Cum transformă IoT comerțul cu amănuntul și serviciile alimentare

Internetul lucrurilor (IoT) este un termen care există de ceva vreme. Și, deși conversația despre cuvântul la modă fluctuează, acesta este deja înrădăcinat în operațiunile de zi cu zi ale majorității retailerilor majori. IoT este literalmente fiecare dispozitiv, instrument, mașină și om care transferă date printr-o conexiune la internet. 

Tehnologia IoT în retail este de așteptat să ajungă la mai mult de $35 miliarde anul acesta. Și aduce beneficii nesfârșite mărcilor care îl folosesc cel mai eficient. 

Să aruncăm o privire la câteva moduri prin care IoT va transforma afacerile de retail și de servicii alimentare.

Depozitați senzorii pentru siguranța alimentelor

Siguranța alimentară este importantă din mai multe perspective: conformitate, morală, profitabilitate, experiența clienților, cum ar fi. Prea multe mărci se confruntă cu coșmaruri de PR atunci când au o rechemare la nivel național din cauza problemelor de siguranță alimentară. 

În plus, consumatorii sunt din ce în ce mai familiarizați cu siguranța alimentară. „Clienții vor avea mai multe șanse să cumpere alimente care au fost urmărite din momentul în care au fost produse și până în momentul în care sunt livrate în magazinele sau acasă”, spune Cassy Aite, CEO și co-fondator la Hoppier, care vinde gustări la pachet la birou. „Este un punct de vânzare superb, indiferent de tipul de produs sau de publicul țintă.”

Retailerii de servicii alimentare pot folosi stocarea senzorilor în locațiile lor pentru a înregistra automat temperaturile zonelor de pregătire, frigiderelor, congelatoarelor și altor echipamente. Comercianții cu amănuntul pot seta praguri pentru fiecare senzor și pot primi o alertă de fiecare dată când un prag a fost atins. Acest lucru ajută la protejarea împotriva bolilor transmise prin alimente prin asigurarea unor temperaturi adecvate de păstrare. De asemenea, ajută la protejarea inventarului, asigurându-se că zonele de depozitare a alimentelor rămân conforme cu temperatura. 

senzori-recent-temp

Logistică și operațiuni îmbunătățite

IoT facilitează pentru retaileri să își modernizeze stack-ul de tehnologie și să crească eficiența atunci când vine vorba de logistică și lanțul de aprovizionare. 

„Senzorii IoT și sistemele de urmărire digitalizate revoluționează logistica serviciilor alimentare și gestionarea lanțului de aprovizionare prin reducerea costurilor, optimizarea eficienței operaționale și îmbunătățirea experienței clienților”, spune Dev Bhatia despre Momentum IoT LLC. „De exemplu, monitorizarea în timp real a temperaturii pentru transportul pe lanțul de frig ajută companiile să prevină transporturile potențial ruinate.”

Dar depășește prevenirea deteriorării. De asemenea, înseamnă că mărcile au acces la date în timp real. Cateva exemple: 

  • Furnizați clienților informații de expediere și urmărire
  • Prognoza exactă a cererii
  • Actualizări instantanee despre disponibilitatea produselor în magazin și epuizarea stocurilor
  • Urmăriți exact unde se află un produs la un moment dat

Bindy - Banner Ads - ianuarie 2020 - v8

Eficienta energetica

63% de americani cred și doresc ca afacerile să preia conducerea schimbărilor sociale și de mediu. IoT face eforturile de sustenabilitate ale comercianților cu amănuntul mai eficiente

Senzorii inteligenți ajută la reducerea risipei de alimente prin monitorizarea temperaturii, timpul de tranzit, locația și alte condiții importante despre care am vorbit când am discutat despre siguranța alimentelor. Și merge dincolo de asta. 

Puteți urmări consumul de energie în afacerea dvs. și puteți afla unde aveți oportunități de reducere a consumului. Luați Pizza Hut, de exemplu. Ei anticipează consumul de energie pentru scădere cu 18% din 2018 până în 2022 mulțumită utilizării IoT - aceasta reprezintă o economii de $2 milioane. 

Instalați senzori în locațiile dvs. pentru a monitoriza încălzirea și aerul condiționat pentru a vă asigura că clienții dvs. sunt confortabili și că magazinele nu irosesc resursele de energie. Acest lucru contribuie, de asemenea, la eforturile organizației dvs. de sustenabilitate și la obiectivele de reducere a deșeurilor.

Înrudit: Cum răspund comercianții la durabilitate (cu exemple care să vă inspire) >

Reduceți costurile cu forța de muncă 

Folosirea senzorilor pentru a monitoriza mediile poate economisi timp angajaților prin automatizarea proceselor care necesită înregistrarea manuală a temperaturii de mai multe ori pe zi (stații de pregătire, frigidere, echipamente de igienizare, depozitare a medicamentelor).

Timpul și resursele cheltuite de planificare sunt irosite dacă programul nu este executat

Prin automatizarea acestui flux de lucru cu senzori știi că o verificare a temperaturii nu va fi ratată deoarece angajații erau ocupați, magazinul nu avea personal suficient sau angajații pur și simplu au uitat. În plus, cu o platformă ca Bindy, aveți o evidență a conformității cu siguranța pentru toate locațiile dvs. într-un singur loc, accesibil în orice moment.

Urmărirea echipamentelor și a activelor

Pe măsură ce siguranța alimentară și lanțul de aprovizionare sunt monitorizate, comercianții cu amănuntul sunt, de asemenea, cu ochii pe unele dintre cele mai valoroase active ale lor. De fapt, comercianții pierd $70 milioane în fiecare an a strica singur. 

Dar inventarul perisabil nu este singurul lucru de valoare pe care un brand important trebuie să îl urmărească. Băcănii pierd și ei până la $250 pentru fiecare coș de cumpărături care lipsește. În ceea ce privește IoT, comercianții cu amănuntul pot folosi senzori pentru a ține evidența articolelor fizice care sunt costisitoare de înlocuit.

Afacerile de vânzare cu amănuntul și F&B necesită, de asemenea, echipamente costisitoare. Indiferent dacă sunteți preocupat de furt sau de o defecțiune, există dispozitive și senzori IoT - și chiar echipamente conectate în sine - care oferă companiilor mai mult control și perspectivă asupra stării lor de lucru. 

În plus, având o istorie de senzor datele vă pot ajuta să identificați inconsecvențele în modelele de utilizare a energiei/temperatură, astfel încât să puteți identifica potențialele defecțiuni ale echipamentului înainte de a se produce o defecțiune totală.

Semnalizare digitala

Semnalizarea digitală devine din ce în ce mai obișnuită în setările de retail și F&B. Pe măsură ce clienții au mai multe opțiuni de autoservire, iar mărcile își propun să controleze experiență în magazin, semnalizarea digitală permite ambele părți. De fapt, piața digital signage este de așteptat să crească din $20,8 miliarde în 2019 până la $29,6 miliarde în 2024. Și poate ajuta la creșterea vânzărilor: 68% de clienți spuneți că semnalizarea digitală le-ar face mai probabil să cumpere produse promovate.

Tabletele, ecranele tactile, self-service, self checkout, chiar și oglinzile „inteligente” sunt toate formele de semnalizare digitală interactivă care oferă informații și implică cumpărătorii. Practic vorbind, este, de asemenea, mai ușor pentru magazine să se schimbe decât un semn fizic. 

Oglinzile interactive ale Rebeccai Minkoff sunt un prim exemplu. Cumpărătorii stau în fața oglinzilor inteligente și pot încerca practic alte ținute. 

IOT în retail Rebecca Minkoff oglindă digitală
Credit imagine:www.cnbc.com

Acest lucru nu numai că îmbunătățește experiența clienților și stimulează vânzările (marca lovită cifre de creștere cu trei cifre), dar oferă și comercianților cu amănuntul o mulțime de informații. Ce produse au încercat cel mai mult clienții? Ce produse au avut afinitate unul cu celălalt? Cât timp au petrecut clienții încercând produse? Și altele… 

Utilizați IoT pentru marca dvs. de retail

Comercianții cu amănuntul cu gândire de viitor se pregătesc pentru succes prin diferențierea de concurenți. Cu IoT, puteți îmbunătăți experiența clienților, puteți conduce o afacere mai eficientă și puteți obține informații pentru a lua decizii de afaceri mai informate. 

Despre autor:

andrea

Lasă un răspuns