تدقيقات التجزئة، والتي تسمى أيضًا زيارات المتجر أو عمليات فحص المتجر، تعمل على زيادة الامتثال لبرنامج المتجر و معايير العلامة التجارية. إنهم جزء من سير عمل تنفيذ البيع بالتجزئة ومصممة لزيادة المبيعات وهوامش الربح وتعزيز رضا العملاء وتقليل مخاطر الأعمال.
ربما تبدأ برنامج تدقيق التجزئة من البداية. ربما لديك برنامج موجود وتتطلع إلى التحسين أو أتمتة العملية الخاصة بك.
وبغض النظر عن الظروف، فقد قمنا بإعداد قائمة بأفضل الممارسات، عالية المستوى عمدًا، لمساعدة تجار التجزئة والعلامات التجارية في مجال الضيافة في هذه المهمة.
🚀 خبير
نصيحة محترف
ما هي قائمة مراجعة تدقيق التجزئة؟
أ تدقيق التجزئة قائمة المراجعة هي قائمة مرجعية أو نموذج قابل للتنفيذ. يسمح بتنفيذ معايير وبرامج العلامة التجارية الإجراءات التصحيحية المعينة والثابتة.
تساعد حماية العلامة التجارية والضمانات معايير العلامة التجارية، يتم نشر البرامج والسياسات بالكامل وفي الوقت المحدد في كل متجر.
لذلك دعونا نتعمق في كيفية بناء واحدة!
الخطوة 1: فكر في "البيانات الوصفية" لقائمة التحقق
البيانات الوصفية هي بيانات حول زيارة المتجر. العملاء الذين يستخدمون النماذج المبنية على برنامج Excel تتوقع عادةً الحقول التي يُدخلها المستخدم مثل رقم المتجر، وتاريخ الانتهاء، وما إلى ذلك...
البيانات الوصفية مؤتمتة إلى حد كبير / يتم ملؤها مسبقًا بـ برامج تدقيق التجزئة. باستخدام برنامج تدقيق البيع بالتجزئة ، يتم اشتقاق معلومات المدقق من تسجيل الدخول ، ويتم إنشاء قائمة اختيار المتجر خصيصًا لكل مستخدم بناءً على موقع GPS الحالي للمستخدم والتاريخ المحدد.
الخطوة 2: تجميع العناصر في أقسام. ترتيب الأقسام حسب "التدفق الطبيعي" للزيارة.
كلما كان ذلك ممكنًا، يجب تصميم الأقسام لتتناسب مع التدفق الطبيعي للزيارة (مدير المنطقة/المنطقة يقوم بالتجول فعليًا في المتجر).
ابدأ بالجزء الخارجي (موقف السيارات إن أمكن، والنافذة في موقع المركز التجاري) ثم شق طريقك إلى داخل المتجر وحول الممرات وإلى الجزء الخلفي من المتجر.
بينما يمكنك التنقل بين الأقسام أثناء الزيارة أو بعدها ، فإن إعداد قائمة مراجعة تدقيق التجزئة وفقًا للتدفق الطبيعي للزيارة يوفر الوقت ويكون أكثر سهولة.
الخطوة 3: فكر في العناصر والأقسام "غير القابلة للتطبيق".
قد لا تنطبق أقسام أو عناصر معينة في قائمة مراجعة تدقيق البيع بالتجزئة على جميع المواقع. على سبيل المثال، ربما لا ينطبق قسم "دورات المياه" على متجر يقع في مركز تسوق. وبالمثل، لن ينطبق قسم "الطلب من السيارة" على مطعم لا يوجد به قسم.
القيام بذلك يوفر الوقت ويكون أكثر سهولة. برنامج تدقيق التجزئة يسمح لك بتعطيل أقسام وعناصر كاملة في متاجر معينة حسب نوع المتجر.
الخطوة 4: تأكد من أن قائمة التحقق الخاصة بك تحتوي على تغطية كافية
على الرغم من اختلاف المواقف الفردية ، إلا أنه يجب عليك معالجة بعض أو كل المجالات التالية ، ويتم تمثيل كل منها كقسم:
- مخزن خارجي (عرض قائمة مراجعة المنطقة الخارجية)
- العرض والترويج (عرض عينة قائمة مرجعية للتسويق)
- المنتجات والتحضير (عرض قائمة التحقق من سلامة الغذاء)
- الموظفين وسرعة الخدمة
- الموظفين والتدريب
- المعدات (عرض عينة من قائمة مراجعة معدات المطابخ التجارية)
- الأمن والتعامل النقدي ومنع الخسارة (عرض عينة قائمة مرجعية لمنع فقدان الخسارة)
- محرك من خلال (عرض عينة من قائمة التحقق من القيادة)
- عروض ترويجية (عرض عينة قائمة مرجعية للتسويق)
- ظهر المتجر والمخزون
- الحمامات (منظر عينة من قائمة مراجعة تنظيف الحمامات التجارية)
- سلامة (عرض عينة قائمة مراجعة الحماية من الحرائق)
- سياسة (عرض عينة من قائمة التحقق من التحرش الجنسي)
الخطوة 5: تجنب الأقسام الكبيرة
بدلاً من إنشاء عدد صغير من الأقسام الكبيرة ، فكر في إنشاء عدد أكبر من الأقسام الصغيرة. يساعد هذا في إدخال البيانات ، خاصةً على الهواتف الذكية ، كما يجعل التقارير أكثر دقة وذات مغزى.
الخطوة 6: قم بتعيين النقاط للعناصر وفقًا لأهميتها النسبية
قم بتعيين نقاط وفقًا للأهمية النسبية لكل معيار. في حين أنه من السهل التفكير في كل شيء على أنه مهم (وإذا لم يكن المعيار مهمًا ، فلا ينبغي أن يكون في قائمة مراجعة تدقيق التجزئة الخاصة بك) ، فإن بعض العناصر أكثر أهمية من غيرها ، وأحيانًا تكون بالغة الأهمية لاستمرارية الأعمال. قضايا الصحة والسلامة تتبادر إلى الذهن.
قم بتعيين النقاط واستخدم علامة "الحرجة" وفقًا لذلك. يعيّن عنصر مهم قيمة القسم بأكمله على صفر ، بغض النظر عن العناصر الأخرى ، إذا وجد غير متوافق أثناء الزيارة.
الخطوة 7: كن محددًا ووصفيًا ومرئيًا
يجب أن تكون المعايير واضحة وصريحة. لا تستخدم كلمات غامضة مثل "حديث" أو "جيد". على سبيل المثال ، بدلاً من قول "عقد اجتماع فريق العمل الأخير" ، ضع في اعتبارك استخدام "اجتماع فريق العمل الذي عقد قبل أقل من 5 أيام تقويمية". إذا كنت تشير إلى درجات الحرارة أو الأوقات المنقضية ، فاذكر الأرقام الفعلية. وضح بوضوح ما هو المعيار.
إذا استغرق الأمر فقرة واحدة لتعريف المعيار ، فاستخدم فقرة واحدة. إذا كان لديك واحدة ، فقم بإرفاق صورة لأفضل الممارسات بأحد العناصر لتوضيح المعيار ؛ غالبًا ما تساوي الصورة 1000 كلمة ومن المرجح أن تترك انطباعًا أكثر من الكلمات وحدها.
برنامج تدقيق التجزئة غالبًا ما يسمح لك بإرفاق الصور والمستندات الداعمة لأي عنصر في النموذج وقسم بالإضافة إلى المهام.
الخطوة 8: فكر في تكرار الزيارة
يمكن أن يختلف تواتر زيارات مدير المنطقة (على الأقل الزيارات التي تتضمن قائمة مراجعة تدقيق التجزئة) اختلافًا كبيرًا من مؤسسة إلى أخرى.
على أحد طرفي الطيف، تميل بعض المؤسسات (بما في ذلك المؤسسات الكبيرة في مجال الخدمات الغذائية والضيافة) إلى إجراء ما يصل إلى زيارة واحدة كل أسبوعين. يجوز للمنظمات الأخرى إجراء زيارة واحدة فقط كل ثلاثة أشهر. تستخدم بعض المنظمات نموذجًا هجينًا. ويستخدمون نموذجًا قياسيًا لالتقاط معاييرهم الأساسية (على سبيل المثال مرتين سنويًا) وإنشاء عدد من النماذج الأصغر للزيارات على مدار العام، وفي بعض الأحيان يربطون هذه الزيارات بالبرامج الموسمية.
من المعتاد إنشاء نموذج واحد لكل منطقة مخاطر رئيسية أو وحدة عمل: عمليات, تجارة, الصحة و السلامة, حماية، أمام المنزل وخلف المنزل.
برنامج تدقيق التجزئة يسمح للمؤسسة بإنشاء أي عدد من النماذج ، ولكل منها تاريخ البدء والانتهاء الخاصين به. برنامج تدقيق التجزئة كما يدعم عمليات التدقيق الذاتي التي يمكن استخدامها كإجراء مؤقت حتى يمكن إجراء زيارة مدير المنطقة.
الخطوة 9: قم بمعايرة قائمة المراجعة مع فريقك الميداني
ناقش قائمة المراجعة مع مديري منطقتك وأصحاب الامتياز والمديرين. اطلب مدخلاتهم وملاحظاتهم. نسمي هذه المرحلة "معايرة“.
تعد قائمة مراجعة تدقيق البيع بالتجزئة أداة فحص بقدر ما هي وسيلة تدريب. تحديد المعيار والتواصل وقياسه. حقق المعايير، وحقق أهدافك.
الخطوة 10: هل تقوم بإنشاء تطبيق خاص بك أم تستخدم تطبيقًا جاهزًا؟
العوامل التي تحتاج إلى دفع قرارك هي التكاليف وعائد الاستثمار والوقت الذي تستغرقه في السوق والقيمة والفوائد التي ستجنيها من البرنامج الذي تختاره. اقرأ المزيد عن الشراء مقابل البناء: برامج تدقيق البيع بالتجزئة: Buy vs Build
مهما فعلنا، لا نوصي باستخدام Excel والبريد الإلكتروني لهذا الغرض. لا يعد Excel محركًا لسير العمل ويفتقر إلى الميزات الأساسية اللازمة لعمليات التدقيق. لن يساعد عملك، بل سيعيقه.
قوائم تدقيق تدقيق التجزئة
إذا كنت تبحث عن قوائم مراجعة لإدارة عملياتك ومعايير علامتك التجارية ، فلديك خياران.
- التسجيل للحصول على نسخة تجريبية مجانية من بيندي والوصول إلى مكتبة من النماذج العامة التي تم فحصها بشكل احترافي والتي يمكنك استخدامها لتدقيق مواقعك في ثوانٍ.
- الرجوع إلى موقعنا فئة قوائم المراجعة لأكثر من 33 قائمة مرجعية لإدارة كل جانب من جوانب عملياتك.
موارد أخرى لمراجعة حسابات التجزئة والتفتيش
الرجوع إلى فئة عمليات تدقيق وتفتيش التجزئة لمعرفة الإرشادات وأفضل الممارسات لعمليات تدقيق وتفتيش التجزئة.
الدليل النهائي لمراجعة حسابات التجزئة
هل تريد أن تأخذ هذا إلى المستوى التالي؟ ملكنا عمليات تدقيق التجزئة - الدليل النهائي هي مجموعتنا الأكثر شمولاً من المعلومات حول عمليات تدقيق التجزئة بما في ذلك لماذا ، ومن ، ومتى ، وكيفية إجراء عمليات تدقيق التجزئة. تم بناؤه بواسطة متخصصين في البيع بالتجزئة لمحترفي البيع بالتجزئة.
AR 
EN 
CS 
DA 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
ID 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
TR 
VI