Als het gaat om het runnen van een supermarkt, moet het bedenken van een aantrekkelijke visuele merchandisingstrategie hoog op je takenlijst staan. In-store visuals en presentatie hebben veel belangrijke functies, waaronder het begeleiden van shoppers naar de juiste plaatsen en het stimuleren van de verkoop.
Daarom is het essentieel om uw visuele merchandisingpraktijken voortdurend te verbeteren. Om u hierbij te helpen, hebben we een beknopte handleiding voor c-store visual merchandising samengesteld. In dit artikel ziet u de voordelen van effectieve in-store visuals en vindt u voorbeelden van andere retailers die uitstekend werk hebben geleverd door hun producten te presenteren en hun winkels te ontwerpen.
Laten we erin duiken.
Wat is visuele merchandising?
Visual merchandising is het optimaliseren van uw winkel en het plaatsen van producten zodat ze gemakkelijk de aandacht van uw klanten trekken.
Het omvat het verbeteren van plattegronden, gangpaden, winkelafbeeldingen, kleuren, displays, verlichting en technologie om klanten een opwindende winkelervaring te bieden. De wetenschap van visuele merchandising komt voort uit een goed begrip van de psychologie van de klant. Het is bedoeld om aankoopbeslissingen te beïnvloeden door de look en feel van uw winkel.
Het belangrijkste idee achter visuele merchandising is om shoppers door elk deel van uw winkel te leiden, zodat ze vinden wat ze zoeken (en in sommige gevallen hen naar artikelen met een hoge marge leiden). Een goed ontworpen winkel biedt de juiste soort visuele aanwijzingen die klanten aanmoedigen om de ruimte te verkennen en uiteindelijk een aankoop te doen.
Wat zijn de voordelen van visual merchandising?
Zoals bij elke andere marketingstrategie, is het doel van visual merchandising om de verkoop te stimuleren en de winstgevendheid te vergroten. Als het goed wordt gedaan, kan visual merchandising een groot aantal voordelen bieden voor gemakswinkels. Hier zijn enkele van de meest voorkomende:
Betrek klanten
Een van de grootste voordelen van visual merchandising in gemakswinkels is dat het helpt om het lawaai te doorbreken. De meeste c-stores lijken te verdrinken in een spervuur van luide tekst en visuele reclamedisplays die schreeuwen om de aandacht van de klant te trekken.
Helaas zorgen ze er meestal voor dat klanten niets extra's kopen. In veel gevallen kan een slechte visuele merchandising ertoe leiden dat mensen de daadwerkelijke producten die ze nodig hebben over het hoofd zien.
Visual merchandising combineert intelligent design en esthetiek om shoppers te helpen gemakkelijk te vinden wat ze zoeken. Het moedigt hen ook aan om onderweg een paar impulsaankopen te doen.
Verkoop verhogen
Wist je dat 84% van mensen soms of altijd extra artikelen aan hun winkelwagentje in de winkel toevoegen? Dat gezegd hebbende, een saaie c-store met overvolle planken moedigt shoppers nauwelijks aan om meer te kopen dan ze nodig hebben.
Visual merchandising kan helpen om de aandacht van shoppers te vestigen op producten waar ze niet aan hadden gedacht om te kopen toen ze de winkel binnenkwamen. Deze impulsaankopen kunnen een grote invloed hebben op uw bedrijfsresultaten, vooral als u hun aandacht kunt richten op de artikelen met een hoge marge.
Verbeter merkimago
Visual merchandising kan ook helpen het merkimago van uw supermarkt te verbeteren en een unieke merkidentiteit te creëren. Een samenhangend thema, smaakvolle displays en een consistent kleurenschema kunnen uw c-store een unieke persoonlijkheid geven. Uw merkesthetiek kan een grote bijdrage leveren aan het communiceren van de waarde die u aan klanten biedt. Dit kan je op zijn beurt helpen om boven de concurrentie uit te stijgen.
Best practices voor visuele merchandising voor gemakswinkels
Nu we de basisprincipes van visuele merchandising hebben behandeld, gaan we eens kijken naar enkele praktische tips om het in uw buurtwinkel(s) te implementeren. Hieronder vindt u een handvol visual merchandising-voorbeelden van andere retailers. Kijk en implementeer de tactieken die het meest logisch zijn voor uw bedrijf.
1. Gebruik aantrekkelijke en boeiende afbeeldingen
De graphics en bewegwijzering van gemakswinkels spelen een grote rol in het soort winkelervaring dat u klanten biedt. Visueel aantrekkelijke afbeeldingen kunnen hun aandacht trekken en emoties oproepen die hen aanmoedigen om uw producten te kopen in plaats van 'gewoon te kijken'.
Zorg ervoor dat uw afbeeldingen eenvoudig en smaakvol zijn en uw boodschap in een paar woorden kunnen overbrengen. Gebruik kleuren die de zintuigen niet overweldigen, maar zorg ervoor dat u het juiste soort contrast creëert om de producten die u wilt uitlichten in de schijnwerpers te zetten.
Neem een voorbeeld aan de nieuwe Chestnut Market-outlet die vorig jaar werd geopend in Marlboro, New York. De dimensionale belettering, texturen en patronen die in de winkelafbeeldingen zijn geweven, verhogen de look en feel volledig. De verlichte houten balken creëren ook een ontspannen en eigentijdse esthetiek, die zowel warm als uitnodigend is.
2. Kies voor een samenhangend thema in je displays
Schappen vol met niet-gerelateerde producten in botsende kleuren zijn zowel chaotisch als zenuwslopend. Te veel producten en te veel kleuren kunnen de zintuigen gemakkelijk overweldigen en een negatief effect hebben op de winkelervaring.
Houd er dus bij het ontwerpen van uw beeldschermen altijd rekening mee dat minder meer is. U kunt vergelijkbare kleuren en patronen selecteren, of gerelateerde producten groeperen om een samenhangend uiterlijk of thema in uw displays te creëren.
"Producten die bij elkaar zijn gegroepeerd, kunnen de verbeelding van een klant aan het werk zetten", zegt Daniel Velez Vasquez, CEO van Huis beveiliging. “Productgroepering is aantrekkelijk omdat het laat zien in plaats van vertelt door de verbeelding van de consument te prikkelen. Ze zullen hoogstwaarschijnlijk worden aangetrokken om de winkel verder te verkennen op zoek naar de items die in de display zijn gegroepeerd.”
De afbeelding hieronder toont een display dat vergelijkbare tinten, prints en complementaire producten combineert om een samenhangend thema te creëren. Het straalt warmte uit, is een lust voor het oog en zet de schijnwerpers op deze woonaccessoires die klanten vaak over het hoofd zien.
Dat gezegd hebbende, is het misschien niet altijd mogelijk om producten in vergelijkbare kleuren of tinten in een supermarkt te groeperen. Het is dus belangrijk om te begrijpen dat zelfs veel kleuren er aantrekkelijk uit kunnen zien tegen de juiste achtergrond. Deze winkel doet bijvoorbeeld geweldig werk door zijn ambachtelijke sectie aantrekkelijk (niet overweldigend) te maken met het slimme gebruik van wit op de achtergrond.
3. Wees strategisch over uw plattegrond van de vloer
De manier waarop u de indeling van uw c-store-vloer en de afstand tussen de gangpaden ontwerpt, heeft een directe invloed op hoe klanten zich door uw winkel verplaatsen. Je moet ervoor zorgen dat ze vrij kunnen rondkijken zonder hun ogen van de koopwaar af te hoeven houden. Slim ontworpen vloerlay-outs kunnen uw klanten naar de delen van de winkel leiden die uw artikelen met hoge marges bevatten.
De Cruizers Convenience Marketplace in Chapel Hill, NC is een goed voorbeeld van een strategisch ontworpen c-store. De gangpaden en vloerpatronen helpen klanten om gemakkelijk door de winkel te navigeren en zorgen voor een geweldige winkelervaring.
4. Toon uw producten op strategische locaties
Ongeacht de vloerindeling die u kiest, houd rekening met de volgende regels wanneer u beslist waar u uw producten wilt plaatsen.
Ingang. Over het algemeen is het altijd een goed idee om seizoensartikelen bij de ingang van je c-store te plaatsen (direct na de decompressiezone). Aangezien deze producten niet het hele jaar door worden verkocht, moet u ervoor zorgen dat ze onmiddellijk de aandacht van mensen trekken. Het is dus het meest logisch om ze aan de voorkant weer te geven (zoals in het onderstaande voorbeeld).
De rechterkant bij de ingang. U kunt ook overwegen om rechts van uw winkelingang een 'powerwall' te maken waar u de meest aansprekende producten laat zien. Klanten hebben de neiging om bij het binnenkomen van een winkel rechtsaf te slaan. Het is dus altijd een goed idee om zeer verbruikbare (en hoge marges) producten op deze locaties te plaatsen.
De achterkant van de winkel. Je moet eten en andere benodigdheden altijd achter in je c-store bewaren. Dit dwingt klanten om langs je hele winkel en langs alle koopwaar te lopen. Als het goed is gedaan, zullen uw productdisplays en bewegwijzering zeker hun aandacht trekken, zodat ze uiteindelijk iets anders kopen dan ze hadden gepland.
Zoals je hieronder kunt zien, plaatst deze winkel in Portland hun diepvriesafdeling, voedsel, boodschappen en andere benodigdheden helemaal naar achteren.
middenpaden. Vergeet niet om uw artikelen met een hoge marge overal langs de weg te plaatsen, zodat klanten die naar de achterkant van de winkel gaan, ze gemakkelijk kunnen zien. Dit kan resulteren in meer omzet en een hogere winstgevendheid. Neem een kijkje in deze supermarkt in Hawaï die onderweg verfrissende koude dranken en draagbare opladers plaatst, wat zich gemakkelijk kan vertalen in enkele impulsaankopen.
5. Maak gebruik van mooie bewegwijzering
"Een tip voor winkels met visuele merchandising die meer verkopen willen genereren, is het gebruik van bewegwijzering die het eenvoudiger en gemakkelijker maakt om in uw winkel te winkelen", zegt Julien Raby, oprichter van CoffeeWorks.
“Het is altijd een goed idee om een of andere vorm van bewegwijzering te gebruiken, ongeacht de grootte van je winkel of de hoeveelheid product die je verkoopt. Want als u het op de juiste manier gebruikt, kunt u uw klanten door uw winkel leiden. Bovendien maakt het winkelen gemakkelijker en kan het zelfs dienen als stille verkoper.”
Veronica Miller bij VPNoverzicht herhaalt dit en zegt dat bewegwijzering u kan helpen een gemakkelijkere winkelervaring te creëren. De juiste borden "leidt klanten naar verschillende delen van de winkel", zodat u ze naar de juiste delen van de winkel kunt leiden.
De volgende winkel maakt veel gebruik van bewegwijzering. Merk op hoe de koffie- en theeplanken in de winkel duidelijk zijn geëtiketteerd met grote borden met opvallende ontwerpen.
Laatste woorden
Wie zei dat een supermarkt saai moet zijn? Onthoud dat als u zich kunt ontdoen van vooroordelen over hoe uw c-store eruit zou moeten zien, u zich zult realiseren wat het eigenlijk zou kunnen zijn.
Effectieve visuele merchandising kan u niet alleen helpen de aandacht van uw klanten te trekken, maar hen ook een geweldige ervaring bieden waardoor ze blijven terugkomen. Over het bieden van eersteklas ervaringen gesproken, zorg ervoor dat de visuele merchandising van uw c-store altijd up-to-date is door middel van regelmatige winkelaudits. Inspecteer uw locaties regelmatig en maak actieplannen om naleving te waarborgen.
ANDERE GEMAK WINKELMIDDELEN
Verwijs naar de Gemakswinkel categorie voor checklists, how-to's en best practices voor de c-store-industrie.
Over de auteur:
Francesca Nicasio is retailexpert, B2B contentstrateeg en LinkedIn TopVoice. Ze schrijft over trends, tips en best practices waarmee retailers hun omzet kunnen verhogen en klanten beter kunnen bedienen. Ze is ook de auteur van Retail Survival of the Fittest, een gratis eBook om retailers te helpen hun winkels toekomstbestendig te maken.
