור מקומי יועיל מאוד לעסק שלך, במיוחד כשבעיות שרשרת האספקה ממשיכות להחמיר.
כפי שמציין ה-NGC, קואופרטיבים בתחום המזון הצליחו יחסית טוב בהשוואה לקמעונאים אחרים במהלך המגיפה, הודות ליחסים החזקים שלהם עם יצרנים מקומיים.
"במהלך הימים הראשונים של מגיפת COVID-19, חנויות מכולת רבות המסתמכות בעיקר על רשתות אספקה לאומיות לא הצליחו להחזיק את המדפים שלהם במלאי. לעומת זאת, שיתופי מזון רבים הצליחו לשמור מזונות כמו בשר, תוצרת, ביצים וחלב על המדף בגלל קשרים חזקים עם חקלאים מקומיים". מציין ה-NGC באתר האינטרנט שלו.
קיים פגישות קבועות
"יש כמה דברים חשובים שכדאי לזכור כשמנהלים חנות קו-אופ. הכי חשוב לוודא שחברי הקואופ מרגישים שיש להם בעלות על החנות ומושקעים בהצלחתה", מסבירה. מורשד עלאם.
לדבריו, קיום פגישות קבוע הוא המפתח לשמירה על קשר עם החברים. פגישות אלו, מוסיף מורשד, צריכות "לדון בפעילות החנות ולתת לכולם קול בהחלטות המתקבלות לגביה".
תדירות הפגישות שלך תלויה בשיתוף הפעולה שלך. בעוד שחלקם עשויים לבחור לקיים ישיבות דירקטוריון פעם בחודש או כל רבעון, אחרים עשויים לעשות אותן מדי שנה.
בכל מקרה, ודא שהפגישות שלך מתועדות היטב. שקיפות היא חיונית בכל עסק, אך חשיבותה בולטת יותר בקואופים מכיוון שהחברים מאוד מעורבים ומשקיעים בהם. כאשר החברים מתעדכנים, הם נמצאים בעמדה טובה יותר לקבל החלטות מושכלות כיצד לנהל את הקואופרטיב.
שוק השיתוף של הירוקים העירוניים עושה עבודה מצוינת בתיעוד ושיתוף הפגישות שלו. לעירוני הירוקים יש עמוד באתר המוקדש לפרוטוקול ישיבות דירקטוריון. אנשים יכולים לגשת בקלות לסדר היום של פגישות, סיכומים פיננסיים, שקופיות ועוד.
תיעד את הנהלים שלך
אם כבר מדברים על זה, אתה גם צריך להבטיח שהליכי השיתוף שלך מתועדים היטב ונגישים לאנשים הנכונים.
זהה את כל התהליכים שאתה מיישם בקו-אופ - למשל, ניהול חברים, רכישת מוצרים, זימון מכירות וכו'. שים לב לכל שלב המעורב ודאג להקליד אותו ולאחסן אותו בתיקייה מאובטחת (באופן אידיאלי כזה המבוסס על ענן ).
פעולה זו מבטיחה שלחברי הצוות תהיה גישה למידע הדרוש לביצוע תהליכים.
עשה דיגיטציה של התהליכים שלך
אתה יכול לייעל עוד יותר את התהליכים שלך על ידי דיגיטציה שלהם. השתמש באפליקציות ובפלטפורמות עסקיות כדי להפוך משימות מייגעות לאוטומטיות ולהפחית טעויות אנוש.
לדוגמה, במקום לקחת ידנית בקשות חברות, בדוק אם אתה יכול ליישם את התהליך באופן מקוון, כך שחברים פוטנציאליים יוכלו להצטרף לקו-אופ שלך דרך פורטל נוח בשירות עצמי.
זה מה שעושה שיתוף פעולה למזון פרדריקסבורג. באתר האינטרנט שלה, אנשים יכולים למלא בקשה בקלות ולשלם את התשלומים שלהם באמצעות כרטיס אשראי או באמצעות חשבון PayPal.
אתה יכול גם לעשות דיגיטציה של הנהלים שלך בחנות על ידי שילוב ציוד מסוים עם חיישני האתר. ספקי פתרונות כגון Bindy מספקים חיישנים אלחוטיים מסחריים שיכולים לנטר טמפרטורה, לחות ורמות CO.
חיישנים אלה יכולים לזהות תנאים שהם מחוץ לסף הרגיל ובינדי מודיע לצוות השיתוף אם משהו לא בסדר. לדוגמה, אם המקררים של החנות שלך מתחילים להתחמם באופן בלתי צפוי, בינדי שולחת התראה אוטומטית כך שתוכל לנקוט בפעולה מיידית.
שימו לב לנתוני הקמעונאות ולניתוחים שלכם
אם אתה כבר משתמש בכלים דיגיטליים כדי להפעיל את הקו-אופ שלך, סביר להניח שיש לך גישה לנתונים וניתוחים ששופכים אור על המכירות וביצועי המוצר שלך. הקפד לעיין בדוחות אלה לעתים קרובות.
עקוב אחר מדדי הביצועים העיקריים שלך (KPIs) שעות נוספות, ושאף לזהות מגמות ותובנות שיסייעו בקבלת ההחלטות שלך.
לדוגמה, דוחות ביצועי מוצרים מציעים מידע על הספקים המובילים שלך, אשר לאחר מכן יכולים לבקש ממך להגדיל את סכומי ההזמנה שלך. מצד שני, נתוני מכירות יכולים לומר לך אם יוזמות השיווק שלך פועלות או לא, כך שתוכל לחדד אותן בהתאם.
הערך ובדוק את החנות שלך באופן קבוע
איך תדע אם נוהלי ניהול השיתופיות שלך עובדות? פשוט: אתה צריך לבקר ולבדוק את החנות שלך על בסיס קבוע.
בדיקות במקום לאפשר לך לקבל מבט ממקור ראשון על היוזמות של הקו-אופ שלך בפעולה, כדי שתוכל לקבוע אם הן עומדות בסטנדרטים שלך. האם המוצרים מוצגים נכון? האם אנשי הצוות שלך מציגים את האיכויות והערכים של הקו-אופ שלך? הדרך הטובה ביותר לענות על שאלות אלו היא לבקר במיקום שלך.
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש ב- תוכנת בדיקה וביקורת כמו Bindy, אשר עושה דיגיטציה של רשימות הבדיקה, לוחות הזמנים ופריטי הפעולה שלך כדי לייעל ביקורים באתר. בינדי מקל על ביצוע בדיקות, תיעוד הממצאים שלך, ודואג שפעולות מתקנות מבוצעות בזמן.
נהיה בקשר אוֹ קח ניסיון חינם של Bindy כדי לגלות מדוע יותר ויותר שיתופי פעולה בוחרים ב-Bindy כדי לבדוק ולבקר את החנויות שלהם.
על הסופר:
פרנצ'סקה ניקאסיו הוא מומחה קמעונאי, אסטרטג תוכן B2B, ולינקדאין TopVoice. היא כותבת על מגמות, טיפים ושיטות עבודה מומלצות המאפשרות לקמעונאים להגדיל את המכירות ולשרת טוב יותר את הלקוחות. היא גם המחברת של הישרדות קמעונאית של החזקים, ספר אלקטרוני בחינם שיעזור לקמעונאים להגן על החנויות שלהם בעתיד.
