“Kolaylığı” Bakkallara Geri Getirmenin 12 Yolu

ABD olduğunu biliyor muydunuz? 150.000'den fazla marketi var ülke genelinde satılan toplam motor yakıtlarının 80%'sini oluşturuyor mu? Böylesine son derece rekabetçi bir sektörde, rekabetçi ve kârlı kalmak, c-mağaza sahipleri için büyük bir zorluk olmaya devam ediyor. 

Bu kılavuz, c-mağaza deneyimini geliştirmenin ve müşteri sadakatini ve elde tutmayı artırmanın birkaç pratik yolunu tartışıyor. Hadi bir bakalım.  

1. Mobil odaklı deneyimler yaratın

Dijital çağda, tüketiciler her zaman dijital ve teknoloji odaklı deneyimler arayışındalar. Dolayısıyla, c-mağaza deneyiminize mobilite ekleyebilirseniz, satışlarınızı ve kârlılığınızı büyük ölçüde artırabilirsiniz. 

Hiç kimse bir sonsuzluğu sırada bekleyerek geçirmek istemez. Ve insanlar kolaylık sağlamak için c-store'lardan alışveriş yapar, hatırladın mı? Bu nedenle, henüz yapmadıysanız, müşterilere satın alma işlemlerini mobil cihazlarından tamamlama özgürlüğü veren bir çözümü benimsediğinizden emin olun. 

7-Eleven, mobil odaklı deneyimlerin önemini anlıyor, bu nedenle şirket 2020'de daha fazla mağazaya genişletilmiş mobil ödeme. Dallas, Manhattan, Long Island ve Utah gibi yerlerdeki 7-Eleven lokasyonlarına katılmak artık müşterilerin 7-Eleven uygulaması üzerinden alışveriş yapmasına, tarama yapmasına ve ödeme yapmasına olanak tanıyarak sosyal mesafeyi teşvik ederken kolaylık sağlıyor. 

Ayrıca envanterinize ve arka ofis sistemlerinize hareketlilik ekleyebilirsiniz. Operasyonlarınızın her yönü bir mobil cihazdan kolayca alınabildiğinde, zamandan tasarruf etmenize ve müşterilerinize daha da iyi c-mağaza deneyimleri sunmanıza yardımcı olabilir.

2. Self servis seçeneklerine izin verin

C-mağazalara “kolaylığı” eklemenin bir başka yolu da müşterilerinizin kendilerine hizmet etmesine izin vermektir. Bu sadece personelinizi diğer alanlara odaklanmak için serbest bırakmakla kalmaz, aynı zamanda müşterileriniz için zaman kazandırır. 

Self servis kiosklar, c-mağaza müşterilerinin siparişlerini kolayca vermelerini ve özelleştirmelerini sağlayabilir. Ayrıca bu süreç, siparişinizi başka bir kişiye iletme ihtiyacını ortadan kaldırdığı için sipariş hatalarının en aza indirilmesini sağlar. 

Self servis seçeneklerini yaygın olarak uygulayan bir c-mağaza şirketine bir örnek, konuma bağlı olarak self servis piyango makineleri ve yemek siparişi dokunmatik ekranları sunan Wawa'dır. Şirketin yemek sipariş sistemini çalışırken görün burada.

Self servise izin vermek, personel ihtiyaçlarınızı daha iyi planlamanıza ve maliyetleri düşürmenize yardımcı olurken, c-mağaza deneyimini büyük ölçüde iyileştirebilir.

3. Taze ve kullanışlı ürün çeşitleri sağlayın

“Marketlerin en rahatsız edici detayı, ihtiyacınız olan ürünleri alamamak. Ve şu anda her yerde çok sayıda mağaza açılırken, bu mağazaların müşterilerine daha fazla seçenek sunarak daha rekabetçi olmaları önemlidir," diyor şirketin kurucusu Daniel Carter. ZippyElektrik.

“Markaların ötesinde, müşterilere aralarından seçim yapabilecekleri ürün seçenekleri sunacak daha fazla ürün sunmaya başlamalılar. Böylesine uygun bir mağazaya sahip olmak, özellikle pazardaki rekabetin giderek daha da sıkılaştığı günümüzde, ihtiyacımız olan iş karışımı.”

Bunu başarmanın iyi bir yolu, sınırlı süreli ürün varyasyonları sunmaktır; ayrıca farklı tatlarda içecekler veya yemeye hazır gıda ürünleri arasında geçiş yapabilirsiniz. Bu, müşterilerin yeni bir şeyler denemelerine izin vermekle kalmaz, aynı zamanda yeni ürünleri test etmenize ve popülerliklerini ölçmenize de olanak tanır. 

Dahası, dönen ürünler, en sevdikleri tatlar bir kez daha kullanılabilir hale geldiğinden müşterilerinize geri dönmeleri için bir neden verebilir. Örneğin, Starbucks (teknik olarak bir c-store olmasa da), son derece popüler balkabağı baharat lezzetini yalnızca sonbahar mevsiminde kullanıma sunarak büyük başarı elde etti. 

4. Temel bilgilerinizi doğru alın

Zaman değişti ve tüketici tercihleri de değişti. Bununla birlikte, insanların marketlerden alışveriş yapmasının birincil nedeni hala aynı kalıyor - “kolaylık” için. 

Bu nedenle, c-mağaza sahiplerinin alışveriş yapanların rahatlığını her şeyin önüne koyması gerekiyor. Otopark kolaylığı, temizlik, personelin yardımseverliği, hızlı servis ve ürün mevcudiyeti gibi bazı temel faktörler, c-store deneyimini geliştirmede uzun bir yol kat edebilir. 

Bu nedenle, güler yüzlü görevliler tuttuğunuzdan, temizliği koruduğunuzdan, ön avluda çevre düzenlemesine ve iyi aydınlatmaya yatırım yaptığınızdan ve iyi bir taze, yemeye hazır yiyecek ve içecek seçkisi sunduğunuzdan emin olun.

Eski deyimi hatırlayın: “Umut bir yönetim stratejisi değildir”. Bu nedenle mağazalarınızın yukarıdakileri tutarlı bir şekilde uygulamasını ummayın. onları düzenli olarak denetleyin ve düzeltici eylemler atamak sorunlar bulunduğunda.

Temel bilgilerinizi tutarlı bir şekilde doğru almanın, müşterilerinizin sürekli geri gelmesini sağlayan harika market deneyimleri sunmanıza yardımcı olabileceğini unutmayın. 

5. Ödeme sürecini hızlandırın

Bunu biliyor muydun 86% tüketici $37,7 milyar satış kaybına neden olan uzun kuyruklar nedeniyle mağazadan ayrıldığı biliniyor mu? Müşteriler sırada beklemekten nefret eder ve bir c-mağazada ödemenizi tamamlamak için sonsuza kadar beklemek zorunda kalmaktan daha rahatsız edici bir şey yoktur.

Ödeme sürecini hızlandırabilirseniz, aksi takdirde kaybedebileceğiniz bazı müşterileri elinizde tutma şansınız yüksektir. Yukarıda bahsedilen mobil ödeme çözümlerine ek olarak, ödemeyi hızlandırabilecek ve müşterilere sorunsuz bir deneyim sunabilecek dokun ve öde teknolojilerinden, önceden sipariş uygulamalarından veya kendi kendine ödeme kiosklarından yararlanın.

6. Müşterilerin pompa başında alışveriş yapmasına izin verin 

Ortalama olarak, yakıt satan c-mağazalar ortalıkta dolaşıyor 1.100 müşteri bir gün. Ancak, çoğu gazdan başka bir şey satın almıyor. Ya dükkânı onlara getirebilseydin?

C-store deneyimini geliştirmenin harika bir yolu, pompada satış ve sipariş vermeye olanak tanıyan teknolojiden yararlanmaktır. Örneğin, şirketler gibi Satıcı müşterilerin pompanın hemen yanında ürünleri satın almalarını sağlayan çözümler sunar. 

Bu tür teklifler, müşterilerin çocukları arabadan çıkarmadan, mağazada dolaşmadan veya uzun kuyruklarda beklemeden yakıt ikmali ve lezzetli yiyeceklere erişmelerini sağlar. 

7. Kazançlı indirimler ve promosyonlar sunun

İndirimleri kim sevmez? Popüler ürünlerde fiyat promosyonları, genellikle birlikte satın alınan ürünlerde indirimler, ücretsiz numuneler veya sınırlı süreli teklifler, c-mağaza deneyimini artırmada harikadır. 

İndirimler, bazı müşterilerinizi rekabetten uzaklaştırmanıza da yardımcı olabilir. Rakiplerinizin en çok satan ürünlerinde bazı kazançlı indirimler sunabilirseniz, daha fazla müşteri çekebilir ve onlara harika bir deneyim sağlayabilirsiniz.

8. Teşvikler ve sadakat programları sunun

Birçok işletme sahibi, iyi bir sadakat programının sunabileceği faydaları gözden kaçırma eğilimindedir. Doğru yapıldığında, c-store müşterilerinizi geri gelmeye devam etmeleri için teşvik edebilirler. 

Meaghan Brophy şirketinde UygunSmallBusiness 2021 ve sonrasında bu tür programların c-store için anahtar olacağını söylüyor.

"AlixPartners 2021 Bakkal Sektörü Görünümü anketine göre, 18 – 24 yaş grubundan 60% ve 25 – 34 yaşındakilerden 51'i sadakat programlarının kendileri için önemli olduğunu söylüyor, ancak c-mağaza müşterilerinin yalnızca 40%'si mevcut sadakat programlarından memnun” dedi. Brophy'den alıntı yapar. 

"Bu nedenle, daha esnek, puan tabanlı veya dolar başına dolar tipi mobil sadakat programlarını benimseyerek geliştirilecek alan var." 

Ancak, bir sadakat programı tasarlarken, insanların girmesi için yeterince kolay olduğundan emin olmalısınız. Aksi takdirde, bunun bir parçası olmak için çok az motivasyonları olacaktır. Ayrıca ödüllerin yeterince kazançlı olduğundan emin olmalısınız. Örneğin, belirli bir harcama eşiğine ulaşıldığında belirli bir miktarda gaz tasarrufu yapmak.   

Alışveriş yapanları sadakat programınız ve avantajlarından haberdar etmek için tabelaları kullanın. Müşterilerin mağazada beklemek yerine bir uygulama kullanarak programa kaydolmalarına izin vermek de harika bir fikirdir. Bu aynı zamanda promosyonlarınızı veya ödüllerinizi doğrudan telefonlarına göndermenizi sağlar.  

9. Yemek fırsatlarını kaçırmayın

Marketlerin bu kadar popüler olmasının ana nedenlerinden biri, hazır yiyecek ve içecek çeşitleridir. Araştırmalar, özellikle kahvaltılık gıdaların en yüksek satış potansiyeline sahip olduğunu bulmuştur. Aslında kahvaltı, en büyük pay yemek servisi trafiği. 

Bu nedenle, kahvaltı fırsatını yakaladığınızdan ve c-store alışveriş yapanlarınız için iyi bir kahvaltılık ürün yelpazesi sunduğunuzdan emin olun. Ne de olsa, konu müşterilerinizi memnun etmek olduğunda iyi bir çörek veya kahvaltı çöreği ile asla yanlış gidemezsiniz. 

Kahvaltının ötesinde, ısıtılmış şarküteri, sıcak yiyecekler ve sipariş üzerine hazırlanan ürünler de müşterileri çekebilir. Brophy'nin dediği gibi, "e-mağazalar sipariş üzerine hazırlanan yiyeceklere (WaWa veya Sheetz gibi) dönüşürse, bu da önceden sipariş, teslim alma ve teslimat hizmetleri sunmak için daha fazla olanak sunar. C-store'lardan özelleştirilebilir menü öğeleri, bir restorandan daha ucuz ve fast food'dan daha sağlıklı olan, kendilerini pişirmek zorunda olmayan sıcak bir yemek isteyen müşteriler için bir pazar boşluğunu dolduruyor.

10. Modern müşteriler için daha fazla hizmet sunun

Etkileyici ürün tekliflerine ek olarak, modern, dijital konusunda bilgili müşteriler için hizmetler ve girişimler uygulayarak c-mağaza deneyimini daha da geliştirebilirsiniz. Bir örnek? Amazon Merkezleri. 

Fiziksel lokasyonları (marketler gibi) olan işletmeler, Amazon müşterilerinin paketlerini alabilecekleri Locker'ları yerinde barındırmak için perakende devi ile ortaklık kuruyor. Ek rahatlığın yanı sıra, bu dolaplar bulunduğunuz yere daha fazla müşteri çekmenize yardımcı olabilir. 

11. Çevrimiçi sipariş ve teslimatı düşünün

Teslimat uygulamalarının kullanımı son 12 ayda katlanarak arttı ve bu tüketici davranışı yakın zamanda ortadan kalkmayacak. 

Şirketin sahibi ve kurucusu Robert Johnson, "Salgın hala büyük bir sorun olduğuna göre, çevrimiçi sipariş ve teslimat sistemleri sunan marketleri gerçekten takdir ediyorum" diyor. testerehane. "Sadece evimde olduğum için sağlığımın tehlikeye girmesi konusunda endişelenmeme gerek yok ve sahip olduğum tek etkileşim teslimat sürücüsü ile."

Neyse ki, ürünlerin teslim edilmesini isteyen mobil müşterilerin karşısına çıkmak her zamankinden daha kolay. DoorDash gibi uygulamalar 7-Eleven, Wawa, Circle K, Casey's ve General Store gibi marketlerle bir araya gelerek restoranların ötesine geçti. 

Birçok DoorDash kullanıcısı artık mobil cihazlarını kullanarak alışveriş yapmalarına olanak tanıyan uygulamada mahallelerindeki uygun mağazaları bulabilir. 

Dolayısıyla, mağazanız henüz DoorDash gibi uygulamalarda listelenmemişse, bu platformlarda varlık göstermenin tam zamanı. 

Zaten uygulamada mı? Hizmeti mağazada tanıtarak müşterilerinizin bundan haberdar olmasını sağlayın.  

12. Geri bildirim isteyin

Uzmanlar, müşterilerden derecelendirmeler ve incelemeler şeklinde geri bildirim istemenin müşteri deneyimini büyük ölçüde geliştirdiği konusunda hemfikirdir. Onların duygularını önemsediğinizi ve fikirlerine değer verdiğinizi gösterir. Bu aynı zamanda c-mağazalar için de geçerlidir. 

Müşteri geri bildirimi istemek, yalnızca alışveriş yapanların girdilerine değer verdiğini göstermekle kalmaz, aynı zamanda mağazanızı nasıl daha kullanışlı hale getirebileceğiniz konusunda size fikir verir.

Bu nedenle, müşterilerinizden bir derecelendirme veya inceleme isteme fırsatını asla kaybetmeyin. İyi bir puan, başkalarını c-mağazanızdan alışveriş yapmaya teşvik edebilir, ancak olumsuz yorumlardan korkmayın. Bunun yerine, müşterilerinize daha iyi deneyimler sağlamak için bunları bir fırsat olarak kullanın.

Olumsuz eleştirilere kibarca yanıt verdiğinizden emin olun ve daha da önemlisi sorunu hızlı ve verimli bir şekilde çözmek için uygun adımları atın. 

Son sözler

C-mağazanızı karlı ve rekabetçi hale getirmenin kestirme bir yolu yoktur. Bununla birlikte, kusursuz ve keyifli bir müşteri deneyimi sunmak, müşteriyi elde tutma ve sadakatini büyük ölçüde artırabilir. C-mağazanızın müşterilerinize sürekli olarak "kolaylık" sunduğundan emin olmak için yukarıda belirtilen ipuçlarını izleyin. 

DİĞER marketten KAYNAKLAR

Bakın Bakkallar kategorisi c-mağaza endüstrisi için kontrol listeleri, nasıl yapılır ve en iyi uygulamalar için.

Yazar hakkında:

Francesca Nicasio perakende uzmanı, B2B içerik stratejisti ve LinkedIn TopVoice'dir. Perakendecilerin satışlarını artırmasını ve müşterilere daha iyi hizmet vermesini sağlayan trendler, ipuçları ve en iyi uygulamalar hakkında yazıyor. O aynı zamanda yazarı En Güçlünün Perakendede Hayatta Kalması, perakendecilerin mağazalarını geleceğe hazırlamalarına yardımcı olacak ücretsiz bir e-Kitap.