Các nhà bán lẻ trên thế giới đang chuẩn bị mở lại các cửa hàng. Cho dù bạn vẫn đang trong giai đoạn chuẩn bị hoặc đơn hàng lưu trú tại nhà của bạn đã hết hạn, đây là 8 bước cần thực hiện để mở lại cửa hàng thành công.
1. Đánh giá cửa hàng thực
Đảm bảo rằng các cửa hàng của bạn hoạt động lành mạnh và an toàn để mở cửa trở lại. Nếu chúng đã bị đóng cửa một thời gian, bạn cần phải đi qua và kiểm tra sự phá hoại và bất kỳ vấn đề nào về cơ sở vật chất (đường ống bị hỏng, ổ cắm không hoạt động, bóng đèn bị cháy, v.v.)
Kiểm tra thiết bị của bạn bao gồm hệ thống an ninh, quản lý hàng tồn kho, POS, v.v. và đảm bảo rằng chúng ở trong tình trạng hoạt động. Xác nhận các tiện ích đang hoạt động, bao gồm cả điện thoại và internet. Đảm bảo nhiệt, điều hòa không khí, âm nhạc và ánh sáng đang hoạt động.
Đừng quên kiểm tra và cập nhật bảo trì thiết bị lớn của bạn. Các thiết bị lớn như xe nâng, lò nướng hoặc thang máy ô tô có thể đã không được sử dụng trong nhiều tuần. Đừng mở cửa cho đến khi bạn chắc chắn rằng tất cả các thiết bị đang hoạt động tốt.
Đó là một ý kiến hay Phân công nhiệm vụ hoặc yêu cầu kiểm tra khi bạn khởi động lại thiết bị. Đính kèm các hình ảnh và khuyến nghị thực hành tốt nhất để nhắc nhở nhóm của bạn về các quy trình bảo trì phù hợp.
2. Hoàn thành dự báo dòng tiền và lãi lỗ
Chúng tôi biết bạn rất vui mừng được mở cửa và chào đón nhân viên và khách hàng của bạn trở lại. Tuy nhiên, ngành công nghiệp này sẽ không sớm trở lại với “hoạt động kinh doanh như bình thường” của tiền coronavirus. Đây là lý do tại sao một trong những những bước đầu tiên là xem xét tài chính và ngân sách hoạt động của bạn.
Bạn có thể mở lại cửa hàng của mình như trước COVID-19 không? Có cơ hội mở rộng hoạt động của bạn không? Hay bạn cần suy nghĩ về việc thu nhỏ trở lại?
Các quốc gia dự kiến sẽ mở cửa trở lại theo từng giai đoạn. Giai đoạn một thường bao gồm nhận hàng không tiếp xúc và giao hàng tại nhà. Hơn nữa, giai đoạn ba vẫn bao gồm các hạn chế về tỷ lệ sử dụng. Với các hạn chế được áp dụng, hãy nghĩ về cách bạn vẫn có thể kết nối với khách hàng của mình.
Tin tốt là người tiêu dùng đã quen với nhận và giao hàng không tiếp xúc hơn bao giờ hết. Trước tiên, hãy đảm bảo quy trình đặt hàng trực tuyến của bạn dễ sử dụng. Thứ hai, có hướng dẫn rõ ràng về việc nhận hàng tại các cửa hàng của bạn. Mục đích là làm cho quá trình này không có ma sát nhất có thể. Trải nghiệm không có ma sát sẽ khuyến khích khách hàng quay trở lại (và thậm chí có thể chọn bạn hơn đối thủ cạnh tranh).
3. Thiết lập các chính sách bảo vệ
Thường xuyên kiểm tra với chính quyền địa phương về các mốc thời gian mở cửa trở lại và các quy trình được khuyến nghị cho các thiết bị bảo vệ cá nhân, cách xa xã hội, và các thiết bị bảo vệ cá nhân (PPE). Tùy thuộc vào doanh nghiệp của bạn, bạn có thể không mở được nếu không có PPE tại chỗ.
CDC cung cấp cả hai mở lại công cụ quyết định và hướng dẫn mở lại cho làm sạch và khử trùng không gian công cộng.
Ngoài các giao thức khử trùng và PPE, bạn có thể cần phải suy nghĩ về việc thiết kế lại không gian cửa hàng của mình. Như Công ty nhanh chi tiết, "Điều này bao gồm việc lắp đặt tấm kính" bảo vệ hắt hơi "tại quầy thanh toán và dán đề can sàn." Ngoài ra, hãy xem xét việc tạo các lối đi rộng hơn hoặc các cách khác để sửa đổi bố cục của bạn để tuân theo các khuyến nghị về cách xa xã hội.
Các chính sách sẽ tiếp tục thay đổi khi các ngành tiến triển qua các giai đoạn mở cửa trở lại. Dưới đây là một nghiên cứu điển hình để giúp bạn suy nghĩ về các cách thực hiện các thay đổi chính sách trên các địa điểm của bạn: Cách thông báo những thay đổi về chính sách cho nhân viên
Bạn có thể đã cập nhật chính sách nghỉ ốm và ốm đau của nhân viên. Đảm bảo rằng các bản cập nhật này được thông báo. Giống như McDonalds, Starbucks và các nhà bán lẻ tạp hóa, bạn có thể muốn thiết lập một danh sách kiểm tra sức khỏe của nhân viên để đảm bảo nhân viên không có triệu chứng và sẵn sàng làm việc.
4. Kết nối với Nhóm của bạn
Như Liên đoàn bán lẻ quốc gia nhận xét, "Trung tâm của việc trở lại làm việc là lực lượng lao động." Kết nối với nhóm của bạn ngay khi bạn có thể để xem ai có thể trở lại làm việc và khi nào. NRF khuyến nghị chuẩn bị một kế hoạch liên lạc để kêu gọi nhân viên trở lại làm việc. Hãy nhớ xem lại luật địa phương liên quan đến quyền thu hồi và giữ chân công nhân.
Bạn có thể cần xem xét cho phép thêm thời gian và lên lịch làm ca dành riêng cho việc đào tạo nhân viên. Đảm bảo tất cả nhân viên biết cách tuân thủ các chính sách và giao thức nhằm mục đích giữ cho bản thân và khách hàng được bảo vệ.
Theo NRF, khóa đào tạo này có thể bao gồm:
- Cách theo dõi sức khỏe cá nhân và nhận biết các triệu chứng
- Quy trình làm sạch và xử lý hóa chất
- Duy trì các hướng dẫn cách xa xã hội
- Cách mặc và vứt bỏ PPE đúng cách
Để biết thêm, hãy xem NRF's Danh sách kiểm tra hoạt động mở cửa. Họ đã tạo ra một danh sách 15 điểm để giúp bạn lập kế hoạch và hỗ trợ nhân viên quay trở lại làm việc.
5. Xem xét Khoảng không quảng cáo của bạn
Tiến hành đếm khoảng không quảng cáo để bạn biết chính xác những gì bạn có trong tay và những gì bạn cần đạt được. Tuy nhiên, đánh giá khoảng không quảng cáo của bạn không chỉ đơn giản là xem xét các sản phẩm hiện tại của bạn. Điều quan trọng là phải xem xét thói quen mua sắm và ưu tiên của người tiêu dùng đang thay đổi như thế nào để đáp ứng với COVID-19.
Hãy ghi nhớ các xu hướng tiêu dùng sau đây khi bạn quyết định sẽ đưa vào dòng sản phẩm mới nào và loại bỏ sản phẩm cũ nào.
Người tiêu dùng tập trung vào những điều cơ bản
McKinsey & Company đã khảo sát người tiêu dùng ở 40 quốc gia và nhận thấy rằng cả thu nhập và niềm tin của người tiêu dùng nói chung đều giảm. Tuy nhiên, chi tiêu vẫn tích cực cho những thứ cơ bản như cửa hàng tạp hóa, đồ dùng chăm sóc cá nhân và đồ dùng gia đình. Người tiêu dùng cũng cởi mở hơn trong việc thử các nhãn hiệu mới vì các nhãn hiệu thông thường của họ có thể không có sẵn.
Cuộc khảo sát cho thấy rằng các quốc gia xa hơn dọc theo đường cong mở cửa, như Trung Quốc, đang chứng kiến mức chi tiêu tăng lên ngoài các danh mục cơ bản được liệt kê ở trên. Giờ đây, người tiêu dùng Trung Quốc đang chi tiêu cho các dịch vụ chăm sóc vật nuôi, chăm sóc da và trang điểm, chăm sóc trẻ em, thể dục và chăm sóc sức khỏe. Hãy ghi nhớ điều này khi bạn đánh giá các dòng hiện tại của mình và mang đến các dịch vụ mới.
Ngày lễ là quan trọng
Một điểm khác cần lưu ý là cách các cửa hàng mới mở lại của bạn có thể tận dụng lợi thế vào kỳ nghỉ xuân và đầu hè. Vào ngày 4 tháng 5thứ tự ấn bản, podcast “Bán lẻ Gets Real” của NRF nhận thấy rằng người tiêu dùng đang háo hức nắm lấy các cơ hội để ăn mừng. NRF ghi chú, “Phần lớn người tiêu dùng nói rằng kỷ niệm ngày của mẹ vào Ngày của Mẹ thậm chí còn quan trọng hơn trong năm nay”. Người tiêu dùng dưới 25 tuổi đang có kế hoạch chi tiêu nhiều hơn tới $40 trong năm nay so với năm ngoái cho mẹ của họ.
Xem xét các dịch vụ của bạn và cách bạn có thể kết nối với cơ sở khách hàng của mình cho những ngày lễ sắp tới. Ví dụ: mặc dù mặt tiền cửa hàng của họ đã đóng cửa nhưng cửa hàng bánh ngọt có trụ sở tại Toronto Roselle tổ chức các cửa sổ bật lên thông thường. Khách hàng có thể đặt hàng trực tuyến và nhận hàng không cần tiếp xúc tại cửa hàng của họ.
Người tiêu dùng đang tìm kiếm niềm vui
Bốn mươi lăm phần trăm của người tiêu dùng tập trung vào “những điều cơ bản” và “những điều cần thiết”. Nhưng như Katherine Cullen, Giám đốc Phụ trách Thông tin Người tiêu dùng của NRF, nhận xét, “Việc ở nhà đã làm nảy sinh những nhu cầu mới”. Cô ấy tiếp tục, “Người tiêu dùng đang tìm kiếm niềm vui ở những nơi họ có thể, và điều đó có nghĩa là tự thưởng cho mình một điều gì đó mới mẻ”. Các danh mục như sách, phương tiện truyền thông, điện tử, thủ công / sở thích và mua rượu đang có xu hướng tăng doanh số bán hàng.
Xem lại chuỗi cung ứng của bạn
Khi bạn lập kế hoạch hàng tồn kho của mình, hãy nhớ xem xét chuỗi cung ứng của bạn. Các tiểu bang và quốc gia đang mở cửa theo các mốc thời gian khác nhau. Một số nguyên liệu có thể bị thiếu ngay bây giờ hoặc trong 6 tháng kể từ bây giờ. Tiếp tục theo dõi trạng thái của các đơn đặt hàng lưu trú tại nhà và chuỗi cung ứng của bạn khi bạn lên kế hoạch cho các dịch vụ quý 4 vào mùa hè.
6. Lập kế hoạch chiến lược tiếp thị của bạn
Nếu bạn chưa liên lạc được với khách hàng của mình, đã đến lúc kết nối lại. Ngay cả khi còn vài tuần nữa mới mở lại, bạn cần quay trở lại với cơ sở khách hàng của mình.
Ví dụ, ngay cả khi các rạp đóng cửa, Cineplex vẫn tiếp cận với các thành viên Scene của họ bằng các chương trình khuyến mãi cho thuê phim cho các bộ phim mới phát hành.
Để hoàn thiện trải nghiệm và nhắc nhở khách hàng điều họ yêu thích (và bỏ lỡ) khi đi xem phim, Cineplex cũng cung cấp giao hàng tận nhà cho đồ ăn nhẹ. Họ đang khuyến khích khách hàng sử dụng dịch vụ phát trực tuyến của mình bằng cách giảm giá 50% khi thuê phim với mỗi lần đặt đồ ăn. Để làm cho trải nghiệm liền mạch, liên kết đến các ứng dụng phân phối được bao gồm trên trang.
Chuyên gia bán lẻ Francesca Nicasio đề nghị sử dụng “nhiều kênh liên lạc, bao gồm email, SMS và phương tiện truyền thông xã hội.” Hãy ghi nhớ các xu hướng tiêu dùng ở trên khi bạn tạo ra các chương trình khuyến mãi và thông điệp tiếp cận của mình.
Đánh giá giá của bạn
Khi bạn đánh giá các chương trình khuyến mại của mình, bạn cũng cần phải đánh giá giá cả của mình. Đảm nhận một phân tích hòa vốn để xác định xem giá của bạn có thể mang lại cho bạn lợi nhuận mà bạn muốn đạt được hay không. Hãy nhớ kiểm tra giá của đối thủ cạnh tranh của bạn để đảm bảo bạn phù hợp với kỳ vọng.
Cân nhắc quan hệ đối tác
Mọi người đều đang tìm cách cắt giảm chi phí. Bạn nên xem xét cách bạn có thể hợp tác với các nhà bán lẻ địa phương khác khi bạn xúc tiến việc mở lại cửa hàng. Xác định những người có đối tượng mục tiêu tương tự hoặc các sản phẩm bổ sung để thảo luận cơ hội quảng cáo chéo.
7. Đánh giá quy trình hoạt động của bạn
Bạn có quy trình không hiệu quả làm sa lầy các hoạt động của bạn? Có vẻ như không phải lúc để áp dụng công nghệ mới để hợp lý hóa các quy trình của bạn, nhưng việc hợp lý hóa còn hơn cả tạo điều kiện cho hoạt động nhanh hơn. Nó cũng là về việc kích hoạt tính linh hoạt, sự hợp tác, giảm thiểu lỗi, cung cấp cho nhân viên và khách hàng trải nghiệm tích cực hơn và tất nhiên, cắt giảm chi phí. Tất cả những điều này có thể khiến bạn trở nên kiên cường hơn khi cuộc khủng hoảng tiếp theo ập đến.
Xem xét quá trình thực hiện, phân phối, quản lý hàng tồn kho, POS của bạn, kiểm tra cửa hàng, và quản lý nhiệm vụ các hệ thống. Tận dụng lợi thế của nhà cung cấp bản dùng thử miễn phí để lái thử các công nghệ mới để giúp bạn mở lại.
8. Liên hệ với khách hàng của bạn
Thông báo cho khách hàng của bạn càng sớm càng tốt về tiến trình mở cửa trở lại của bạn. Điều này bao gồm các hạn chế mở cửa trở lại như bị giới hạn đối với việc đón khách ở lề đường, giảm giờ mở cửa và giảm sức chứa.
Ngoài ra, hãy cho khách hàng biết về các biện pháp bảo vệ mà bạn đang thực hiện để giữ an toàn cho họ. Một cuộc khảo sát gần đây cho thấy rằng chỉ 1/3 người mua sắm sẽ cảm thấy an toàn khi bước vào các cửa hàng bách hóa và trung tâm mua sắm. Điều quan trọng là bạn phải chia sẻ các giao thức của mình để khách hàng cảm thấy tin tưởng khi quay lại cửa hàng của bạn. Lấy một gợi ý từ Mục tiêu người giữ tiêu đề ở đầu trang chủ của họ và có một trung tâm phản hồi chuyên dụng.
Cần tiếp tục giao tiếp khi khách hàng bước vào cửa hàng của bạn. Điều này bao gồm các bảng chỉ dẫn được đăng và các hướng dẫn an toàn.
Suy nghĩ cuối cùng
Gần như 630,000 các địa điểm bán lẻ đã đóng cửa để đối phó với coronavirus. Fast Company nhận xét: “Việc mở cửa chưa bao giờ được thực hiện ở tốc độ hoặc quy mô sắp được thực hiện. Bằng cách làm theo các hướng dẫn, việc mở lại có thể được thực hiện thành công trong khi ngăn chặn sự hồi sinh của COVID-19.
Để biết thêm tài nguyên, hãy xem các blog khác của chúng tôi:
- Danh sách kiểm tra mở lại cửa hàng
- 5 cách COVID-19 sẽ thay đổi giá bán lẻ
- Danh sách kiểm tra Coronavirus (COVID-19) dành cho Bán lẻ
- Danh sách kiểm tra sức khỏe của nhân viên
- 5 cách hỗ trợ nhân viên và khách hàng trong COVID-19
