Använd den här provchecklistan för återförsäljare av vin, öl och sprit för att skapa eller uppdatera dina verksamheter och produktprogram på dina återförsäljarplatser.

Checklistor säkerställer att vin, öl och sprit säljs och säljs i enlighet med företagets standarder och föreskrifter. Regelbundna revisioner hjälper återförsäljare och distributörer att vara proaktiva och ta itu med problem innan de blir stora problem. Revisioner tenderar också att minska kostnaderna och öka försäljningen.

Nedan en lista med kriterier för granskning av vin-, öl- och spritbutiker.

Butiksexteriör – Allmänt

1. Skyltningen är aktuell, i gott skick och uppfyller kontraktskraven.
2. Trottoarskyltning speglar aktuell marknadsföring, är väl synlig för förbipasserande bilar och fotgängare, blockerar inte fotgängare.
3. Fönstren är rena, aktuella och uppfyller kontraktskraven.
4. Kundvagnar är rena och är snygga och lättillgängliga.
5. Skyltar för butikens öppettider är tydligt uppsatta.
6. Skylten med alkoholkrav är tydligt uppsatt.

Butiksexteriör – Säkerhet och säkerhet

1. Parkeringsplats, ingångar och mottagningsområden är fria från skräp och väl upplysta.
2. Mottagningsområdet är låst och säkrat när det inte används.
3. Kameror fungerar.

Butiksinredning – Allmänt

1. Butiken är väl upplyst och musiken är på lämplig nivå.
2. Gångarna är fria från skräp och placerade på lämpligt avstånd.
3. Väggar, tak och inventarier är rena och underhållna.
4. Displaymaterial, hyllor och ytor är damm- och spånfria.
5. Kylskåp har rätt temperatur.
6. Säkerhetsfodral för högvärdiga föremål är synliga för anställda och ordentligt säkrade.
7. Avdelningar (vin, sprit, öl) är tydligt definierade och identifierade. Alla skyltar är i gott skick.
8. Provningsområden är identifierade, rena och lättillgängliga för leverantörer och kunder.
9. Återvinningsområdet är rent, fritt från skräp och har ingen lukt.
10. Toaletter är rena, fyllda och underhålls regelbundet.

Merchandising

1. Varuhandelskalendern är uppdaterad och korrekt planogram används.
2. Säsongsbetonade skärmar är lättillgängliga och välfyllda.
3. Väggdisplayer och gavlar utnyttjas effektivt och följer avtalskrav.
4. Föremål med hög volym och låg marginal placeras nära baksidan.
5. Impuls hot spots (nära den främre ingången och POS) används strategiskt för SKU:er med hög marginal och impuls.

Hyllor

1. Hyllorna är i lager (inga produkthål) och produkten har frontats korrekt.
2. Antalet "facings" är avtalsenligt.
3. Alla produkter är rätt prissatta.
4. Det finns lämplig hyllning mellan alkoholhaltiga drycker och gratisprodukter (glas, presentförpackningar, mat).

Personal

1. Personalen ser professionell ut och är lätt att identifiera.
2. Butiken är bemannad efter tid på dygnet och säsong.
3. Personalen hälsar, engagerar och ger säkra produktrekommendationer till kunder.
4. All personal följer policyerna för kontroll av ID.
5. Personal på POS hälsa på kunder, arbeta effektivt och sälja.
6. Ledarskapet har satt upp och kommunicerat mål.
7. Personalen har tillräcklig produkt Träning.

Bakrum

1. Bakrummet är välorganiserat och rent.
2. Personalen kan enkelt komma åt produkten för att fylla på.
3. Skadad/inaktuell har ett anvisat område.

Inre säkerhet och säkerhet

1. Butiken följer öppnings- och stängningsprotokoll.
2. Larmet är testat och fungerar.
3. Extra nycklar förvaras i kassaskåpet och lämnas inte utanför.
4. Alla dörrlås är i gott skick.
5. Personalen är medveten om brandevakueringsplan och rutter.
6. Butiksledningen genomför regelbundet säkerhetsmöte.

ANDRA RESURSER FÖR ÅTERFÖRSÄLJARE AV VIN, ÖL OCH SPRITT

Referera till Vin, öl och sprit kategori för checklistor, instruktioner och bästa praxis för detaljhandeln med vin, öl och sprit.

Fler CHECKLISTER

Om du letar efter checklistor för att hantera din verksamhet och varumärkesstandarder har du två alternativ.

1. Registrera dig för en gratis provversion av Bindy och få tillgång till ett bibliotek med professionellt granskade offentliga formulär som du kan använda för att granska dina platser på några sekunder.
2. Se vår checklistor kategori med mer än 33 checklistor att hantera alla aspekter av din verksamhet.