Retail-audits, ook wel winkelbezoeken of winkelinspecties genoemd, zorgen voor een betere naleving van het winkelprogramma en merknormen. Ze maken deel uit van de workflow voor uitvoering in de detailhandel en ontworpen om de verkoop- en winstmarges te vergroten, de klanttevredenheid te vergroten en bedrijfsrisico's te verminderen.
Misschien begint u helemaal opnieuw met een auditprogramma voor de detailhandel. Misschien heb je een bestaand programma en ben je op zoek naar verbetering of automatiseer uw proces.
Ongeacht de omstandigheden hebben we een lijst met best practices opgesteld, opzettelijk van hoog niveau, om retailers en horecamerken bij deze taak te helpen.
🚀 Deskundige
BonustipEen effectieve uitvoering van retail en hospitality vereist in de eerste plaats bepaalde componenten communicatie, seconde taak beheer, en derde audits/beoordelingen.
Wat is een checklist voor retailaudits?
EEN retail audit checklist is een bruikbare checklist of formulier. Het maakt het mogelijk merkstandaarden en programma's uit te voeren en corrigerende acties toegewezen en opgelost.
Het helpt bescherm het merk en garanties merknormen, programma's en beleid worden volledig en op tijd in elke winkel geïmplementeerd.
Dus laten we een duik nemen in hoe je er een kunt bouwen!
Stap 1: Denk na over de “metadata” van de checklist
Metadata zijn gegevens over het winkelbezoek. Klanten die gebruik maken van Op Excel gebaseerde formulieren verwacht doorgaans door de gebruiker ingevoerde velden zoals winkelnummer, ingevuld door, datum, enz...
Metadata is grotendeels geautomatiseerd/vooraf ingevuld met retail audit software. Met retail-auditsoftware wordt de informatie van de auditor afgeleid van de login, wordt de winkelkeuzelijst specifiek voor elke gebruiker samengesteld en gebaseerd op de huidige GPS-locatie van de gebruiker en de geselecteerde datum.
Stap 2: Groepeer items in secties. bestel secties volgens de “natuurlijke stroom” van het bezoek.
Waar mogelijk moeten secties zo worden ingedeeld dat ze aansluiten bij de natuurlijke stroom van een bezoek (een districts-/gebiedsmanager loopt fysiek door de winkel).
Begin met de buitenkant (de parkeerplaats indien van toepassing, het raam in een winkelcentrum) en werk je een weg naar binnen, langs de gangpaden en naar de achterkant van de winkel.
Terwijl u tijdens of na het bezoek tussen secties kunt springen, bespaart u tijd en is het intuïtiever om uw controlelijst voor detailhandelaudits in te stellen volgens de natuurlijke stroom van een bezoek.
Stap 3: Denk na over “niet-van toepassing zijnde” items en secties
Bepaalde secties of items op uw retailauditchecklist zijn mogelijk niet op alle locaties van toepassing. Het gedeelte 'Wasruimtes' is bijvoorbeeld waarschijnlijk niet van toepassing op een winkel in een winkelcentrum. Op dezelfde manier is de sectie 'Drive-thru' niet van toepassing op een restaurant dat er geen heeft.
Dit bespaart tijd en is intuïtiever. Auditsoftware voor de detailhandel stelt u in staat om hele secties en items in bepaalde winkels uit te schakelen, afhankelijk van het winkeltype.
Stap 4: Zorg ervoor dat uw checklist voldoende dekking heeft
Hoewel individuele situaties variëren, moet u enkele of alle van de volgende gebieden behandelen, elk weergegeven als een sectie:
- Buitenkant winkel (bekijk checklist buitenruimte)
- Presentatie en Merchandising (bekijken voorbeeld merchandising checklist)
- Producten en bereiding (bekijken checklist voor voedselveiligheid)
- Personeel en snelheid van service
- Personeel en opleiding
- Uitrusting (bekijken voorbeeld checklist voor commerciële keukenapparatuur)
- Beveiliging, geldverwerking en verliespreventie (bekijken checklist voor preventie van verlies van monsters)
- Drive-in (bekijken voorbeeld drive-thru checklist)
- Promoties (bekijken voorbeeld merchandising checklist)
- Achterkant van de winkel en inventaris
- Toiletten (uitzicht voorbeeld checklist voor commerciële toiletreiniging)
- Veiligheid (bekijk voorbeeld checklist voor brandbeveiliging)
- Beleid (bekijken voorbeeld checklist seksuele intimidatie)
Stap 5: Vermijd grote secties
In plaats van een klein aantal grote secties te maken, kunt u overwegen een groter aantal kleine secties te maken. Dit helpt bij het invoeren van gegevens, vooral op smartphones, en maakt de rapportage ook gedetailleerder en zinvoller.
Stap 6: Wijs punten toe aan items op basis van hun relatieve belang
Wijs punten toe volgens het relatieve belang van elk criterium. Hoewel het gemakkelijk is om alles als belangrijk te beschouwen (en als een criterium niet belangrijk is, zou het niet op uw controlelijst voor retailaudits moeten staan), zijn sommige items belangrijker dan andere, soms van cruciaal belang voor de bedrijfscontinuïteit. Gezondheids- en veiligheidskwesties komt in je op.
Wijs punten toe en maak dienovereenkomstig gebruik van de "Critical"-vlag. Een kritiek item stelt de waarde van de hele sectie in op nul, ongeacht andere items, als deze tijdens het bezoek niet-conform werden bevonden.
Stap 7: Wees specifiek, beschrijvend en visueel
Normen moeten duidelijk en eenduidig zijn. Gebruik geen vage woorden als "recent" of "goed". In plaats van bijvoorbeeld te zeggen "Recente personeelsvergadering gehouden", overweeg dan om "Personeelsvergadering minder dan 5 kalenderdagen geleden" te gebruiken. Als u verwijst naar temperaturen of verstreken tijden, geef dan de werkelijke cijfers. Geef duidelijk aan wat de norm is.
Als er één alinea nodig is om de norm te definiëren, gebruik dan één alinea. Als je er een hebt, voeg dan een best practice-foto toe aan een item om de norm te illustreren; een foto zegt vaak meer dan 1.000 woorden en maakt meer indruk dan alleen woorden.
Auditsoftware voor de detailhandel stelt u vaak in staat om afbeeldingen en ondersteunende documenten toe te voegen aan elk formulieritem en elke sectie, evenals aan taken.
Stap 8: Denk na over de bezoekfrequentie
De frequentie van bezoeken van districtsmanagers (tenminste bezoeken met betrekking tot de checklist voor retailaudits) kan sterk verschillen van organisatie tot organisatie.
Aan de ene kant van het spectrum hebben sommige organisaties (waaronder grote organisaties in de foodservice- en horecasector) de neiging om maar liefst één bezoek per twee weken af te leggen. Andere organisaties mogen slechts één bezoek per kwartaal afleggen. Sommige organisaties hanteren een hybride model. Ze gebruiken een standaardformulier om hun kernnormen vast te leggen (bijvoorbeeld twee keer per jaar) en creëren een aantal kleinere formulieren voor bezoeken gedurende het hele jaar, waarbij deze bezoeken soms aan seizoensprogramma's worden gekoppeld.
Het is gebruikelijk om per kernrisicogebied of bedrijfsonderdeel één formulier te maken: Activiteiten, Merchandising, Gezondheid en veiligheid, Veiligheid, Voorkant van het huis en Achterkant van het huis.
Auditsoftware voor de detailhandel stelt een organisatie in staat om een willekeurig aantal formulieren te maken, elk met een eigen start- en einddatum. Auditsoftware voor de detailhandel ondersteunt ook zelfcontroles die kunnen worden gebruikt als een tussenoplossing totdat een bezoek van een districtmanager kan worden uitgevoerd.
Stap 9: Kalibreer de checklist met uw veldteam
Bespreek de checklist met uw rayonmanagers, franchisenemers en managers. Vraag om hun input en feedback. Deze fase noemen we “kalibratie“.
Een retailauditchecklist is zowel een inspectie-instrument als een trainingsmiddel. Definieer de norm, communiceer en meet deze. Voldoe aan de norm en bereik uw doelen.
Stap 10: Bouwt u uw eigen app of gebruikt u een kant-en-klare app?
De factoren die uw beslissing moeten bepalen, zijn uw kosten, uw investeringsrendement, uw time-to-market en de waarde en voordelen die u zult halen uit de software die u kiest. Lees meer over kopen versus bouwen: Retail-auditsoftware: kopen versus bouwen
Wat we ook doen, we raden het gebruik van Excel en e-mail hiervoor af. Excel is geen workflow-engine en mist essentiële functies die nodig zijn voor audits. Het zal uw bedrijf niet helpen, het zal het tegenhouden.
RETAIL AUDIT-CHECKLISTS
Als u op zoek bent naar checklists om uw activiteiten en merkstandaarden te beheren, heeft u twee opties.
- Schrijf je in voor een gratis proefversie van Bindy en krijg toegang tot een bibliotheek met professioneel gecontroleerde openbare formulieren die u kunt gebruiken om uw locaties binnen enkele seconden te controleren.
- Raadpleeg onze checklists categorie van meer dan 33 checklists om elk aspect van uw activiteiten te beheren.
ANDERE RETAIL AUDIT- EN INSPECTIEMIDDELEN
Verwijs naar de Categorie Retail Audits en Inspecties voor how-to's en best practices voor audits en inspecties in de detailhandel.
DE DEFINITIEVE GIDS VOOR RETAIL AUDITS
Wil jij dit naar een hoger niveau tillen? Ons Retail-audits – de definitieve gids is onze meest uitgebreide verzameling informatie over retailaudits, inclusief waarom, wie, wanneer en hoe retailaudits uit te voeren. Gebouwd door retailprofessionals voor retailprofessionals.
NL 
EN 
AR 
CS 
DA 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
ID 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
TR 
VI