يزدهر البيع بالتجزئة بزخم الشركات التي قفزت لخلق مكانة مناسبة لها في سوق القنب الناشئ. نظرًا لأن القنب أصبح مقبولًا على نطاق واسع بفضل التقنين ، سيستمر السوق في الازدهار بمنتجات جديدة. فيما يلي الاتجاهات التي تؤثر على القنب والتجزئة.
القنب الصالحة للأكل والتجزئة
على الرغم من أن أكلة القنب ليست قانونية في كل مكان ، إلا أن المستهلكين مهتمون بالتأكيد.
تقدر ديلويت ذلك ستة من أصل عشرة سيقرر مستهلكو القنب الكنديون المهتمون تجربة منتجات جديدة صالحة للأكل عندما تصبح قانونية.
في ولايات أمريكية مثل واشنطن وكولورادو ، يمكن للمستهلكين بالفعل شراء العديد من المنتجات. يشمل ذلك الحلوى الفاخرة والشوكولاتة والنعناع وحتى القهوة.
Grizzle.com شارك تقريرًا من تحليلات BDS في أواخر العام الماضي. ويشير التقرير إلى أنه "نظرًا لأن التدخين أصبح أقل شيوعًا ، فقد أصبح سوق المواد الغذائية" الجزء الأسرع نموًا والأكثر ربحية في القنب ". تضع بعض التقديرات سوق المواد الغذائية في النمو $4 مليار بحلول عام 2022.”
تستهدف العلامات التجارية في هذه الفئة قاعدة مستهلكين جديدة غير مخدومة مع تغليف أنيق وعروض متطورة. وفق مجلة فوج، منتج للأكل اللورد جونز نجم Instagram بفضل عبوته الأنيقة. يساعد أيضًا تعاون المشاهير مع فرق مثل Sigur Rós من أيسلندا.
"لقد أدركنا أن هناك فرصة كبيرة لتطبيع الحشيش ، لرفع الفئة ، لتوحيدها ، لصنع شيء يمكن للناس الاعتماد عليه. أردنا مناشدة متسوق Whole Foods أو عضو Equinox أو Coveteur قارئ. لم يكن هناك من يتحدث إلى هذا الشخص ". - روب روزينيك ، المؤسس المشارك ، اللورد جونز
بالنسبة لبائعي القنب الكنديين ، يجب أن يكون الالتزام باللوائح الخاصة بالأطعمة في قمة اهتماماتهم. لكل (أو شراب) صالح للأكل في عبوة مانعة للأطفال ، يمكن أن يحتوي المنتج فقط ما يصل إلى 10 ملغ من التتراهيدروكانابينول.
منتجات العافية
بالإضافة إلى ذلك، اللورد جونز تشتهر أيضًا بزيوت ومستحضرات CBD المشتقة من القنب. يعلن عنوان فوربس ، "القنب يمكن أن يكون المكون الأكثر ربحية في العناية بالبشرة."
نما سوق اتفاقية التنوع البيولوجي إلى $170 مليون في عام 201. من المتوقع أن يصل إلى مليار 1T3T1 بحلول عام 2020. يزعم مقدمو الخدمات والمستخدمون أن منتجات CBD الموضعية يمكن أن توفر الراحة للعضلات المؤلمة. علاوة على ذلك ، يدعي المورّدون أن منتجات اتفاقية التنوع البيولوجي لها فائدة إضافية تتمثل في الخصائص المضادة للالتهابات والألم.
"الآن بعد أن قامت تسع ولايات ومقاطعة كولومبيا بإضفاء الشرعية على الماريجوانا الترفيهية ، ومع العديد من الولايات الأخرى ذات خطوط العرض المتفاوتة للوصول ، أصبح القنب أكثر تعقيدًا. وأعمال التجميل ليست على وشك أن تفوت ". - اوقات نيويورك
على سبيل المثال ، الممثلة أوليفيا وايلد يتحدث عالية من مستحضرات القنب. تقول ، "لقد اكتشفت ذلك من خلال أصدقائي في لوس أنجلوس ، لقد قمت مؤخرًا بعمل مسرحية في برودواي لمدة ستة أشهر ، وكان جسدي محطمًا. كانت رقبتي ضيقة حقًا. لاتفاقية التنوع البيولوجي فوائد تبعث على الاسترخاء ، والفكرة هي تجنب استخدام الكثير من المسكنات ".
مشروبات القنب
المشروبات التي تحتوي على القنب جاهزة لتحدي الكحول كبديل ترفيهي. مقال عام 2017 بقلم الوظيفة المالية تشير التقارير إلى أن الكنديين استهلكوا ما يصل إلى 1 تيرابايت 3 تيرابايت 6.2 مليار دولار من الماريجوانا في عام 2015 ، وهو نفس المبلغ الذي أنفقوه على النبيذ.
العلامات التجارية الراسخة تنتبه. فمثلا، العلامات التجارية كوكبة، أصحاب Corona و Kim Crawford Wines ، مكتسب 10% من منتج القنب الكندي ظلة. يعملان معًا على تطوير مشروب القنب غير الكحولي.
في أغسطس 2018 ، مولسون كورس أعلن أ شراكة مع منتج القنب الطبي الكندي سداسي لتطوير مشروبات غير كحولية مملوءة بالقنب.
الطهي المحسن للقنب
على الرغم من أن القنب لا يزال غير قانوني في معظم أنحاء الولايات المتحدة على المستوى الفيدرالي ، إلا أنه يؤثر بالفعل على ميول الطهي.
"على نحو متزايد ، يُنظر إلى الماريجوانا على أنها غذاء وظيفي ، مع فوائد صحية مزعومة تفوق بكثير ما يمكن أن يحصل عليه المستهلكون من الكرنب أو الكركم أو كومبوتشا. مع نشوء جيل جديد في الولايات التي يعتبر فيها الحشيش قانونيًا (حاليًا حوالي 20% من سكان الولايات المتحدة) ، تدخل المنتجات الجديدة السوق بسرعة ". - فوربس
جمعية الأغذية المتخصصة أدرجت الحشيش كأفضل اتجاه غذائي في عام 2018. يعتبر الطهي باستخدام القنب اتجاهاً صحياً متنامياً. يزعم الذين يستخدمونه أنه يخفف الألم ويقلل من القلق ويدير الأرق (Health.com).
ديموغرافيات العملاء الجدد
مع وجود لوائح تشريعية تؤدي إلى جرعات أكثر قابلية للتنبؤ بها ، فإن مستقبل القنب والتجزئة سيشهد تدفق عملاء جدد. غالبًا ما يبحث هؤلاء العملاء عن بديل للمواد الأفيونية للتحكم في الألم.
إحدى هذه المجموعات سريعة النمو هي كبار السن 70-90. 2013 دراسة من قبل Health Canada وجدت أن ثلثي عملاء الماريجوانا الطبية المسجلين كانوا يستخدمون المنتج يعالج التهاب المفاصل. بالإضافة إلى ذلك ، في عام 2016 ذا جلوب اند ميل ذكرت ، "في الولايات المتحدة ، أصبح كبار السن المجموعة السكانية الأسرع نموًا لمستخدمي القنب."
تشير التقديرات إلى أن إضفاء الشرعية على القنب في كندا العام الماضي من المحتمل أن يؤدي إلى وجود $23 مليار عمل فرصة لتجار التجزئة. في الولايات المتحدة، تحليلات BDS تقدر مبيعات الصناعة (مستحضرات التجميل والمواد الاستهلاكية والحشيش الترفيهي) لترتفع إلى ما يقدر بنحو 21 مليار بحلول عام 2021.
موارد القنب الأخرى
الرجوع إلى فئة القنب لقوائم المراجعة ، والكيفية وأفضل الممارسات لصناعة القنب بالتجزئة.
شكرا للمشاركة!!