Przeprowadzanie audytów sklepów powinno znajdować się na liście rzeczy do zrobienia każdego sprzedawcy i nie bez powodu — audyty detaliczne pomagać w przestrzeganiu standardów firmy, ulepszać operacje i promować bezpieczne doświadczenie w sklepie. Ale jakie dokładnie rodzaje audytów sklepów powinieneś przeprowadzać i jak często je wykonywać? Co ważniejsze, w jaki sposób możesz zapewnić, że te audyty są przeprowadzane we właściwy sposób?

Aby odpowiedzieć na te pytania, skontaktowaliśmy się z kilkoma ekspertami ds. handlu detalicznego i zapytaliśmy ich o najlepsze praktyki audytu sklepów. Zobacz, co mieli do powiedzenia poniżej.

Audyty merchandisingowe

Audyty merchandisingowe są przeprowadzane w celu zapewnienia, że lokalizacja produktu, powierzchnia półkowa, ekspozycje, ceny i promocje są realizowane zgodnie z ustaleniami między firmami CPG (Consumer Packaged Good) a sprzedawcami detalicznymi.

Według Aarona Chio, starszego menedżera w Clarkston Consulting, audyty merchandisingowe są wdrażane albo przez samych detalistów, albo przez CPG, które chcą mieć pewność, że ich produkty są odpowiednio magazynowane i eksponowane w sklepie. Prawidłowo przeprowadzone audyty merchandisingowe – które w przeszłości były postrzegane jako działania typu table-stake – mogą pomóc w kierowaniu zróżnicowanymi podejściami na szybko zmieniającym się i coraz bardziej konkurencyjnym rynku detalicznym.

Kiedy detaliści przeprowadzają audyty, zazwyczaj przydzielają pracowników w każdym dziale w całym sklepie, mówi Chio.

„Możesz znaleźć szefów działów, np. kogoś w sklepie centralnym lub na obrzeżach sklepu, który jest odpowiedzialny za upewnienie się, że ich sekcje sklepu są zgodne. Ci szefowie działów są odpowiedzialni za upewnienie się, że sklep spełnia standardy, że produkty są w magazynie, że są odpowiednio oznakowane i czy są zgodne z planogramami”. – Aaron Chio, starszy menedżer w Clarkston Consulting

CPG, z drugiej strony, zazwyczaj zlecają audyty i zlecają zewnętrznym merchandiserom wejście do sklepów i sprawdzenie, czy produkty są wyświetlane tak, jak powinny.

Ponadto, jak mówi Chio, wiodący detaliści i marki znajdują sposoby na wykorzystanie tych informacji z audytu merchandisingowego na pierwszej linii i wykorzystują je jako krytyczne, praktyczne informacje dla organizacji.

Wiodące praktyki przeprowadzania audytów merchandisingowych

Zapytany o najlepsze praktyki, Chio przedstawił następujące kroki dla sprzedawców w sklepach, aby zapewnić sprawny przebieg audytu:

Wykonaj spacer po obwodzie –

„Pierwszym krokiem, z punktu widzenia sprzedawcy, jest zrobienie spaceru na obwodzie” – mówi. Jest to zadanie polegające na wykonaniu szybkiego przejścia, aby sprawdzić, czy produkty i promocje wyświetlają się poprawnie.

Oceń stany magazynowe –

Kupcy przeprowadzający spacer po obwodzie oceniają stany magazynowe, kontynuuje Chio. W tym momencie sprzedawcy powinni wizualnie ocenić półki sklepowe i ekspozycje, aby określić, czy są odpowiednio zaopatrzone.

Dopilnuj, aby produkty były prawidłowo magazynowane i sprzedawane –

„Trzecim krokiem jest udanie się na zaplecze i pociągnięcie produktów, które mają trafić na podłogę. Następnie sprzedawcy pójdą do hali sprzedaży, umieszczą przedmioty na półkach i upewnią się, że promocje i ekspozycje są odpowiednio sprzedawane, w oparciu o wytyczne dostarczone przez CPG, które w wielu przypadkach są zobowiązaniami umownymi między marką a sprzedawcą.”

W razie potrzeby odpowiedz na dodatkowe pytania –

Według Chio sprzedawcy mogą dodać czwarty krok, w którym wypełnią ankietę w imieniu CPG. Odpowiedzą na pytania takie jak „Czy ten wyświetlacz został prawidłowo skonfigurowany?” lub „Czy byliśmy obecni na tym przegrodzie?”

Powodem, jak mówi Chio, jest „może istnieć zobowiązanie umowne w imieniu sprzedawcy detalicznego wobec producenta, gdy angażuje się on w promocję. Badanie zapewnia, że produkty są sprzedawane zgodnie ze standardami marki i zapewniają dodatkowe informacje zwrotne i informacje zwrotne dla producentów.”

W przypadku dużych sprzedawców detalicznych z tysiącami sklepów kierowanie ma kluczowe znaczenie –

Jak często należy przeprowadzać audyty? Jak wybrać lokalizacje do oceny i na jakim poziomie szczegółowości? Chio mówi, że odpowiedź na te pytania zależy od wielu czynników. Jednak jego rada, zwłaszcza dla dużych detalistów, polega na tym, aby być strategicznym i obiektywnym przy wyborze rynków do dokładnych audytów w sklepie.

„Może to być twój największy rynek lub mniejszy rynek. A może możesz spojrzeć na swoje analizy i zobaczyć, gdzie jesteś w indeksowaniu w odniesieniu do określonego segmentu konsumentów lub uzyskujesz niższy udział w rynku. Najlepiej jest wskazać obszary możliwości i wysłać skoncentrowany wysiłek w celu przeprowadzenia audytów i rozwiązania problemów.

Niektórzy sprzedawcy detaliczni mogą nawet dodać do swoich wysiłków drugą warstwę analiz, próbując zrozumieć wpływ, jaki odgrywa omnichannel na wycofywanie zapasów w sklepie, co dodaje dodatkową warstwę złożoności do analizy”. -Aaron Chio, starszy menedżer w Clarkston Consulting

Wzmocnij ludzi na podłodze-  

„Kluczowym zadaniem dla wiodących sprzedawców detalicznych jest odpowiedź na proste pytanie: 'Jak możesz wzmocnić swoich pracowników pierwszej linii, aby byli głosem i oczami organizacji?'”

„Wiodące organizacje nie tylko sprawdzają, czy produkty są w magazynie i czy są zgodne. Pozwalają również tym oczom i stopom na ziemi przekazywać spostrzeżenia z powrotem do korporacji, aby firma mogła podjąć działania. Pracownicy pierwszej linii stanowią kluczową przewagę konkurencyjną, którą wiodący detaliści wykorzystują we właściwy sposób. Traktowanie pracowników jako krytycznego, zróżnicowanego zasobu jest tym, co odróżnia dobre od świetnych sprzedawców.”

„Zamiast po prostu zaznaczać pole na liście kontrolnej, wiodący detaliści i marki zastanawiają się, w jaki sposób mogą wykorzystać te informacje z pierwszej ręki do napędzania innowacji, rozwoju produktów i relacji z klientami”. – Aaron Chio, starszy menedżer w Clarkston Consulting

Audyty BHP

Przeprowadzanie audytów BHP nie tylko zapewnia zgodność i chroni przed roszczeniami, procesami sądowymi i innymi bólami głowy, ale jako Gary Johnson, starszy konsultant w firmie Doradcy Prewencji, zauważa, zachęca również pracowników do odpowiedniego działania.

Audyt BHP „może naprawdę zmienić zachowanie pracowników. Każdy wie, czego się oczekuje. Wspiera doskonałość operacyjną i szkolenia, co z kolei prowadzi do właściwych zachowań”.

„Sam proces audytu staje się siłą napędową, dzięki której ludzie nie tylko muszą przestrzegać, ale faktycznie mają właściwe zachowania i są w stanie bezpiecznie pracować i prawidłowo reagować na rzeczy”. – Gary Johnson, starszy konsultant w Doradcy Prewencji

Najlepsze praktyki przeprowadzania audytów BHP

Johnson udzielił kilku wskazówek podczas przeprowadzania audytów BHP. Zawierają:

Przeprowadzaj audyty BHP przynajmniej raz na kwartał –

Audyty BHP powinny być przeprowadzane co kwartał, mówi Johnson. Powinieneś nawet rozważyć ich częstsze robienie, jeśli Twoja firma boryka się ze złożonymi kwestiami bezpieczeństwa i zdrowia, takimi jak niebezpieczne materiały, niebezpieczny sprzęt lub wysokie półki w sklepach.

Bądź szczery ze swoimi audytami –

„Audyty powinny wskazywać zgodność lub niezgodność oraz sprawdzać, czy coś działa, czy nie” – dodaje. „To czas, aby być szczerym i aby audyt odzwierciedlał to, co naprawdę się dzieje, abyś mógł to naprawić”.

Rozważ utworzenie komisji bezpieczeństwa – 

„Miej komisję ds. bezpieczeństwa, która jest odpowiedzialna za audyt programu bezpieczeństwa i kierowanie alarmami”, mówi Johnson. Komitet ten powinien składać się z osób pełniących różne role w biznesie. Na przykład możesz włączyć kogoś do kierownictwa, kogoś, kto pracuje z tyłu itp.

Dodaje, że utworzenie komitetu bezpieczeństwa komunikuje przesłanie, że zdrowie i bezpieczeństwo to wspólna odpowiedzialność, a nie tylko odpowiedzialność kierownictwa. „Utrzymuje wszystkich zaangażowanych, z punktu widzenia presji rówieśniczej. Kiedy widzą współpracownika zachowującego się źle, mogą sami tego pilnować”.

Audyty zapobiegania stratom

Audyty zapobiegania stratom może pomóc w zminimalizowaniu kradzieży, oszustw i problemów administracyjnych, które prowadzą do zmniejszenia. Oto niektóre z zaleceń Johnsona dotyczących przeprowadzania udanych audytów zapobiegania stratom.

Najlepsze praktyki przeprowadzania audytów zapobiegających stratom

Bądź przejrzysty – „Odnoszący sukcesy detaliści przenoszą audyty na zewnątrz i sprawiają, że proces jest przejrzysty”, mówi Johnson.

„Celem nie jest przyłapanie kogoś, kto robi coś złego, ale raczej upewnienie się, że personel sklepu wykonuje procedury, jest przeszkolony i zwiększa wydajność w sklepie”. – Gary Johnson, starszy konsultant w Doradcy Prewencji

Utwórz centrum zasobów –

Detaliści muszą „mieć scentralizowane miejsce, w którym pracownicy mogą znaleźć odpowiedzi na swoje pytania i uzyskać referencje dotyczące szkoleń”, mówi. „Dzisiaj portal referencyjny online jest niezwykle cenny pod względem spójności jazdy, usprawnienia szkoleń i obniżenia kosztów”.

Upewnij się, że audyt skupia się na najważniejszych czynnikach zapobiegania stratom – 

„Zbuduj swój proces audytu na podstawie istniejących procedur i bądź rozważny” — radzi Johnson. „Skup się na najważniejszych rzeczach. Jakie kontrole są niezbędne dla firmy? Jakie działania zapobiegają utracie? Jakie zachowania wzmacniają Twoją markę i doświadczenie klienta? To nie czas na szukanie dziury w drobiazgach.

Zobacz audyt z perspektywy klienta –

Johnson zaleca również sprzedawcom detalicznym „wykorzystanie audytu, aby zobaczyć sklep „tak jak robi to klient” i przejrzeć wszystkie aspekty punktów kontaktu z klientem”.

Mając to na uwadze, możesz rozpocząć audyt poza sklepem, aby ocenić parking, oświetlenie, oznakowanie i ekspozycję okien. Następnie — tak jak zrobiłby to klient — wejdź do środka i oceń sprzątanie, merchandising i obsługę klienta (tj. powitanie, obsługa, szybkość realizacji transakcji, dokładność).

Skoncentruj się nie na wyniku audytu, ale na kolejnych krokach –

Masz wyniki audytu? Pamiętaj, że „musi to być coś więcej niż tylko punktacja lub dokumentowanie niezgodności” — mówi Johnson.

„Punktem krytycznym jest w rzeczywistości wykorzystanie ustaleń do identyfikacji niedociągnięć w realizacji i szybka praca, aby napraw je i ustalanie kursu, aby zapewnić spójność”. – Gary Johnson, starszy konsultant w Doradcy Prewencji

Co dalej?

W zależności od tego, gdzie jesteś w swojej firmie, powinieneś ocenić proces audytu, aby zobaczyć, czy nie ma żadnych niedociągnięć. Być może Twoja firma mogłaby skorzystać na powołaniu komisji BHP. A może chodzi o umożliwienie pracownikom bardziej proaktywnego uzyskiwania informacji z sali sprzedaży.

Niezależnie od przypadku, bądź uczciwy i przejrzysty w swoich ustaleniach i wykorzystaj informacje do poprawy audytów sklepu i ogólnej działalności.

INNE ZASOBY merchandisingowe

Zapoznaj się z Kategoria merchandisingowa dla list kontrolnych, poradników i najlepszych praktyk dotyczących merchandisingu.

INNE ZASOBY BEZPIECZEŃSTWA I BHP

Zapoznaj się z Kategoria BHP dla list kontrolnych, poradników i najlepszych praktyk dotyczących zdrowia i bezpieczeństwa.

INNE ŚRODKI ZAPOBIEGANIA STRATOM

Zapoznaj się z Kategoria zapobiegania stratom dla list kontrolnych, poradników i najlepszych praktyk w zakresie zapobiegania stratom.

INNE ZASOBY AUDYTÓW I INSPEKCJI DETALICZNYCH

Zapoznaj się z Kategoria Audyty i inspekcje detaliczne instrukcje i najlepsze praktyki dotyczące audytów i inspekcji w handlu detalicznym.

O autorze: