12 sätt att sätta tillbaka "bekvämligheten" i närbutiker

Visste du att USA har mer än 150 000 närbutiker står för 80% av det totala motorbränslet som säljs över hela landet? I en så hårt konkurrensutsatt bransch är det fortfarande en stor utmaning för c-butiksägare att vara konkurrenskraftig och lönsam. 

Den här guiden diskuterar en handfull praktiska sätt att förbättra c-store-upplevelsen och öka kundlojalitet och retention. Låt oss ta en titt.  

1. Skapa mobildrivna upplevelser

I den digitala tidsåldern är konsumenter alltid på jakt efter digitala och teknikdrivna upplevelser. Så om du kan lägga till mobilitet till din c-store-upplevelse kan du förbättra din försäljning och resultat avsevärt. 

Ingen vill tillbringa en evighet i att stå i kö. Och folk handlar i c-butiker för bekvämlighet, minns du? Så om du fortfarande inte har gjort det ännu, se till att anta en lösning som ger kunderna friheten att slutföra sina köp från sina mobila enheter. 

7-Eleven förstår betydelsen av mobildrivna upplevelser, och det är därför företaget utökad mobilkassa till fler butiker under 2020. Genom att delta i 7-Eleven-platser på platser som Dallas, Manhattan, Long Island och Utah kan kunder nu handla, skanna och betala via 7-Eleven-appen, vilket förbättrar bekvämligheten och främjar social distansering. 

Du kan också lägga till mobilitet till ditt lager och backoffice-system. När varje aspekt av din verksamhet enkelt kan hämtas från en mobil enhet kan det hjälpa dig att spara tid och erbjuda ännu bättre c-store-upplevelser till dina kunder.

2. Tillåt självbetjäningsalternativ

Ett annat sätt att lägga till "bekvämligheten" i c-butiker är att låta dina kunder betjäna sig själva. Detta kan inte bara frigöra din personal att fokusera på andra områden utan också spara tid för dina kunder. 

Självbetjäningskiosker kan göra det möjligt för kunder i c-store att lägga och anpassa sina beställningar enkelt. Dessutom säkerställer denna process att fel i beställningen minimeras eftersom det eliminerar behovet av att förmedla din beställning till en annan person. 

Ett exempel på ett c-store-företag som i stor utsträckning implementerar självbetjäningsalternativ är Wawa, som beroende på plats erbjuder självbetjäningslotteriautomater och pekskärmar för matbeställning. Se företagets matbeställningssystem i aktion här.

Att tillåta självbetjäning kan avsevärt förbättra c-store-upplevelsen samtidigt som det hjälper dig att planera dina personalbehov bättre och minska kostnaderna.

3. Tillhandahålla fräscha och användbara produktsortiment

"Den mest obekväma detaljen med närbutiker är att inte kunna köpa de varor du behöver. Och med många butiker som poppar överallt nu är det viktigt för dessa butiker att bli mer konkurrenskraftiga genom att erbjuda fler alternativ till sina kunder”, säger Daniel Carter, grundare på ZippyElectrics.

"Utöver varumärken bör de också börja erbjuda fler produkter som ger kunderna alternativ för produkter att välja mellan. Att ha en så bekväm butik är hybriden av affärer vi behöver, speciellt nu när konkurrensen på marknaden blir hårdare och hårdare.”

Ett bra sätt att åstadkomma detta är genom att erbjuda tidsbegränsade variationer av föremål; du kan också växla mellan olika smaker av drycker eller färdiga livsmedel. Detta kommer inte bara att tillåta kunder att prova något nytt, utan också att du kan testa nya produkter och mäta deras popularitet. 

Dessutom kan roterande produkter ge dina kunder en anledning att återvända när deras favoritsmaker åter blir tillgängliga. Till exempel har Starbucks (även om det tekniskt sett inte är en c-butik) haft stor framgång genom att göra sin omåttligt populära smak av pumpakrydd tillgänglig endast under höstsäsongen. 

4. Få dina grunder rätt

Tiderna har förändrats, och det har även konsumenternas preferenser. Men den främsta anledningen till att folk handlar från närbutiker är fortfarande densamma - för "bekvämlighet". 

Och så måste c-butiksägare sätta bekvämligheten för shoppare före allt annat. Vissa grundläggande faktorer som enkel parkering, renlighet, hjälpsamhet hos personalen, snabb service och produkttillgänglighet kan göra en lång väg för att förbättra c-store-upplevelsen. 

Så se till att anlita vänliga skötare, upprätthåll renligheten, investera i landskapsarkitektur och bra belysning på förgården och erbjuda ett bra utbud av färska, färdiga att äta mat och dryck.

Det är också viktigt att kontrollera och granska dina butiker regelbundet för att säkerställa att ovanstående följs och implementeras på en konsekvent basis. En detaljhandelsrevisionslösning som Bindy gör detta enkelt genom att ge dig verktyg som checklistor, uppgiftshantering och meddelanden om korrigerande åtgärder, så att du kan säkerställa att dina c-store-standarder uppfylls varje gång. 

Kom ihåg att genom att hålla dina grunder rätt, konsekvent, kan det hjälpa dig att leverera fantastiska närbutiksupplevelser som får dina kunder att fortsätta att komma tillbaka. 

5. Snabba upp utcheckningsprocessen

Visste du att 86% av konsumenter har varit känd för att lämna en butik på grund av långa köer som står för $37,7 miljarder i förlorad försäljning? Kunder hatar att stå i kö och det finns inget mer obekvämt än att behöva vänta en evighet för att slutföra kassan i en c-store.

Om du kan påskynda kassaprocessen har du goda chanser att behålla några av de kunder som du annars skulle kunna förlora. Utöver de mobila kassalösningarna som nämns ovan kan du utnyttja tryck-för-betala-tekniker, appar för beställning i förväg eller självbetala kiosker som kan påskynda utcheckningen och leverera en smidig upplevelse till kunderna.

6. Låt kunderna handla vid pumpen 

I genomsnitt kommer c-butiker som säljer bränsle runt 1 100 kunder en dag. Men de flesta av dem slutar inte med att köpa något annat än gas. Tänk om du kunde ta med butiken till dem?

Ett bra sätt att förbättra c-store-upplevelsen är att utnyttja teknik som möjliggör försäljning och beställning vid pumpen. Till exempel företag som Vendgogh erbjuda lösningar som gör att kunderna kan köpa produkter precis bredvid pumpen. 

Sådana erbjudanden tillåter kunder att tanka och få tillgång till utsökt mat utan att behöva ta barnen ur bilen, vandra runt i butiken eller vänta i långa köer. 

7. Erbjud lukrativa rabatter och kampanjer

Vem älskar inte rabatter? Priskampanjer på populära produkter, rabatter på produkter som ofta köps tillsammans, gratisprover eller tidsbegränsade erbjudanden är bra för att boosta c-store-upplevelsen. 

Rabatter kan också hjälpa dig att driva bort några av dina kunder från konkurrenterna. Om du kan erbjuda några lukrativa rabatter på dina konkurrenters bästsäljande varor kan du locka fler kunder och ge dem en fantastisk upplevelse.

10. Erbjud incitament och lojalitetsprogram

Många företagsägare tenderar att förbise de fördelar som ett bra lojalitetsprogram kan erbjuda. När det görs rätt kan de uppmuntra dina c-store-kunder att fortsätta komma tillbaka. 

Meaghan Brophy kl FitSmallBusiness säger att sådana program kommer att vara nyckeln för c-butiker 2021 och framåt.

"Enligt AlixPartners 2021 Convenience Store Industry Outlook-undersökning säger 60% av 18 - 24 och 51 av 25 - 34-åringar att lojalitetsprogram är viktiga för dem, men ändå är bara 40% av c-store-kunder nöjda med nuvarande lojalitetsprogram." citerar Brophy. 

"Så det finns utrymme att förbättra genom att anta mer flexibla, poängbaserade eller dollar-för-dollar-typ mobillojalitetsprogram." 

Men när du utformar ett lojalitetsprogram måste du se till att det är tillräckligt enkelt för människor att komma in. Annars kommer de att ha väldigt liten motivation att vara en del av det. Du måste också se till att belöningarna är tillräckligt lukrativa. Till exempel att spara ett visst belopp på gas för att nå en viss utgiftströskel.   

Använd skyltar för att göra kunder medvetna om ditt lojalitetsprogram och dess fördelar. Det är också en bra idé att låta kunderna registrera sig för programmet med en app istället för att få dem att vänta i butiken för att göra det. Detta kommer också att göra det möjligt för dig att skicka dina kampanjer eller belöningar direkt till deras telefoner.  

9. Missa inte matmöjligheter

En av de främsta anledningarna till att närbutiker är så populära är på grund av deras sortiment av grab-and-go-mat och förfriskningar. Studier har funnit att frukostmat, i synnerhet, har den högsta försäljningspotentialen. I själva verket utgör frukosten största andelen av foodservice-trafiken. 

Så se till att ta till dig frukosttillfället och erbjuda ett bra sortiment av frukostmat för dina c-store shoppare. Du kan trots allt aldrig gå fel med en god munk eller en frukostmuffins när det kommer till att glädja dina kunder. 

Utöver frukost kan uppvärmd delikatessbutik, varm mat och beställningsvaror också locka kunder. Som Brophy uttrycker det, "om c-butiker expanderar till beställningsmat (som WaWa eller Sheetz) öppnar det upp fler möjligheter för att erbjuda beställning i förväg, hämtning och leverans. Anpassningsbara menyalternativ från c-butiker fyller ett marknadshål för kunder som vill ha en varm måltid som de inte behöver laga själva som är billigare än en restaurang och hälsosammare än snabbmat.”

10. Erbjud fler tjänster för moderna shoppare

Förutom övertygande produkterbjudanden kan du ytterligare förbättra c-store-upplevelsen genom att implementera tjänster och initiativ för moderna, digitalt kunniga kunder. Ett exempel? Amazon Hubs. 

Företag som har fysiska platser (som närbutiker) samarbetar med detaljhandelsjätten för att vara värd för skåp på plats, där Amazon-kunder kan hämta sina paket. Förutom den extra bekvämligheten kan dessa skåp hjälpa dig att locka fler shoppare till din plats. 

Här är en snabb titt på en Amazon Locker i en 7-Eleven-butik i Cerritos, CA.

11. Överväg online beställning och leverans

Användningen av leveransappar har ökat exponentiellt under de senaste 12 månaderna och detta konsumentbeteende kommer inte att försvinna någon gång snart. 

"Nu när pandemin fortfarande är ett stort problem, uppskattar jag verkligen närbutikerna som erbjuder onlineorder- och leveranssystem", säger Robert Johnson, ägare och grundare av Sågari. "Jag behöver inte oroa mig för att min hälsa äventyras eftersom jag bara är i mitt hus och den enda interaktion jag har är med förlossningsföraren."

Lyckligtvis är det lättare än någonsin att komma fram för mobilkunder som vill ha produkter levererade. Appar som DoorDash har expanderat bortom restauranger genom att samarbeta med närbutiker som 7-Eleven, Wawa, Circle K, Casey's och General Store. 

Många DoorDash-användare kan nu hitta sina närliggande butiker i appen, så att de kan handla med sina mobila enheter. 

Så om din butik inte är listad på appar som DoorDash än, är det hög tid att etablera en närvaro på dessa plattformar. 

Redan på appen? Se till att dina kunder vet om det genom att marknadsföra tjänsten i butik.  

12. Be om feedback

Experter är överens om att att be kunderna om deras feedback i form av betyg och recensioner avsevärt förbättrar kundupplevelsen. Det visar dem att du bryr dig om deras känslor och värdesätter deras åsikter. Detta gäller även för c-butiker. 

Att inhämta feedback från kunder visar inte bara kunder som värdesätter deras input, utan det ger dig insikter om hur du kan göra din butik mer bekväm.

Så, förlora aldrig möjligheten att be dina kunder om ett betyg eller en recension. Även om ett bra betyg kan uppmuntra andra att handla i din c-butik, var inte rädd för negativa recensioner. Använd dem istället som en möjlighet att ge dina kunder bättre upplevelser.

Se till att du svarar på negativa recensioner artigt och ännu viktigare, vidta lämpliga åtgärder för att lösa problemet snabbt och effektivt. 

Slutord

Det finns inga genvägar för att göra din c-butik lönsam och konkurrenskraftig. Men att erbjuda en sömlös och förtjusande kundupplevelse kan avsevärt förbättra kundretention och lojalitet. Följ tipsen som nämns ovan för att säkerställa att din c-butik konsekvent erbjuder "bekvämlighet" till dina kunder. 

ÖVRIGA närbutiksRESURSER

Referera till Närbutiker kategori för checklistor, instruktioner och bästa praxis för c-store-branschen.

Om författaren:

Francesca Nicasio är detaljhandelsexpert, B2B-innehållsstrateg och LinkedIn TopVoice. Hon skriver om trender, tips och bästa praxis som gör det möjligt för återförsäljare att öka försäljningen och betjäna kunderna bättre. Hon är också författare till Retail Survival of the Fittest, en gratis e-bok för att hjälpa återförsäljare att framtidssäkra sina butiker.