Managementul sarcinilor de vânzare cu amănuntul, Ghid cuprinzător

Executarea sarcinilor la nivel de șantier este o provocare pentru majoritatea grupurilor de retail și ospitalitate. Un sistem eficient de management al sarcinilor conduce execuția magazinului, participarea la site și implicarea către noi culmi.

O greșeală comună pe care o fac comercianții cu amănuntul este încercarea de a gestiona sarcinile prin e-mail. Este aproape imposibil să ții la curent cu programele complexe și multe părți mobile prin e-mail - cine a făcut și nu a făcut ce, unde și când.

De aceea, am creat acest ghid cuprinzător pentru managementul sarcinilor pentru retail și ospitalitate.

Să ne scufundăm.

CUPRINS

Ce este managementul sarcinilor de retail?

Ce este o sarcină?

De ce eșuează executarea sarcinilor

Cum să îmbunătățiți managementul sarcinilor

Atribuiți o sarcină sau efectuați o inspecție

Ce este managementul sarcinilor de retail?

Managementul sarcinilor de vânzare cu amănuntul este procesul de gestionare a sarcinilor, inclusiv prioritatea, data scadenței, distribuția granulară către destinatarii selectați, fotografiile de verificare, urmărirea și raportarea în timp real. Managementul sarcinilor ajută mărcile de retail și de ospitalitate să atingă obiective specifice prin distribuirea de solicitări acționabile și urmăribile.

Două tipuri de sarcini

În comerțul cu amănuntul există în general două tipuri de sarcini: sarcini operaționale recurente și sarcini ad-hoc.

Sarcini recurente

Sarcinile recurente sunt sarcinile care mențin afacerea cu amănuntul să funcționeze fără probleme. Aceasta include numărări regulate de inventar, revizuire a operațiunilor și audituri de securitate. Acest tip de sarcină cuprinde, de asemenea, responsabilități zilnice, cum ar fi reaprovizionarea, curățarea etc. Adică tipurile de sarcini reprezentate de obicei de un lista de verificare.

Sarcini ad-hoc

O sarcină ad-hoc este un apel unic la acțiune. De exemplu, amenajarea unui display de merchandising specializat, implementarea unui schimbarea politicii, alocarea de formare suplimentară sau rechemarea unui produs. Aceste sarcini pot fi urgente și, dacă nu sunt finalizate la timp, pot opri procesele esențiale de afaceri sau pot dăuna reputației unei mărci.

Atât sarcinile recurente, cât și cele ad-hoc pot fi, de asemenea, împărțite în sarcini cu o singură acțiune și cu mai multe acțiuni.

Sarcini cu o singură acțiune

Sarcinile cu o singură acțiune sunt sarcini simple, de obicei finalizate într-un singur pas. De exemplu, plasarea unui semnalizare de vânzare actualizată, înlocuirea becurilor arse pe un panou de magazin sau actualizarea panoului de sandvici cu oferte speciale de zi. Aceste tipuri de sarcini pot fi trecute cu vederea sau pur și simplu uitate în lumea aglomerată de zi cu zi a comerțului cu amănuntul și ospitalității.

Sarcini cu mai multe acțiuni

Sarcinile cu acțiuni multiple sunt mai complexe și constau din mai multe etape de acțiune și sub-sarcini. Este posibil să fie necesar să parcurgeți pașii într-o ordine specificată. Acest tip de sarcină poate include curățarea nocturnă a echipamentelor complexe de bucătărie, procesarea livrărilor de produse noi sau integrarea unui nou angajat.

Când vine vorba de aceste sarcini, poate fi ușor să săriți peste pași sau să finalizați parțial sarcina. De exemplu, acesta este motivul pentru care angajații magazinului execută afișajele doar așa cum a fost planificat 37% a timpului.

De ce eșuează executarea sarcinilor

Înainte de a discuta despre implementarea instrumentelor pentru îmbunătățirea managementului sarcinilor în magazine, este util să luăm în considerare cauzele fundamentale ale îndeplinirii sarcinilor substandard în retail.

Distragerea atenției

Nu este neobișnuit ca angajații din retail să simtă că sunt atrași în o duzină de direcții diferite în fiecare zi. Uneori, sarcinile care atrag atenția nu sunt cele mai importante sau esențiale pentru operațiuni, ci cele care sunt cele mai perturbatoare sau vizibile. De exemplu, nesfârșitele e-mailuri sunând constant de pe telefonul unui manager de magazin.

Managerii de magazine și directorii de district sunt adesea supuși unei distrageri extreme. Între clienții care au nevoie de atenție, întrebările angajaților, instruire, este prea ușor să pierzi evidența sarcinilor esențiale.

Confuzie cu privire la priorități

Echipele pot avea înclinații și priorități diferite în funcție de propria experiență și sensibilități. Deși nu este nimic greșit în asta, mărcile trebuie să se asigure că sarcinile și programele de bază care formează coloana vertebrală a strategiei lor sunt executate în totalitate și la timp.

Fără a stabili priorități pentru sarcini, angajații pot prezenta, de asemenea, ceea ce Harvard Business Review denumește „prejudecata de finalizare a sarcinilor”. Un studiu realizat de Harvard Business School susține că, pe măsură ce numărul de sarcini crește pentru un angajat, acesta poate alege să finalizeze sarcini mai ușoare mai întâi ca o modalitate de a-și bifa lista, de a simți un sentiment de realizare și de a-și ușura volumul de muncă.

În timp ce acest lucru crește performanța pe termen scurt, în cele din urmă părtinirea îndeplinirii sarcinilor are un efect negativ asupra învățării angajaților și are un impact negativ asupra performanței pe termen lung a organizației, deoarece sarcina mai dificilă și mai consumatoare de timp continuă să fie amânată.

Lacune de informații

Potrivit unui sondaj recent Gallup, numai jumătate din 2,2 milioane de angajați intervievați spun că înțeleg ce se așteaptă de la ei la locul de muncă. Același studiu a constatat că doar 12% dintre angajați sunt ferm de acord că managerul lor îi ajută să stabilească prioritățile de lucru.

Sarcinile organizaționale importante pot cădea pe margine pur și simplu pentru că angajații nu știu că sunt responsabili pentru sarcină sau nu înțeleg așteptările legate de sarcină.

Cum să îmbunătățiți managementul sarcinilor

Succesul în retail se rezumă la execuţie.

„Există o legătură directă între profitul tău și productivitatea personalului tău; dacă vrei să-ți crești veniturile, trebuie să începi cu angajații tăi”, argumentează expertul în retail Francesca Nicasio.

Ea continuă: „Oferiți-le instrumente pentru a-și face treaba mai bine pentru a maximiza productivitatea personalului.” Dacă doriți să îmbunătățiți execuția sarcinilor în magazinele de vânzare cu amănuntul, începeți cu instrumentele potrivite.

Utilizați instrumentele potrivite

Instrumentul potrivit de gestionare a sarcinilor de vânzare cu amănuntul face toată diferența. Mulți cred că o Lista de verificare și e-mail Excel sau programe precum Google Keeps sau Apple Notes sunt suficiente pentru a spori execuția în magazin. Dar niciuna dintre aceste opțiuni nu oferă comercianților cu amănuntul un loc centralizat pentru toate sarcinile. Nici nu permit urmărirea finalizării sarcinilor în toate magazinele. Pentru a avea succes și de încredere, o platformă de gestionare a sarcinilor trebuie să fie o înregistrare centralizată de autoritate.

„Tehnologia poate face sau distruge capacitatea dumneavoastră de a desfășura o operațiune de vânzare cu amănuntul fără probleme.” spune lider de gândire retail Jasmine Glasheen. Ea notează că încercarea de a ține evidența manuală a tuturor pieselor în mișcare „poate duce la o serie de erori umane care vă costă profitul”.

În schimb, alegeți a soluţie în care puteți atribui sarcini anumitor destinatari pentru orice nevoie de magazin. Cel mai important, găsiți o soluție care să vă ajute echipa să-și facă treaba și să pună toate informațiile de care au nevoie într-un singur loc pentru a le executa mai rapid: directive, fotografii și documente justificative.

Deoarece echipele de retail sunt în mișcare, soluția dvs. ar trebui să poată rula pe toate dispozitivele, astfel încât, indiferent unde se află angajații dvs., aceștia se pot implica în continuare. În sfârșit, nu are rost să atribui o sarcină dacă nu poți urmări ratele de finalizare cu ușurință și în timp real. Procedând astfel, se asigură că problemele nu trec prin fisuri.

Implementarea de noi instrumente

Poate fi descurajan să te gândești la integrarea noii tehnologii în magazinele tale de vânzare cu amănuntul. Cât timp va dura pregătirea angajaților? Vor adopta angajații noul instrument?

Rețineți instrumentele care îmbunătățesc eficiența și organizarea implică angajații. De fapt, 80% dintre lucrătorii din comerțul cu amănuntul cred că satisfacția lor în muncă s-ar îmbunătăți dacă magazinul lor ar funcționa mai eficient.

Alegeți o platformă intuitivă și creată pentru industria dvs., cum ar fi Bindy. Cu o investiție minimă în formare în avans, veți elimina pur și simplu timpul petrecut cu urmărirea problemelor prin e-mail și urmărire manuală. În plus, profitați de instruirea oferită de furnizor economisiți costuri și încercări gratuite astfel încât să puteți vedea platforma la lucru în magazinele dvs.

Dacă nu sunteți sigur cum să integrați noua tehnologie în magazinele dvs., consultați blogul nostru: Cum să implementați noi tehnologii în afacerea dvs. de retail.

Stabiliți date scadente

Datele limită îi ajută pe angajați să prioritizeze. Este vorba despre mai mult decât finalizarea unei sarcini pentru a stabili un termen limită; scadențele îi ajută pe angajați să știe ce nu este o prioritate imediată.

Fără termene scadente, se poate simți că totul se datorează imediat. Acest lucru poate determina personalul să se simtă copleșit și poate declanșa procesul care duce la „prejudecata de finalizare a sarcinilor” menționată mai sus.

Stabiliți datele de cotizare în funcție de importanță și în conformitate cu calendarul unic al companiei dvs. De exemplu, nu este o idee bună ca o companie florală să înscrie angajații cu numărări de inventar sau formare în timpul lunilor aglomerate din decembrie, februarie și mai. Cu toate acestea, este adecvată atribuirea unei sarcini pentru predarea afișajelor POS cu mărfuri adecvate pentru vacanță.

Datele scadente sunt o parte reală a comerțului cu amănuntul. Luați în considerare că un afișaj POP executat corect poate oferi la fel de mult ca a 45.5% crește vânzările atunci când sunt configurate corect și la timp.

Efectuarea termenelor limită, finalizarea stocurilor și executarea planurilor de marketing pot crește vânzările în același magazin 3.7%. Neexecutarea la timp a sarcinilor de vânzare cu amănuntul înseamnă mii de dolari rămase pe masă.

Fii clar

Magazinele se descurcă cel mai bine cu directive clare și detaliate. Sarcina ar trebui să fie simplă și fără echivoc.

Nu spuneți doar „Amintiți-vă toată salata romană”. Dați instrucțiuni despre cum să îndepărtați și să aruncați salata verde în siguranță. Dacă utilizați o soluție ca Bindy, puteți atașa literatură care îi informează pe angajați despre rechemarea produsului și despre cum pot răspunde la întrebările clienților. Furnizați o planogramă și fotografii, astfel încât angajații să știe exact cum să umple spațiul acum gol de salată verde.

Poate doriți să luați în considerare defalcarea proiectelor cu mai mulți pași în sarcini individuale mai mici, de dragul clarității. Cu Bindy, puteți conecta sarcini între ele, astfel încât angajații să le poată finaliza în ordinea necesară pentru a vă asigura că nu sunt ratați pași.

Urmare

Asigurați-vă că puteți urmări ratele de finalizare și puteți urmări cu ușurință sarcinile restante. Cu Bindy, puteți rula rapoarte sau puteți monitoriza ratele de finalizare cu coduri color din pagina sarcinii.

Odată programate, notificările de sarcini sunt trimise automat, puse pe tabloul de bord al angajatului și în calendarul acestuia. Toate includ linkuri pe care se poate face clic, astfel încât angajații să poată naviga cu ușurință la sarcină. Angajații pot comenta sarcina sau pot informa creatorul sarcinii despre orice problemă. Ei pot demonstra finalizarea atașând fotografii.

Ca antropologi de retail Kizer & Bender observați: „Ceea ce se măsoară tinde să se facă”. Rămâneți la curent cu ratele de finalizare vă poate ajuta, de asemenea, să identificați modele de întârziere și să înțelegeți mai bine unde este nevoie de coaching.

Atribuiți o sarcină sau utilizați o listă de verificare?

Poate exista o oarecare confuzie în industria de retail cu privire la termenul „sarcină”. Unii comercianți consideră că sarcinile unui angajat sunt „ceea ce trebuie să îndeplinească în timpul schimbului lor”. Din punct de vedere tehnic, orice sarcină pe care o dați unui membru al echipei ar putea fi numită „sarcină”, inclusiv sarcini zilnice de deschidere sau de închidere, efectuarea unui audit de prevenire a pierderilor sau actualizarea instruirii în materie de siguranță.

Poate fi o provocare să descoperi ce instrument este cel mai potrivit pentru a atribui și a urmări toate aceste „sarcini”. Iată recomandările noastre pentru funcții și instrumente pentru a ajuta la executarea sarcinilor recurente, ad-hoc, cu o singură acțiune și cu mai multe acțiuni.

Sarcini recurente

Sarcinile recurente sunt, în general, cel mai bine gestionate de a lista de verificare. Utilizați o platformă care vă permite să creați câte tipuri de liste de verificare aveți nevoie pentru responsabilitățile zilnice, prevenirea pierderii audituri, sau sanatate si siguranta inspecții. Utilizați un limbaj clar și concis pentru fiecare element din lista de verificare.

Ca în orice sarcină, ilustrațiile sunt utile, așa că includeți fotografii cu cele mai bune practici. Optimizați fluxul de lucru atașând documente justificative direct articolului sau întrebărilor. În acest fel, angajații nu trebuie să se îndepărteze de sarcină pentru a căuta informații; este deja acolo.

Trebuie să fie anumiți angajați să completeze o anumită listă de verificare? Utilizați Bindy pentru a „Solicita o inspecție” sau programați inspecția în calendarul utilizatorilor. Rulați un raport simplu pentru a vedea când utilizatorii au finalizat inspecția și în ce locații lipsește o inspecție.

Sarcini ad-hoc

Sarcinile ad-hoc sunt de obicei sensibile la timp (rechemare de produse, afișaje POP etc.). Puteți folosi modulul de sarcini al lui Bindy pentru a atribui aceste sarcini în câteva secunde, pentru a atașa fotografii și documentație și chiar pentru a solicita fotografii obligatorii pentru finalizarea sarcinii.

Nu este neobișnuit ca probleme să apară în timp ce angajații efectuează o inspecție sau un audit. Când se întâmplă acest lucru, utilizatorii pot folosi modulul de activitate pentru a atribui o problemă în timp real. În plus, inspectorul poate atribui un plan de acțiune, adică o acțiune corectivă cu o dată scadentă. Planurile de acțiune pot fi atribuite în timp ce inspecțiile sunt în curs sau odată finalizate.

Cu rapoarte ușor de rulat, sediul central poate verifica finalizarea sarcinilor și a planului de acțiune de oriunde. Utilizatorii primesc mementouri ulterioare atunci când sarcinile sau planurile de acțiune sunt întârziate, astfel încât nimic nu trece prin fisuri sau riscă reputația mărcii.

Sarcini cu o singură acțiune

Sarcinile cu o singură acțiune ar putea fi combinate pentru a crea o listă de verificare. Cum ar fi reaprovizionarea diferitelor rafturi prin magazin. Folosind Bindy's managementul sarcinilor modul, puteți, de asemenea, să atribuiți sarcini cu o singură acțiune în bloc, în funcție de rol, după cum este necesar sau anumitor utilizatori.

Sarcini cu mai multe acțiuni

Sarcinile cu acțiuni multiple pot fi combinate pentru a crea o listă de verificare numerotată pas cu pas. De asemenea, este posibil să creați o serie de sarcini legate cu Bindy, necesitând ca prima sarcină să fie finalizată înainte ca următoarea să fie disponibilă.

Mergem înainte cu gestionarea sarcinilor

Gestionarea sarcinilor poate arăta diferit în funcție de verticala dvs. de vânzare cu amănuntul. Implementarea unui program de management al sarcinilor se rezumă la a afla care sunt punctele dureroase ale productivității și la implementarea unei abordări de sus în jos pentru a atenua aceste puncte de durere. Se estimează că costul nerespectării este 3.5 ori mai mare decât costul investiției în programe care promovează conformitatea organizațională și finalizarea sarcinilor.

Singura modalitate de a ști dacă magazinele realizează într-adevăr activități de comercializare, operațiuni sau de prevenire a pierderilor este de a avea un instrument care să permită o urmărire ușoară, în timp real. Utilizarea instrumentului potrivit va ajuta la menținerea tuturor, la fiecare nivel, pe aceeași pagină și concentrați.