كلما أمكن، توصي Bindy بالبدء التدريجي حيث يتم تدريب بعض المستخدمين/المناطق، ويتم جمع التعليقات، وتعديل النماذج/سير العمل، وتوسيع البرنامج بشكل متكرر من خلال تدريب مجموعة أخرى من المستخدمين/المناطق. نحن نسمي هذه الخطوة "المعايرة".
في بيئة البيع بالتجزئة والضيافة ، تكون القائمة المرجعية عبارة عن مجموعة من معايير العلامة التجارية وأفضل الممارسات.
يعكس ما يدرج في القائمة المرجعية ما يهم العلامة التجارية (المبادرات الإستراتيجية ، البرامج الموسمية ، إلخ ...) ، وما الذي يجب أن تفعله العلامة التجارية (القوانين واللوائح ، الصحة والسلامة ، إلخ ...) وما تطمح إليه من الناحية التشغيلية و في نظر عملائها.
يجب أن تكون قائمة المراجعة ممثلة لبرامج العمل وأهدافه ولكن يجب أن تكون واضحة ومفهومة جيدًا من قبل الفريق الميداني المسؤول عن تنفيذ معايير العلامة التجارية هذه. وهنا يأتي دور "المعايرة".
لا تراهن بالمزرعة على معايير العلامة التجارية غير المؤكدة والفجوات في الفهم. معايرة ومن بعد مقياس.
هناك وجهان للمعايرة نحتاج إلى مراعاتهما: معايرة قائمة المراجعة ومعايرة الفريق. دعنا نتعمق.
معايرة قائمة التحقق
تستلزم معايرة قائمة التحقق تحديد وتجميع وترتيب ما يتم وضعه في قائمة التحقق. هذا غالبًا ما يكون مدفوعًا بفريق العمليات مع مدخلات من الإدارات الأخرى (التسويق ، التسويق ، الموارد البشرية ، منع الخسائر ، إلخ ...).
يجب أن تكون عناصر قائمة التحقق واضحة ومفصلة بما فيه الكفاية مع تجنب التكرار. يجب أن توفر قائمة المراجعة تغطية جيدة لجميع المجالات التي تهم الشركة وأن يتم وضعها بطريقة تؤدي إلى تحسين وقت قيام مدير المنطقة بالزيارة.
على الرغم من أنه يمكن القيام بالكثير في المكتب الرئيسي ، إلا أنه لا يوجد بديل لوقت "التدريب العملي" في الميدان. إن منح مجموعة مختارة من مديري المنطقة حق الوصول إلى قائمة المراجعة ، حتى لو كانت مجرد مسودة ، يسمح للمكتب الرئيسي بضبط ومعايرة قائمة المراجعة مع ملاحظات العالم الحقيقي. غالبًا ما يتم في هذه المرحلة ملاحظة ومعالجة نسخة غير واضحة أو معايير متكررة أو طلب غير ملائم.
معايرة الفريق
معايرة الفريق هي شكل من أشكال التدريب التطبيقي الذي يضمن تقييم المعايير باستخدام مقياس ثابت وعادل. في حين أن حكم مدير المنطقة مهم للغاية لنجاح برنامج التدقيق ، فإن الاتساق في التصنيف والدرجات لهما نفس القدر من الأهمية.
تتطلب معايرة الفريق تدريب موظفي العمليات على فهم مشترك لمعايير التشغيل وكيفية تقييم ومعالجة الانحراف عن المعايير.
تعني معايرة الفريق أيضًا توضيح أين ينتهي تعريف المعيار وأين تبدأ حاجة مدير المنطقة لإجراء استدعاء للحكم.
ماذا تنتظر؟
التعامل مع الناس ليس دائمًا بالأبيض والأسود مثل التحقق من مربع في نموذج إلكتروني. يحتاج فريق العمليات إلى معرفة كيفية التعامل مع قضايا الموظفين الحساسة والسرية في بعض الأحيان على سبيل المثال.
لماذا المعايرة؟
تعمل قائمة المراجعة المُعايرة على تقليل الارتباك والأسئلة ذهابًا وإيابًا وتسهل أيضًا نشر معايير التشغيل بالإضافة إلى اعتمادها.
تضمن المعايرة أيضًا تصنيف المعايير بشكل عادل ومتسق. يولد الاتساق الثقة مع النتيجة الإجمالية ويفسح المجال لتجميع التقارير والمقارنات عبر المستخدمين والمناطق والأطر الزمنية.
للوصول إلى أهداف عملك ، تحتاج إلى فحص قوائم التحقق و "معايرتها" مع عينة من مجموعة المستخدمين والمتاجر قبل الإطلاق العام. لا تراهن المزرعة على عمليات غير مثبتة. قم بالمعايرة ثم القياس.
أفضل ممارسات المعايرة
- ابدأ بمجموعة صغيرة من المستخدمين والمتاجر. تكمن الفكرة في الحصول على التعليقات مبكرًا وغالبًا قبل النشر إلى مجموعة أكبر.
- قم باختبار القائمة المرجعية في الميدان! قد تبدو القائمة المرجعية جيدة في المكتب الرئيسي، ولكنها قد تكون بها عيوب خطيرة عندما تقوم بالفعل بزيارة المتجر. قد تؤدي قائمة المراجعة غير الفعالة إلى اضطرار مدير المنطقة إلى التراجع أو التنقل بشكل متكرر حول المتجر لإكمال الزيارة.
- استخدم المتاجر التجريبية للحصول على النتائج الأولية. لا تراهن بالمزرعة على قائمة مراجعة غير مثبتة ، قم بتشغيل طيار صغير وقم بمعايرته حتى تشعر بالرضا عن النتيجة.
مصادر أخرى لمعايير العلامات التجارية
الرجوع إلى فئة معايير العلامة التجارية لمعرفة الإرشادات وأفضل الممارسات لمعايير العلامة التجارية في البيع بالتجزئة والضيافة.
موارد تنفيذ التجزئة الأخرى
تشير إلى فئة تنفيذ البيع بالتجزئة للتعرف على الإرشادات وأفضل الممارسات لتنفيذ معايير العلامة التجارية وبرامجها في قطاع التجزئة والضيافة.
موارد أخرى لمراجعة حسابات التجزئة والتفتيش
الرجوع إلى فئة عمليات تدقيق وتفتيش التجزئة لمعرفة الإرشادات وأفضل الممارسات لعمليات تدقيق وتفتيش التجزئة.
AR 
EN 
CS 
DA 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
ID 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
TR 
VI