Ngành cửa hàng tiện lợi, các xu hướng mới nổi và sự thật thú vị

Thông qua hoạt động kinh doanh và nghiên cứu của mình, chúng tôi đã xem xét một số dữ kiện và thống kê cấp cao về sự tiện lợi (cửa hàng c) ngành công nghiệp, hướng đi và các xu hướng mới nổi. Chúng tôi nghĩ rằng chúng sẽ được khách hàng và độc giả của chúng tôi quan tâm.

Có rất nhiều cửa hàng tiện lợi!

Khi hoàn tất, đây là nội dung mà người đọc khác thấy hữu ích:

⭐ Nghiên cứu trường hợp

🚀 Chuyên gia

Cửa hàng tiện lợi tiếp tục có sự phát triển ổn định như một ngành công nghiệp, tăng gấp đôi về số lượng trong vòng 30 năm qua! Dựa theo NACS, có 150.174 cửa hàng c riêng ở Hoa Kỳ. Và, họ hầu như phục vụ 160 triệu khách hàng mỗi ngày!

Các cửa hàng tiện lợi dẫn đầu về số lượng cửa hàng bán lẻ và doanh số bán hàng mùa hè.

Các cửa hàng tiện lợi chiếm 34,1% trong tổng số các cửa hàng bán lẻ ở Hoa Kỳ (“Ưu đãi cửa hàng tiện lợi”). Doanh số cửa hàng C ở Hoa Kỳ đạt mức cao mới vào năm 2022 đạt $302,8 tỷ (NACS).

Không giống như các danh mục bán lẻ khác, khi người tiêu dùng lên đường cho kỳ nghỉ hè của họ, các cửa hàng c sẽ thấy doanh số bán hàng tăng 17% (“Ăn vặt mùa hè”, General Mills).

Mẹo thực hiện cửa hàng: Tận dụng sự gia tăng lưu lượng truy cập vào những tháng mùa hè đòi hỏi bạn phải lập kế hoạch trước và thực hiện kỹ lưỡng. Vào mùa hè, người tiêu dùng tập trung vào đồ ăn nhẹ mặn và thanh dinh dưỡng. Vì vậy, hãy ưu tiên lại không gian kệ cho các danh mục phổ biến (hạt giống, hỗn hợp đường mòn, sữa chua). Ngoài ra, quy mô lại các danh mục có xu hướng giảm trong mùa hè (súp, sản phẩm nướng) (“Ăn vặt mùa hè”, General Mills).

Các cửa hàng tiện lợi đang là điểm đến ngày càng tăng của thực phẩm chế biến sẵn.

Doanh số bán hàng dịch vụ thực phẩm đang phát triển để trở thành danh mục mang lại lợi nhuận cao nhất trong ngành cửa hàng c, đóng góp 25,6% doanh số bán hàng tại cửa hàng (NACS). Các cửa hàng tiện lợi chiếm hơn 11% điểm dừng chân ăn uống của thế hệ thiên niên kỷ tại (“Ba cách để chiến thắng,”).

Cả thế hệ thiên niên kỷ và hậu thiên niên kỷ (Thế hệ Z) đều bị ảnh hưởng bởi xu hướng thực phẩm bao gồm các nguyên liệu địa phương, không qua chế biến. Bảy mươi sáu phần trăm thanh niên 18-34 tuổi sẽ mua nhiều thực phẩm chế biến sẵn hơn từ các cửa hàng c nếu thực phẩm được chỉ định là địa phương, tự nhiên và trong bao bì thân thiện với môi trường (“Năm cách để xây dựng một chương trình dịch vụ thực phẩm tốt hơn,” ).

Khách hàng đang lựa chọn những lựa chọn tươi ngon và tốt cho sức khỏe.

Doanh số bán trái cây và rau quả tươi (bao gồm cả salad chế biến sẵn và sản phẩm đóng gói) tăng 10,3% lên $362 triệu(“Người tiêu dùng,”). 63% nhà bán lẻ báo cáo doanh số bán hàng tiếp tục tăng đối với trái cây, rau, sữa chua và các loại hạt (“Bán hàng tại cửa hàng tiện lợi,”). Hơn nữa, người tiêu dùng ngày càng nói rằng chất lượng của các mặt hàng thực phẩm trong cửa hàng quyết định nơi họ mua nhiên liệu ("Chất lượng của thức ăn,").

Doanh số bán rượu vang và rượu mạnh đang tăng lên.

Doanh số bán rượu để bàn tăng 7,1% (tăng trưởng doanh số theo trường hợp), rượu vang sủi tăng 13,4% và rượu mạnh đạt mức tăng trưởng 15,9% cho các cửa hàng c (IRI). Doanh số bán bia của C-store tăng lên $18,6+ tỷ (“Thúc đẩy,”).

một giải pháp thay thế có lợi cho rửa xe? Rượu!

Một cửa hàng tiện lợi ở El Carajo (Miami, FL) đã thay thế tiệm rửa xe bằng tiệm rượu. Doanh số bán rượu hiện chiếm 28% trong tổng doanh số 11 triệu đô la của họ (“Ý tưởng 2 Đi,”).

Nhiên liệu và xổ số tạo ra lưu lượng truy cập vào cửa hàng.

Khi doanh số bán nhiên liệu tăng 68%, doanh số dịch vụ ăn uống cũng tăng gần như tương tự (63%) (“Hiệp hội các cửa hàng tiện lợi quốc gia“). Tuy nhiên, sự sạch sẽ là chìa khóa để chuyển đổi khách hàng nhiên liệu thành khách hàng tại cửa hàng. Ngoài ra, 84% khách hàng dừng lại để đổ xăng cho biết sự sạch sẽ của cửa hàng là một yếu tố khiến họ cân nhắc mua thêm (“Làm mới, tiếp nhiên liệu,”). Bốn mươi lăm phần trăm khách hàng nhiên liệu đến cửa hàng để mua đồ uống; 36% đi mua đồ ăn vặt. 13% của người tiêu dùng từ 18 đến 34 tuổi mua thực phẩm làm sẵn tại cửa hàng (“Chất lượng thực phẩm,”).

Các cửa hàng tiện lợi bán gần như 50% trong số tất cả các vé số được bán tại Xổ số Mỹ cũng thúc đẩy lưu lượng truy cập và 95% của khách hàng xổ số mua ít nhất một mặt hàng khác khi đến cửa hàng (“Bán xổ số,” ).

Cửa hàng tiện lợi là một hiện tượng trên toàn thế giới.

Đài Loan có mật độ cửa hàng tiện lợi cao nhất so với bất kỳ quốc gia nào. Có hơn 9.800 cửa hàng trên 36.000 km2. Một nghiên cứu cho thấy có 2,878 tỷ lượt ghé thăm các cửa hàng tiện lợi ở Đài Loan, hoặc trung bình 122,73 lượt ghé thăm đối với mỗi người (nam giới, phụ nữ và trẻ em) trong nước (“Tiện lợi kiểu Đài Loan,”).

Mức độ tuân thủ quảng cáo thấp đáng kinh ngạc!

Theo một cuộc khảo sát, giám đốc điều hành bán hàng tin rằng việc tuân thủ bán hàng là khoảng 78% đối với trưng bày tạm thời và 80% đối với trưng bày cố định. Tỷ lệ tuân thủ thực tế thấp hơn nhiều.

Ở cấp c-store, mức độ tuân thủ khuyến mại có thể thấp tới 50% (“Những thách thức chính,”; eXPD8). Điều này có thể được cải thiện đáng kể bằng cách triển khai chương trình thăm cửa hàng. Tốt hơn nữa, hãy tự động hóa quy trình ghé thăm cửa hàng với hiệu quả, thân thiện với thiết bị di động phần mềm kiểm toán bán lẻ để thúc đẩy sự tuân thủ trong khi cắt giảm chi phí hành chính.

Blog này cập nhật thông tin từ một bài đăng trước đó trên xu hướng ngành cửa hàng c.