Vem är den här guiden till för?

Den här definitiva guiden till detaljhandelsvaruhandel är för återförsäljare med flera enheter i branscher som apotek, spa, kliniker, telekommunikation, möbler, sparsamhet och snabbservice/fast-casual restauranger. Den här guiden hjälper också tillverkare eller distributörer av konsumentförpackade varor.

Inom detaljhandeln gäller "varuexponering" ett brett spektrum av organisatoriska aktiviteter: produktdesign, displaydesign, produktlager, butiksdesign, förpackning, prissättning och att bestämma vilka produkter som ska presenteras för vilka kunder under en viss säsong. Alla dessa aktiviteter samlas för att driva försäljning i butik och generera intäkter.

Om ditt merchandisingprogram behöver en uppdatering, eller om du behöver utföra eller validera merchandising i butiker/geografiska platser, är den här definitiva guiden till detaljhandelsvaruhandel för dig!

Innehåll

Vikten av att sälja varor

Hur man förbättrar exekvering av varor i butik

– Formulera och distribuera en detaljhandelsplan

– Skapa ett varuhandelsprogram

Hur man bygger en checklista för merchandisingrevision

Vad som ska inkluderas på en checklista för varuhandelsrevision

– Butiks exteriör och entré

– Ytterfönster

– Exteriör skyltning

– Butiksinredning

– Försäljningsgolv och gångar

– Invändig skyltning

– Displayer/hyllor

– POS

– Belysning

– Personal

Utför Merchandising Audit Program

Säsongsvaruhandel

Merchandising för sociala aktier

Vanliga marknadsföringsmisstag

Vad du ska göra om misslyckade marknadsföringskampanjer

Merchandising: Exempel på checklistor

Vikten av att sälja varor

Merchandising är en viktig intäktsdrivande faktor, vilket är anledningen till att organisationer fördelar mellan 10-24% av deras totala budgetar för marknadsföring och merchandising. När det görs väl är merchandising värt investeringen.

Solid varuutförande kan öka försäljningen i samma butik med 3.7%. Korrekt utförda kampanjvisningar kan registrera så mycket som en 193% försäljningslyft! Ändå är utförande av varor i butik fortfarande en smärtpunkt för återförsäljare av alla storlekar.

Endast vid tillfrågade 4% av återförsäljare uppskattar att merchandisingaktiviteter är korrekt implementerade över butikerna. Nittio procent av konsumentvaruföretag rapporterar frustration över efterlevnad av reklam, 49% av alla planerade detaljhandelsvisningar saknas, och av de skärmar som sätts upp, 60% utförs felaktigt. Detta påverkar slutresultatet: företag förlorar lika mycket som 25% av deras kampanjintäkter till misslyckat genomförande.

Hur man förbättrar exekvering av varor i butik

Framgång i detaljhandeln handlar om utförande. Utförandet förbättras när en återförsäljare sätter upp en tydligt kommunicerad produktplan och sedan mäter resultaten.

"Återförsäljaren som formulerar en efterlevnadsplan, ger den lämpliga lösningar och mäter resultatet obevekligt kommer alltid att uppnå bättre prestanda på program i butik." – James Tenser, huvudansvarig för VSN-strategier

Formulera och distribuera en detaljhandelsplan

En solid plan hjälper dig att definiera varuexponeringsprojektet, dess omfattning, sätta upp mål och hålla fokus. Utbildningsexpert i detaljhandeln Bob Phillips rekommenderar att du inkluderar följande i någon varuhandelsplan:

• Den övergripande planen för hur trafiken rör sig genom butiken
• Avdelningens omsättningsplan för säsongskampanjer
• Budgetar för rekvisita, belysning, skyltar och inventarier
• Varuplaneringssystem för att hjälpa till att maximera vändningen och minimera nedsättningar
• Förutsägande analys för att bestämma mängden varor som är tillgängliga för kunder

Distribuera planogram för att tydligt kommunicera var och hur produkter ska visas. Se till att det finns tillräckligt med tid för att skicka produkten och visa rekvisita. Analysera trafikflödet och placera skärmar där de kommer att uppnå maximal effekt. Var uppmärksam på döda ställen så att du kan korrigera underbetjäningsområden. Se till att butikerna har ett sätt att kontakta och följa upp för att ställa frågor och rapportera eventuella problem.

När din plan är på plats se till att butikerna är medvetna. Kom ihåg att dålig kommunikation resulterar i dåligt utförande. Brist på kommunikation är grundorsaken till 20% av misslyckanden i detaljhandelsprogram.

Använd rätt verktyg

För många kommunikationsverktyg kan orsaka förvirring; dina anställda behöver veta vart de ska vända sig för viktiga handelsresursfiler, planogram, uppgifter och feedback. Även om dina processer fortfarande bör omfatta kommunikation via e-post och telefon, bör din kommunikation inte begränsas av dem. Effektivisera din kommunikationsprocess.

Gör en lista över väsentliga kommunikationer, t.ex innehållshantering system för att eliminera fysiskt pappersarbete och lagra planogram och bästa praxisfoton, uppgiftshantering programvara för att tilldela och spåra kampanjslutförande, direktmeddelande för snabb kommunikation, instrumentpanels merchandising KPI:er att få alla på samma sida och fokuserade på samma mål. Det finns många färdiga mjukvarulösningar gjorda för återförsäljarkommunikation och samarbete (de flesta med en gratis provperiod).

När butiker väl är medvetna om dina varuförsäljningsplaner är det bästa sättet att säkerställa efterlevnad att inrätta ett program för merchandisingrevision. Genom att genomföra regelbundna varuhandelsrevisioner hjälper det att upprätthålla företagets standarder, förbättrar verksamheten och driver försäljningen.

Skapa ett varuhandelsprogram

Varuhandelsrevisioner, även kallade butiksvandringar eller butiksbesök, leder till högre efterlevnad av varumärkesstandarder på butiksnivå. De ökar försäljningen och vinstmarginalerna, ökar kundnöjdheten och minskar affärsrisker. Revisioner är ett sätt att inspektera vad du förväntar dig.

Kärnan i alla framgångsrika revisionsprogram är en checklista som täcker nyckelområden för efterlevnad. Nedan beskriver vi bästa praxis att överväga för att bygga en checklista för merchandisingrevision och genomföra ett varuhandelsprogram.

Hur man bygger en checklista för merchandisingrevision

Du kan använda ett antal tillgängliga program, som Excel, för att sammanställa din handelschecklista. Men en smart checklista kan spara mycket tid på förberedelser, uppföljning och själva butikspromenaden, samt hjälpa till att eliminera administrativa fel.

Smarta checklistor är baserade på ett formulär och kan innehålla poäng, bilder med bästa praxis, bilagor, villkorade föremål, kritiska föremål och rekommendationer om handlingsplaner. Smarta checklistor gör att varustandarder kan kontrolleras, brister spåras, tilldelas och åtgärdas. Här är 10 steg för att bygga en Varuhandelsrevisionschecklista:

1. Tänk på checklistans metadata

Metadata är data om butiksbesöket. Kunder som använder Excel-baserade formulär förväntar sig vanligtvis användarinmatade fält som butiksnummer, ifyllt av, datum, etc...

Metadata är till stor del automatiserad/förbefolkad med programvara för detaljhandelsrevision. Revisorns information hämtas från inloggningen, butiksvallistan är byggd specifikt för varje användare och baserat på användarens aktuella GPS-plats och valt datum.

2. Gruppera föremål i sektioner och sortera sektioner efter besökets naturliga flöde

När det är möjligt bör sektioner läggas ut för att matcha det naturliga flödet av ett besök (en handlare som fysiskt går i butiken). Börja med exteriören (utanför skyltar och fönster om tillämpligt) och arbeta dig in, runt gångarna och in på baksidan av butiken. Även om du kan hoppa runt mellan avsnitten under eller efter besöket, sparar du tid och är mer intuitivt att ställa in formuläret efter det naturliga flödet av ett besök.

3. Tänk på "icke-tillämpliga" avsnitt/artiklar

Vissa avsnitt eller objekt (frågor) kanske inte är tillämpliga på alla platser. Till exempel kanske avsnittet "Golvvisningar" inte gäller för ett litet butiksformat som ligger i en stadskärna. På samma sätt kan det hända att vissa reklamskyltar inte gäller alla återförsäljarbanderoller i en säljares territorium.

Revisionsprogramvara för detaljhandeln låter dig inaktivera hela sektioner och artiklar i vissa butiker enligt butikstyp eller banner. Att göra detta sparar gång på gång, är mer intuitivt. Det innebär också att huvudkontoret kan bygga en checklista för alla orter.

För pappersbaserade checklistor kanske du vill ge ett NA-alternativ med ett avsnitt för kommentarer för att få den mest fullständiga informationen.

4. Säkerställ tillräcklig täckning

Även om den individuella situationen kommer att variera, bör du ta upp några eller alla av följande områden, vart och ett representerat som ett avsnitt (för ytterligare information, se nedan eller se vår checklista för merchandising):

1. Butiksexteriör och skyltning
2. Butikslayout och försäljningsgolv: gångar, produkt, displayer, hotspots, inventarier, kassadiskar och gondoler
3. Hyllor: lager, planogram, prissättning, skyltning
4. Kampanjer i butik: skyltar, displayer, papperskorgar
5. Personal: utbildning, kundservice, produktkunskap

5. Undvik stora sektioner 

Istället för att skapa ett litet antal stora sektioner, överväg att skapa ett större antal små sektioner. Detta hjälper till med datainmatning på smartphones och gör även rapporteringen mer detaljerad och meningsfull.

För pappersbaserade checklistor kan du enkelt bläddra mellan sidorna för att komma åt relevant avsnitt och lägga ihop dina slutresultat.

6. Tilldela poäng efter vikt

Även om det är lätt att tänka på allt som viktigt, är vissa saker ofta viktigare än andra, till och med avgörande för företagets fortsatta framgång. Säsongsbetonade varor och CPG-betalda golvdisplayer kommer att tänka på.

Tilldela poäng och, om du använder programvara, använd en "Kritisk" flagga i enlighet med detta. En "Kritisk" artikel ställer in värdet på hela sektionen till noll, oavsett andra föremål, om den upptäcks som icke-kompatibel under besöket. Med programvara, du behöver inte oroa dig för att hålla reda på totalpoängen. Poängen beräknas automatiskt inklusive besökspoängen och en poäng per avsnitt när besöket äger rum.

Du kanske också vill tilldela taggar till objekt i din checklista. Exempel på taggar kan vara "kundservice" eller "renlighet". I slutet av besöket kommer du också att få individuella poäng för dessa taggar för att hjälpa dig att identifiera andra områden som kan behöva förbättras.

7.   Var specifik, beskrivande och visuell

Handelsstandarder bör vara tydliga och otvetydiga. Undvik vaga ord som "senast" eller "bra". Till exempel, istället för att säga "Produkt beställd nyligen", överväg att använda "Produkt beställd för mindre än 2 kalenderdagar sedan." Om du hänvisar till antalet produktbeläggningar eller förflutna tider, ange faktiska siffror. 

Förklara tydligt vad standarden är. Om det krävs ett stycke för att definiera standarden, använd ett stycke. Bifoga ett bästa praxisfoto till ett föremål för att illustrera standarden; 40% av människor reagerar bättre på visuell information, och visuell information kan öka förståelsen med upp till 400%! Att inkludera illustrationer av bästa praxis i din marknadsföringsrevision är ett av de bästa sätten att driva dina standarder.

8. Tänk på granskningsfrekvensen 

Frekvensen av besök i butiksbutiker (åtminstone besök som involverar varuchecklistan) kommer att variera från en organisation till en annan. I ena änden av spektrumet genomför vissa organisationer så många som ett besök per vecka. Andra organisationer får endast göra ett besök per kvartal. Vissa organisationer använder en hybridmodell. De använder ett standardformulär för att fånga upp sina grundläggande handelsstandarder (säg två gånger om året) och skapar ett antal mindre formulär för besök under hela året, ibland kopplar dessa besök till säsongsprogram.

Revisionsprogramvara för detaljhandeln gör det möjligt för en organisation att skapa valfritt antal checklistor, vilket innebär att butiker också kan göra självrevision. Obligatoriska fotoinsamlingar och besöksbilagor kan säkerställa att huvudkontoret har ett realtidsfönster till butiksförsäljningsinitiativ utan att behöva resa.

9. Fälttesta checklistan

Börja med en liten grupp användare och butiker. Tanken är att få feedback tidigt och ofta innan du distribuerar på alla platser.

Kom ihåg att ha dina KPI:er och mål i åtanke. Är punkterna på checklistan relevanta för de standarder du behöver inspektera och det utförande du behöver mäta? Är checklistorganisationen meningsfull med flödet av dina butiker? Är formuleringen tydlig? Kommer formuleringen att ge tydliga och detaljerade resultat?

En blankett kan se bra ut på huvudkontoret men visa sig ha allvarliga brister när du faktiskt genomför en varuhandelsrevision. Kör en liten pilot och justera efter behov.

10. Se över med teamet och justera

Diskutera checklistan och pilotprojektet med dina säljare, fält- och försäljningschefer. Be om deras input och feedback. Vi kallar denna fas "kalibrering".

En checklista för merchandising är lika mycket ett revisionsverktyg som det är ett verktyg för ständiga förbättringar. Definiera standarden, kommunicera och mät den. Då kommer du att uppfylla standarden och uppnå dina försäljningsmål.

Ett ord om allmän presentation...

Som med alla specifika avdelningsrevisionsprogram (varuförsäljning, förlustförebyggande, hälsa och säkerhet), bör allmänna driftsfaktorer som renlighet, ordning och reda och säkerhet beaktas. Medan dina distriktschefer, säljare eller andra resurser är i butiken, låt dem utföra en eller flera revisioner av breda operativa faktorer som allmän renlighet eller säkerhet och säkerhet. Det behöver inte ta mycket tid och målar upp en mer komplett bild som ger ett visst sammanhang till ditt merchandisingprogram.

Det bästa merchandisingprogrammet, även om det implementeras i tid och fullt ut, kommer att vara helt ineffektivt om shoppare inte sätter sin fot i butiken eller om den allmänna presentationen av butiken inte bidrar till en positiv kundupplevelse.

Vad du ska inkludera i en varuhandelsrevision

Inom detaljhandeln är merchandising en kategori med bred räckvidd. Enligt detaljhandelsexperten Francesca Nicaso, "Allt som kunder uppfattar när de går in i din butik faller under kategorin detaljhandelsvaror." Detta inkluderar alla syner, ljud, dofter och taktila upplevelser som en kund möter i din butik: fönster visas, belysning, butikens layout, Skyltning, produktdisplay, POS-kampanjer, musik, testare osv.

Att hålla varuexponeringsinitiativ fräscha och väl genomförda är avgörande för organisationens framgång. Som nämnts ovan kan enskilda butiker skilja sig åt, men en omfattande varuhandelsrevision kommer att uppmärksamma följande områden:

1. Förvara exteriör, fönster och skyltar
2. Butikslayout och försäljningsgolv: gångar, produkt, displayer, hotspots, inventarier, kassadiskar och gondoler
3. Hyllor: lager, planogram, prissättning, skyltning
4. Kampanjer i butik: skyltar, displayer, papperskorgar
5. Personal: utbildning, kundservice, produktkunskap

Butik exteriör och entré

Första intrycket gör skillnad. "En av de viktigaste åtgärderna när det gäller att driva en fysisk butik är att få fottrafik. Ju mer trafik du genererar leder till fler möjligheter för försäljning och kundengagemang, vilket i sin tur leder till huvudmålet – ökade intäkter”, säger Nichole Leinback Reyhle, grundare av RetailMinded. En återförsäljares yttre är ansvarig för nästan 45% av ett varumärkes marknadsföringsbild.

Kunder är inte intresserade av ett skyltfönster som är mörkt eller smutsigt. Börja din revision genom att kontrollera butikens exteriör och omgivande område.

• Butiksnamnet är tydligt, synligt och väl upplyst. Om tillämpligt är adressskylten eller numren lätt synliga från gatan eller förbipasserande fordon.
• Se till att det yttre skyltfönstret är rent utan skräp.
• Extern skyltfönster är väl upplyst, inklusive dörröppningar, bakpartier och sidor om tillämpligt.
• Parkering är tydligt markerad, tomten är sopad och fri från skräp.
• Om landskapsarkitektur är tillämplig, är den välskött. Inga döda växter, ogräs, oordnade kompost eller stenar.
• Butiken utser en anställd för varje skift för att upprätthålla renhet utvändigt inklusive fönster och skyltar.
• Entré, fönster och skyltar är väl upplysta.

Utvändiga fönster

Fönsterdisplayer är nyckeln för att skapa den känslomässiga påverkan som gör att kunderna vill komma in i din butik. Håll dem rena, väl upplysta och rotera ofta för att fortsätta attrahera värdefull gångtrafik. Som en bästa praxis, visa upp de senaste och/eller högvärdiga produkterna i fönstret eller närmast insidan av entrén.

• Fönstren är i gott skick och rena. Inga fläckar, väderpåverkan, sprickor eller nagg.
• Alla fönster har den senaste kampanjen och produkterna.
• Fönstren är väl upplysta med funktionsprodukt markerad och förblir så efter stängningstid.
• Alla fönster överensstämmer med produktplanogram och riktlinjer för installation.
• Fönsterdisplayer roteras enligt organisationens säsongskalender och kampanjevenemang.
• Utställningsstödjande utrustning (inventarier, hyllor, belysning, skyltdockor och rekvisita) är i gott skick, rena och utan synliga skador.

Behöver lite inspiration för dina fönster?

Exteriör skyltning

Din yttre skyltning är det som hjälper kunderna genom din dörr. "Enligt till en studie, 76% av konsumenter har valt att gå in i en butik som de aldrig tidigare besökt enbart baserat på dess skylt, och en annan 68% erkänner att de har köpt produkter eller tjänster efter att en skylt fångade deras blick. Leinback Rehyle. Kan potentiella kunder berätta exakt vad du säljer från skyltningen i skyltfönstret? Om inte är det dags att göra om.

• Skyltning väl synlig för förbipasserande gång- och fordonstrafik.
• Exteriör skyltning, inklusive varumärke, är väl upplyst utan utbrända armaturer.
• Lagra öppettider uppdaterade och synliga.
• Fönsterskyltar är i gott skick utan att bubbla eller blekna.
• Smörgåsbrädan är ren, dammfri och visar aktuell kampanjinformation.

Lagra Interiör

Layouten på ditt försäljningsgolv bör stödja ditt varumärke och dina produktkampanjer. Renlighet och ordning är det viktigaste. Här är några nyckelområden som förtjänar din uppmärksamhet:

Försäljningsgolv och gångar

Se till att kunderna kan röra sig fritt genom din butik eller restaurang. Oavsett om du är inställd på ett rutnät, slinga eller fritt flöde layout, kontrollera att visningstabeller inte överbelastade webbläsarområdena.

Kunder kan bli obekväma när andra stöter på dem eller när de stöter på andra skärmar medan de surfar. De kan till och med flytta bort från varor som intresserar dem bara för att undvika att känna sig instängda och trånga. Se till att kunder kan röra sig fritt mellan skärmar och genom gångar.

Om du lämnar lite utrymme kan kunderna sakta ner och uppskatta dina erbjudanden, och det får ditt utrymme att se ut som det var eftertänksamt upplagd och kurerad.

ADA-efterlevnad

Att designa ditt utrymme för att följa riktlinjerna för Americans with Disabilities Act (ADA) är en win-win. Bättre att tjäna de uppskattade 61 miljoner amerikaner med funktionshinder är bra affärsmässigt. Det kan också hjälpa till att framtidssäkra verksamheten; år 2030 kommer 71,5 miljoner Baby Boomers att vara över 65, vilket medför ytterligare behov för att tillgodose åldersrelaterade tillstånd. En layout som är fysiskt lätt att navigera välkomnar vårdgivare med barnvagnar eller rörelseredskap i din butik.

• Försäljningsgolvets layout och positionering överensstämmer med nuvarande företagsplanogram och varumärkesstandarder.
• Gångvägar är fria från skräp.
• Golvdisplayer blockerar inte gångar eller kundrörelser. Inga snubbelrisker.
• Skärmar och gångar är tillräckligt breda för att rymma barnvagnar och rörelsehjälp.

Invändig skyltning

Meddelanden är avgörande men skyltningspositionering och hierarki är lika viktigt. Kom ihåg att det inte bara är vad du säger, det är det hur du säger det. Med skyltning kan mindre vara mer. Displayer med skyltar får 20% mer dragkraft, men överbelastning av skyltar kan få dina butiker att se röriga ut och inventeringen verkar billig. Håll skyltar feta men koncisa och välplacerade för att dra kundens blick till den produkt du vill lyfta fram.

För all marknadsföring, Yana Voldman, Strategi- och affärsutvecklingschef på UDIZINE, rekommenderar att du försöker "femsekundersregeln: Du bör enkelt kunna läsa tecknet på fem sekunder eller mindre och absorbera dess betydelse utan förvirring. Om ditt budskap behöver vara längre, överväg en serie skyltar som är estetiskt integrerade i det övergripande visuella merchandising-temat." Använd solida punkter (5–7 ord eller mindre) för att bäst beskriva varför en kund inte kan klara sig utan denna utvalda produkt.

Utöver skyltar som är informativa, glöm inte att inkludera en uppmaning. Det här kan vara så enkelt som en separat skylt som säger "Prova mig på!". Skyltning ska framkalla en känslomässig respons från tittaren som kan bidra till att stärka försäljningen.

Slutligen, var uppmärksam på placeringen av skyltar och annat stödjande material som rekvisita. Funktionsskyltar bör placeras i ögonhöjd - punkten 3 ½ till 4 1/2 fot. Rekvisita kan grupperas i tre men bör aldrig överglänsa själva produkterna.

• Korrekt produkt- och kategoriskyltning används och i gott skick.
• Skyltningen är aktuell och korrekt.
• Hyllwobblers används effektivt och konsekvent med planogram.
• Skyltningen utnyttjas effektivt, överfullar inte skärmar eller hyllor.
• Säsongsbetonade och högvärdiga SKU:er har skyltar för att framhäva produkten.
• Skyltningsuppmaningar används.

Displayer/hyllor

Displayer

Tankeledare inom detaljhandeln Kizer & Bender rekommenderar att hålla dekompressionszonen (DZ), de första 5' till 15 fot innanför dörren fri: "DZ ger shoppare en chans att gå över från parkeringsplatsen (eller köpcentret) till din butik. Shoppare kommer att sakna allt du placerar i DZ så det måste vara ett öppet, stilrent utrymme. Placera skyltar, korgar, etc. precis utanför din DZ där shoppare är mer benägna att se dem”, förklarar de.

Placera skärmar i strategiska hot spot-områden som slutet av gångarna, POS och till höger om DZ. Håll utkik efter skadade skärmar med trasiga eller saknade delar, utbrända lampor, skalade klistermärken, blekta skyltar eller slitna golv som kan utgöra en snubbelrisk.

Glöm inte att använda "farthinder". Trogen namnet är dessa displayer designade för att sakta ner kunderna och uppmärksamma din produkt. Farthinder är särskilt användbara för återförsäljare med långa gångar layouter där de bryter monotonin med en ny brännpunkt.

Dina kategorier och underkategorier bör vara vettiga och stödja varandra. Detta innebär att gruppera liknande föremål och färger på ett sätt som är vettigt för din kund, men också cross-merchandising för att öka ditt genomsnittliga biljettvärde. Till exempel inkluderar alkoholåterförsäljaren BevMo regelbundet tillbehör och mattillbehör i sina alkoholutställningar.

Hyllor

Hyllorna ska vara välfyllda men inte röriga. För kunderna innebär utrymme värde. "Ingenting minskar dina kunders uppfattning om värdet av dina produkter som alltför trånga skärmar," säger Nicasio. Påfyllning av lager bör vara en daglig (om inte flera gånger per dag) prioritet. Produkterna ska frontas korrekt.

Tänk alltid på när du organiserar dina hyllor och produkter tillgänglighet för alla kunder. Sist, utställningsutrustning och hyllor bör vara i gott skick utan damm, spån, sprickor eller bortdragning från väggen om de är monterade.

• Syftet med displayer är tydliga och kan förstås på 5 sekunder eller mindre.
• Antal och typer av gondoler/displayer passar butiksytan.
• Kampanjer är aktuella och överensstämmer med företagets direktiv.
• Displayer och hyllor i "som nya" skick.
• Fristående skärmar underhålls och fylls på dagligen.
• Impuls hot spots används strategiskt (disk, höger om den främre ingången) för impuls-SKU:er med hög marginal.
• Speciallådor eller korgar tydligt signerade med prissättning.
• Väggdisplayer används effektivt.
• Hyllorna är välfyllda och ordnade efter storlek/färg/märke. Cross-merchandising är lämpligt.
• Antalet "facings" är lämpligt för att tillåta det optimala antalet olika SKU:er utan överbeläggning.
• Det finns inga produkthål.
• Produkten är lättillgänglig.
• Alla produkter är rätt prissatta.

Gör det till en prioritet att allmän städning som dammsugning, dammning, produktpåfyllning och rengöring av hyllor och golv görs dagligen om inte oftare. Även de mest kreativa varuexponeringsskärmarna kommer att förlora sin dragningskraft om de är röriga, dammiga eller underfyllda.

POS

Kassadiskar kan ta upp så lite som 1% butiksutrymme men står för 7% av årlig försäljning! POS är den perfekta platsen för impulsköp eftersom kunder som står i kö redan är på köphumör. Välj förlorade kostnader, praktiska föremål som kompletterar dina bästsäljare. Nicasio rekommenderar att du trycker på följande psykologiska triggers för att uppmuntra dessa impulsköp: brådska, värde och nyhet. Överväg ett "Köp en, skaffa en" eller "Endast denna vecka"-kampanj.

Eftersom dessa produkter är idealiskt små och bärbara, byt ut dem ofta för att hålla dem fräscha. POS är ett perfekt ställe att utföra säsongsbetonad marknadsföring eftersom det inte krävs mycket lager för att göra intryck och spela på kundernas säsongs- eller semesterkänslor. Till exempel använder Starbucks sin POS för att visa färdigförpackade tilläggsgodis. Det är också där de visar sina säsongsbetonade blandningar, semester eller lokala produkter.

POS-området gör ett stort försäljningslyft, och det är också där kunderna kan tillbringa lite tid med att stå i kö, samtidigt som de utvärderar din butik. Håll detta område snyggt, väl upplyst och skräpfritt. Håll anställdas personliga påverkan (vattenflaskor, nycklar, plånböcker, telefoner, snacks) utom synhåll. Ha några små hushållsredskap (handdammsugare, borste och sopskanna, glasspray och dammtrasor) i närheten för snabba bättringar under långsamma perioder.

• POS är lätt att se och identifiera från vilket område som helst i butiken.
• Den är väl upplyst.
• POS-disken är avtorkad, självbelåten och stökfri.
• Impulsköp lagerförs, dammfria och roteras enligt säsongsplanogram.
• Anställdas personliga föremål är utom synhåll.

Belysning

Belysning kan göra eller bryta ditt resultat. Konsumenter undviker trista och mörka skyltfönster. "Dålig belysning kan få även det mest spännande inventariet att se trist och matt ut," konstaterar Nicasio. Hon fortsätter: ”När man tänker på det 70 procent av detaljhandelsköp inte bestäms förrän kunden är i butiken, det är lätt att se hur dåligt upplysta varor kan ha allvarliga negativa bieffekter på dina försäljningssiffror.”

Gerry Weber, en modeåterförsäljare i Tyskland såg sin försäljning öka med 12% i en pilotbutik, efter att ha installerat ett nytt belysningssystem. En bra belysningsbas bör bestå av ett antal galler som kan styras individuellt beroende på butikens yta samt tid på dygnet eller året.

När du har en bra bas är du redo att börja med fler lager och tekniker. Var uppmärksam på belysning under hela butikspromenaden.

• Belysning placerad för maximal effekt.
• All belysning placerad för att lysa upp mörka hörn.
• Välj butiksbelysning skapar en fokuspunkt för att markera en specifik produkt.
• Butiksfönster är väl upplysta med utvald belysning.
• Displayer och hyllor är väl upplysta.
• Det finns inga utbrända eller saknade glödlampor.
• Reservlampor finns till hands vid utbrända/saknade glödlampor.
• Säkerhetsföreskrifter finns på plats och distribueras så att medarbetarna förstår hur man säkert byter ut belysning.

Personal

Planogram, merchandising guild linjer och uppgiftshantering programvara allt stöder ett stabilt försäljningsutförande, men dina anställda förblir nyckeln till att implementera dina marknadsföringskampanjer och visioner.

Varje medlem i ditt team måste vara väl insatt i försäljningsargument och unik produktkunskap om ditt lager. Speciellt med en ny eller utvald produkt bör personalen vara redo att prata om och med tillförsikt svara på alla kundfrågor eller riskera att förlora en potentiell försäljning. Nittio procent av konsumenter är mer benägna att göra ett köp i butik när de får hjälp av kunnig personal.

Att schemalägga ett regelbundet personalmöte så att det sammanfaller med lanseringen av en ny eller säsongsbetonad produkt kan hjälpa till att bygga upp förtroendet för dina team och validera dina förväntningar på deras prestation.

Investera i personalutbildning. Som Nicasio konstaterar: ”Personalutbildning är inget du kan ställa in och glömma. Effektiva personalutbildningsprogram kräver kontinuerlig ansträngning och en kombination av olika utbildningsmetoder.” Bortsett från verbal kommunikation och steg-för-steg-dokument, rekommenderar Nicasio att du lägger in ytterligare träningsmetoder i mixen. Du kan till exempel skapa videor som visar hur man ställer in en skärm.

Christine Guillot, grundaren på Köpmans metod, rekommenderar att du använder "är och är inte"-foton för att visa anställda hur de ska utföra din visuella marknadsföring samt hur man INTE gör det. Välj en innehållshanteringssystem som låter dig skicka alla typer av utbildningsmaterial enkelt till dina butiker och spåra interaktion.

Inkludera följande personalfrågor i din marknadsföringsrevision:

• Personalen ser professionell ut och är lätt att identifiera.
• All personal fick adekvat produktutbildning.
• Kan personalen visa grundläggande till grundlig produktkunskap när de tillfrågas?
• Vilket var sista datum för produktutbildning?
• Har personalen fått adekvat kundservice och säljkunskaper?
• Personalen har tilldelats hushållsansvar.
• De fyller i regelbundna produktpåfyllningar.

För mer, se vår Varuhandelschecklista.

Utför Merchandising Audit Program

När du har skapat din checklista för merchandisingrevision är nästa steg att implementera ditt revisionsprogram. Nedan följer 9 steg om vad som ska hända före, under och efter en varuhandelsrevision i butik.

1. Schemalägg varuhandelsrevisionen

Se till att de händer! Om du använder programvara, se din samarbetskalender att se till att schemalägga revisioner, se var revisioner pågår och var revisioner ännu inte har ägt rum.

2. Förbered för varuhandelsrevisionen

Bekanta dig med det nuvarande ägandet och ledningen. Slå upp, jämför och analysera tidigare revisioner så att du kan sätta den senaste informationen i perspektiv. Leta efter trender, upprepa oacceptabla och läge till distriktsgenomsnitt. Om du har några anteckningar eller frågor, sammanställ dem i förväg. Revisionsprogramvara för detaljhandeln kan hjälpa dig genom att låta dig köra rapporter för att se platstrender samt ha en butiks hela revisionshistorik redo för granskning.

3. Genomför varuhandelsrevisionen

Som nämnts ovan utförs de flesta varuhandelsrevisioner i butik utifrån och in. När det är möjligt bör revisionssektioner utformas för att matcha den naturliga vägen för en revisors besök.

Börja med exteriören (parkeringsplatsen om tillämpligt) huvudfönstren och/eller fasaden på byggnaden och arbeta dig sedan in, runt gångarna och in på baksidan av butiken. Utför en perimetervandring för att kontrollera att produkter och kampanjer visas korrekt och bedöm sedan lagernivåerna på försäljningsgolvet, nyckelväggarna, displayerna och POS. Slutför din revision och dela resultaten.

4. Inkludera foton och dokument.

Som nämnts ovan är grafiken kraftfull. Sextiofem procent av människor är visuella inlärare. FastCompany säger att ett av de bästa sätten att föra meddelandet hem är genom visuellt innehåll. Att ta bilder och lägga till dem i en granskning är både snabbt och enkelt.

Foton hjälper revisorn att illustrera hur exceptionella prestationer ser ut och ger ett tydligt exempel på eventuella problem eller problem. Inkludera dessutom eventuella stödjande dokument som bilagor direkt till revisionen för att hålla all information på ett ställe och lätt att granska.

5. Tilldela och åtgärda problem

Realtidsrapportering om problem som kan äventyra en reklamkampanj är av största vikt. Möjligheten att tilldela och korrigera exekveringsproblem inom 5 dagar kan leda till en 14.5% återvinning av intäkter för ett problematiskt program. Om du svarar inom 10 dagar kan du få tillbaka 7.5%.

Dessutom har en revision mer värde om problem som inte uppfyller kraven åtgärdas och åtgärdas. Om igen, programvara borde hjälpa dig med detta. Vad har tilldelats, till vem? Vad har inte åtgärdats? Vad är sent? Förvandla revisionen till ett verktyg för förbättringar och åtgärda problem innan de äventyrar framgången för varuexponeringsprogrammet.

En handlingsplan är en möjlighet att tillämpa korrigerande åtgärder på problemområden. Det främjar ägarskap och ansvarsskyldighet på butiksnivå genom att utse en person som är ansvarig för att åtgärda varje problem (allt som distriktschefen anser vara undermåligt eller inte uppfyller kraven under revisionen) och ett måldatum för lösning. För fler strategier, läs om handlingsplanen.

6. Få personal ombord

Ingen butik gillar att bli "reviderad" ... tills du ger butiken något tillbaka! Hjälp anställda att spåra och hantera sina styrkor och svagheter. Medarbetarna gillar att vara informerade och revisioner hjälper till att göra mål tydliga. Använd "revisionen" för merchandising som ett instrument för kontinuerlig utbildning (inkludera bilder och beskrivningar av bästa praxis), inte som ett verktyg för fingerpekning. Låt personalen kommentera revisionen och utestående frågor.

En butiksrevision är en möjlighet att öka försäljningen och, om du lägger rätt process och programvara på plats kommer du att uppleva ett "bottom up", gräsrotsstöd för dina standarder och betydligt högre efterlevnad.

Genom att använda programvara som tillåter butikssignering eller bekräftelse kan butiken ta ansvar för revisionen. Det ger också butiker möjlighet att svara, vilket säkerställer att kommunikationen flyter både nerifrån och upp och ner.

7. Dela resultat

Enligt en nyligen genomförd Gallup-undersökning är medarbetarnas engagemang i genomsnitt mindre än 33%. Bra kommunikation är en av de viktigaste faktorerna för att främja engagerade medarbetare. Att dela resultat främjar öppen kommunikation.

Att dela resultat får alla på samma sida och kan hjälpa till att stimulera samtal kring målsättning och förbättring. Om du väljer en mjukvaruplattform för dina marknadsföringsrevisioner, avvik från plattformar som tar betalt av användaren; du vill inte att det ska finnas en kostnadsbesparing för att få alla dina anställda ombord.

Anställda som inte har tillgång till resultat missar denna viktiga information och har mindre befogenhet att lösa problem på egen hand. Detta motverkar kommunikation och motverkar efterlevnad och korrekt utförande.

8. Kom ihåg att följa upp tilldelade frågor

Att följa upp en revision kan vara tidskrävande och potentiellt innebära många fram och tillbaka e-postmeddelanden eller telefonsamtal. Nio procent av revisorerna spenderar mer än 10 timmar per vecka uppföljning av butiksbesök! Revisionsmjukvara för detaljhandeln gör detta avsevärt enklare, snabbare och mer effektivt genom att automatisera kommunikationen och spåra utestående åtgärdsplansansvar.

9. Planera nästa produktrevision

Upprepa cykeln för att uppmuntra till ett stabilt utförande och efterlevnad av varuhandeln.

Säsongsvaruhandel

Merchandising har gått långt bortom de fyra traditionella årstiderna. De Wall Street Journal listar 13-20 säsonger och noterar att återförsäljare fortsätter att hitta på fler! Säsongsbetonad merchandising handlar om att framkalla känslomässigt och skapa spänning. Kunder är kända för att spendera mer under speciella säsonger. Säsongsvaruhandel är också ett sätt att förvandla till synes vardagliga produkter till impulsköp.

Till exempel främjar Sam's Club "hälsa och välmående" säsongen i januari med vitaminer och träningsutrustning. Stora butiker firar tillbaka till skolan/tillbaka till college genom att tänka bortom skolmaterial och lyfta fram sängkläder, små apparater och färgglada köksartiklar som är perfekta för nyutexaminerade med sin första plats.

Tänk på din kundbas eller konsumenternas uppmärksamhet du vill fånga. Vilka årstider och helgdagar kommer att resonera med dem? Penguin Random House firade till exempel internationella kvinnodagen med en popup-bokhandel i London. "Like a Woman Bookshop" fångade uppmärksamheten hos politiskt och socialt medvetna Millennial- och Gen Z-konsumenter.

Behöver lite säsongsbetonad merchandisinginspiration?

Merchandising för sociala aktier

Shoppare är vana vid att dokumentera sina aktiviteter och det inkluderar deras detaljhandelsupplevelser. Det är värt investeringen så att din butik ser lika bra ut på bilder som den gör personligen. 200+ miljoner Instagrammers besöker minst en företagsprofil dagligen och 60% av konsumenter säger att de upptäcker nya produkter via Instagram.

Lek med djup och höjd. Tänk på okonventionella sätt att visa produkter. Ju mer relevant desto bättre, så när du designar dina skärmar, tänk på några av dessa okonventionella årstider och helgdagar som nämns ovan. Det här är ett bra sätt att glädja dina kunder och uppmuntra delning.

Sista, upplevelsemässig detaljhandel är en stor trend och kan kombineras med displayer som uppmuntrar social delning. L'Occitane en Provence, till exempel, lanserade en flaggskeppsbutik som har "ett socialt mediaområde med inbjudande gula cyklar framför en Provence-bakgrund för Instagrammable bilder som visas automatiskt i ett livevideoflöde."

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av L'OCCITANE en Provence | USA (@loccitaneusa)

För mer, se "6 sätt att använda visuell merchandising för att driva sociala andelar.”

Vanliga marknadsföringsmisstag

I avsnittet ovan beskrev vi fokusområden för att maximera efterlevnaden av varuhandeln. Nedan markerar vi toppen 10 vanligaste marknadsföringsmisstagen som kan hämma din butiks engagemang och konvertering, och vad du kan göra åt dem.

Dålig städning

Forskning av Tillämpad kognitiv psykologi hävdar att även om vi inte är medvetna om det, påverkar det vi rör när vi handlar vad vi köper. Alla dina produkter och displayer ska alltid vara rena och tillgängliga. Ingen vill sträcka sig efter ett föremål och komma iväg med dammiga fingrar!

Om tillämpligt bör hygieniska testare eller prover förses med en soptunna i närheten. Trasiga skärmar, utbrända lampor, fransiga mattor eller bleka skyltar är alla avstängningar. Slutligen, se till att utbilda och delegera dagliga hushållsuppgifter till alla dina anställda för att ditt exteriör och försäljningsgolv ska se så bra ut som möjligt.

Dålig belysning

Dålig belysning får din butik att se trist ut och produkten livlös. Än värre, det kan avskräcka kunder från att ens gå in i din butik eftersom det kan se osäkert eller smutsigt ut.

Budget för adekvat belysning i hela butiken inklusive fönster, in- och utgångar, displayer, försäljnings- eller restauranggolv, provrum eller badrum och till och med endast för anställda. Att uppmärksamma små saker som belysning i deras rasterum, bakrum och kontorsområden låter medarbetarna veta att du bryr dig och vill ge en inbjudande arbetsmiljö.

Trafikflödesproblem

Kunder måste kunna röra sig genom din butik, bläddra i displayer och enkelt komma åt artiklar. Om en kund ville nå en vara på en lägre hylla men blockerades av fraktkartonger, kommer du sannolikt att förlora försäljningen.

Gör en genomgång av din butik efter den väg du observerar de flesta kunder tar. Använder du rätt layout för att säkerställa att kunderna går förbi funktioner och produkter med höga impulser? Kan vårdgivare med barnvagnar eller kunder med mobilitetshjälp smidigt navigera i din butik?

Om du upptäcker att kunder ofta inte kommer till en display som innehåller föremål med hög marginal, skaka om din butik genom att flytta inventarier till olika väggar eller sektioner.

Distraherande skyltar

En skylt får aldrig vara så stor eller aggressiv att den stjäl uppmärksamheten från produkten! Som noterat ovan visade forskning från Brigham Young University att skärmar med stödjande skyltar överträffade skärmar utan av 20%,  så rabatt inte skyltar alla tillsammans heller. Se bara till att dina skärmar inte är för upptagna, distraherande eller klibbiga.

 "En bra metod är att använda tecken som är kortfattade, fetstilta och alla med samma rubriktypsnitt."  Francesca Nicasio, detaljhandelsexpert

Undvik handskrivna skyltar om du inte har en känsla för konst och kalligrafi, eftersom de får dig att se oprofessionell ut. En liten investering i professionell skyltning kan räcka långt för att presentera en sammanhållen, välkomnande butiksmiljö.

På samma sätt gör skadade skyltar som är trasiga, märkta eller slitna att du ser oprofessionell ut och bör tas ur rotationen. Se till att du har en budget för marknadsföring avsatt så att du kan förse dina skärmar med ersättare när det behövs.

Förvirrande displayer

Displayer ska berätta en historia med hjälp av enkel marknadsföring, några rekvisita och din produkt. Återförsäljare har bara .9 sekunder för att övertyga en kund att engagera sig i deras visning. Om kunden inte kan förstå själva varan, ditt varumärke eller tjänsten som erbjuds – är det inte effektivt.

Omarbeta förvirrande displayer så att kunden enkelt kan läsa skyltar och ta till sig displayens syfte utan svårighet.

Stökiga skärmar

En kaotisk hylla eller display överväldigar kunden och kan få dem att helt enkelt gå iväg. Mindre kan verkligen bli mer! Fokusera på att markera ett enstaka föremål eller några relaterade föremål tillsammans för att kommunicera ett specifikt tema eller berättelse.

Dessutom, hur mycket utrymme du tilldelar en produkt kan subliminalt kommunicera dess värde. Exempel: lyxprodukter placeras ofta på ett enda visningsbord eller i ett eget fodral, vilket ger dem en upphöjd luft. Däremot dumpas fyndvaror ofta i papperskorgar som kunderna måste lägga tid på att sortera igenom.

Tilldela tillräckligt med utrymme och belysning för var och en av dina produkter för att hjälpa den att lyckas. För varor med hög marginal, se till att de är placerade framför och i mitten av butiken eller i ögonhöjd på hyllor med ett generöst utrymme mellan varorna.

Dolda produkter

Om en kund kommer in i din butik och inte kan hitta det de letar efter är chansen stor att du har förlorat en försäljning. Med den ökande användningen av onlineshopping – där en kund kan söka efter exakt vad de vill ha och få det levererat snabbt – måste återförsäljare se till att shoppingupplevelsen i butik är snabb och smärtfri!

En kund ska inte behöva gissa var produkterna finns. Se alltid till att dina produkter är organiserade efter den kategori, som färg, storlek eller stil som är den mest uppenbara. Funktionsgrupperingar bör vara naturliga och alla korsreklamföremål bör ha ett uppenbart samband.

Försummade/oinspirerade displayer

Om du inte ändrar en skärm tillräckligt ofta eller använder samma gamla marknadsföringstaktik kommer kunderna få eller inga incitament att gå in i din butik. Efter en specifik försäljning eller säsong byt ut skyltar direkt. Använd plattformar som Instagram, Pinterest eller vår artikel Hur man använder Visual Merchandising för att driva sociala andelar för att få inspiration. Var inte rädd för att vara okonventionell!

"Förlita dig på modulära delar som upphängda displayer för att utnyttja utrymmet fullt ut - dra blickarna uppifrån och ner - eller displaystativ med variabel höjd för att skapa mer visuellt intresse." – Amit Adler, Vice President of Sales på UDIZINE

Slutligen, håll koll på nivåerna av kundengagemang varje ny skärm lockar. Detta kan hjälpa dig att peka i rätt riktning för att upprepade gånger fånga uppmärksamheten.

Dålig kundservice

När anställda är oförskämda, sarkastiska eller inte kunniga, oavsett hur bra din butik ser ut, kommer din försäljning att påverkas negativt. Efter två dåliga upplevelser, 42% av kunder kommer att sluta handla med ett varumärke. Observera under din revision och genomför regelbundna kontaktpunkter med ditt team för att säkerställa att servicestandarder uppfylls.

Varje kund ska hälsas välkommen när de går in i din butik. Anställda ska vara ute på försäljningsgolvet öppna för kundinteraktion och inte gömma sig bakom kassan. När kunnig personal är närvarande, 90% av kunderna är mer benägna att köpa i butik. Att bedriva försäljning, samla in kundinformation och dina returprocesser ska vara strömlinjeformade och enkelt för kunden.

Försummat kassaområde

När en kund är redo att göra ett köp har de redan tagit det första steget: att fatta beslutet att köpa från dig! Se till att ditt kassaområde är maximerat för att locka kunden till ytterligare köp.

Använd väggen bakom kassan för att dubbel representera högmarginal, nya eller bästsäljande produkter. Som nämnts ovan är kassan också ett utmärkt tillfälle att sälja tilläggs- eller lågprisimpulsartiklar så se till att ha ett område för ett litet urval av dessa. Du vill dock inte ge för många valmöjligheter och överväldiga kunden.

Slutligen, oavsett om du är en stor återförsäljare eller ett litet till medelstort företag, låt inte en kund som checkar ut få ett dåligt intryck av en rörig kontantinpackning. Se till att personalen inte lämnar mat, dryck eller personliga föremål i sikte, och att alla icke-tillämpliga pappersarbete är utom synhåll.

Vad du ska göra om misslyckade marknadsföringskampanjer

Företag spenderar så mycket som 19% av deras totala intäkter på reklamkampanjer. Så det är inte förvånande att när en kampanj floppar finns det en hel del frustration. Att svara på en misslyckad kampanj med en "post mortem" är ett bra sätt att undvika att upprepa samma misstag.

"Det största misstaget du kan göra är att inte lära dig av dina misslyckanden. Om du inte gör det är du dömd att upprepa dem. Till viss del är varje kampanj ett stort experiment och det djupare målet, oavsett om det är framgångsrikt eller inte, bör vara att få insikter och förbättra din marknadsföring för din nästa kampanj.” – David Hoos, marknadschef

Målet är inte att skylla på, utan att lokalisera fel och få insikt. För att göra detta, ställ frågor om kampanjen som:

• Vilka aspekter fungerade bra?
• Vad fungerade inte bra?
• Vad var syftet med denna kampanj?
• Gjorde kampanjen i tid?
• Blev kampanjen helt genomförd?
• Fanns säsongsbetonade produkter med i kampanjer i lager i överflöd?
• Vilka svårigheter stötte du på med att planera eller genomföra programmet?
• Vilka saker kan vi göra bättre nästa gång?
• Vilken feedback fick du från kunder?
• Vilka saker gick inte enligt plan?

När du har samlat in all din data, sammanfatta och ta en titt på nyckelfrågor och kommunicera dem till alla investerade ledarskap så att du kan ta det du lärt dig till nästa kampanj.

Merchandising: Exempel på checklistor 

Vill du börja granska dina butiker för att se efterlevnad av varuhandeln idag? Använd en av våra exempelchecklistor nedan och sätt ribban för prestanda. Överväg också att adoptera Bindy; 92% av våra kunder rapporterar förbättrat utförande av produktprogram.

De programvara eller tjänst du använder bör kunna berätta exakt vem som har och inte har gjort revisioner och var, tillhandahålla detaljerade rapporter, tidsstämplar och foton för att säkerställa att varuhandeln utförs korrekt, i tid och i sin helhet i alla dina butiker.

• Hur man bygger en varuchecklista
• Hur man bygger en CPG-varuchecklista
• CPG Merchandising Checklista

ANDRA MERCHANDISINGRESURSER

Referera till Varuhandelskategori för checklistor, instruktioner och bästa praxis för merchandising.