Een retailauditsysteem helpt retailers met meerdere vestigingen om op winkelniveau te voldoen aan merkstandaarden zoals bedrijfsvoering, service en merchandisingstandaarden. Hoe kunnen retailaudits Quick Service Restaurants (QSR's) helpen en waarom hebben QSR's retailaudits nodig?
Hier zijn 10 redenen waarom de QSR-industrie retailaudits nodig heeft.
Gezondheid en veiligheid
Bij het bereiden en serveren van voedsel is het voldoen aan normen en regelgeving niet alleen een kwestie van het opbouwen van een positieve klantervaring; De gezondheid en veiligheid van uw klanten hangen ervan af. Een ons preventie is een pond genezing waard.
Er zou geen tragedie nodig zijn om actie te ondernemen. In januari 2011 stierf een tiener aan voedselvergiftiging na het eten bij de Franse hamburgergigant Quick. Het openbaar ministerie noemde "ernstige tekortkomingen in de hygiënenormen“. De manager werd aangeklaagd. Bescherm uw klanten, bescherm uw medewerkers en bescherm het merk.
Hier is een voorbeeld Checklist voor voedselveiligheid om u op weg te helpen.
klantenbehoud
Studies hebben aangetoond dat het veel duurder is om een klant te winnen of terug te winnen dan om een bestaande klant tevreden te houden. Onthoud dat klanten een manier hebben om goed gerunde restaurants te bedanken: ze komen terug. Geef geen geld uit aan het bestrijden van branden. Voorkom problemen voordat ze zich voordoen, smoor ze in de kiem als ze zich voordoen.
De perls van inconsistente uitvoering
Als je met een groot aantal franchisenemers te maken hebt, zullen sommige altijd beter presteren dan andere. Een retail-auditsysteem helpt om onaanvaardbare herhalingen, achterblijvers in de uitvoering en neerwaartse trends snel op te sporen.
U hoeft niet meer uit te geven
U hoeft niet meer uit te geven, alleen anders. Op Excel gebaseerde workflows zijn onnodig duur.
Betrek franchisenemers
Om uw franchisenemers en operationele medewerkers te motiveren, moet u ze betrekken. De voordelen van het retail-auditplatform zouden: doordringen in de hele organisatie.
Focus op het bedrijf, niet op technologie
Rust uw operationele team uit met de best mogelijke tools om uw activiteiten te beheren. Laat leveranciers de infrastructuur beheren, zodat u zich kunt concentreren op waar u het beste in bent: uw bedrijf runnen.
Probeer voordat je koopt
Probeer voordat je koopt. Betaal geen setupkosten, koop geen hardware of software. Doe geen IT-investering. Probeer het gratis, met uw winkels en gebruikers... in het veld.
Meet wat u communiceert
Ten eerste kun je niet managen wat je niet kunt meten. Seconde, meting leidt daadwerkelijk tot naleving.
normen hebben invloed op de bottom line
Het is aangetoond dat het niet uitvoeren van in-store merchandisingprogramma's alleen de industrie tussen 1% en 4% aan omzet kost. Compliance is geen feelgood-initiatief. Naleving stimuleert uw bedrijfsresultaten.
Training is noodzakelijk maar niet voldoende
Alleen training is geen garantie dat uw normen worden nageleefd. Train uw medewerkers enerzijds, meet systematisch wat u communiceert anderzijds.
ANDERE FOOD SERVICE EN RESTAURANT MIDDELEN
Verwijs naar de Foodservice en restaurants categorie voor checklists, how-to's en best practices voor foodservice en restaurants.
