सुविधा स्टोर में "सुविधा" वापस लाने के 12 तरीके

क्या आप जानते हैं कि यू.एस 150,000 से अधिक सुविधा स्टोर हैं देश भर में बेचे जाने वाले कुल मोटर ईंधन में 80% का योगदान है? इस तरह के एक भयंकर प्रतिस्पर्धी उद्योग में, सी-स्टोर मालिकों के लिए प्रतिस्पर्धी और लाभदायक बने रहना एक बड़ी चुनौती है। 

यह गाइड सी-स्टोर अनुभव को बढ़ाने और ग्राहकों की वफादारी और प्रतिधारण को बढ़ावा देने के कुछ व्यावहारिक तरीकों पर चर्चा करता है। चलो एक नज़र डालते हैं।  

1. मोबाइल संचालित अनुभव बनाएं

डिजिटल युग में, उपभोक्ता हमेशा डिजिटल और तकनीक-संचालित अनुभवों की तलाश में रहते हैं। इसलिए, यदि आप अपने सी-स्टोर अनुभव में गतिशीलता जोड़ सकते हैं, तो आप अपनी बिक्री और बॉटम लाइन में काफी सुधार कर सकते हैं। 

कोई भी लाइन में प्रतीक्षा करते हुए अनंत काल नहीं बिताना चाहता। और लोग सुविधा के लिए सी-स्टोर पर खरीदारी करते हैं, याद है? इसलिए, यदि आपने अभी तक ऐसा नहीं किया है, तो एक समाधान अपनाना सुनिश्चित करें जो ग्राहकों को अपने मोबाइल उपकरणों से अपनी खरीदारी पूरी करने की स्वतंत्रता देता है। 

7-इलेवन मोबाइल संचालित अनुभवों के महत्व को समझता है, यही वजह है कि कंपनी 2020 में मोबाइल चेकआउट को और अधिक स्टोर में विस्तारित किया गया. डलास, मैनहट्टन, लॉन्ग आइलैंड और यूटा जैसे स्थानों में 7-इलेवन स्थानों में भाग लेने से अब ग्राहकों को 7-इलेवन ऐप के माध्यम से खरीदारी, स्कैन और भुगतान करने की अनुमति मिलती है, इस प्रकार सामाजिक दूरी को बढ़ावा देते हुए सुविधा में सुधार होता है। 

आप अपनी इन्वेंट्री और बैक-ऑफ़िस सिस्टम में गतिशीलता भी जोड़ सकते हैं। जब आपके संचालन के हर पहलू को मोबाइल डिवाइस से आसानी से प्राप्त किया जा सकता है, तो यह आपको समय बचाने और अपने ग्राहकों को बेहतर सी-स्टोर अनुभव प्रदान करने में मदद कर सकता है।

2. स्वयं सेवा विकल्पों की अनुमति दें

सी-स्टोर में "सुविधा" जोड़ने का एक और तरीका है कि आप अपने ग्राहकों को स्वयं की सेवा करने की अनुमति दें। यह न केवल आपके कर्मचारियों को अन्य क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मुक्त कर सकता है बल्कि आपके ग्राहकों के लिए समय भी बचा सकता है। 

स्वयं-सेवा कियोस्क सी-स्टोर के खरीदारों को अपने ऑर्डर आसानी से रखने और अनुकूलित करने में सक्षम बना सकते हैं। साथ ही, यह प्रक्रिया सुनिश्चित करती है कि ऑर्डर करने में त्रुटियां कम से कम हों क्योंकि यह आपके ऑर्डर को किसी अन्य व्यक्ति तक पहुंचाने की आवश्यकता को समाप्त कर देती है। 

सी-स्टोर कंपनी का एक उदाहरण जो व्यापक रूप से स्वयं-सेवा विकल्पों को लागू करता है, वावा है, जो स्थान के आधार पर, स्वयं-सेवा लॉटरी मशीन और फूड ऑर्डरिंग टचस्क्रीन प्रदान करता है। कंपनी के फ़ूड ऑर्डरिंग सिस्टम को क्रिया में देखें यहां.

स्वयं-सेवा की अनुमति देने से सी-स्टोर के अनुभव में काफी वृद्धि हो सकती है, जबकि आपको अपने स्टाफ की ज़रूरतों को बेहतर ढंग से योजना बनाने और लागत कम करने में मदद मिलती है।

3. ताजा और उपयोगी उत्पाद वर्गीकरण प्रदान करें

“सुविधा स्टोर के बारे में सबसे असुविधाजनक विवरण आपको आवश्यक वस्तुओं को खरीदने में सक्षम नहीं होना है। और अब हर जगह कई स्टोर पॉपिंग के साथ, इन स्टोरों के लिए अपने ग्राहकों को अधिक विकल्प प्रदान करके अधिक प्रतिस्पर्धी होना महत्वपूर्ण है, "डेनियल कार्टर, संस्थापक कहते हैं ज़िप्पीइलेक्ट्रिक्स.

“ब्रांडों से परे, उन्हें अधिक उत्पादों की पेशकश भी शुरू करनी चाहिए जो ग्राहकों को चुनने के लिए उत्पादों के विकल्प देंगे। इस तरह के एक सुविधाजनक स्टोर का होना हमारे लिए आवश्यक व्यवसाय का संकर है, विशेष रूप से अब जब बाजार में प्रतिस्पर्धा कड़ी और कड़ी होती जा रही है। ”

इसे पूरा करने का एक अच्छा तरीका वस्तुओं की सीमित-समय की विविधताओं की पेशकश करना है; आप विभिन्न प्रकार के पेय या खाने के लिए तैयार खाद्य उत्पादों के माध्यम से भी घूम सकते हैं। यह न केवल ग्राहकों को कुछ नया करने की अनुमति देगा, बल्कि आपको नए उत्पादों का परीक्षण करने और उनकी लोकप्रियता का आकलन करने की भी अनुमति देगा। 

इसके अलावा, घूमने वाले उत्पाद आपके ग्राहकों को वापस लौटने का एक कारण दे सकते हैं क्योंकि उनके पसंदीदा स्वाद एक बार फिर उपलब्ध हो जाते हैं। उदाहरण के लिए, स्टारबक्स (भले ही तकनीकी रूप से सी-स्टोर नहीं है) ने अपने बेतहाशा लोकप्रिय कद्दू मसाले के स्वाद को केवल पतझड़ के मौसम में उपलब्ध कराकर बड़ी सफलता देखी है। 

4. अपनी मूल बातें ठीक करें

समय बदल गया है और उपभोक्ताओं की पसंद भी बदल गई है। हालाँकि, लोगों द्वारा सुविधा स्टोर से खरीदारी करने का प्राथमिक कारण अभी भी वही है - "सुविधा" के लिए। 

और इसलिए, सी-स्टोर मालिकों को दुकानदारों की सुविधा को हर चीज से पहले रखने की जरूरत है। कुछ बुनियादी कारक जैसे पार्किंग में आसानी, साफ-सफाई, कर्मचारियों की मदद, त्वरित सेवा और उत्पाद की उपलब्धता सी-स्टोर के अनुभव को बढ़ाने में काफी मददगार हो सकते हैं। 

इसलिए, मैत्रीपूर्ण परिचारकों को नियुक्त करना, स्वच्छता बनाए रखना, प्रांगण में भूनिर्माण और अच्छी रोशनी में निवेश करना सुनिश्चित करें, और ताजा, खाने के लिए तैयार भोजन और पेय पदार्थों का एक अच्छा चयन प्रदान करें।

पुरानी कहावत याद रखें, "आशा कोई प्रबंधन रणनीति नहीं है"। इसलिए, यह आशा न करें कि आपके स्टोर उपरोक्त को निरंतर आधार पर लागू करेंगे, उनका नियमित निरीक्षण करें तथा सुधारात्मक कार्रवाई असाइन करें जब मुद्दे मिल जाते हैं.

याद रखें, अपनी बुनियादी बातों को लगातार सही रखने से आपको सुविधा स्टोर के बेहतरीन अनुभव देने में मदद मिल सकती है, जिससे आपके ग्राहक वापस आते रहेंगे। 

5. चेकआउट प्रक्रिया को तेज करें

क्या आप यह जानते थे उपभोक्ताओं का 86% खोई हुई बिक्री में $37.7 बिलियन के लिए लंबी लाइनों के कारण एक स्टोर छोड़ने के लिए जाना जाता है? ग्राहक लाइन में प्रतीक्षा करने से नफरत करते हैं और सी-स्टोर पर अपना चेकआउट पूरा करने के लिए अनंत काल तक प्रतीक्षा करने से ज्यादा असुविधाजनक कुछ नहीं है।

यदि आप चेकआउट प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं, तो आपके पास कुछ ऐसे ग्राहकों को बनाए रखने का एक अच्छा मौका है जिन्हें आप अन्यथा खो सकते हैं। ऊपर बताए गए मोबाइल चेकआउट समाधानों के अलावा, टैप-टू-पे तकनीकों, ऑर्डर-फ़ॉरवर्ड ऐप्स या सेल्फ़-पे कियोस्क का लाभ उठाएं जो चेकआउट को गति दे सकते हैं और ग्राहकों को एक सहज अनुभव प्रदान कर सकते हैं।

6. ग्राहकों को पंप पर खरीदारी करने दें 

औसतन, ईंधन बेचने वाले सी-स्टोर मिलते हैं 1,100 ग्राहक एक दिन। हालांकि, उनमें से ज्यादातर गैस के अलावा और कुछ नहीं खरीदते हैं। क्या होगा यदि आप उनके लिए दुकान ला सकते हैं?

सी-स्टोर के अनुभव को बढ़ाने का एक शानदार तरीका तकनीक का लाभ उठाना है जो पंप पर वेंडिंग और ऑर्डर करने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, कंपनियां पसंद करती हैं वेन्दगोघ ऐसे समाधान पेश करते हैं जो ग्राहकों को पंप के ठीक बगल में उत्पाद खरीदने में सक्षम बनाते हैं। 

इस तरह की पेशकश ग्राहकों को बच्चों को कार से बाहर निकाले बिना, स्टोर में इधर-उधर भटके या लंबी लाइनों में इंतजार किए बिना ईंधन भरने और स्वादिष्ट भोजन प्राप्त करने की अनुमति देती है। 

7. आकर्षक छूट और प्रचार प्रदान करें

छूट किसे पसंद नहीं है? लोकप्रिय उत्पादों पर मूल्य प्रचार, उन उत्पादों पर छूट जिन्हें अक्सर एक साथ खरीदा जाता है, मुफ्त नमूने, या सीमित समय के ऑफ़र सी-स्टोर के अनुभव को बढ़ाने के लिए बहुत अच्छे हैं। 

छूट आपको अपने कुछ ग्राहकों को प्रतिस्पर्धा से दूर करने में भी मदद कर सकती है। यदि आप अपने प्रतिस्पर्धियों की सबसे अधिक बिकने वाली वस्तुओं पर कुछ आकर्षक छूट प्रदान कर सकते हैं, तो आप अधिक ग्राहकों को आकर्षित कर सकते हैं और उन्हें एक शानदार अनुभव प्रदान कर सकते हैं।

8. प्रोत्साहन और वफादारी कार्यक्रम पेश करें

कई व्यवसाय स्वामी उन लाभों को नज़रअंदाज़ कर देते हैं जो एक अच्छा वफादारी कार्यक्रम पेश कर सकता है। जब सही तरीके से किया जाता है, तो वे आपके सी-स्टोर ग्राहकों को वापस आने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं। 

मेघन ब्रॉफी फिटस्मॉलबिजनेस का कहना है कि इस तरह के कार्यक्रम 2021 और उसके बाद सी-स्टोर्स के लिए महत्वपूर्ण होंगे।

"एलिक्सपार्टर्स 2021 के सुविधा स्टोर उद्योग आउटलुक सर्वेक्षण के अनुसार, 18 - 24 में से 60% और 25 - 34 वर्ष के 51 लोगों का कहना है कि वफादारी कार्यक्रम उनके लिए महत्वपूर्ण हैं, फिर भी केवल 40% सी-स्टोर ग्राहक वर्तमान वफादारी कार्यक्रमों से खुश हैं," ब्रॉफी का हवाला देते हैं। 

"तो, अधिक लचीले, अंक-आधारित, या डॉलर-दर-डॉलर प्रकार के मोबाइल वफादारी कार्यक्रमों को अपनाकर सुधार की गुंजाइश है।" 

हालांकि, लॉयल्टी कार्यक्रम तैयार करते समय, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि लोगों के लिए प्रवेश करना काफी आसान हो। अन्यथा, उनमें इसका हिस्सा बनने के लिए बहुत कम प्रेरणा होगी। आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि पुरस्कार काफी आकर्षक हैं। उदाहरण के लिए, खर्च में एक विशेष सीमा को पूरा करने पर गैस पर एक निश्चित राशि की बचत करना।   

खरीदारों को अपने लॉयल्टी कार्यक्रम और इसके लाभों के बारे में जागरूक करने के लिए साइनेज का उपयोग करें। स्टोर में प्रतीक्षा करने के बजाय ग्राहकों को ऐप का उपयोग करके प्रोग्राम के लिए साइन अप करने की अनुमति देना भी एक अच्छा विचार है। यह आपको अपने प्रचारों या पुरस्कारों को सीधे उनके फ़ोन पर भेजने में सक्षम करेगा।  

9. भोजन के अवसरों से न चूकें

सुविधा स्टोर इतने लोकप्रिय क्यों हैं, इसका एक मुख्य कारण यह है कि वे ग्रैब-एंड-गो भोजन और जलपान का वर्गीकरण करते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि नाश्ते के खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से, सबसे अधिक बिक्री की क्षमता रखते हैं। वास्तव में, नाश्ते का गठन होता है सबसे बड़ा हिस्सा खाद्य सेवा यातायात की। 

इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप नाश्ते के अवसर का लाभ उठाएं और अपने सी-स्टोर खरीदारों के लिए नाश्ते के भोजन का एक अच्छा वर्गीकरण पेश करें। आखिरकार, जब आपके ग्राहकों को प्रसन्न करने की बात आती है तो आप एक अच्छे डोनट या नाश्ते के मफिन के साथ कभी भी गलत नहीं हो सकते। 

नाश्ते के अलावा, गरमा-गरम खाना, गरमा-गरम खाना और ऑर्डर-टू-ऑर्डर आइटम भी ग्राहकों को आकर्षित कर सकते हैं। जैसा कि ब्रॉफी कहते हैं, "यदि सी-स्टोर्स ऑर्डर-टू-ऑर्डर खाद्य पदार्थों (जैसे वावा या शीट्ज़) में विस्तारित होते हैं जो ऑर्डर-फ़ॉरवर्ड, पिकअप और डिलीवरी सेवाओं की पेशकश के लिए अधिक संभावनाएं खोलते हैं। सी-स्टोर से अनुकूलन योग्य मेनू आइटम उन ग्राहकों के लिए एक बाजार छेद भरते हैं जो एक गर्म भोजन चाहते हैं, उन्हें खुद को पकाने की ज़रूरत नहीं है जो कि एक रेस्तरां से कम महंगा है और फास्ट फूड से स्वस्थ है।

10. आधुनिक खरीदारों के लिए और सेवाएं ऑफ़र करें

आकर्षक उत्पाद पेशकशों के अलावा, आप आधुनिक, डिजिटल-प्रेमी ग्राहकों के लिए सेवाओं और पहलों को लागू करके सी-स्टोर के अनुभव को और बढ़ा सकते हैं। एक उदाहरण? अमेज़न हब. 

ऐसे व्यवसाय जिनके पास भौतिक स्थान हैं (जैसे सुविधा स्टोर) खुदरा क्षेत्र की दिग्गज कंपनी के साथ साझेदारी कर रहे हैं ताकि लॉकर्स को साइट पर होस्ट किया जा सके, जहां अमेज़न ग्राहक अपने पैकेज ले सकते हैं। अतिरिक्त सुविधा के अलावा, ये लॉकर आपके स्थान पर अधिक खरीदारों को आकर्षित करने में आपकी सहायता कर सकते हैं। 

11. ऑनलाइन ऑर्डरिंग और डिलीवरी पर विचार करें

डिलीवरी ऐप्स का उपयोग पिछले 12 महीनों में तेजी से बढ़ा है और यह उपभोक्ता व्यवहार जल्द ही कभी भी दूर नहीं होने वाला है। 

"अब जबकि महामारी अभी भी एक बड़ी समस्या है, मैं वास्तव में उन सुविधा स्टोरों की सराहना करता हूं जो ऑनलाइन ऑर्डर और डिलीवरी सिस्टम की पेशकश करते हैं," रॉबर्ट जॉनसन, मालिक और संस्थापक कहते हैं सावनरी. "मुझे अपने स्वास्थ्य से समझौता करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि मैं केवल अपने घर में हूं और मेरी एकमात्र बातचीत डिलीवरी राइडर के साथ है।"

सौभाग्य से, उन मोबाइल ग्राहकों के सामने आना जो उत्पाद डिलीवर करना चाहते हैं, पहले से कहीं अधिक आसान है। डोरडैश जैसे ऐप 7-इलेवन, वावा, सर्कल के, केसी और जनरल स्टोर जैसे सुविधा स्टोर के साथ मिलकर रेस्तरां से आगे बढ़ गए हैं। 

कई डोरडैश उपयोगकर्ता अब ऐप में अपने पड़ोस के सुविधाजनक स्टोर ढूंढ सकते हैं, जिससे वे अपने मोबाइल उपकरणों का उपयोग करके खरीदारी कर सकते हैं। 

इसलिए यदि आपका स्टोर अभी तक डोरडैश जैसे ऐप्स पर सूचीबद्ध नहीं है, तो इन प्लेटफार्मों पर उपस्थिति स्थापित करने का समय आ गया है। 

पहले से ही ऐप पर? स्टोर में सेवा का प्रचार करके सुनिश्चित करें कि आपके ग्राहक इसके बारे में जानते हैं।  

12. प्रतिक्रिया के लिए पूछें

विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि रेटिंग और समीक्षाओं के रूप में ग्राहकों से उनकी प्रतिक्रिया के लिए पूछना ग्राहक अनुभव को बहुत बढ़ाता है। यह उन्हें दिखाता है कि आप उनकी भावनाओं की परवाह करते हैं और उनकी राय को महत्व देते हैं। यह सी-स्टोर पर भी लागू होता है। 

ग्राहकों की प्रतिक्रिया मांगना न केवल उन खरीदारों को दिखाता है जो उनके इनपुट को महत्व देते हैं, बल्कि यह आपको अपने स्टोर को और अधिक सुविधाजनक बनाने के तरीके के बारे में जानकारी देता है।

इसलिए, अपने ग्राहकों से रेटिंग या समीक्षा के लिए पूछने का अवसर कभी न गंवाएं। जबकि एक अच्छी रेटिंग दूसरों को आपके सी-स्टोर पर खरीदारी करने के लिए प्रोत्साहित कर सकती है, नकारात्मक समीक्षाओं से डरें नहीं। इसके बजाय, उन्हें अपने ग्राहकों को बेहतर अनुभव प्रदान करने के अवसर के रूप में उपयोग करें।

सुनिश्चित करें कि आप नकारात्मक समीक्षाओं का विनम्रता से जवाब देते हैं और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि समस्या को जल्दी और कुशलता से हल करने के लिए उचित कदम उठाएं। 

अंतिम शब्द

आपके सी-स्टोर को लाभदायक और प्रतिस्पर्धी बनाने का कोई शॉर्टकट नहीं है। हालांकि, एक सहज और आनंदमय ग्राहक अनुभव प्रदान करने से ग्राहक प्रतिधारण और वफादारी में काफी सुधार हो सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए ऊपर बताए गए सुझावों का पालन करें कि आपका सी-स्टोर आपके ग्राहकों को लगातार "सुविधा" प्रदान करता है। 

अन्य सुविधा स्टोर संसाधन

को देखें सुविधा स्टोर श्रेणी सी-स्टोर उद्योग के लिए चेकलिस्ट, कैसे-करें और सर्वोत्तम प्रथाओं के लिए।

लेखक के बारे में:

फ्रांसेस्का निकासियो खुदरा विशेषज्ञ, B2B सामग्री रणनीतिकार और लिंक्डइन टॉपवॉइस है। वह रुझानों, युक्तियों और सर्वोत्तम प्रथाओं के बारे में लिखती हैं जो खुदरा विक्रेताओं को बिक्री बढ़ाने और ग्राहकों को बेहतर सेवा प्रदान करने में सक्षम बनाती हैं। वह . की लेखिका भी हैं योग्यतम की खुदरा उत्तरजीविता, खुदरा विक्रेताओं को उनके स्टोर को भविष्य में सुरक्षित रखने में मदद करने के लिए एक निःशुल्क ईबुक।