Conducerea unui magazin cu amănuntul este complexă și ar putea fi dificil să știi exact de unde să începi atunci când îți uniformizezi procesele. Dar ca operațiunile de vânzare cu amănuntul să se desfășoare mai eficient ar trebui să fie în fruntea listei de sarcini ale fiecărui director de retail, iar sfaturile de mai jos vă vor duce pe calea către succesul eficient.
1. Creați proceduri și procese standard
Indiferent dacă conduceți un magazin sau cinci sute de magazine, comanda și eficiența încep cu standardizarea. Un set de proceduri ajută la asigurarea unei experiențe de calitate – pentru angajați și clienți – și un proces de management fără întreruperi, indiferent de câte locații aveți.
Acestea includ:
Orientări de personal – Creați o echipă de angajare și manuale pentru angajați pentru a stabili standarde pentru instruire, conduită și procedurile companiei, astfel încât toată lumea să fie pe aceeași pagină.
Procese de gestionare a numerarului – Nu există „o singură” modalitate de a gestiona gestionarea numerarului, dar este important ca fiecare angajat să cunoască regulile pentru orice, de la efectuarea de depozite bancare până la utilizarea sistemului POS.
Merchandising - A stabili standarde de comercializare pentru a vă prezenta în mod corespunzător produsele. Doriți să vă asigurați că afișajele, aspectul și promoțiile dvs. reflectă marca dvs. și vă prezintă articolele în cel mai bun mod posibil.
Serviciu clienți – Totul, de la modul în care sunt tratați clienții până la gestionarea retururilor, ar trebui să fie inclus în manualul angajaților, ceea ce înseamnă că se petrece mai puțin timp pentru a se asigura că se fac pașii corespunzători.
Proceduri de curățare a depozitării – Curățarea nu este distractivă, dar este vitală și poate consuma mult timp. Stabiliți orientări cu privire la ceea ce se așteaptă de la angajați în fiecare dintre ture - deschidere, la mijlocul zilei și închidere.
2. Antrenează-ți personalul și delegatul
Recunoașteți că nu puteți face totul de unul singur - și nu ar trebui să încercați. Primul pas pentru eficientizarea operațiunilor dvs. de retail este construirea unei echipe bine pregătite care vă poate ajuta să finalizați totul. Dacă sunteți blocat să faceți singur majoritatea muncii sau dacă stingeți mai multe incendii în fiecare zi, este timpul să vă evaluați angajații și pregătirea pe care le oferiți.
Apoi, învață să delegi eficient sarcini angajaților tăi. Acest lucru începe prin a fi un manager care maximizează productivitatea asociaților săi și să se împace cu faptul că calea ta nu este singura cale - și că nu trebuie să o faci singur.
Aflați ce sarcini au cel mai mult sens pentru toți pe care să le delegeți. Cheia este să-i lăsați pe toți să-și folosească punctele forte, astfel încât să nu descărcați doar sarcini la întâmplare. Faceți cunoștință cu oamenii care fac parte din echipa dvs. La ce sunt buni? Ce le place lor sa faca? Utilizați informațiile pe care le obțineți pentru a determina cum să delegați diferite sarcini.
3. Reduceți documentele
Una dintre modalitățile de top de a vă eficientiza operațiunile de vânzare cu amănuntul este să vă uitați la fluxul de hârtie. Hârțoagele se pot acumula rapid și pot adăuga timpi de livrare inutile într-o varietate de domenii. Când urmăriți o urmă de hârtie, aflați dacă a fost absolut necesar ca parte a procesului. De cele mai multe ori veți descoperi că a fost făcut pur și simplu pentru că așa s-a făcut întotdeauna.
În schimb, uitați-vă la simplificarea documentelor și chiar la eliminarea completă a hârtiei fizice, folosind un sistem de gestionare a documentelor și digitizând toate înregistrările, chitanțele și documentele dvs. pentru stocarea și recuperarea pe termen lung.
4. Automatizați unele operații
Când conduceți o afacere, nu lipsește munca obositoare și consumatoare de timp. Fie că este vorba de ținerea evidenței cheltuielilor sau de crearea manuală a programelor de personal, aceste sarcini vă împiedică să lucrați la domeniile de nivel superior ale creșterii afacerii dumneavoastră.
Soluția este simplă - automatizare.
Când decideți ce sarcini să automatizați, întrebați-vă:
- Este aceasta o sarcină repetitivă?
- Este un flux de lucru simplu?
- Vă va economisi timp sau bani?
- Pe măsură ce afacerea crește, se va extinde?
Unele dintre cele mai comune sarcini de automatizare includ utilizarea unui sistem POS urmăriți performanța angajaților dvs. și nivelurile de inventar, folosind software-ul pentru marketing, astfel încât să puteți programa, organiza și prioritiza campaniile mai eficient și automatizarea spațiului de numerar, ceea ce reduce șansa erorilor umane și costurile cu forța de muncă, crește eficiența, scade pierderile și îmbunătățește securitatea.
Managementul sarcinilor este un alt domeniu care poate beneficia de automatizare. Dacă delegați deja locuri de muncă (sfat #2), înarmați-vă afacerea cu a sistem de management al sarcinilor care automatizează mementourile, verificarea fotografiilor și finalizarea sarcinilor. Procedând astfel, puteți reduce orele și efortul pe care îl petreceți gestionând echipa. Mai degrabă, verificând manual sau trimiteți mai multe e-mailuri, dvs. și personalul dvs. puteți rămâne la curent cu totul folosind o singură platformă.
Pe lângă economisirea de timp, un sistem de gestionare a sarcinilor previne, de asemenea, comunicarea greșită, deoarece vă poate găzdui toate mesajele și actualizările într-un singur loc.
Notă: nu trebuie să automatizați totul. Cheia este să identificați locurile de muncă ușoare care vă consumă timpul și apoi să găsiți modalități de a le pune pe pilot automat. În acest fel, vă puteți concentra mai mult pe sarcini care necesită atingerea și creativitatea unui om (de exemplu, serviciul pentru clienți, rezolvarea problemelor și strategie.)
5. Optimizați-vă sistemul POS
Vorbind despre automatizare, una dintre cele mai bune modalități de a vă eficientiza afacerea cu amănuntul este să vă folosiți sistemul POS la capacitate maximă. Sunt mai mult decât o casă de marcat și un loc pentru tranzacții. Acestea îmbunătățesc șansele de succes ale comerciantului cu amănuntul, oferindu-le instrumente pentru a eficientiza procesele de afaceri — pentru orice, de la raportarea vânzărilor și gestionarea stocurilor până la gestionarea clienților și angajaților.
Asigurați-vă că sistemul vă permite să aveți controlul stocurilor si comenzilor, date financiare de ultimă oră și urmărirea clienților și confort. Colaborați cu furnizorul dvs. pentru a valorifica întregul potențial al sistemului dvs. și vă va economisi două lucruri valoroase - timp și bani.
6. Organizează-ți magazinul
Deși poate fi dificil să vă asigurați că magazinul dvs. este întotdeauna în formă și organizat la vârf, este important din mai mult decât motive estetice - dar vom începe de acolo. În primul rând, un magazin organizat pare mai atractiv pentru clienți. Nimeni nu vrea rafturi aglomerate și culoare aglomerate.
Dar nu numai că va arăta mai bine, dar nu vei pierde timp prețios căutând mărfuri în camera din spate sau direcționând clienții unde pot găsi anumite articole. Fă-ți timp să abordezi toate cutiile și rafturile din camera din spate, etichetându-le pentru o identificare ușoară. Apoi căutați modalități de a îmbunătăți modul în care sunt poziționate articolele, astfel încât totul să fie în locul lor potrivit - și cel mai eficient.
De exemplu, poziționați articolele care sunt reaprovizionate cel mai des în apropierea ușii, astfel încât angajații dvs. să le poată localiza rapid și să reaprovizioneze, în loc să piardă timp prețios căutându-le în spate.
7. Folosiți un sistem de management al timpului
Timpul este bani în retail, ceea ce înseamnă că trebuie să profitați la maximum de timpul pe care îl aveți. Acest lucru începe cu un sistem bun de gestionare a timpului.
Acesta este un sfat obișnuit, dar înainte de a vă da ochii peste cap, încercați una dintre metodele de mai jos timp de 60 de zile și vedeți cum funcționează pentru dvs. și personalul dvs. Nu există o metodă unică pentru toate, așa că încercați altele diferite până când găsiți o soluție.
Tehnica Pomodoro – Când te confrunți cu orice sarcină mare, împarte munca în intervale scurte, cronometrate (numite „Pomodoros”), care sunt distanțate de pauze scurte. Creierul tău este apoi antrenat să se concentreze pentru perioade scurte și te ajută să fii la curent cu sarcinile.
Metoda POSEC – Aceasta înseamnă „Prioritizarea prin organizare, raționalizare, economisire și contribuție” și se bazează vag pe teoria lui Abraham Maslow referitoare la „ierarhia nevoilor”. Este, practic, o modalitate de a vă împărți obiectivele mai mari în sarcini mai mici, mai ușor de gestionat.
Sistemul Eisenhower – Fostul președinte american Dwight D. Eisenhower, a declarat: „Am două tipuri de probleme: cele urgente și cele importante. Urgentele nu sunt importante, iar cele importante nu sunt niciodată urgente.” Acest sistem vă ajută să identificați rapid activitățile pe care trebuie să vă concentrați, precum și pe cele pe care ar trebui să le ignorați.
8. Auditează-ți operațiunile
Deci, v-ați configurat procesele, v-ați automatizat fluxurile de lucru și ați delegat sarcini angajaților dvs. bine pregătiți. Grozav! Următorul pas este să vă asigurați că echipa dvs. urmează procedurile corecte și că magazinele dvs. continuă să funcționeze ca mașinile cu ulei de puț.
Realizarea asta necesită efectuarea auditurilor magazinelor. Creați liste de verificare pentru procesele dvs., regulile de conduită, standardele de comercializare etc. și solicitați managerilor de district să vă evalueze magazinele pentru conformitate.
Pe lângă asigurarea faptului că standardele dumneavoastră sunt respectate, auditurile vă pot atrage atenția asupra domeniilor care necesită îmbunătățiri, astfel încât să puteți continua să vă înăspriți operațiunile. Auditurile, atunci când sunt implementate corect, pot crea un ciclu virtuos de îmbunătățire continuă, care în cele din urmă vă ajută să rămâneți competitiv.
Linia de jos
ALTE RESURSE DE EXECUTARE CU AMĂNUNUL
A se referi la Categoria de execuție retail pentru instrucțiuni și cele mai bune practici pentru execuția de retail și ospitalitate a standardelor și programelor de brand.
Despre autor:
Francesca Nicasio este expert în retail, strateg de conținut B2B și LinkedIn TopVoice. Ea scrie despre tendințe, sfaturi și cele mai bune practici care le permit comercianților să crească vânzările și să servească mai bine clienții. Ea este, de asemenea, autoarea Supraviețuirea cu amănuntul a celui mai potrivit, o carte electronică gratuită pentru a-i ajuta pe retaileri să-și asigure magazinele pe viitor.
