ค่านิยมที่เกี่ยวข้องกับความยั่งยืน ชุมชน และความรับผิดชอบต่อสังคมขององค์กร (CSR) ได้กลายเป็นส่วนหน้าและเป็นศูนย์กลางของผู้บริโภค ซึ่งเป็นสาเหตุที่แบรนด์ต่างๆ ได้เพิ่มความพยายามด้าน CSR ของพวกเขาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าผู้ค้าปลีกบางรายให้ความสำคัญกับคุณค่าเหล่านี้มานานแล้ว
เราหมายถึงร้านสหกรณ์ หรือที่เรียกว่าสหกรณ์สหกรณ์คือร้านค้าที่สมาชิกในชุมชนเป็นเจ้าของและจัดการ ต่างจากธุรกิจที่แสวงหาผลกำไรแบบดั้งเดิม การตัดสินใจของสหกรณ์ถูกกำหนดโดยสมาชิกและผู้บริโภคมากกว่าผู้ถือหุ้นและนักลงทุนที่เป็นบุคคลที่สาม
ด้วยเหตุนี้ สหกรณ์จึงมีแนวโน้มที่จะแสดงความรับผิดชอบต่อสังคมมากขึ้น อา รายงานประจำปี 2563 โดย National Co+op Grocers (NCG) พบว่าสหกรณ์เป็น "ผู้นำในการขายสินค้าเกษตรอินทรีย์ การค้าที่เป็นธรรม B Corp และผลิตภัณฑ์ที่ผลิตร่วมกัน" ตามรายงาน 47% ของการขายอาหารในสหกรณ์มาจากผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก เมื่อเทียบกับ 3% ในร้านขายของชำทั่วไป
สหกรณ์อาหาร 3 ใน 4 แห่งมีโครงการลดราคาตามความต้องการสำหรับชุมชนของพวกเขา ซึ่งช่วยลดอุปสรรคของอาหารเพื่อสุขภาพ
Co-ops เป็นร้านค้าประเภทพิเศษจริงๆ และคุ้มค่าที่จะไล่ตาม หากคุณกำลังวางแผนที่จะเริ่มร้านหนึ่งหรือถ้าคุณมีร้านค้าอยู่แล้ว เคล็ดลับการจัดการร้านค้าปลีกแบบร่วมมือต่อไปนี้จะช่วยให้ทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่น
ให้สมาชิกของคุณมีส่วนร่วม
สมาชิกเป็นส่วนสำคัญของสหกรณ์ ในฐานะ co-op ค้าปลีก คุณพึ่งพาพวกเขาที่ไม่เพียงแต่สนับสนุนร้านค้าเท่านั้น แต่ยังต้องดำเนินการจริงด้วย
จำเป็นต้องพูด การรักษาสมาชิกให้มีส่วนร่วมเป็นสิ่งสำคัญ
ความสำเร็จที่เริ่มต้นด้วยการสร้างวิสัยทัศน์ที่อยู่เหนือกำไรทางการเงิน จากตรงนั้น คุณต้องหาสมาชิกที่มีวิสัยทัศน์และค่านิยมของคุณเหมือนกัน
“สิ่งหนึ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับร้านค้าแบบร่วมมือก็คือการทำกำไรจำนวนมากนั้นไม่ใช่เรื่องสำคัญ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะทำให้สมาชิกมีแรงจูงใจหากพวกเขามุ่งหวังผลกำไรมากขึ้น” Perry Valentine ผู้ก่อตั้งที่ AtPerry's.
“การมีวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนในการเริ่มต้นร้านค้าแบบร่วมมือสามารถดึงดูดและรับสมัครสมาชิกที่มีเป้าหมายเดียวกัน การมีวิสัยทัศน์นี้นอกจากจะส่งเสริมความช่วยเหลือซึ่งกันและกันแล้ว คุณยังสามารถสร้างร้านค้าแบบร่วมมือที่ไม่ต้องพึ่งพาผลกำไรก้อนโตเพื่อให้สมาชิกมีแรงจูงใจ”
โปรดทราบว่าการกำหนดวิสัยทัศน์และค่านิยมของคุณไม่ใช่กิจกรรมที่ทำเสร็จแล้ว พยายามส่งเสริมพวกเขาอย่างต่อเนื่องในการสื่อสารของสมาชิกตลอดจนสินทรัพย์ที่ลูกค้าต้องเผชิญ รวมถึงอีเมลและเว็บไซต์ของคุณ
การให้สิทธิพิเศษและข้อเสนอแก่สมาชิกยังช่วยเพิ่มการมีส่วนร่วมได้อีกด้วย Fredericksburg Food Co-Op ตัวอย่างเช่น ในเวอร์จิเนีย ให้สมาชิกเข้าถึงข้อเสนอพิเศษ เช่น ส่วนลด 15% สำหรับการสั่งซื้อกรณีและ 10% ส่วนลดเพิ่มเติมสำหรับข้อตกลง Co-op
สร้างความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับผู้ขายในท้องถิ่น
การเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่มาจากท้องถิ่นเป็นหนึ่งในช่องทางค้าปลีกที่ใหญ่ที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปัจจุบันนี้ เมื่อผู้บริโภคเลือกซื้อสินค้าในท้องถิ่นมากขึ้น
ข่าวดีก็คือว่าสหกรณ์ส่วนใหญ่เชี่ยวชาญในการเจาะแหล่งอาหารในท้องถิ่น การวิจัยโดย NGC พบว่าในปี 2563 สหกรณ์เฉลี่ยซื้อจากเกษตรกรและผู้ผลิตในท้องถิ่น 185 ราย; ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นคิดเป็น 22% ของยอดขายของสหกรณ์
มุ่งมั่นที่จะตอบสนองและเกินตัวเลขเหล่านี้ในสหกรณ์ของคุณเอง สร้างและปลูกฝังความสัมพันธ์กับเกษตรกรในท้องถิ่นและจัดลำดับความสำคัญของผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเมื่อเก็บในชั้นวางของคุณ นอกเหนือจากการทำให้ชุมชนของคุณสมบูรณ์แล้ว คุณอาจพบว่าการจัดหาในท้องถิ่นจะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อธุรกิจของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปัญหาห่วงโซ่อุปทานยังคงเลวร้ายลง
ตามที่ NGC ชี้ให้เห็น สหกรณ์อาหารมีฐานะค่อนข้างดีเมื่อเทียบกับผู้ค้าปลีกรายอื่นในช่วงการระบาดใหญ่ เนื่องจากความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับผู้ผลิตในท้องถิ่น
“ในช่วงแรก ๆ ของการระบาดใหญ่ของ COVID-19 พ่อค้าของชำจำนวนมากที่พึ่งพาห่วงโซ่อุปทานของประเทศเป็นหลักไม่สามารถเก็บชั้นวางในสต็อกได้ ในทางตรงกันข้าม สหกรณ์ด้านอาหารหลายแห่งสามารถเก็บอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ผลิตผล ไข่ และนมไว้บนหิ้งได้ เนื่องจากความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับเกษตรกรในท้องถิ่น” ระบุ NGC บนเว็บไซต์.
จัดประชุมเป็นประจำ
“มีสิ่งสำคัญสองสามข้อที่ต้องคำนึงถึงเมื่อเปิดร้านแบบร่วมมือกัน สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องแน่ใจว่าสมาชิก co-op รู้สึกเหมือนเป็นเจ้าของร้านค้าและลงทุนกับความสำเร็จ” อธิบาย มอร์เชด อลาม.
เขากล่าวว่าการจัดประชุมเป็นประจำเป็นกุญแจสำคัญในการติดต่อกับสมาชิก การประชุมเหล่านี้ มอร์เชดกล่าวเสริม ควร “หารือเกี่ยวกับการดำเนินงานของร้านและให้ทุกคนมีเสียงในการตัดสินใจเกี่ยวกับเรื่องนี้”
ความถี่ในการประชุมของคุณขึ้นอยู่กับความร่วมมือของคุณ แม้ว่าบางคนอาจเลือกจัดการประชุมคณะกรรมการเดือนละครั้งหรือทุกไตรมาส บางคนอาจจัดเป็นประจำทุกปี
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการประชุมของคุณได้รับการจัดทำเป็นเอกสารอย่างดี ความโปร่งใสเป็นสิ่งจำเป็นในธุรกิจใดๆ แต่ความสำคัญของความโปร่งใสนั้นเด่นชัดกว่าในสหกรณ์ เนื่องจากสมาชิกมีส่วนร่วมและลงทุนอย่างสูง เมื่อสมาชิกยังคงมีส่วนร่วม พวกเขาจะอยู่ในตำแหน่งที่ดีกว่าในการตัดสินใจอย่างมีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการจัดการสหกรณ์
Urban Greens Co-Op Market ทำหน้าที่บันทึกและแบ่งปันการประชุมได้อย่างยอดเยี่ยม Urban Greens มีหน้าบนเว็บไซต์สำหรับรายงานการประชุมคณะกรรมการโดยเฉพาะ ผู้คนสามารถเข้าถึงวาระการประชุม สรุปทางการเงิน สไลด์ และอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย
จัดทำเอกสารขั้นตอนของคุณ
เมื่อพูดถึงเรื่องนี้ คุณต้องแน่ใจว่าขั้นตอน co-op ของคุณได้รับการจัดทำเป็นเอกสารอย่างดีและสามารถเข้าถึงได้โดยบุคคลที่เหมาะสม
ระบุกระบวนการทั้งหมดที่คุณใช้ใน co-op — เช่น การจัดการสมาชิก การซื้อผลิตภัณฑ์ การเพิ่มยอดขาย ฯลฯ จดบันทึกแต่ละขั้นตอนที่เกี่ยวข้องและพิมพ์และจัดเก็บไว้ในโฟลเดอร์ที่ปลอดภัย ).
การทำเช่นนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าสมาชิกในทีมสามารถเข้าถึงข้อมูลที่จำเป็นในการดำเนินการตามกระบวนการ
แปลงกระบวนการของคุณให้เป็นดิจิทัล
คุณสามารถปรับปรุงกระบวนการของคุณให้ดียิ่งขึ้นด้วยการแปลงเป็นดิจิทัล ใช้แอปและแพลตฟอร์มสำหรับธุรกิจเพื่อทำงานที่น่าเบื่อโดยอัตโนมัติและลดข้อผิดพลาดของมนุษย์
ตัวอย่างเช่น แทนที่จะสมัครเป็นสมาชิกด้วยตนเอง ให้ลองดูว่าคุณสามารถใช้กระบวนการออนไลน์ได้หรือไม่ เพื่อให้ผู้มีโอกาสเป็นสมาชิกสามารถเข้าร่วม co-op ของคุณผ่านพอร์ทัลแบบบริการตนเองที่สะดวกสบาย
นั่นคือสิ่งที่ Fredericksburg Food Co-Op กำลังทำอยู่ บนเว็บไซต์ผู้คนสามารถกรอกใบสมัครและชำระเงินผ่านบัตรเครดิตหรือบัญชี PayPal ได้อย่างง่ายดาย
คุณยังสามารถแปลงขั้นตอนในร้านค้าของคุณให้เป็นดิจิทัลได้โดยการรวมอุปกรณ์บางอย่างเข้ากับเซ็นเซอร์ไซต์ ผู้ให้บริการโซลูชัน เช่น Bindy มีเซ็นเซอร์ไร้สายเชิงพาณิชย์ที่สามารถตรวจสอบอุณหภูมิ ความชื้น และระดับ CO
เซ็นเซอร์เหล่านี้สามารถตรวจจับสภาวะที่อยู่นอกเกณฑ์ปกติ และ Bindy จะแจ้งทีม co-op หากมีสิ่งใดผิดปกติ ตัวอย่างเช่น หากเครื่องทำความเย็นของร้านค้าของคุณเริ่มร้อนขึ้นโดยไม่คาดคิด Bindy ส่งการแจ้งเตือนโดยอัตโนมัติ เพื่อให้คุณสามารถดำเนินการได้ทันที
ใส่ใจกับข้อมูลการค้าปลีกและการวิเคราะห์ของคุณ
หากคุณใช้เครื่องมือดิจิทัลเพื่อดำเนินการ co-op อยู่แล้ว คุณอาจมีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูลและการวิเคราะห์ที่ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับการขายและประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์ของคุณ แนะนำให้ทบทวนรายงานเหล่านี้บ่อยๆ
ติดตามตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพหลัก (KPI) การทำงานล่วงเวลา และตั้งเป้าที่จะระบุแนวโน้มและข้อมูลเชิงลึกที่จะช่วยคุณในการตัดสินใจ
ตัวอย่างเช่น รายงานประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับซัพพลายเออร์ชั้นนำของคุณ ซึ่งสามารถแจ้งให้คุณเพิ่มปริมาณการสั่งซื้อได้ ในทางกลับกัน ข้อมูลการขายสามารถบอกคุณได้ว่าการริเริ่มทางการตลาดของคุณได้ผลหรือไม่ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับแต่งให้เหมาะสมได้
ประเมินและตรวจสอบร้านค้าของคุณอย่างสม่ำเสมอ
คุณจะทราบได้อย่างไรว่าแนวทางปฏิบัติด้านการจัดการ co-op ของคุณได้ผลหรือไม่ ง่ายๆ: คุณต้องตรวจสอบและตรวจสอบร้านค้าของคุณเป็นประจำ
การตรวจสอบในสถานที่ ช่วยให้คุณทราบถึงความคิดริเริ่มของ co-op ได้โดยตรง คุณจึงระบุได้ว่าเป็นไปตามมาตรฐานของคุณหรือไม่ สินค้าแสดงถูกต้องหรือไม่? พนักงานของคุณแสดงคุณสมบัติและค่านิยมของสหกรณ์ของคุณหรือไม่? วิธีที่ดีที่สุดในการตอบคำถามเหล่านี้คือการเยี่ยมชมสถานที่ของคุณ
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้ an ซอฟต์แวร์ตรวจสอบและตรวจสอบเช่น Bindyซึ่งแปลงรายการตรวจสอบ กำหนดการ และรายการดำเนินการของคุณให้เป็นดิจิทัลเพื่อให้มีความคล่องตัว เยี่ยมชมเว็บไซต์. Bindy ทำให้ง่ายต่อการตรวจสอบ บันทึกสิ่งที่คุณพบ และดำเนินการแก้ไขอย่างทันท่วงที
ได้รับการติดต่อ หรือ ทดลองใช้ Bindy ฟรี เพื่อค้นหาว่าเหตุใด co-ops จึงเลือก Bindy เพื่อตรวจสอบและตรวจสอบร้านค้าของพวกเขามากขึ้นเรื่อยๆ
เกี่ยวกับผู้เขียน:
ฟรานเชสก้า นิคาซิโอ เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าปลีก นักวางกลยุทธ์เนื้อหา B2B และ LinkedIn TopVoice เธอเขียนเกี่ยวกับแนวโน้ม เคล็ดลับ และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่ช่วยให้ผู้ค้าปลีกเพิ่มยอดขายและให้บริการลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น เธอยังเป็นผู้เขียน การอยู่รอดของผู้ค้าปลีกที่เหมาะสมที่สุดซึ่งเป็น eBook ฟรีที่จะช่วยให้ผู้ค้าปลีกสามารถพิสูจน์ร้านค้าของตนในอนาคตได้
