การค้าปลีกดำเนินไปอย่างรวดเร็วเสมอ แต่การระบาดของโควิด-19 ทำให้ธุรกิจต่างๆ ต้องปรับเปลี่ยนการดำเนินงานและนโยบายด้านสุขภาพและความปลอดภัยทุกสัปดาห์ (บางครั้งทุกวัน) ฝ่ายบริหารมีหน้าที่รับผิดชอบในการสื่อสารการเปลี่ยนแปลงนโยบายและแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดทั่วทั้งร้านค้าของตนอย่างรวดเร็ว
จำเป็นอย่างยิ่งที่พนักงานจะต้องทำงานกับข้อมูลที่ทันสมัยที่สุดเพื่อปกป้องตนเองและลูกค้าให้ปลอดภัย ต่อไปนี้คือวิธีที่เครือร้านสะดวกซื้อดำเนินการอัปเดตนโยบายและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในร้านค้ากว่า 700 แห่ง
กรณีศึกษา: การเปลี่ยนแปลงนโยบายการสื่อสาร
ดิ องค์การอนามัยโลก, Center for Disease Controlหรือหน่วยงานกำกับดูแลออกนโยบายด้านสุขภาพและ/หรือขั้นตอนการฆ่าเชื้อใหม่ ผู้ค้าปลีกจะต้องดำเนินการอัปเดตระหว่างแผนกต่างๆ ทั่วสถานที่ทั้งหมด และรัฐที่แตกต่างกัน
ลูกค้า
ร้านสะดวกซื้อที่มีสาขามากกว่า 700 แห่ง
ท้าทาย
เครือร้านสะดวกซื้อจำเป็นต้องดำเนินการปรับปรุงกฎระเบียบของรัฐบาลล่าสุด การอัปเดตรวมถึงนโยบายใหม่สำหรับมาตรการด้านสุขอนามัย สุขอนามัย และการเว้นระยะห่างทางสังคมสำหรับบริการและผู้ค้าปลีกที่จำเป็น นอกจากนี้ ร้านสะดวกซื้อยังต้องติดป้าย สติ๊กเกอร์ ติดตั้งกระจกกันรอย และใช้กระบวนการอาหารและเครื่องดื่มแบบบริการตนเองแบบใหม่
การแจ้งพนักงานเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงนโยบายจะต้องรวดเร็ว มีการจัดทำเป็นเอกสาร และตรวจสอบด้วยรูปถ่าย สำนักงานใหญ่ยังกำหนดให้มีบันทึกที่สามารถตรวจสอบได้ว่าจะแจ้งพนักงานเมื่อใด วันที่/เวลาที่เสร็จสิ้น และขั้นตอนเพิ่มเติมใด ๆ ที่จำเป็นเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายและขั้นตอนใหม่
กลุ่มอีเมลและ/หรือรายการตรวจสอบกระดาษไม่เร็วพอ พวกเขาไม่ให้การรับประกันเพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบการประสานงานในการเผยแพร่และการนำนโยบายไปใช้แบบเรียลไทม์ในหลายสถานที่
กำลังดำเนินการอัปเดตนโยบายใน Store
ใช้ Bindy ซึ่งเป็นเครือร้านสะดวกซื้อที่สร้างขึ้น แบบฟอร์มการตรวจสอบที่กำหนดเอง เพื่อให้แน่ใจว่ามีการติดตั้งป้าย สติ๊กเกอร์เว้นระยะห่างทางสังคม และกระจกป้องกัน พวกเขาแนบรูปถ่ายแนวปฏิบัติที่ดีที่สุด วิธีนี้ทำให้พนักงานรู้ว่าควรวางป้ายและกระจกไว้ที่ไหนและอย่างไร ภาพถ่ายบังคับตรวจสอบการใช้งานและการจัดวาง
สำนักงานใหญ่ปรับขั้นตอนอาหารบริการตนเอง ผู้จัดการระดับภูมิภาคได้ตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่แกะกล่องและเสิร์ฟเองทั้งหมดถูกนำออกจากชั้นวาง ร้านค้าใช้ทางเลือกที่บรรจุไว้ล่วงหน้าแทน
นโยบายใหม่หลายอย่างนำไปใช้กับสถานีเครื่องดื่ม ขณะนี้มีถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งสำหรับสถานีกาแฟและเครื่องดื่ม ฝาปิดแบบใช้แล้วทิ้งจะถูกลบออก เสมียนแจกจ่ายฝาเมื่อซื้อ ลูกค้าไม่สามารถใช้ภาชนะรีฟิลสำหรับเครื่องดื่มได้อีกต่อไป
สำนักงานใหญ่สามารถขอให้มีการตรวจสอบรายวันพร้อมรูปถ่ายบังคับเพื่อให้แน่ใจว่ามีถุงมืออยู่และนำนโยบายเครื่องดื่มมาใช้ พวกเขายังสามารถแนบคำอธิบายนโยบายและ FQA โดยตรงในแบบฟอร์มเพื่อให้พนักงานสามารถตอบคำถามของลูกค้าได้

โปรดจำไว้ว่านโยบายมีการเปลี่ยนแปลง ตัวอย่างเช่น หน่วยงานกำกับดูแลได้ปรับจำนวนบุคคลสูงสุดที่ได้รับอนุญาตในร้านค้า ด้วยการใช้แพลตฟอร์มการดำเนินการค้าปลีกเช่น Bindy สำนักงานใหญ่สามารถนำแบบฟอร์มที่อัปเดตไปใช้กับร้านค้าทั้งหมดได้ทันที นอกจากนี้ สำนักงานใหญ่ยังสามารถขอให้มีการตรวจสอบเพื่อยืนยันการดำเนินการตามนโยบายที่อัปเดตได้
ใช้การอัปเดตนโยบายด้วยซอฟต์แวร์
เมื่อเผชิญกับวิกฤติ พนักงานจำเป็นต้องมีข้อมูลที่ทันสมัยเพื่อปกป้องลูกค้า ตัวพวกเขาเอง และแบรนด์ ต่อไปนี้เป็นวิธีการบางประการ Bindy สามารถช่วยสำนักงานใหญ่ในการปรับใช้นโยบายและขั้นตอนการปรับปรุงและรับรองการนำไปใช้
นำไปใช้กับการจัดการงาน
มอบหมายงานเพื่อดำเนินการตามนโยบายและขั้นตอนด้านอาชีวอนามัยและความปลอดภัยใหม่ ตัวอย่างเช่น ร้านสะดวกซื้อหลายแห่งกำลังถอดอาหาร/เครื่องดื่มแบบบริการตนเองออก และแทนที่ด้วยตัวเลือกที่บรรจุไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ ร้านค้ายังจัดหาสถานีอาหารและเครื่องดื่มพร้อมอุปกรณ์ป้องกันแบบใช้แล้วทิ้ง เช่น โล่ ถุงมือ และที่คีบ ในการนำนโยบายบริการอาหารใหม่ไปใช้ สำนักงานใหญ่สามารถสร้างงานได้
การใช้ระบบการจัดการงานที่สร้างขึ้นสำหรับการค้าปลีกเพื่อแจกจ่ายนโยบายและขั้นตอนช่วยให้แบรนด์ตอบสนองได้อย่างรวดเร็วและรับรองการนำไปใช้
สำนักงานใหญ่สามารถสร้างงานเดียวหรือหลายงานได้ภายในไม่กี่นาที พวกเขาสามารถกำหนดวันครบกำหนดและส่งงานให้กับพนักงานที่เกี่ยวข้องได้ แนบรูปถ่ายแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดและเอกสารนโยบายสนับสนุนโดยตรงกับงาน สามารถเข้าถึงงานได้จากทุกอุปกรณ์
ถัดไป พนักงานสามารถแนบรูปถ่ายของตนเองเพื่อแสดงหลักฐานการดำเนินการและการดำเนินการตามนโยบาย จดบันทึก และทำเครื่องหมายงานว่าเสร็จสิ้น Bindy ติดตามผู้ใช้ สถานที่ วันที่ และเวลาโดยอัตโนมัติ
นำไปใช้กับการจัดการเนื้อหา
การสื่อสารภายในเป็นสิ่งสำคัญในช่วงวิกฤต และผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องต้องกันว่าการสื่อสารดีที่สุด เร็วและบ่อยครั้ง. การรักษาการสื่อสารนั้นทั้งหมดไว้บนแพลตฟอร์มเดียวทำให้มีโอกาสที่พนักงานจะมีส่วนร่วมมากขึ้น กับ Bindy's ผู้จัดการเนื้อหา, สำนักงานใหญ่สามารถแบ่งปันข่าวสารองค์กรและการปรับปรุงนโยบาย ข้อมูลที่สามารถดำเนินการได้สามารถกำหนดเป็นงานได้
ตัวอย่างเช่น ร้านสะดวกซื้อหลายแห่งกำลังปรับปรุงนโยบายการล้างมือและทำความสะอาด สำนักงานใหญ่สามารถสร้างการอัปเดตและรวมวิดีโอและไฟล์การฝึกอบรมการล้างมือ ผู้จัดการเนื้อหามีใบตอบรับการอ่าน ดังนั้นสำนักงานใหญ่จึงทราบเมื่อพนักงานมีส่วนร่วม
ดำเนินการแก้ไข
เมื่อการดำเนินการล้มเหลว ให้กำหนด การดำเนินการแก้ไข. แนบรูปถ่ายเพื่อแสดงการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนด เมื่อแก้ไขแล้ว ผู้ใช้ยังสามารถแนบรูปถ่ายเพื่อแสดงความละเอียดได้
เรียกใช้รายงานอย่างรวดเร็วจากทุกที่ ทุกอุปกรณ์ เพื่อตรวจสอบการกระทำผิดซ้ำหรือติดตามการแก้ไขแบบเรียลไทม์

มีหลายสิ่งที่อยู่นอกเหนือการควบคุมของผู้ค้าปลีกในช่วงวิกฤต เมื่อต้องผ่านพ้นวิกฤติ สิ่งสำคัญคือต้องมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่คุณทำได้ ผู้ค้าปลีกสามารถแจ้งให้ร้านค้าทราบและดำเนินการได้อย่างปลอดภัย Bindy สามารถช่วย.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โควิด-19 แหล่งข้อมูลและคำแนะนำแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด ดู บล็อกบินดี้.
- รายการตรวจสอบสุขภาพของพนักงาน
- รายการตรวจสอบ Coronavirus (COVID-19) สำหรับการค้าปลีกและการบริการ
- 5 วิธีในการสนับสนุนพนักงานและลูกค้าในช่วง COVID-19
- COVID-19: คู่มือทรัพยากรการเปิดร้านใหม่
แหล่งข้อมูลการจัดการงานขายปลีกอื่นๆ
อ้างถึง หมวดหมู่การจัดการงานขายปลีก สำหรับวิธีการและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการจัดการงานการค้าปลีกและการบริการ
กรณีศึกษาอื่น ๆ
อ้างอิงถึงอื่น ๆ กรณีศึกษา ในการดำเนินการตามโปรแกรมและมาตรฐานสำหรับการค้าปลีกและการบริการ