Jesteś właścicielem lub zarządzasz firmą handlową. Czy powinieneś poświęcać swój czas i energię na zapobieganie problemom, zanim się pojawią, czy radzić sobie z nimi, gdy się pojawią? Zanurzmy się.
Zapobieganie
Zapobieganie to kierownik sklepu serwisowanie sprzętu aby uniknąć nieplanowanych awarii. To pracownicy kuchni przechowują produkty na bazie jaj w lodówce i często mycie rąk. I to franczyzobiorca przekazuje standardy obsługi klienta i właściwe pozdrowienia dla nowych pracowników.
Reakcja
Reakcja polega na tym, że kierownik sklepu dzwoni do technika naprawy, ponieważ grill już nie działa. To kierownik restauracji wydaje przeprosiny i darmowe kupony tym klientom, którzy mieli wczoraj zatrucie pokarmowe. To franczyzobiorca odpowiada na skargi klientów dotyczące niewłaściwego przygotowania żywności i obsługi niespełniającej standardów.
Powinieneś…
Czy powinieneś zarządzać swoimi sklepami z prewencją czy reakcją? Jeden chroni markę, ogranicza ryzyko i pomaga budować relacje. Drugi powoduje zakłócenia, kosztuje i naraża markę na ryzyko. Nadal niezdecydowany? Nie obawiaj się, jeśli nie wybierzesz pierwszego, najprawdopodobniej skończysz z drugim. Wybierz mądrze.
INNE ZASOBY AUDYTÓW I INSPEKCJI DETALICZNYCH
Zapoznaj się z Kategoria Audyty i inspekcje detaliczne instrukcje i najlepsze praktyki dotyczące audytów i inspekcji w handlu detalicznym.
