كيف تقوم إنترنت الأشياء بتحويل خدمات البيع بالتجزئة والأغذية

إنترنت الأشياء (IoT) هو مصطلح موجود منذ فترة. وعلى الرغم من تذبذب الحديث حول الكلمة الطنانة ، إلا أنها متأصلة بالفعل في العمليات اليومية لمعظم تجار التجزئة الرئيسيين. إنترنت الأشياء هو حرفياً كل جهاز وأداة وآلة وإنسان ينقل البيانات عبر اتصال بالإنترنت. 

من المتوقع أن تصل تقنية إنترنت الأشياء في البيع بالتجزئة إلى أكثر من $35 مليار هذه السنة. وهي تجلب فوائد لا حصر لها للعلامات التجارية التي تستخدمها بفعالية أكبر. 

دعنا نلقي نظرة على بعض الطرق التي ستحول بها إنترنت الأشياء أعمال البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية.

مستشعرات تخزين لسلامة الغذاء

سلامة الغذاء مهمة من عدة زوايا: الامتثال ، الأخلاق ، الربحية ، تجربة العملاء ، سمها ما شئت. تواجه العديد من العلامات التجارية كوابيس العلاقات العامة عندما يكون لديها استدعاء على الصعيد الوطني بسبب مشاكل تتعلق بسلامة الأغذية. 

بالإضافة إلى ذلك ، أصبح المستهلكون مطلعين بشكل متزايد على سلامة الأغذية. يقول كاسي آيت ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك في هوبير، التي تبيع الوجبات الخفيفة المجمعة للمكتب. "إنها نقطة بيع رائعة ، بغض النظر عن نوع المنتج أو الجمهور المستهدف."

يمكن لتجار التجزئة لخدمة الطعام استخدامها مستشعرات المتجر عبر مواقعهم لتسجيل درجات حرارة مناطق الإعداد والثلاجات والمجمدات وغيرها من المعدات تلقائيًا. يمكن لبائعي التجزئة تعيين عتبات لكل جهاز استشعار وتلقي تنبيه في كل مرة يتم فيها الوصول إلى الحد الأدنى. يساعد هذا في الحماية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية من خلال ضمان درجات حرارة مناسبة. كما أنه يساعد في حماية المخزون من خلال ضمان بقاء مناطق تخزين الطعام متوافقة مع درجة الحرارة. 

تحسين الخدمات اللوجستية والعمليات

تسهل إنترنت الأشياء على تجار التجزئة ترقية مجموعة التكنولوجيا الخاصة بهم وزيادة الكفاءة عندما يتعلق الأمر بالخدمات اللوجستية وسلسلة التوريد. 

يقول ديف باتيا من شركة Momentum IoT LLC. "على سبيل المثال ، تساعد مراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي لنقل سلسلة التبريد الشركات على منع الشحنات التي قد تتعرض للتلف."

لكنه يتجاوز منع التلف. وهذا يعني أيضًا أن العلامات التجارية لديها إمكانية الوصول إلى البيانات في الوقت الفعلي. بعض الأمثلة: 

• توفير معلومات الشحن والتتبع للعملاء
• التنبؤ الدقيق بالطلب
• تحديثات فورية حول توفر المنتجات في المتجر ونفاد المخزون
• تتبع بالضبط مكان وجود المنتج في أي لحظة

كفاءة الطاقة

63% من الأمريكيين نعتقد وتريد أن تأخذ الشركات زمام المبادرة في التغيير الاجتماعي والبيئي. إنترنت الأشياء يجعل جهود الاستدامة التي يبذلها تجار التجزئة أكثر فعالية. 

تساعد المستشعرات الذكية في تقليل هدر الطعام من خلال مراقبة درجة الحرارة ووقت العبور والموقع والظروف المهمة الأخرى التي تحدثنا عنها عند مناقشة سلامة الأغذية. ويتجاوز ذلك. 

يمكنك تتبع استخدام الطاقة عبر عملك ومعرفة أين لديك فرص لتقليل الاستخدام. خذ بيتزا هت على سبيل المثال. يتوقعون استخدام الطاقة ل انخفض بمقدار 18% من 2018 إلى 2022 بفضل استخدام إنترنت الأشياء - هذا يوفر $2 مليون. 

قم بتثبيت أجهزة استشعار في جميع أنحاء مواقعك لمراقبة التدفئة وتكييف الهواء لضمان راحة عملائك وأن المتاجر لا تهدر موارد الطاقة. يساهم هذا أيضًا في جهود الاستدامة في مؤسستك وأهداف تقليل النفايات.

الموضوعات ذات الصلة: كيف يستجيب تجار التجزئة للاستدامة (بأمثلة تلهمك)>

تقليل تكاليف العمالة 

يمكن أن يؤدي استخدام المستشعرات لمراقبة البيئات إلى توفير وقت الموظفين عن طريق أتمتة العمليات التي تتطلب تسجيل درجات الحرارة يدويًا عدة مرات في اليوم (محطات الإعداد ، والمبردات المتنقلة ، ومعدات التعقيم ، وتخزين الأدوية).

من خلال أتمتة سير العمل هذا مع مجسات أنت تعلم أنه لن يفوتك فحص درجة الحرارة لأن الموظفين كانوا مشغولين ، أو كان المتجر يعاني من نقص في الموظفين ، أو ببساطة نسي الموظفون. بالإضافة إلى ذلك ، مع منصة مثل بيندي، لديك سجل بامتثال السلامة لجميع مواقعك في مكان واحد يمكن الوصول إليه في أي وقت.

تتبع المعدات والأصول

مع مراقبة سلامة الأغذية وسلسلة التوريد ، يراقب تجار التجزئة أيضًا بعض أصولهم الأكثر قيمة. في الواقع ، يخسر البقالون $70 مليون كل عام للتلف وحده. 

لكن المخزون القابل للتلف ليس الشيء الوحيد ذو القيمة الذي تحتاج العلامة التجارية الكبرى إلى تتبعه. البقالون يخسرون أيضا يصل إلى $250 لكل عربة تسوق مفقودة. بقدر ما يذهب إنترنت الأشياء ، يمكن لتجار التجزئة استخدام أجهزة الاستشعار لتتبع العناصر المادية التي يكون استبدالها مكلفًا.

تتطلب أعمال البيع بالتجزئة والأغذية والمشروبات أيضًا معدات باهظة الثمن. سواء كنت مهتمًا بالسرقة أو الانهيار ، فهناك أجهزة ومستشعرات إنترنت الأشياء - وحتى المعدات المتصلة نفسها - التي تمنح الشركات مزيدًا من التحكم والرؤية في حالة عملها. 

بالإضافة إلى ذلك ، وجود تاريخ المستشعر يمكن أن تساعدك البيانات في تحديد التناقضات في أنماط استخدام الطاقة / درجة الحرارة حتى تتمكن من اكتشاف عطل محتمل في المعدات قبل حدوث الانهيار الكلي.

الإشارات الرقمية

أصبحت اللافتات الرقمية أكثر شيوعًا في البيع بالتجزئة وإعدادات المأكولات والمشروبات. نظرًا لأن العملاء لديهم المزيد من خيارات الخدمة الذاتية والعلامات التجارية تهدف إلى التحكم في تجربة في المتجر، لافتات رقمية تمكن كلا الجانبين. في الواقع ، من المتوقع أن ينمو سوق اللافتات الرقمية من $20.8 مليار في 2019 إلى $29.6 مليار في 2024. ويمكن أن يساعد في زيادة المبيعات: 68% من العملاء يقولون إن اللافتات الرقمية ستجعلهم أكثر عرضة لشراء المنتجات المعلن عنها.

الأجهزة اللوحية وشاشات اللمس والخدمة الذاتية والسداد الذاتي وحتى المرايا "الذكية" كلها أشكال من اللافتات الرقمية التفاعلية التي توفر المعلومات للمتسوقين وتجذبهم. من الناحية العملية ، من الأسهل أيضًا تغيير المتاجر بدلاً من الإشارة المادية. 

تعد مرايا ريبيكا مينكوف التفاعلية مثالاً رائعًا. يقف المتسوقون أمام المرايا الذكية ويمكنهم فعليًا تجربة ملابس أخرى مع خلق تجربة تسوق لا تُنسى. 

لا يؤدي هذا فقط إلى تحسين تجربة العملاء وزيادة المبيعات (نجاح العلامة التجارية أرقام نمو ثلاثية الأرقام) ، ولكنه يوفر أيضًا لبائعي التجزئة ثروة من المعلومات. ما هي المنتجات التي جربها العملاء أكثر من غيرها؟ ما هي المنتجات التي لها صلة ببعضها البعض؟ كم من الوقت قضى العملاء في تجربة المنتجات؟ و اكثر… 

استفد من إنترنت الأشياء لعلامتك التجارية للبيع بالتجزئة

يضع تجار التجزئة الذين يتطلعون إلى الأمام أنفسهم للنجاح من خلال التميز عن منافسيهم. باستخدام إنترنت الأشياء ، يمكنك تحسين تجربة العملاء ، وإدارة أعمال أكثر كفاءة ، واكتساب رؤى لاتخاذ قرارات عمل أكثر استنارة. 

عن المؤلف:

فئات