{"id":7512,"date":"2021-10-26T15:16:12","date_gmt":"2021-10-26T20:16:12","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.bindy.com\/?p=7512"},"modified":"2023-09-14T11:27:33","modified_gmt":"2023-09-14T15:27:33","slug":"como-a-iot-esta-transformando-o-varejo-e-o-servico-de-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.bindy.com\/pt\/how-iot-is-transforming-retail-and-food-service\/","title":{"rendered":"Como a IoT est\u00e1 transformando o varejo e o food service"},"content":{"rendered":"

A Internet das Coisas (IoT) \u00e9 um termo que j\u00e1 existe h\u00e1 algum tempo. E embora a conversa em torno da palavra da moda flutue, ela j\u00e1 est\u00e1 enraizada nas opera\u00e7\u00f5es di\u00e1rias da maioria dos grandes varejistas. IoT \u00e9 literalmente todo dispositivo, ferramenta, m\u00e1quina e humano que transfere dados por uma conex\u00e3o com a Internet. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Espera-se que a tecnologia IoT no varejo alcance mais de<\/span> $35 bilh\u00f5es<\/a> este ano. E est\u00e1 trazendo benef\u00edcios infinitos para as marcas que o utilizam de forma mais eficaz. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Vamos dar uma olhada em algumas maneiras pelas quais a IoT transformar\u00e1 os neg\u00f3cios de varejo e servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Sensores de armazenamento para seguran\u00e7a alimentar<\/span><\/h2>\n\n\n\n

A seguran\u00e7a alimentar \u00e9 importante de muitas perspectivas: conformidade, moral, lucratividade, experi\u00eancia do cliente, voc\u00ea escolhe. Muitas marcas enfrentam pesadelos de rela\u00e7\u00f5es p\u00fablicas quando t\u00eam um recall nacional devido a problemas de seguran\u00e7a alimentar. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, os consumidores est\u00e3o cada vez mais a par da seguran\u00e7a alimentar. \u201cOs clientes estar\u00e3o mais propensos a comprar alimentos que foram rastreados desde o momento em que foram produzidos at\u00e9 o momento em que s\u00e3o entregues em suas lojas ou casas\u201d, diz Cassy Aite, CEO e cofundadora da <\/span>Mais lupulado<\/a>, que vende lanches de escrit\u00f3rio em pacote. \u201c\u00c9 um excelente ponto de venda, n\u00e3o importa o tipo de produto ou p\u00fablico-alvo.\u201d<\/span><\/p>\n\n\n\n

Os varejistas de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o podem usar sensores de loja<\/a> em seus locais para registrar automaticamente as temperaturas de \u00e1reas de prepara\u00e7\u00e3o, geladeiras, freezers e outros equipamentos. Os varejistas podem definir limites para cada sensor e receber um alerta sempre que um limite for atingido. Isso ajuda a proteger contra doen\u00e7as transmitidas por alimentos, garantindo temperaturas de reten\u00e7\u00e3o adequadas. Tamb\u00e9m ajuda a proteger o invent\u00e1rio, garantindo que as \u00e1reas de armazenamento de alimentos permane\u00e7am em conformidade com a temperatura. <\/span><\/p>\n\n\n

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\"sensores<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Log\u00edstica e opera\u00e7\u00f5es aprimoradas<\/span><\/h2>\n\n\n\n

A IoT torna mais f\u00e1cil para os varejistas atualizar sua pilha de tecnologia e aumentar a efici\u00eancia quando se trata de log\u00edstica e cadeia de suprimentos. <\/span><\/p>\n\n\n\n

\u201cOs sensores de IoT e os sistemas de rastreamento digitalizado est\u00e3o revolucionando a log\u00edstica de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o e o gerenciamento da cadeia de suprimentos, reduzindo custos, otimizando a efici\u00eancia operacional e melhorando a experi\u00eancia do cliente\u201d, diz Dev Bhatia, da <\/span>Momentum IoT LLC<\/a>. \u201cComo exemplo, o monitoramento de temperatura em tempo real para o transporte da cadeia de frio est\u00e1 ajudando as empresas a evitar remessas potencialmente arruinadas.\u201d<\/span><\/p>\n\n\n\n

Mas vai al\u00e9m de prevenir a deteriora\u00e7\u00e3o. Isso tamb\u00e9m significa que as marcas t\u00eam acesso a dados em tempo real. Alguns exemplos: <\/span><\/p>\n\n\n\n