Os valores relacionados à sustentabilidade, comunidade e responsabilidade social corporativa (RSE) tornaram-se a frente e o centro para os consumidores, e é por isso que muitas marcas aumentaram seus esforços de RSC nos últimos anos.
No entanto, vale ressaltar que alguns varejistas há muito priorizam esses valores.
Estamos nos referindo a lojas cooperativas. Também conhecidas como cooperativas, as cooperativas são lojas que pertencem e são administradas por membros da comunidade. Ao contrário das empresas tradicionais com fins lucrativos, as decisões tomadas pelas cooperativas são determinadas por membros e consumidores, e não por acionistas e investidores terceirizados.
Como tal, as cooperativas são mais propensas a exibir responsabilidade social. UMA Relatório de 2020 do National Co+op Grocers (NCG) descobriu que as cooperativas estão “liderando o caminho nas vendas de produtos orgânicos, de comércio justo, B Corp e produzidos cooperativamente”. De acordo com o relatório, 47% das vendas de alimentos em cooperativas vêm de produtos orgânicos, em comparação com 3% em mantimentos convencionais.
Além disso, 3 em cada 4 cooperativas de alimentos oferecem programas de descontos baseados em necessidades para suas comunidades, ajudando assim a reduzir as barreiras à alimentação saudável.
As cooperativas são realmente um tipo especial de lojas, e vale a pena persegui-las. Se você planeja iniciar uma ou se já possui uma loja, as dicas a seguir de gerenciamento de varejo cooperativo ajudarão a manter as coisas funcionando sem problemas.
Mantenha seus membros engajados
Os membros são a alma de qualquer cooperativa. Como uma cooperativa de varejo, você confia neles não apenas para dar suporte à loja, mas também para gerenciá-la.
Escusado será dizer que manter os membros envolvidos é fundamental.
A realização disso começa com o estabelecimento de uma visão que transcende o ganho financeiro. A partir daí, você precisa encontrar membros que compartilhem sua visão e valores.
“Uma coisa a saber sobre as lojas cooperativas é que obter muito lucro não é uma prioridade. É por isso que pode ser difícil manter os membros motivados se eles são mais orientados para o lucro”, diz Perry Valentine, fundador da At Perry's.
“Ter uma visão forte ao iniciar uma loja cooperativa pode atrair e recrutar membros que compartilham os mesmos objetivos. Ao ter essa visão, além de promover a ajuda mútua, você pode estabelecer uma loja cooperativa que não dependa de grandes lucros para manter os membros motivados.”
Observe que definir sua visão e valores não é uma atividade única. Esforce-se para reforçá-los constantemente em suas comunicações com os membros, bem como em seus ativos voltados para o cliente, incluindo e-mails e seu site.
Oferecer vantagens e ofertas aos seus membros também pode aumentar o engajamento. Cooperativa de Alimentos de Fredericksburg na Virgínia, por exemplo, dá aos membros acesso a ofertas exclusivas, como um desconto de 15% em pedidos de caixas e um desconto adicional de 10% em ofertas cooperativas.
Construir relacionamentos fortes com fornecedores locais
O acesso a produtos de origem local é um dos maiores atrativos do varejo cooperativo. Isso é especialmente verdade hoje, quando os consumidores preferem cada vez mais comprar localmente.
A boa notícia é que a maioria das cooperativas é adepta de explorar fontes locais de alimentos. Uma pesquisa da NGC descobriu que, em 2020, a cooperativa média comprou de 185 agricultores e produtores locais; esses produtos passaram a responder por 22% das vendas da cooperativa.
Esforce-se para atingir e superar esses números em sua própria cooperativa. Construa e cultive relacionamentos com agricultores locais e priorize seus produtos ao estocar suas prateleiras. Além de enriquecer sua comunidade, você pode descobrir que o fornecimento local beneficiará muito seus negócios, principalmente porque os problemas da cadeia de suprimentos continuam a piorar.
Como aponta o NGC, as cooperativas de alimentos se saíram relativamente bem em comparação com outros varejistas durante a pandemia, graças ao forte relacionamento com os produtores locais.
“Durante os primeiros dias da pandemia do COVID-19, muitas mercearias que dependem principalmente das cadeias de suprimentos nacionais não conseguiram manter suas prateleiras abastecidas. Em contraste, muitas cooperativas de alimentos conseguiram manter alimentos como carne, produtos hortifrutigranjeiros, ovos e leite nas prateleiras devido ao forte relacionamento com os agricultores locais.” afirma o NGC em seu site.
Faça reuniões regulares
“Há algumas coisas importantes a serem lembradas ao administrar uma loja cooperativa. O mais importante é garantir que os membros da cooperativa sintam que são donos da loja e que investem em seu sucesso”, explica Morshed Alam.
Segundo ele, a realização de reuniões periódicas é fundamental para manter a conexão com os associados. Essas reuniões, acrescenta Morshed, devem “discutir as operações da loja e dar voz a todos nas decisões tomadas a respeito”.
A frequência de suas reuniões depende da sua cooperativa. Enquanto alguns podem optar por realizar reuniões do conselho uma vez por mês ou a cada trimestre, outros podem fazê-las anualmente.
Seja qual for o caso, certifique-se de que suas reuniões sejam bem documentadas. A transparência é essencial em qualquer negócio, mas sua importância é mais pronunciada nas cooperativas porque os membros estão altamente envolvidos e investidos nelas. Quando os membros são mantidos informados, estão em melhor posição para tomar decisões informadas sobre como administrar a cooperativa.
O Urban Greens Co-Op Market faz um excelente trabalho documentando e compartilhando suas reuniões. A Urban Greens tem uma página em seu site dedicada às Atas das Reuniões do Conselho. As pessoas podem acessar facilmente agendas de reuniões, resumos financeiros, slides e muito mais.
Documente seus procedimentos
Falando nisso, você também precisa garantir que seus procedimentos cooperativos estejam bem documentados e acessíveis às pessoas certas.
Identifique todos os processos que você implementa na cooperativa - por exemplo, gerenciamento de membros, compra de produtos, vendas, etc. Anote cada etapa envolvida e digite-a e armazene em uma pasta segura (de preferência uma que seja baseada em nuvem ).
Isso garante que os membros da equipe tenham acesso às informações necessárias para realizar os processos.
Digitalize seus processos
Você pode agilizar ainda mais seus processos digitalizando-os. Use aplicativos e plataformas de negócios para automatizar tarefas tediosas e reduzir erros humanos.
Por exemplo, em vez de fazer solicitações de associação manualmente, veja se você pode implementar o processo online, para que os membros em potencial possam ingressar em sua cooperativa por meio de um portal de autoatendimento conveniente.
É isso que a Cooperativa de Alimentos de Fredericksburg está fazendo. Em seu site, as pessoas podem facilmente preencher um formulário e pagar suas dívidas com cartão de crédito ou usando uma conta do PayPal.
Você também pode digitalizar seus procedimentos na loja integrando determinados equipamentos com sensores do local. Provedores de soluções como a Bindy fornecem sensores sem fio comerciais que podem monitorar temperatura, umidade e níveis de CO.
Esses sensores podem detectar condições que estão fora dos limites normais e Bindy notifica a equipe cooperativa se algo estiver errado. Por exemplo, se os refrigeradores da sua loja começarem a aquecer inesperadamente, Bindy envia automaticamente um alerta para que você possa agir imediatamente.
Preste atenção aos seus dados e análises de varejo
Se você já usa ferramentas digitais para administrar sua cooperativa, provavelmente terá acesso a dados e análises que esclarecem suas vendas e o desempenho do produto. Faça questão de revisar esses relatórios com frequência.
Acompanhe seus indicadores-chave de desempenho (KPIs) ao longo do tempo e procure identificar tendências e insights que ajudarão sua tomada de decisão.
Por exemplo, os relatórios de desempenho do produto oferecem informações sobre seus principais fornecedores, que podem solicitar que você aumente os valores de seus pedidos. Por outro lado, os dados de vendas podem dizer se suas iniciativas de marketing estão funcionando ou não, para que você possa refiná-las adequadamente.
Avalie e inspecione sua loja regularmente
Como você saberia se suas práticas de gerenciamento de cooperativas estão funcionando? Simples: você precisa auditar e inspecionar sua loja regularmente.
Inspeções no local permitem que você veja em primeira mão as iniciativas de sua cooperativa em ação, para que você possa determinar se elas estão de acordo com seus padrões. Os produtos são exibidos corretamente? Os membros de sua equipe exibem as qualidades e valores de sua cooperativa? A melhor maneira de responder a essas perguntas é visitar sua localização.
Para melhores resultados, use um software de inspeção e auditoria como o Bindy, que digitaliza suas listas de verificação, agendas e itens de ação para simplificar visitas ao site. O Bindy facilita a realização de inspeções, documenta suas descobertas e garante que as ações corretivas sejam realizadas em tempo hábil.
Entrar em contato ou faça um teste gratuito do Bindy para descobrir por que mais e mais cooperativas estão escolhendo a Bindy para inspecionar e auditar suas lojas.
Sobre o autor:
Francesca Nicasio é especialista em varejo, estrategista de conteúdo B2B e LinkedIn TopVoice. Ela escreve sobre tendências, dicas e práticas recomendadas que permitem que os varejistas aumentem as vendas e atendam melhor os clientes. Ela também é autora de Sobrevivência de varejo do mais apto, um eBook gratuito para ajudar os varejistas a preparar suas lojas para o futuro.
